टिकट: घर मा मादक नुस्खा

हाम्रो लागि, यो शब्द "पंच" को एटिमोलजी हिन्दी देखि स्रोत भनेर अनौठो लाग्न सक्छ। यदि यो पेय को इतिहास हेर्न सबै स्पष्ट हुन्छ। प्रारम्भिक सत्रौँ शताब्दीमा बेलायत भारत आक्रमण। ब्रिटिश सैन्य स्थानीय भोजन को "चिप्स" संग भेट भएकोले। तिनीहरूलाई बीच "पंच" थियो। अर्थ भारतीय शब्द मा "पाँच।" पानी, रक्सी, फल को रस, एक sweetener (चीनी वा मह) र मसाले: कि सामाग्री को संख्या यो पेय बनाउन छ। ब्रिटिश को "पंच" शब्द "पंच" बदल, तर पनि यो प्राचीन भारतीय पेय आफ्नै को कुरा ल्याए। सुरुमा यो रक्सी घटक जाँड, ब्रान्डी, रक्सी कम थियो। तर 1655 देखि, ब्रिटिश जमाइका को कब्जा गरेपछि, मुख्य घटक रम (क्लासिक नुस्खा मा) भयो। ब्रिटिश युरोप बाँकी मा पेय popularized। आप्रवासी धन्यवाद, उहाँले उत्तर अमेरिका मा चिनिन थाले। तलका घर पंच मा खाना पकाउन कसरी केही सुझावहरु पढ्न सक्नुहुन्छ। नुस्खा रक्सी एक क्लासिक सीमित छैन। सामाग्री बदलिने गरेर, तपाईं endlessly फरक स्वाद आनन्द उठाउन सक्छौं।

पंच को तयारी को लागि आधारभूत नियमहरू

आज, यो नाम अन्तर्गत फल को रस लागू गरिन्छ जसमा ककटेल, अर्थ। Wherein पेय, वा रक्सी बिना हुन सक्छ तातो र चिसो। पानी को सट्टा, यो चिया (grog संग साधारण छ), दूध वा कफी प्रयोग गर्न सम्भव छ। पेय बल थप्दा ब्रान्डी, रम वा जस्तै "प्रकाश" विकल्प, शैम्पेन वा सुक्खा रक्सी द्वारा समायोजित। एक गर्मी चिसो पंच राख्नु बरफ घन। एक क्लासिक नुस्खा मात्र रक्सी को एक उच्च डिग्री, तर पनि पेय को तापमान आवश्यक छ। तर रम वा रक्सी को जब साठी डिग्री माथि गरम स्वाद कि राम्रो लागि परिवर्तन गर्न सक्दैन मनमा राख्नुहोस्।

तर मसला पूर्णतया एक तातो वातावरणमा यसको गुणहरू प्रकट गर्छ। कम - त्यसैले गर्मी मा तिनीहरूले थप पंचहरु हिउँदमा थप्नुहोस्। विशेष गरी यो जसको तीव्र सुगन्ध को ककटेल को नाजुक स्वाद चूप गर्न सक्षम छ लौंग, संग छलफल गर्नुपर्छ।

एक गाढा Jamaican रम मा नुस्खा: क्लासिक मुक्का

पहिलो सिरप बनाउन। यो त पानी एउटा सानो रकम मा खाना पकाउन को पेय को इच्छित बल र मिठास गर्न समायोजन गर्न राम्रो छ। जब चीनी वा मह पूर्ण पानी मा भंग गरिएको छ र सिरप को पुग्छ , उम्लनेबिन्दु मसला थप्ने। पिन्च - क्लासिक संस्करणमा दालचिनी, एक ल्वाड़ र जायफल को चिम्टी छ। एक क्षण मसला गर्न आगो मा पट राख्न "खुलेको छ।" गाढा Jamaican र बार्वेडियन रम (एक सय milliliters) आधा कागती रस द्वारा पतला थियो। स्वाद सिरप संग माथि माथि - तपाईं फिट हेर्नुहोस् रूपमा धेरै। आफ्नो हात बाल्न छैन ताकि तातो पंच, बाक्लो पर्खालहरु संग चश्मा मा हालिएको। भुईँकटर, सुन्तला वा कागतीको - तपाईं चश्मा स्लाइस फल कुनै पनि ककटेल सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

चकलेट पंच

यसलाई सरल बनाउन। चकलेट (गाढा र fillers बिना) को Stogrammovuyu पट्टी सानो टुक्रा मा तोड्न। उम्लिरहेको पानी पैन तिनीहरूलाई थप्न र (pint) भर्नुहोस्। चीनी मा रोलिङ - 200 ग्राम। कम गर्मी मा गरम। चिनी क्रिस्टल भंग गर्दा र चकलेट पग्लियो छ, रातो तालिका रक्सी (वा Sangria) र रक्सी एक गिलास को एक लीटर खन्याउन। जगाएर, 60-70 डिग्री को एक तापमान गर्न ल्याउन। एक बरतन मग पंच मा पोख्नुहोस्। नुस्खा - मादक, र धेरै, हामी रेड वाइन वा Sangria प्रयोग गरेर यसलाई सट्टा रस छन् किनभने। भूमिकाबारे स्पाइस चकलेट यहाँ प्ले। माथि थोडा न्यानो र आरामदायक ककटेल स्वाद तरोताजा गर्न, ब्रान्डी चेरी वा सुन्तला को एक टुकडा गर्न थप गर्न सकिन्छ।

grog को एक बन्द सापेक्ष

यो छ - कम रक्सी पंच। रोम बस एक चौथाई कप जाने अप। चिया को मुख्य घटक छ पेय, - यो पंच र grog बीच भेद गर्न गाह्रो छ। यस्तो ककटेल पूर्ण न्यानो, टोन, र तिर्खा मेट्न। एक हट toddy, यहाँ देखाइएको छ नुस्खा जो पनि saturates - यो उहाँको लागि 2-3 अन्डा yolks हुनेछ। आधा लीटर - एक चिया उमालेर बनाउनु गर्नुहोस्। यसैबीच, एक साथ हड्डी हटाउने, आधा खुली कागति सानो टुक्रा मा कटौती। एक हत्येदार बरतन मा मज्जा डाल उमालेर बनाउनु खन्याउन, वेनिला चीनी (वैकल्पिक) दालचिनी को चिम्टी एक प्याकेट थप्नुहोस्। ढक्कन चिया अन्तर्गत हामी फोडा गर्न ल्याउन र त्यसपछि एक strainer मार्फत फिल्टर। Yolks चीनी को 150 ग्राम संग triturated। चिया अलिकति सुन्दर गरौं र अन्डा ठूलो संग मिश्रण। पट, पानी स्नान र चलाउनु राख्नु बाक्लो सम्म पकाउन। फेरि 70 डिग्री र घनघोर रम गर्न cooled।

अतिउष्ण पंच

नुस्खा रक्सी कि अतिथि अगाडि सीधा यो पेय तपाईं बनाउन सुझाव। को पकाउने प्रक्रिया मनोरंजक र अमरीकी - शानदार। कन्टेनर रूपमा Fondue पट लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। रक्सी को एक बोतल, पानी एक गिलास, रक्सी र वोदका एक गिलास फिर्ता पोख्नुहोस्। हामी सुतेको चीनी को पनि 50 ग्राम गिरावट। लगभग 70 डिग्री आगो र गरम मा सम्पूर्ण infernal मिश्रण राखे। एक सय ग्राम - गहिरो पकवान घन परिष्कृत चीनी बाहिर राख्नु। वोदका को एक सानो राशि पोख्नुहोस् र सल्काउनुभयो। को घन भएपछि चिनी fondyushnitsu जल को कचौरा टिप pobureyut। त्यसपछि फैल मग मुक्का।

"कालो बिरालो"

यो नुस्खा घरमा एक पंच पाँच मिनेटमा सकिन्छ छ। Cezve जैविक कफी राख्नु स्ट्यु (दुई साना कप)। तपाईं अलैंची वा जायफल को चिम्टी थप्न सक्नुहुन्छ - जस्तो कसैले भनेर। कचौरा धुलो चिनी को एक चमचा संग दुई अन्डा yolks RUB। 70 एमएल - गाढा रम थप्नुहोस्। कफी पकाएको हुन्छ, त्यसपछि अन्डा ठूलो संग मिश्रण। कप मा पंच पोख्नुहोस्। Savoring गर्म, मनमोहक। केही मिठाई नहट्ने,

सिट्रस पंच

ड्राई सेतो रक्सी निचोड सिट्रस रस को एक बोतल मा। यो चार अंगुर दाख र सुन्तले रङ वा सुन्तला र कागतीको दुई टुक्रा एक हुन सक्छ। छोटो मा, एसिड र मीठो फल को एक मिश्रण। को को तरल पदार्थ मा रोलिङ, र चिनी को 250 ग्राम, हलचल घुल सम्म। स्वादिष्ट मुक्का छ जो एक मसला, रूप, मादक नुस्खा एक वा दुई ल्वाड़ प्रयोग गर्न सल्लाह दिएको छ। तपाईं कागति zest तल मा पनि राख्न सक्नुहुन्छ। हामी बारे एक घण्टा यो तरल उमालेर बनाउनु दिनुहोस्। त्यसपछि पेय 70 ° सी मा गरम थियो बोक्रा र ल्वाड़ बाहिर र गर्मी हटाउन र तातो पानी को एक लीटर र एक बोतल (0.5 एल) रोम थप्नुहोस्।

दूध पंच

दूध एक लीटर जोश, यो चीनी को 120 ग्राम थप्नुहोस्। क्रिस्टल भंग गर्न हलचल। 70 डिग्री सम्म - - दूध अलिकति cooled छ जब यो रक्सी खन्याउन समय। यो पंच - रम संग। यस नुस्खा ब्रांडीको साथ यो संयोजन सुझाव दिन्छ। यो दुवै मादक पेय को आधा कप मा लिन सबै भन्दा राम्रो छ। भड्काए र अग्लो गिलास मा हालिएको। प्रत्येक गिलास grated जायफल संग "पाउडर" गर्न आवश्यक छ।

आइस्ड

हामी पहिले देखि नै कफी पंच कसरी तयार वर्णन गरेका छन्। नुस्खा "मादक आइस्ड चिसो" - यसको पुरानो संस्करण हो। यो भन्दा अब हुनुपर्छ खाना पकाउने तातो छ। कसा भयो सुन्तला बोक्रा वा कागति संग मिठो कफी पकाउन र यसलाई निभाउन। त्यसपछि हामी स्वाद अरेबिक सिट्रस रस रोपेर। थप्ने र रक्सी। यो रक्सी, ब्रान्डी वा रम (मानिसहरू मा) (आइमाइहरु embodiment मा) हुन सक्छ। अग्लो चश्मा मा पेय फिल्टर। एक ब्लेंडर तीन वा चार जमाई अन्डा को सफेद मा हरायो। यस पेय माथि चम्चा फ्लफी फोम फैलियो।

मान्छे मुक्का

यो पेय ब्रिटिश युरोप धन्यवाद मा चिनिन हुनत, रूस मा साधारण मान्छे लामो यस्तै कुरा संग आफैलाई SPOILED गरिएको छ। पैनकेक, चाडहरूमा समयमा, विशाल cauldrons मा उसिनेर , साइडर मह, Cranberry र ऐंसेलु रस यसलाई थप्दा। तर यो "स्याउ पंच" नुस्खा chilled पिउने सुझाव। आधार उहाँलाई लागि साइडर हुन सक्छ। त्यसपछि पेय थप मजबूत हुनेछ। तर स्वादिष्ट र माध्यम मुक्का हुनेछ स्याउको रस मज्जा बिना। ब्रान्डी वा कुनै पनि liqueur को आधा गिलास मिश्रित साइडर एक लीटर, ले, स्वाद चीनी थप्नुहोस्। को क्रिस्टल को लापता सम्म हलचल र cooled।

नयाँ पंच

यो छुट्टी हामी शैम्पेन संग मनाउन निर्णय गरेका छौं। तर chiming घडी अन्तर्गत एक गिलास पिउने द्वारा, हामी अधूरा बोतल संग के संग कुस्ती। र तपाईं शैम्पेन संग एक पंच तयार गर्न सक्नुहुन्छ। तातो र चिसो - यो नुस्खा हामीलाई पेय दुई संस्करण दिन्छ। तर शैम्पेन गरम हुन सक्दैन। तसर्थ, हामी निम्नानुसार अगाडि बढ्न: कागति को एक ठूलो घन्टी ब्रांडीको पोख्नुहोस् र एक समय को लागि छुट्याइएको। चीनी को एक सय ग्राम खनिज पानी खन्याउन र एक फोडा गर्न ल्याउन। ड्राई सेतो रक्सी तीन सय र पचास ग्राम पोख्नुहोस्, को कागति थप्नुहोस्। फेरि एक ढिलो आगो राखे। 70 ° सम्म गर्मी र चश्मा मा हालिएको। यो चश्मा दुई तिहाई द्वारा भरिएको हुनुपर्छ। एक को शैम्पेन कोठा तापमान को शेष भर्नुहोस्।

"स्ट्रबेरी संग नयाँ वर्ष"

शैम्पेन पकाएको गर्न सकिन्छ र चिसो पंच संग। यस नुस्खा दस मिनेट स्थिर स्ट्रबेरी चार ग्राम, तीन चम्मच grated बोक्रा र कागति को रस को 50 एमएल लागि जोश prescribes। त्यसपछि जनसंचार cooled र चलनी मार्फत गर्नुपर्छ। बरफ घन संग एक कप को एक चौथाई भर्न सुराही वा कचौरा सेवा अघि। को स्ट्रबेरी puree बाहिर राख्नु, शैम्पेन, सेतो सुक्खा र अर्ध-मीठा रेड वाइन दुई सय milliliters खन्याउन। सबै मादक पेय कडा cooled हुनुपर्छ।

रगत पंच

यो सदुपयोग नुस्खा पंच हेलोवीन लागि। Cranberry रस अलग अलग घनत्व तरल दिन्छ "रगत" streaks को, जोडी, तर छ रक्सी संग मिश्रित नहीं, पेय बनाउन gothic नजर हुन्छ। को deterrent बढाउन गर्न पंच जेली spiders र कीडे (Mermaids "HARIBO" कम्पनी) को सुराही लीन हुन सक्छ। त्यसैले, "Pinot GRIS" रक्सी र स्याउ साइडर को आधा लीटर र ब्रान्डी वा रक्सी को आधा गिलास को एक पट मा मिश्रण। राख्न कटा फल - स्याउ, नाशपाती, आडू, भुईँकटर स्लाइस। फ्रिज कम्तीमा एक घण्टा राखिएको। त्यसपछि Cranberry रस को 0.75 लिटर थप्न र सेवा गर्छन्। Pitcher ड्राई बरफ को सबै पक्ष घन मा तकिये गर्न सकिन्छ - त्यसपछि प्रभाव infernal धुवाँ हुनेछ।