पालुङ्गो: बढ्दो र उपयोगी गुणहरू

पालुङ्गो - परिवार Chenopodiaceae एक बोट, goosefoot सापेक्षिक। संस्कृति मा पहिलो इरान मा देखियो। पालुङ्गो मा xvi मा यो पहिले नै युरोप मा जानिन्छ, र रूस मा XIX सताब्दी प्रसार मा भएको थियो। आज, यो जताततै हुर्किसकेका, तर सानो परिमाणमा छ।

पालुङ्गो - एक होनहार संस्कृति, अति उपयोगी र आहार लागि उपयुक्त। यो फलाम र क्याल्सियम को धेरै छन्। पनि गाजर भन्दा पालुङ्गो मा Carotene, चिसो भण्डारण रकम तत्संबंधी वृद्धि भएको छ। साथै, पालुङ्गो यसलाई भिटामिन र खनिज को एक जटिल समावेश गर्छ, आयोडिन मा धनी छ। कारण सम्बन्धित रोगहरु देखाइएको पालुङ्गो को प्रयोग गर्न आयोडिन कमी। यो chlorophyll धेरै समावेश किनभने पालुङ्गो रगत लागि धेरै उपयोगी छ। गर्मी उपचार मा, chlorophyll pheophytin, रगत हेमोग्लोबिन गर्न संरचना त्यस्तै एक पदार्थ मा परिवर्तित छ। यो pheophytin उसिनेर पालुङ्गो भूरा रंग दिन्छ। केही डाटा अनुसार, पालुङ्गो सानो एसिड, त्यसैले यो पेट को रोगहरु लागि उपयुक्त छ। यो एस्कोर्बिकएसिड, फोलिक, malic, साइट्रिक, Oxalic र अन्य एसिड, तर सानो परिमाणमा भए तापनि, त्यसैले स्वास्थ्य एक रोकावट छ। साथै, यो पोटासियम मा धनी छ, त्यसैले यो दिल को लागि राम्रो छ। पालुङ्गो, को intestines शुद्ध पार्छ पाचन बढावा दिन र वजन बढवा दिन्छ।

खाना प्रयोग पालुङ्गो ताजा वा पछि गर्मी उपचार मा छोड्छ। को बोट 5-6 पात हुनेछ जब यो Stow, तर सधैं फूल तीर अघि, तब देखि पात malosedobnymi बारी। पालुङ्गो को लोकप्रियता को कमी को कारण यो यसको आफ्नै उच्चारण स्वाद छैन छ, त्यसैले यो बहु-व्यञ्जन संग खाना पकाउनु भन्दा राम्रो छ। पालुङ्गो सूप, तपाईँले यसलाई पिज्जा, Pies, सह भोजन गर्न थप्न सक्नुहुन्छ, ठूलो omelette पकाएको सकिन्छ ...

यो बोट - चिसो-प्रतिरोधी, बीउ + 4-5 डिग्री को एक तापमान मा सबै भन्दा राम्रो अङ्कुराउन। एक हुर्किसकेका उदाहरणहरू (सकेट गठन गर्दा) 10-15 को एक तापमान सामना (हिउँ अन्तर्गत र -20) गर्न सक्नुहुन्छ। यो सुविधाले तपाईंलाई प्रारम्भिक वसन्त बच्चा पालुङ्गो मा प्राप्त गर्न एक जाडो अन्तर्गत यो रोपेर गर्न अनुमति दिन्छ। यो बाली को खेती पनि जटिल छैन, तर यो केही विशेष सुविधाहरू छ।

पालुङ्गो कसरी बढ्न? तपाईं बिरुवाहरु 15-18 को वृद्धि को अधिकतम तापमान, उच्च तापमान मा यो तेजी तीर भनेर थाहा हुनुपर्छ। वसन्त र शरद ऋतु - पालुङ्गो बढ्न सबैभन्दा उपयुक्त समय। खेती प्रारम्भिक वसन्त मा सुरु र, बाली पालुङ्गो गर्न अंकुरण देखि अवधि 30-40 दिन छ (आधारमा विविधता मा) आशा को गर्मी सम्म podseivat जारी। बिरुवा बढ्न पनि, धेरै प्रारम्भिक बाली एक प्राप्त गर्न सक्छन्। तापमान तल 23 खस्दा शरद ऋतु वा लेट गर्मी सुरु मा छर्न। माटो एक उर्वर, राम्रो-विकास आवश्यक छ। यो सबै मल अघिल्लो संस्कृति अन्तर्गत लागू गरियो, वा गिरावट मा मनमोहक छ। बस एक पालुङ्गो थप्दा फस्फोरस-पोटासियम मल प्रारम्भिक bolting गराउँछ।

पालुङ्गो खनिज द्वारा खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ नाइट्रोजन मल, यसलाई nitrates जम्मा गर्न सक्छन् (सबै हरियो बाली जस्तै) खण्डमा, तर। जैविक fertilizing (slurry, चरा गोबर) तिनीहरूले स्वाद क्षीण, खराब छन्। माटो को अम्लता , तटस्थ अलिकति alkaline, त्यसपछि मात्र तपाईं राम्रो पालुङ्गो बढ्न सक्छ हल्कागरी एसिड हुनुपर्छ। अम्लीय वा alkaline soils यो बाली को खेती, र असम्भव। पालुङ्गो एक सानो संग छर्कियो, तर बिस्तारै, सुकाउने परहेज। Desirably माटो mulched को बिरुवाहरु बीच। पालुङ्गो सबैभन्दा अनुकूल अवस्था, कुनै पनि तनाव (असमान हजारी, तापमान swings, कमी वा अतिरिक्त पोषक र विशेष गरी गर्मी को) आफ्नो तीर को रिलीज गराउँछ सिर्जना गर्न आवश्यक छ।

अवतरण

पङ्क्तिहरू मा छरिएको पालुङ्गो, तिनीहरूलाई बीच दूरी 1-2 सेन्टीमिटरको गहिराइमा गर्न, 15-20 सेमी हुनुपर्छ। जब हुनेछ मार बिरुवाहरु बीच दूरी 5-7 सेमी थियो भनेर बाहिर thinned। को पालुङ्गो प्रकारका 3-4 पात, यो एक पटक फेरि thinned जब 15 सेन्टीमिटरको दूरी छोडेर, (खाना रूपमा प्रयोग बिरुवाहरु plucked)। यो यस्तो बन्दागोभी अन्य लेट-maturing बिरुवाहरु, संग पालुङ्गो बेड "मुहर" गर्न सम्भव छ। यो ठाउँ सुरक्षित र उपज वृद्धि हुनेछ। मुख्य बाली परिपक्वता अघि तपाईंले पहिले नै पालुङ्गो सङ्कलन। पालुङ्गो को खेती र समतल मा (को खिडकी वा कौसी मा) सायद।