घर मा स्याउ को Tincture: बनाउन कसरी

कटनीको समयमा यो तिनीहरू भुइँमा slammed हाँगाहरू देखि बिस्तारै हटाइनेछ जब कि धेरै स्याउ, छैन प्रतीक्षा गरे अक्सर छ। आफ्नो पक्ष मा प्रभाव देखि तरल खैरो "चोटपटक" देखिन्थ्यो। स्याउ पनि, राम्रो स्वादिष्ट छन् ... तर सामान विशेष गरी किनभने यी निशाना फल चाँडै Rot को, illiquid पहिले नै छन्। यी फल के गर्ने? "Tarte Tatin", उदाहरणका लागि, वा स्याउ पाइ - तपाईं एक केक Bake गर्न सक्नुहुन्छ। राम्रो दुई एक किलो - तर पाक मा स्याउ छैन धेरै छ। र तपाईं एक बगैचा छ भने, र तपाईं unmarketable फल बीस किलोग्राम संग के संग कुस्ती? यहाँ त स्याउ को घर जलसेक आपत्ति गर्न आउँछ। यो पनि बजार आफैलाई जाने र फल किन्न चिन्ता लागि तयार गर्न सम्भव छ भनेर स्वादिष्ट छ। र त्यसपछि, तीन वा चार महिना पछि, जाडो आउँछ जब अम्बर पेय स्वाद र गर्मी बारेमा reminisce। घरमा infusions को तयारी hitromudroy moonshine, तपाईंको घर को क्षेत्र को दुई-तिहाई कब्जा हुनेछ जो समावेश ठान्छन् छैन। होइन, प्रक्रिया सरल र श्रम छ। यस लेखमा उपलब्ध छ हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी स्याउ को घर को एक tincture बनाउन। तपाईं बस कदम तल पालना गर्नुहोस्। तपाईं आफूलाई को लागि सबै भन्दा उपयुक्त चयन गर्न को लागि हामी केही व्यञ्जनहरु दिनुहोस्।

सिद्धान्त अर्को बिट

आउटडोर, cordials, balms ... यी मादक पेय सबै घरमा तयार गर्न सजिलो हुन्छ। तर, आफ्नो उत्पादन प्रक्रिया फरक छ। रूस मा, केवल liqueur को अठारौँ शताब्दीको sixties सम्म ज्ञात। फल वाइन किण्वन थिए। तिनीहरूले डिग्री प्राप्त, आफ्नो रस पेय भरियो। वोदका र उत्पादन यसरी cheapening, र त्यहाँ घर मा स्याउ को एक tincture थियो मा राज्य एकाधिकार को परिचय संग। यो पेय नाटकीय फरक तरिका तयारी गर्दै। बस रक्सी (वा वोदका) भरिएको र फल को रक्सी सम्म सम्म जिद्दी र रस एक जैविक पुरा हुने छैन।

Tinctures फरक नाम दिइएको। यस पेय पानी थपिएको छ भने, रक्सी यस्तो zaboristy "Yerofeyich" भनिन्छ। हर्बल tinctures balsams भनिन्थ्यो। खैर, र अक्सर तिनीहरूले औषधीय उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ। anise, Grushevka, चेरी ब्रान्डी: पेय अक्सर तिनीहरूले गरियो जो देखि उत्पादन, को नाम भनिन्थ्यो। निस्सन्देह, सबै जडीबुटी र फल जिद्दी गर्न सक्नुहुन्छ। यो उद्देश्य, उपयुक्त मात्र ती फल (र बीउ, मसला र जडीबुटी) सक्रिय सामाग्री र आवश्यक तेल छ भनेर लागि। त्यसैले स्याउ ग्रेड महत्त्वपूर्ण छ। केही साइडर गर्न उपयुक्त हो, र अरूलाई - को ब्रांडीको मा। र, को पाठ्यक्रम, मानिसहरूको बुद्धि कारण, त्यहाँ कसरी बनाउने मा व्यञ्जनहरु को एक सेट थियो स्याउ देखि ब्रांडीको। हामी तिनीहरूलाई केही हेर्न हुनेछ।

सामाग्री

मुख्य र महत्वपूर्ण घटक पाठ्यक्रम, फल र रक्सी को, tinctures छन्। यो उत्पादन को यो छोटो सूची एकदम व्यञ्जनहरु को सूची कम देखिन्छ। तर, यस्तो दालचिनी वा चिनी रूपमा रक्सीको प्रकारका, स्याउ प्रजातिहरू र स्वाद, प्रयोग गरिरहेका, स्वाद फरक पेय धेरै प्राप्त गर्न सक्छन्। रूपमा मीठा रक्सी, घर बल स्याउ को जलसेक तीस डिग्री एक सुखद स्वाद छ र मिठाई आपूर्ति गर्न सकिन्छ। तीतो यस्तो Benedictine रूपमा, फल को पेय बारे मा भूल छैन। यस्तो infusions सर्दी लागि उपाय रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। स्याउ रक्सी खन्याउन भने, यो धेरै मजबूत सेक्स जस्तै छ जो चालीस पाँच डिग्री छ, मा गढ पुग्न सम्भव छ। र फल वोदका वा moonshine मा infused गर्न सकिन्छ। स्याउ आफूलाई बारेमा हामी के भन्न सक्छौं! ताजा - antonovka वा सेतो भर्ने, धुवाँ को एक मामूली गंध, र सानो, सुन्दर बगैंचा संग सुकेको ... पनि आदमका स्याउ को tincture को निको गुण लागि राम्रो छ। यी सबै पेय को तयारी प्रविधिमा भिन्न छन्। अरूलाई हप्ता र आधा पछि savored गर्न सकिन्छ तिनीहरूलाई केही, दुई महिनामा तयार हुनेछ। विनिर्माण प्रक्रिया पचास डिग्री गर्न पेय हीटिंग द्वारा त्वरित हुन सक्छ। एक सुन्दर ठाउँमा एक गाढा र कस stoppered बोतल मा हुनुपर्दछ जलसेक राख्नुहोस्।

वोदका संग स्याउ liqueur

मादक पेय को घर मा सबै भन्दा साधारण संघटक - यो छ। वोदका रक्सी भन्दा प्राप्त गर्न सजिलो छ। तर ब्रान्डी धेरै सस्तो र गरिब गुणस्तर ब्रान्ड प्रयोग गर्न सकिन्छ भन्ने लाग्छ छैन। कुनै, वोदका सुत्छन्, बहने छैन न्यानो गर्नुपर्छ र बाल्न छैन। को कोमलता र रक्सी र स्वाद को गुणवत्ता infusions प्राप्त निर्भर गर्दछ। तर स्याउ illiquid लाग्न सक्छ। सबै एउटै, हामी तिनीहरूलाई सबै चोटपटक र वोर्महोल Name हटाउन हुनेछ। यसैले, नुस्खा पहिलो। स्याउ वोदका को Tincture, यसको आदेशहरू अनुसार पकाएको, दुई महिनामा तयार हुनेछ।

यो छाला देखि फल खाली गर्न वा छैन बारे बहस धेरै सञ्चालन गरे। धेरै छाला को पेय एक piquancy दिन्छ भन्ने कुरामा सहमत। कुनै पनि मामला मा, स्याउ धुन र त्यसपछि एक साथ बीउ संग bruising र कोर हटाइ, स्लाइस बरु साँघुरो तिनीहरूलाई कटौती गर्नुपर्छ। एक ठूलो बोतल मा कच्चा माल (यो हुनुपर्छ दुई र आधा किलो) गुना। वोदका संग स्याउ भर्न - एक र आधा लिटर आवश्यक हुनेछ। अब तपाईं पानी संग पतला गर्न आवश्यक छ। एक सुरिलो स्वाद प्राप्त गर्न सात लिटर लिन आवश्यक छ। प्रतिक्रिया को गर्मी रोक्न क्रममा, पानी cooled हुनुपर्छ। बोतल gauze संग र्याप र दुई हप्तासम्म सूर्य सेट थियो। दैनिक हल्लाइन्छ सामग्रीहरू। कि पछि, हामी जलसेक फिल्टर गर्नुहोस्। तरल चीनी को दुई किलोग्राम थपियो र दुई दिनको लागि सूर्य राख्नु भएको थियो। त्यसपछि एक सुन्दर ठाउँमा थप दस दिनको लागि आयोजित। र केवल पछि समय cheesecloth, बोतल र छाप मार्फत फिल्टर। यो पेय तीन हप्ता भण्डारणमा तयार छ।

द्रुत नुस्खा

तरिका को एक किसिम खाना पकाउने प्रक्रिया बढाउने। यो नुस्खा स्याउ बनाइएका एक tincture एक सुन्दर र गाढा ठाउँमा बोतल लुकाउन छैन, र प्रकाश मा यो दुई हप्ता (प्राथमिकताको एक sunlit खिडकी) कायम गर्न सुझाव छ। कन्टेनर को मात्रा पनि महत्त्वपूर्ण छ। अघिल्लो नुस्खा जस्तै, तिनीहरूलाई कटौती हुनेछ, र वोदका को नै रकम भर्न मात्र एक दर्जन ठूलो अमिलो स्याउ प्रजातिहरू लिनुहोस्। पानी र चिनी थप्न छैन। बस, हामी "सास फेर्न" गर्न tincture गर्न घाँटी तीन लीटर जार कागज आवरण ढाक्न। दुई हप्तापछि बन्द तरल ध्यान, फाटो बोतल मा पेय खन्याउन। र पहिले नै गाढा र सुन्दर ठाउँमा तिनीहरूलाई हटाउन। तुरुन्तै गर्न सक्नुहुन्छ tincture स्वाद। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो नुस्खा धेरै सरल र, सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, छिटो छ। तपाईं स्पष्ट, घाम मौसम को दुई हप्ता आशा गर्न सक्छन् रूपमा स्याउ को प्रारम्भिक प्रजातिहरू लागि राम्रो छ।

महिलाहरु पिउन

यो नुस्खा लागि स्याउ को tinctures को तयारी तिमी सिर्फ एक हप्ताको हुनेछ। पातलो स्लाइस मा बोक्रा संग फल कटौती। संग बीउ वेवास्ता को कोर। फारम मा स्याउ किलोग्राम गर्न। हामी तीन-लीटर जार मा फल स्लाइस थप्नुहोस्। वोदका को एक लीटर भर्नुहोस्। Blanking क्षमता gauze वा oiled कागज आवरण। यो तरल "सास फेर्न" गर्न महत्त्वपूर्ण छ, तर एकै समयमा यो कीरा पक्रेको छैन भनेर। एक सुन्दर र गाढा ठाउँमा जार राखे। एक हप्ता पछि सबै फल कन्टेनर को घाँटी नजिकै भीड छन्। स्याउ मज्जा देखि तरल ध्यान अलग। अलग, को सिरप तयार। पानी आधा-लीटर मा चीनी को दुई सय ग्राम भंग। एक सिरप फोडा गर्न ल्याउन र त्यसपछि sorokagradusnuyu तापमान गर्न cooled। यो र जमीन दालचिनी केही pinches मा भंग। दुवै तरल पदार्थ मिश्रण र ध्यानपूर्वक दुई 0.75-लीटर बोतल फिल्टर गर्नुहोस्। घरमा स्याउ को परिणामस्वरूप जलसेक सुन्दर सुनको-पहेंलो रंग र एक सुखद मीठो-अमिलो स्वाद छ। प्रत्यक्ष सूर्यका देखि सुरक्षाको लागि, राख्न यो फ्रिज मा र मन्त्री हुन सक्दछ।

Tincture रक्सी

कारण यस्तो रक्सी आधारित पिउन एक रोचक सुगन्ध र स्वाद प्राप्त। Reinette, Pepin, kalvil, पेरी, Antonovka - infusions लागि स्याउ ठोस, प्राथमिकताको लेट प्रजातिहरू छनौट गर्नुपर्छ। कुनै bolls र बिग्रेको भागहरु, पाठ्यक्रम तर, - तिनीहरूलाई छाला संग Shred। स्याउ मज्जा को एक र आधा किलोग्राम रक्सी को एक लीटर आवश्यक छ। तरल स्तर एक वा दुई सेन्टिमिटरले फल तह माथि थियो भनेर फल स्लाइस भर्नुहोस्। पहिलो रक्सी सजिलै सबै स्याउ कवर, तर केहि सेकेन्ड पछि उहाँले मज्जा अवशोषित। त्यसैले रक्सी खन्याउन एक घण्टा को एक चौथाई लागि प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। यो नुस्खा स्याउ को एक tincture कि ब्रांडीको eroding छैन एक नायलन जार ढक्कन काग हामीलाई आवश्यक छ। क्षमता लगभग दस दिनको लागि न्यानो, गाढा ठाउँमा हुनुपर्छ। कि पछि, जल। ब्रान्डी मा भिगो स्याउ मिठाई लागि खपत गर्न सकिन्छ। एक पैन मा आगो धारण पानी आधा लीटर, खन्याउन। बिस्तारै चीनी को सय ग्राम पोख्नुहोस्। हलचल, एक फोडा गर्न ल्याउन र नियमित रूपमा फोम हटाउने, अर्को पाँच मिनेट पकाउन। त्यसपछि कोठा तापमान गर्न सिरप शांत। ब्रान्डी यसलाई मिश्रण। घर लगभग तयार मा स्याउ को दुई वा तीन घण्टा रक्सी जलसेक पछि। यो फिल्टर र बोतल मा खन्याउन बायाँ। यो पेय पन्ध्र देखि बीस डिग्री लिएर को बल। यो एक सुन्दर र गाढा ठाउँमा एक वर्ष भन्दा बढी भण्डारण गर्न सकिन्छ।

moonshine मा

हामी तपाईंलाई बताउन अघि कसरी रक्सीको यस फारममा स्याउ बनाइएका एक tincture तयार, हामी मिठाई पेय, यो मामला मा, काम गर्ने छैन याद गर्नुहोस्। चिनी सिरप वोदका सम्पर्कमा खराब स्वाद दिन्छ, भन्ने तथ्यलाई। बारेमा तीस-पाँच डिग्री - तर tincture एकदम बलियो बन्नेछ। स्पष्ट छ, कुनै खमीर स्वाद - Moonshine राम्रो हुन छ। अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै तरिका चोट स्याउ को किलोग्राम। तीन-लीटर जार मा गुना, भूमि दालचिनी र वेनिला (पाँच ग्राम) खन्याउन। वोदका को एक लीटर, छाप र गाढा न्यानो ठाउँमा दस दिन धारण भर्नुहोस्। एक cheesecloth धेरै पत्रहरु मा जोडेको मार्फत कि पछि, बन्द तरल फाटो। तपाईं वोदका को पनि एक लीटर छ भने स्याउ हेरफेर, पटक-पटक गर्न सकिन्छ। तर moonshine मा स्याउ को दोस्रो जलसेक दुई हप्तामा तयार हुनेछ। तनाव तरल एक बोतल र काग मा कपास ऊन वा फिल्टर कागज मार्फत। सुन्दर अवस्थामा यो पेय वर्षसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।

घर "Calvados"

वास्तवमा, यो कुलीन फ्रान्सेली पेय साइडर को sublimation गरेको छ। यो ओक व्यारेल कम्तीमा दुई वर्ष जोर। Remarque आफ्नो "चाप डी ट्रायोम्फे" मा calvados को अद्वितीय स्वाद र स्वाद प्रशंसा पछि, distillate को "Bohemian" (र absinthe) को रूपमा प्रशंसित भएको थियो। घर मा स्याउ को हाम्रो एउटै जलसेक को गढ मा एक सानो शानदार sorokagradusnuyu पेय हराउछ, तर एक अद्वितीय स्वाद मा उहाँलाई सानो छैन। त्यसैले हामी उद्धरण चिह्न मा नाम लिए।

स्याउ (दुई किलोग्राम) राम्रो मीठो र रसदार एक predominance संग विभिन्न प्रजातिहरू लिन। सानो घन मा आफ्नो मज्जा कटौती, को जार मा हालिएको। भनिलाको दुई पाउच थप्दै, हलचल। वोदका को एक लीटर पोख्नुहोस्। एक नायलन अन्तर्गत दुई हप्ता एक गाढा ठाउँमा आवरण बैंक खडा गर्नुपर्छ। त्यसपछि हामी, एक कपडा मार्फत तरल फिल्टर स्याउ बाहिर मुडना। पानी को एक सय र पचास milliliters र चीनी को दुई सय ग्राम को सिरप जोश। एक फोडा गर्न ल्याउन र आगो बन्द। धीरे वोदका जलसेक मा खन्याउन। रक्सी को आधा ग्लास थप्नुहोस्। कोठा तापमान र बोतल गर्न cooled। रक्सी र वोदका मा स्याउ मा खुवाइन्छ यस्तो जलसेक ब्रांडीको लागि चश्मा पाचन रूपमा। घर "Calvados" राम्रो कफी, चकलेट र फल संग जान्छ। यो पेय कोठा तापमान हुनुपर्छ।

धुवाँ को गंध संग

निस्सन्देह, यो पेय सुकेको फल handfuls को एक जोडी तयार लिन सजिलो छ, तर tastier सबैभन्दा podvyalit स्याउ भने प्राप्त भएको छ। यो एक ओवन मा वा तातो हावा elektrogrile संग गर्न सकिन्छ। तीन-चार पाकेको फल प्रजातिहरू antonovka (बोक्रा संग) छल्ले र podvyalivayut मा कम तापमान मा एक ओवन मा कटौती। तीन-लीटर जार मा गुना, चीनी को एक चमचा सोता। वोदका वा पतला रक्सी भर्नुहोस्। विशेषज्ञहरु मज्जा बिना एकाग्रचित्त स्याउको रस को एक सानो खन्याउन सुझाव दिन्छौं। बैंक Clog र लगभग दुई हप्ता आयोजित। तरल अम्बर रंग उत्तेजित गर्दछ, यो फिल्टर र बोतल गर्न सकिन्छ। एक महिना मा खान तयार सुकेको स्याउ को Tincture।

स्याउ liqueur

पाँच वा छ ठूलो रसदार फल सफा र ठूलो चिप्स को शरीर RUB। उपयुक्त आकार जार मा गुना, तर यति छ कि यो कन्टेनर को मात्रा को कुनै अधिक तीन चौथाई भरिन्छ। त्यहाँ कागति को रस Squeezing। हामी बैंक मा हड्डी वा सिट्रस को मज्जा हिट भएन भनेर निश्चित गर्नुहोस्। शीर्ष रक्सी गर्न जार भर्नुहोस्। Desirably, तरल र hexanoic ढक्कन बीच हावा को तह न्यूनतम थियो। रक्सी मा स्याउ को Tincture बारेमा एक महिना लागि न्यानो गाढा ठाउँमा खडा गर्नुपर्छ। पैन मा तरल Decanting, फल पल्प squeeze। चीनी को सात सय र पचास ग्राम थप्ने र आगो राखे। कहिलेकाहीं यो तरल बाहिर अलि आउँछ भन्ने हुन्छ - वा एक रसदार स्याउ, वा रक्सी अलिकति weathered। त्यसपछि सिरप स्पष्ट गर्न सकिन्छ थप्न स्याउको रस। कपास मार्फत रक्सी फिल्टर, बोतल, कस छाप। यसलाई फ्रिज वा तहखाने, छैन छ अधिक महिनामा भण्डारण गर्नुपर्छ।

स्याउ र मह Tincture

यो पेय बलियो र मीठो एकै समयमा प्राप्त भएको छ। पातलो स्लाइस मा कटौती स्याउ को आधा किलो, कोर र बीउ हटाउन, तर बोक्रा छोड्नुहोस्। Collapsible तीन लीटर जार, रक्सी को आधा लिटर, उसिनेर पानी cooled इच्छित बल गर्न पतला खन्याउन। कस कन्टेनर बन्द गर्नुहोस्। दस दिन जिद्दी। त्यसपछि हामी cheesecloth मार्फत तरल फिल्टर गर्नुहोस्। छुट्टै हत्येदार बरतन पानी को आधा लीटर खन्याउन। गरम र यसलाई मा चीनी एक गिलास र मह दुई वा तीन चमचा भंग। दुई तरल मिश्रण। यी मिठास (चीनी र मह) को प्रयोग गरेर स्याउ को रक्सी tincture बलियो र रक्सी वा बाम धेरै समान हुन सक्दैन। तर पछि हामी, कपास ऊन टुक्रा देखि एक घर फिल्टर मार्फत तरल फाटो गर्न बोतल मा Lids कस र तिनीहरूलाई एक सुन्दर गाढा ठाउँमा पठाउन छन्।

को आदमको स्याउ को Tincture

McLure रूखले mulberry परिवार पर्छ। यो उत्तर अमेरिका आउँछ, तर पूर्ण मा फँस को Subtropical क्षेत्र युरोप को। (विशेष गरी दक्षिण मा) र रूस (उत्तर काकेशस) मा युक्रेनमा पूरा गर्दछ। McClure लामो जो धनुष बनाउन देखि बलियो र लचिलो काठ लागि बेशकीमती गरिएको छ। एक फल रूख निको गुण धेरै छ। संग रसदार र स्वादिष्ट फल McLure छैन गर्न आदमको स्याउ भनिन्छ यी हरियो कठिन बल, तर केही मानिसहरू। यसको फल बिल्कुल खाने को नालायक र पनि विषालु छ। तर McClure औषध धेरै व्यापक प्रयोग। यसलाई देखि एन्टिबायोटिक र विभिन्न nanodiamonds उपयोग गरदै उत्पादन।

लागूऔषधको जलसेक लागि आधार आदमको स्याउ को छ। यो निको बाम को तयारी सम्भव र घर मा। यहाँ एक सरल नुस्खा छ। फल McClure पत्रहरु सील, टुक्रा मा कटौती एक जार मा राखे। एक एक अनुपात मा रक्सी संग पतला एक pyatidesyatiprotsentnoy भर्नुहोस्। tincture लागि Packagings तरल स्तर र सकेसम्म सानो ढक्कन बीच हावा पत्र उपयुक्त रोजेको हुनुपर्छ। मलिन मादक बाम दुई महिना भन्दा कम र प्राथमिकताको अब हुनुपर्छ। बलियो चिया - कि tincture इच्छित अवस्था पुगेको छ चिन्ह, यसको रंग छ।

मलम र पेय

तीन वा ब्लेंडर मा भ्रूण McClure पीसने को चार, रस squeeze। वोदका यसलाई मिश्रण। Proportioned: लिन एक भाग रस मा पाँच रक्सी। केही दिन पछि turbid तरल दुई भागमा विभाजन गरिएको छ। तल एक मोटी Milky रस छ, र शीर्ष स्पष्ट मादक समाधान हुनेछ। दुवै अंश कन्टेनर अलग र एक फ्रिज वा सुन्दर ठाउँमा भण्डारण Sever। लेटेक्स को आधार मा एक मलम बनाउन सक्छ। यदि सूर्यमुखी तेल (दुई एक एक अनुपात मा), त्यसपछि परिणामस्वरूप तरल उपचार हुन सक्छ एक्जिमा, dermatitis, यसलाई मिश्रण otitis संग कान मा burying। माइग्रेन, उच्च रक्तचाप र पनि क्यान्सर भित्र प्रयोग आदमको स्याउ को एक alcoholate। तिनीहरूले एक ड्रप संग बिस्तारै एक कफी चम्चा गर्न खुराक वृद्धि, एक दिन तीन पटक लिन थालेका छन्।