के तापमान मा वोदका freezes? यो के मापन गर्दैन?

धेरै मानिसहरू कहिल्यै तापमान जो मा स्थिर वोदका बारेमा छक्क परे छन्। यो एकदम स्वस्थ चासो छ। प्रत्येक तरल यसको आफ्नै चिसो तापमान, र कसरी उच्च यसलाई छ पछि, यो अणु को रासायनिक गुण र, यसको संरचना समावेश मा निर्भर गर्दछ।

रक्सी र वोदका

सबैले मा थाह वोदका को संरचना रक्सी समावेश छ। तर, हामी यसको शुद्ध रूप मा ले भने, यो मात्र धेरै कम तापमान मा, अर्थात् -115 डिग्री मा स्थिर हुनेछ। कारण वास्तवमा गर्न यस्तो तापमान कि संसारमा कहीं पनि उत्पन्न छैन, एक रक्सी तरल पदार्थ deicing रूपमा प्रयोग भएको छ, तर पनि एउटा जाडोमा जम्न नदिने तरल बस्तु रूपमा। तर, तापमान जो मा वोदका चिसो? को मादक पेय स्थिर गर्न, तपाईं मात्र -29 डिग्री आवश्यक छ। जबकि कहिलेकाहीं कम - बारे -25, यो सबै उच्च गुणस्तरीय मदिरा प्रयोग गरिन्छ कसरी निर्भर गर्दछ। खैर, यो वोदका को चिसो कि टिप्पण लायक छ - यो गुणस्तर नियन्त्रण एक उत्कृष्ट विधि हो। सार के हो? वोदका -20 डिग्री छ, त्यसपछि यो गरिब गुणस्तर माल मा स्थिर भने। साधारण मान्छे "palonym" भनिने पेय - त्यो छ, यसलाई रक्सी र वोदका गरिब कच्चा माल को गलत अवस्थामा उत्पादन को लागि एक विकल्प छैन। तसर्थ, जो स्थिर वोदका रोकथाम मा तापमान थाह रक्सी विषाक्तता। तर यस्तो अवस्थामा, दुर्भाग्यवश, सामान्य हो।

सेल्सियस चिसो

त्यसैले, हामी, कति डिग्री स्थिर वोदका भने छ। बरफ पाप्रो सूचकांक तल खस्दा गठन गर्न थाल्छ -27 ° सी तर के तापमान वोदका मा पूर्ण freezes? अन्तिम पेय zaledenenie बारेमा -35 ° सी मा हुन्छ अरूलाई धेरै "न्यानो" तापमान मा मादक पेय ledeneyut। उदाहरणका लागि, बियर स्थिर -3 डिग्री मा, रक्सी, यदि फ्रीजर मा बारेमा -12 ° सी ढाकिएको छ पाप्रो।

को ठंडा प्रक्रिया

धेरै मानिसहरू कि वोदका त्यो चिसो हुँदा पिउन धेरै राम्रो छ विश्वास गर्छन्। अर्डर बरु cooled पिउन, यो पनि फ्रिज र फ्रीजर मा राखिएको छैन। यहाँ मुख्य कुरा हो -, यो ज्यादा छैन अन्यथा त यो तीतो defrost गर्न आवश्यक छ। त्यसैले यसलाई मन संग बोतल शांत आवश्यक छ। साधारण फ्रीजर मा अधिकतम तापमान -24 डिग्री भन्दा सामान्यतया कम छ। त्यसैले, वोदका गुणस्तर, यो बरफ slurry को अवस्थामा स्थिर छैन भने। जहाँ तापमान सामान्यतया तल छ - सबै यो जोगिन गर्न, तपाईं बस फ्रिज, सुदूर पर्खाल नजिक को शीर्ष शेल्फ मा एक बोतल राख्न सक्नुहुन्छ। यो जाडो शासनकालमै छ भने, -25 भन्दा बढी डिग्री तुसारो आशा छैन, वोदका सुरक्षित एक बालकनी मा छोड्नु वा "overboard"। सामान्य मा, विशेषज्ञहरु 8 डिग्री गर्न cooled छ जो वोदका, पिउन सल्लाह। तिनीहरूले यो तापमान छ कि, पेय साँचो स्वाद र स्वाद प्रकट तर्क। पनि पिउन यो वोदका धेरै सजिलो र थप रमाइलो छ - कुनै तेज स्वाद छ, र त्यसपछि एक घूंट रस को एक ठूलो रकम को स्वाद मार्न कुनै इच्छा गरे। तथापि, यो supercool गर्न आवश्यक छ। किनभने एक सुडकना यो पेय पेय - पहिले, को वोदका उनको गुण केही गुमाउनु हुनेछ, साथै, तपाईं एक चिसो पकड गर्न सक्नुहुन्छ।

डिग्री र गढ

रक्सी र वोदका - सम्बन्धित तरल। तर, किन तिनीहरूको बल फरक, बस चिसो तापमान रूपमा छ? को वोदका को wort मार्फत रक्सीको आसवन उत्पादित भन्ने तथ्यलाई। आफ्नो मानक संरचना - गहुँ, राई, जई, जौ, अनाज, मटर र मकै हुन्। साथै, रक्सी जो आफै मा पेय को बल मा कमी असर धेरै चरणमा, मा purified पानी संग पतला छ। अन्तमा, वोदका सक्रिय कार्बन मार्फत फिल्टर छ। सही र सही अवस्थामा गरेको छ भने, यो उच्च गुणस्तरीय मादक पेय 40 डिग्री छ उत्पादन गर्छ। खैर, त्यहाँ यो वा त्यो वोदका कसरी राम्रो जाँच गर्न अर्को तरिका हो। तपाईंले पहिले बस कोठा तापमान सम्म न्यानो गर्न, यो बाल्न गर्न आवश्यक छ। को ज्वाला हरियो रङ्ग छ भने, पेय प्रयोग गर्नुपर्छ - त्यहाँ धेरै छ मेथानोल र विषालु हुन सक्छ।