मलाईदार च्याउ सस र मात्र

हामी सबै मसला बृद्धि वा एक पकवान को स्वाद सुधार थाह छ। उदाहरणका लागि, नुन जस्तै यस्तो सरल seasonings बिना, एक आधुनिक भान्सा कल्पना गर्न सक्दैन। यस लेखमा जो कुनै पनि भोजन को एक विशेष स्वाद व्यञ्जन दिन सक्ने सस, मा केंद्रित। एक मेयोनेज, जो भण्डारमा किनेको गर्न सकिन्छ - शायद सबै भन्दा राम्रो सस को ज्ञात। तथापि, धेरै सुखद पसलमा भन्दा आफ्नै हातले तयार थियो जो खाना मसला, मा उपभोग गर्न। यसबाहेक, कि के तपाईं आफैलाई लागि, शायद समतल मा उत्पादन भन्दा झन् खराब के छ।

विभिन्न सस र अन्य स्वादिष्ट मसलाहरु एक मलाईदार च्याउ सस सहित मशरूम देखि तयार गर्न सकिन्छ। मशरूम यो पकवान यसको विशिष्ट नाजुक स्वाद दिन। धेरै व्यञ्जन गर्न अनुकूल मलाईदार च्याउ सस, यो छिटो र सजिलो छ, र बस उत्कृष्ट स्वाद। तिनीहरूले मात्र व्यञ्जन छैन स्वाद गर्न सक्छन्, तर पनि केही मासु उत्पादनहरु मा Bake भरी बन्दागोभी, बर्गर र थप सहित। तपाईंले चटनी छैन खाना पकाउने लागि तर, त्यसपछि आफ्नो स्थान sparsely क्रीम ले भने। दुर्भाग्यवश, छैन मशरूम सबै प्रजातिहरू उपलब्ध वर्ष राउन्ड छन् - तिनीहरूलाई को विशाल बहुमत सबै केवल एक महिना एक वर्ष को सबै भन्दा राम्रो मा संकलित गर्न सकिन्छ, र त्यसपछि कहिलेकाहीं तपाईं संग चाहेको विविधता भ्रममा छैन ताकि, राम्रो च्याउ टिप्ने हुन छ खाने को नालायक मशरूम। तिनीहरूले Greenhouses मा हुर्केका छन् किनभने सबै Fungi सबै वर्ष राउन्ड मात्र मशरूम छन्। को मशरूम को टाढा जान आवश्यक छैन किनभने - मशरूम यस प्रकारको चटनी को तयारी को लागि थप बेहतर छ किन कि छ। गर्न मलाईदार च्याउ सस ताजा उत्पादन प्रयोग उच्च गुणस्तरीय बाहिर गरिएका।

मशरूम, प्याज को टाउको, क्रीम को 200 ग्राम, तीन अन्डा को एक पाउन्ड लिनुहोस्, र आफ्नो स्वाद नुन र मरिच गर्न। एक मलाईदार च्याउ सस तयार गर्न, पातलो स्लाइस, प्याज मा मशरूम काट्नु - आधा छल्ले, कटा मशरूम र प्याज मिश्रण, एक सानो नुन र वनस्पति तेल संग एक कराइ मा खाना पकाउन।

अण्डा बिट, को को सफेद, अन्डा yolks देखि yolks अलग, तर साथ मिश्रण। प्रोटीन तपाईं सजिला मा आउन छैन - तिनीहरूले अन्य भोजन तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। तर दुई तीन मिनेट को लागि एक भाप स्नान मा गरम यो मिश्रण yolks, तर भनेर पहेंलो भाग घुमाउरो छैन। तला मशरूम र प्याज मा परिणामस्वरूप मिश्रण पोख्नुहोस्। अब मलाईदार च्याउ सस तयार छ। यो सबै भन्दा राम्रो आलु र पास्ता गर्न अनुकूल छ। एक मासु वा चिकन धेरै उपयुक्त मलाईदार टमाटर सस छ।

यो सस पनि धेरै चाँडै पकाएको छ। तयार एक मलाईदार टमाटर सस, तपाईंलाई आवश्यक खट्टा क्रीम 20% को तीन चमचा, कागति को रस संग मेयोनेज को एक चमचा, शुष्क तुलसी 5 G, धनिया को आधा चम्मच, टमाटर को पेस्ट को एक चमचा। को खट्टे क्रीम, मेयोनेज, तुलसी, धनिया मिश्रण, गर्न नुन र मरिच थप्नुहोस्। यो मिश्रण गर्न, को टमाटर पेस्ट थप्न तब सम्म त फ्रिज मा 15 मिनेट धारण छ जो चिल्लो, राम्रो whisk। त्यसपछि तपाईं लागू गर्न सक्नुहुन्छ एक मलाईदार टमाटर सस तालिका। र प्रत्येक पकवान अझ पूर्ण-bodied, उज्ज्वल स्वाद पाउन हुनेछ - यो सिर्फ एक spoonful थप्न पर्याप्त। यस विशेष स्वाद लगभग कुनै पनि मात्र होइन तरकारी वा मासु आफ्नो डेस्क मा पकवान, एक मलाईदार टमाटर सस उत्कृष्ट मसला बनाउँछ।

मलाईदार खट्टा क्रीम सस मेरो स्वाद को लागि पनि मेयोनेज प्रतिस्थापन र खाना पकाउन यो सिर्फ दुई वा तीन मिनेट हुन सक्छ सक्षम हुन। स्वाद मा, लिन 50 G घिउ, बाक्लो तर, दुई अन्डा को आधा कप - तोरी, नुन, डिल र कसा भयो जायफल पनि सम्भव तपाईंको आफ्नै लिन छ। अण्डा जोश, यो राम्रो उसिनेर छ, र एक काँटा तिनीहरूलाई नाश। अण्डा पकाएको बेला, तपाईं पहिले नै तयार गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ को मलाईदार-क्रीम सस। सूक्ष्मता एक चक्कु संग उनको कटौती, डिल रूपमा नाश। एक पट मा मक्खन ढल्छ र उहाँलाई ध्यान दिएर जगाएर सबै शेष सामाग्री, थप्नुहोस्। कुनै तोरी छ भने, यसको सट्टा तपाईंले सिरका मा कसा भयो सहिजन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - एक चमचा suffice हुनेछ। यो मिश्रण तयार र एक फोडा गर्न यो ल्याएर, गर्मी आफ्नो मलाईदार खट्टा क्रीम सस हटाउन। अनुरोध मा, यो तपाईं फ्रिज राख्नु र तपाईंले यसलाई कुन ठीक दिलकश खाना पकाउन गर्न आधारमा, अझै तातो भाँडा पेश गर्न सकिन्छ, सुन्दर हुन सक्छ। त्यसैले, मलाईदार खट्टा क्रीम सस तयार छ, यसलाई सेवा गर्न प्रतीक्षा पाहुनाहरूको!