सलाद: स्वस्थ र औषधीय गुण

सलाद - एक पत्ती तरकारी रूपमा उब्जाउ गरिन्छ कि एक herbaceous द्विवार्षिक बोट छ। यो अमिलो वा तीतो स्वाद गर्छ, र यसैले ताजा सलाद बुझाउँछ। यो फारम कि बाक्लो "टाउको" राम्ररी सन्निहित पात को एक ठूलो संख्या को निर्वाचकगण, लगभग 20 सेमी को एक undersized बोट उचाइ छ। सलाद को पात हुन सक्छ या त परम्परागत हरियो रंग र पहेंलो-हरियो, रातो-नीलो र पनि (विविधता आधारमा)।

पकाउने मा, स्वीकार बालाको र सलाद पात दुवै प्रयोग गर्नुहोस्। यो सलाद, चिसो appetizers र केही तातो भाँडा थपिएको छ। पुरानो पात बुझाने को लागि उपयुक्त हो। केही प्रजातिहरू सुगन्धित बालाको खातिर केवल हुर्किसकेका छन्। यो सलाद को मात्र drawback थर्मल उपचार समयमा यो आफ्नो भिटामिन को सबै भन्दा अनुपलब्ध छ। त्यसैले, यो कच्चा खान सिफारिस गरिएको छ। ताजा पात मात्र खाना विशेष स्वाद र एक सुखद स्वाद दिन छैन, तर पनि मासु र माछा व्यञ्जन लागि मूल र उपयोगी सजावट हुन्छन्।

यो धेरै alkaloids र रेजिन छ रूपमा सलाद, बी भिटामिन, पोटासियम, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, आयोडिन, फलाम, फोलिक एसिड धेरै धनी छ। सलाद को नियमित खपत गर्ने मांसपेशी फाइबर, को पुनर्जनन revitalize मद्दत गर्छ स्नायु तन्तु को, मस्तिष्क गतिविधि मा एक लाभदायक प्रभाव। यो क्षयरोग, मधुमेह, पुरानो मान्छे संग विरामीहरु गर्न सिफारिस गरिएको छ। सलाद diuretic, बेहोशि औषधि, हाइपनोटिक गुणहरू, रगत हानिकारक कोलेस्ट्रल को मात्रा कम र मोटोपना रोक्छ। यो सलाद धेरै व्यापक बाल जरा, खोकी को उपचार को लागि, बलियो बनाउन प्रयोग गरिन्छ परम्परागत चिकित्सा lactation वृद्धि महिला, cystitis, rheumatism र लवण को जम्मा मा। यो वयस्कहरूको लागि मात्र होइन तर पनि छोराछोरीलाई लागि उपयोगी छ कि एक मूल्यवान आहार बोट छ।

त्यहाँ तीन प्रजातिहरू छन् रोमेन,: सलाद को हिमशैल र पात सलाद सलाद। आफ्नै देशमा तिनीहरूलाई बढ्दै गाह्रो छैन। बीउ सीधा माटो मा, रूप प्रारम्भिक मिड-अप्रिल रूपमा रोप्न सकिन्छ। मध्य-नोभेम्बर सम्म - तर धेरै माली को गर्मी भर र पनि हिउँदमा सलाद छर्न जारी। पृथ्वीको borozkami 20 सेमी। 1 वर्ग मीटर बीच सिफारिस लम्बाइ सन्तानको 30 एकाइहरु गर्न रोप्न सकिन्छ। तपाईं पनि बक्से मा ग्रीनहाउस वा घर मा सलाद बिरुवा पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। बिरुवा को गोता पछि राम्रो बढ्न। संयंत्र मूल कलर अलिकति जमीन स्तर तल थियो भनेर यो बोट गर्न सिफारिस गरिएको छ। तर अन्यथा यो rots पनि गहिरो माटो मा बिरुवा मुर्दा गाड्नु छैन।

बढ्दै सलाद हेरचाह एकदम सरल छ। समय समयमा माटो, मध्यम हजारी loosen, र कहिले काँही खुवाउन। पानी desirably बिहान र टाउको को गठन समयमा बाहिर छ र निकै furrows द्वारा मात्र पानी हाले पानी कम। टाउको पर्याप्त बाक्लो हुँदा कटाई सुरु हुन्छ। टाउको थिच्दा परिभाषित गर्न आफ्नो इच्छुकता आफ्नो हात पछाडि संग। , छानेर पकने तिनीहरूलाई काट। युरोप मा धेरै साधारण यी समूहहरू सलाद Batterhed जसको पात तेल बनावट छ, र चिनियाँ सलाद रूपमा, आफ्नो अत्यधिक लम्बी छोड्छ। रूस र 6 Kochan 1 पात सलाद प्रजातिहरू हुर्किसकेका: पहेंलो बर्लिन, मास्को ग्रीनहाउस, Kucheryavets ओडेसा, मे, Ramsés, Rigas र रोमेन ग्रेड - पेरिस हरियो।

जंगली सलाद रूपमा सलाद बोट संग भ्रमित हुँदैन। यो जंगली बोट, यो विषालु मानिन्छ किनभने खाएको छैन जो। सेतो लेटेक्स गुण जंगली सलाद opium छ, तर सानो रकम मा गुर्दे रोग, पेशी र बाथ दुखाइ को उपचार को लागि लोक चिकित्सा मा प्रयोग गरिन्छ।