केटल्स - प्रजाति, मोड र काम सिद्धान्त

केटल्स थर्मल प्रक्रिया उपकरण रूपमा वर्गीकृत छन् र इरादा गर्दै छन् पानी उम्लिरहेको र उत्पादनहरु उम्लिरहेको लागि। बस राख्नु, यी उपकरणहरू ठूलो परिमाणमा खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ। विशेष केटल्स के छ र उनीहरू कसरी काम गर्छन्? यस लेखमा पछि बारेमा।

पारंपरिक ग्याँस स्टोव देखि मतभेद

यो प्राविधिक उपकरण हामी भान्सा देख्न प्रयोग जो आधुनिक ओवन र Hob, संग डिजाइन मा समान छैन भन्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। मुख्य सुविधा खाना केटल्स मात्रा तयारी छ। पारंपरिक घर प्लेट खाना पकाउन त द्रुत हुन सक्दैन, र पनि यस्तो उपकरण नियन्त्रण प्रयोग एक मानिस सजिलै बाहिर सम्पूर्ण प्रक्रिया पूरा गर्न सकेन। यसरी, खाना पकाउने पट (250-लीटर KPEM-250 व्यक्तिगत समावेश) समय बचाउँछ र मानव संसाधन minimizes। निस्सन्देह, यस्तो उपकरणहरू को आयाम त उनलाई घर मा यो खाना को 2-3 लिटर खातिर बस अव्यावहारिक लागि प्रयोग गर्नुहोस्, र समावेश (यो यो प्रक्रिया छ कि सबै को 1/100 भाग हो) अर्थमा बनाउन छैन, एक पारंपरिक प्लेट को धेरै पटक आकार छ।

आवेदन

अक्सर, यी उपकरण 100 भन्दा बढी कर्मचारीहरु संग औद्योगिक उद्यम मा हल मा देख्न सकिन्छ। यस्तो कन्टेनर छिटो पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम, को decoction सलाद लागि तरकारी बनेको, साथै अर्ध-उत्पादन समाप्त को तयारी तयार पारे। साथै, garnishes, सस, हट पेय र पनि मिठो व्यञ्जन संग उत्कृष्ट काम केटल्स।

सञ्चालनको मोड

यो उपकरण धेरै मोडहरूमा संचालित गर्न सकिन्छ। यो पकाउने, ताप र गश्त।

प्रजाति

क्षणमा, त्यहाँ निम्नानुसार, यी उपकरणहरू धेरै प्रकार छन्:

• तोडने र अपरिवर्तनीय केटल्स।
• स्टेशनरी।
• बिजुली, स्टीम, ग्याँस र आगो - हीटर को प्रकार द्वारा।

स्वाभाविक, सबै भन्दा सार्वभौमिक उपकरण मोबाइल tilting बयलर क्षमता छ। तथापि, rubles हजारौं को सयौं मा यस्तो उपकरण लागत।

यो व्यापक ग्याँस कुकर बावजुद, सबै भन्दा सामान्यतः प्रयोग बिजुली ड्राइभमा केटल्स, कि टिप्पण लायक छ। किन? धेरै बैंड मा कन्टेनरको तापमान विनियमित यो ताप विधिमा, यो सम्भव छ कि, धन्यवाद तथ्यलाई। ग्याँस राम्रो साधन दुई डिग्री मोड छ वा तिनीहरूलाई सबै छैन, छ, यो यसको तापमान हुनेछ कति गरम खाना वा पानी, र।

यस तर्कको

कार्य को सिद्धान्त सन्दर्भमा, खाना पकाउने (सहित 250 KPEM) को बयलर निम्नानुसार संचालित। गर्मी वाहक (तथाकथित ताप तत्व - यो उपकरणको "ज्याकेट" मा स्थित छ) हीटिंग मा पोत को पर्खालहरु बीच, यो अक्सर हावा वा पानी भरिएको छ गर्मी उत्पन्न गर्छ। त्यसैले - तरल नै, अर्ध-उत्पादन समाप्त र अन्य खाद्य पदार्थ हीटिंग बयलर क्षमता बढ्छ को पर्खालहरु मा तापमान मा वृद्धि संग। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो उपकरण को कार्य सिद्धान्त छैन भनेर जटिल छ।