कति पकाएको सिमी, र यो भिगो हुनुपर्छ कि

सिमी को legume परिवार पर्छ। पनि प्राचीन ग्रीस र रोम को शहर मा, यो संस्कृति बढ्दै छ, र यो जनसंख्याको बीचमा धेरै लोकप्रिय थियो। मिति, यो संस्कृति दुई भन्दा बढी सय प्रजाति मा प्रतिनिधित्व र सबैतिर उत्पादन गरिन्छ। धेरै जातिका मुख्य व्यञ्जन रूपमा सिमी प्रयोग गर्नुहोस्।

सेम को भाग रूपमा धेरै उपयोगी छ। प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट र बोसो बाहेक, यो एक छ आहार फाइबर, pectins। यसलाई भिटामिन ए र समूह बी, भिटामिन ई, niacin, फोलिक एसिड को उपस्थिति उल्लेख गरेको छ; macro- र micronutrients: फस्फोरस, पोटासियम, म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, सोडियम, आयोडिन, मैंगनीज, कोबाल्ट, फलाम, तामा, fluoride, मोलिब्डेनम र जस्ता। क्यालोरी-सेम ठूलो छैन: औसत मा उत्पादन को 100 G प्राप्त छ तीन सय Kcal।

Avicenna लेखे सिमी को लाभ आफ्नो लेखोटहरूमा। फोक्सो रोग, मधुमेह, arrhythmia, arteriosclerosis, rheumatism, क्षयरोग, मृगौला रोग, कलेजो र पेट, र कुल पर्चा, कम अम्लता संग gastritis: यो विभिन्न रोगहरूबाट यो संस्कृति छ उपयोगी छ। सिमी बाट व्यञ्जन आहार समूह छन्। तपाईं नियमित खाना मा उपभोग भने, यो,, नुन चयापचय शरीर मा पत्र गर्न गैस्ट्रिक रस को secretion वृद्धि भएको genitourinary सिस्टम को काम व्यवस्थित गर्ने नसाहरू शान्त गर्न मद्दत गर्छ। बुढेसकालमा मान्छे, मान्छे गाउट र nephritis भोगिरहेका लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको सिमी; gastritis वा अल्सर मानिसहरूलाई।

हालैका वर्षहरूमा साझा सेम पक्ष पकवान को सट्टा मासु व्यञ्जन, माछा, कुखुरा गर्न झन्। फ्रान्स, लगभग सबैतिर पक्ष पकवान को सट्टा हरियो सिमी सेवा गरे।

कसरी तयार र धेरै पकाएको सिमी कसरी गर्न सक्छ? यो प्रक्रिया चलिरहेको बेला सिमी लगभग पनि बन्द पछि यसको उपयोगी गुणहरू गुमाउनु छैन कि धेरै राम्रो छ। सिमी र निगालो सेम कोसा, एक garnish रूपमा वा पकवान थप्दा रूपमा सम्भाव्य प्रयोग।

कति सिमी ब्रोकोली पकाएको? सामान्य सिमी (सिमी) संग तुलना - धेरै लामो छ। कहिलेकाहीं यो पानी उम्लिरहेको एउटा कचौरा भर्न वा केही मिनेट जला दिन पर्याप्त छ। त्यसपछि यो तेल संग पैन तलना र खाना रूपमा सेवा गर्न सम्भव छ। तपाईं सिमी गर्न क्रीम सस पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। उहाँले पक्कै पनि स्वाद बन्द सेट र कोमल थप्छ।

कति पकाएको सिमी (सिमी)? यो प्रक्रिया थप समय लाग्नेछ। यो swelled र पर्याप्त पानी अवशोषित कि, एकै रातमा भएको सिमी भिजेको गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। जो पछि पकाउने प्रक्रिया soaking बिना ती भन्दा छोटो हुनेछ, र यो तीस चालीस मिनेट मात्र लाग्छ।

10 घन्टा, यो मामला मा कति पकाएको सिमी - यदि तपाईं रातारात वा 6 भिजेको छैन? धेरै घन्टा र, सँगै oligosaccharides संग, soaking गर्दा शरीर र पतन गर्न एकदम हानिकारक छन् जो। त्यसैले सिमी भिजेको गर्न सबै भन्दा राम्रो छ: र कम समय यसलाई बनाउँने हुनेछ, र हानिकारक oligosaccharides नष्ट गरे।

म सिमी कसरी लामो पकाउन गर्नुपर्छ र कसरी अर्डर सबै भन्दा राम्रो परिणाम प्राप्त गर्न बनाउँने? त्यहाँ पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री खाना पकाउने जब भान्सा मा मद्दत गर्न सक्छ केही चाल हो। पानी एक पट मा एक फोडा गर्न आउँछ भएपछि, यसलाई सकिन र चिसो भर्न आवश्यक छ। तपाईं पकाउँदा गर्न सक्नुहुन्छ स्वाद सुधार गर्न, तेल को (अर्को शब्दमा जैतून, अंगूर, के प्रयोग) एक सानो तरकारी थप्नुहोस्। यो आवश्यक छैन यो पकाएको छ सम्म, सिमी हलचल छ!

त्यहाँ अर्को चाल प्रश्न छ: कति पकाएको सिमी? पकाउने कम समय लिए गर्न, तपाईं तापमान फरक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। को सिमी संग पैन मा पानी फोडा गर्न सुरु गर्दा, यो चिसो पानी एक गिलास थप गर्न आवश्यक छ। यो प्रक्रिया 3-4 पटक खाना पकाउने लागि दोहोर्याइएको छ। हामी सिमी जगाएर बिना, मध्यम गर्मी मा पकाएको कि सम्झना गर्नुपर्छ।

तसर्थ, प्रश्नको जवाफ, सिमी खाना पकाउनु कति, तपाईं फरक जवाफ दिन सक्नुहुन्छ। मूलतः यो सबै भन्दा सिमी निर्भर र यो भिगो छ वा छैन। कुनै पनि मामला मा, सिमी एक पकवान परिवार र अतिथि प्रत्येक सदस्य को लागि स्वादिष्ट र राम्रो छ तयार पारे।