Lipids - यो के हो? Lipids: समारोह, विशेषताहरु

Lipids - यो के हो? ग्रीक मा, शब्द "lipids" अर्थ "बोसो को सानो कण।" उनि सीधा बोसो र बोसो-जस्तो जैविक प्रकृति व्यापक शामिल पदार्थ को प्राकृतिक यौगिकों को एक समूह हो। तिनीहरूले प्रत्येक जीवित कक्षहरू भाग हो र सरल र जटिल भागमा विभाजन गरिन्छ। सरल लिपिड को संरचना रक्सी र फैटी एसिड समावेश र जटिल उच्च आणविक वजन घटक समावेश गर्दछ। दुवै, जैविक झिल्ली सम्बद्ध सक्रिय इन्जाइमहरु मा एक प्रभाव र पनि मांसपेशी संकोचन प्रोत्साहित गर्ने ताकत impulses को गठन भाग।

बोसो र hydrophobia

को को एक lipids को कार्य को जीव को एक ऊर्जा आरक्षित सिर्जना छ र थर्मल इन्सुलेशन सुरक्षा संग मिलेर छाला को गुणहरू, repelling water- सुनिश्चित गर्न। केही बोसो-युक्त, पदार्थ कुनै फैटी एसिड भइरहेको पनि lipids गर्न, उदाहरणका लागि, यो sterols र terpenes उल्लेख। Lipids को जलीय मध्यम उजागर गर्न सकिँदैन, तर यस्ता क्लोरोफर्म, बेन्जिन, एसिटोन रूपमा जैविक तरल मा सजिलै भंग।

नयाँ आविष्कारहरू संग जडान अन्तर्राष्ट्रिय सेमिनार मा समय समयमा आयोजित छ प्रस्तुति जो lipids, अध्ययन र अनुसन्धान को लागि inexhaustible विषय हो। प्रश्न "lipids - यो के हो?" यसलाई आफ्नो सान्दर्भिकता कहिल्यै हराउछ। तर, वैज्ञानिक प्रगति अझै पनि खडा गर्दैन। हालै धेरै उपन्यास फैटी एसिड, lipids संग biosynthetic सम्बन्ध हो जो प्रकट गर्नुभयो। जैविक यौगिकों को वर्गीकरण किनभने केही विशेषताहरु को समानता को कठिन हुन, तर अन्य मापदण्डहरू मा एक महत्वपूर्ण फरक संग हुन सक्छ। प्रायजसो, यो एक अलग समूह बनाएर छ, र त्यसपछि समग्र तस्वीर सुरिलो अन्तरक्रिया सम्बन्धित पदार्थ पुन।

सेल झिल्ली

Lipids - यो कार्यात्मक उद्देश्य को मामला मा के छ र? सबै को पहिलो, तिनीहरूले जीवित कक्षहरू र vertebrates को Tissues एउटा आवश्यक घटक हो। शरीर सबैभन्दा प्रक्रियाहरु, lipids, सेल झिल्ली, interconnection र extracellular वातावरणमा संकेत को विनिमय को गठन को सहभागिता संग हुन्छ फैटी एसिड संग वितरित छैन।

Lipids - यो के हो, जब spontaneously स्टेरयड हर्मोन निरन्तर र phosphoinositide prostaglandins को स्थिति देखि हेरिएको? यो सबै माथि, रगत प्लाज्मा मा उपस्थिति संतृप्त फैटी एसिड, को कुन हो, परिभाषा गरेर, लिपिड संरचना को अलग घटक हो। कारण उत्तरार्द्ध शरीर को hydrophobic गुण आफ्नो सबैभन्दा जटिल यातायात प्रणाली उत्पादन बाध्य छ। फैटी एसिड lipids मुख्य रूप albumin र पानी मा घुलनशील हो कि lipoproteins संग जटिल मा हस्तान्तरण, सामान्य तरिकामा ओसारपसार छन्।

lipids को वर्गीकरण

एक जैविक प्रकृति संग यौगिकों वितरण, वर्ग द्वारा - यो प्रक्रिया विवाद अन्तर्गत मुद्दा केही सम्बन्धित छ। जीव रसायन र संरचनात्मक गुण जडानमा lipids विभिन्न विभाग उत्तिकै नियुक्त गर्न सकिन्छ। lipids को मूल कक्षाहरू सरल र जटिल यौगिकों समावेश गर्नुहोस्।

समावेश बस द्वारा:

• Glycerides - उच्चतम श्रेणी को रक्सी र फैटी एसिड को Glycerol esters।
• Waxes - उच्च फैटी एसिड एस्टर र 2-अणु रक्सी।

जटिल lipids:

• Phospholipid यौगिकों - नाइट्रोजन घटक, glycerophospholipids, ofingolipidy को समावेश छ।
• Glycolipids - यो जैविक जीव को बाहिरी पत्रहरु मा अवस्थित छ।
• स्टेरयड - पशु स्पेक्ट्रम को अत्यधिक सक्रिय पदार्थ।
• जटिल बोसो - sterols, lipoproteins, sulfolipids, aminolipids, Glycerol, hydrocarbons।

कामकाज

लिपिड बोसो सेल झिल्ली लागि सामाग्री रूपमा सेवा गर्छन्। शरीर को बाह्य मा विभिन्न पदार्थ को परिवहन संलग्न। लिपिड संरचना आधारित शरीर बोसो को hypothermia देखि शरीर जोगाउँछ। "आरक्षित मा" ऊर्जा बचत को समारोह छ।

बोसो रिजर्व थोपाहरूबा को रूप मा सेल cytoplasm मा केंद्रित छन्। Vertebrates, adipocytes, बोसो धेरै समावेश गर्न सक्षम छन् जो - र विशेष मानिसलाई, विशेष कक्षहरू छ। adipocytes मा बोसो संग्रह राख्दै lipoid इन्जाइमहरु कारण हो।

जैविक कार्य

बोसो यो पनि इन्सुलेट गुणहरू, जीव द्वारा सहायता प्राप्त छ, ऊर्जा को एक विश्वसनीय स्रोत छैन मात्र हो। को lipids यसरी जस्तै शरीर को एक प्राकृतिक ठंडा वा, conversely, यसको इन्सुलेशन रूपमा धेरै उपयोगी विशेषताहरु हासिल गर्न अनुमति दिन्छ। उत्तरी क्षेत्रहरु मा, कम तापमान विशेषता छ, सबै पशुहरू यसरी थर्मल सुरक्षा को समारोह कार्य एक प्राकृतिक सुरक्षा तह सिर्जना गर्ने, सबै समान रूप शरीर माथि सञ्चय छ बोसो जम्मा। ह्वेल, walruses, छाप: यो ठूलो समुद्री जनावर लागि विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।

पनि, तातो देशहरूमा बस्ने पशु जम्मा शरीर बोसो, तर तिनीहरूले शरीर भर वितरण छैन, र केहि ठाउँमा केंद्रित छन्। उदाहरणका लागि, बोसो उँट को humps मा जा, मरुभूमिमा जनावर - बाक्लो, छोटो पुच्छर मा। प्रकृति जीवित जीव मा बोसो र पानी होसियार र उचित नियुक्ति छ।

lipids को संरचना समारोह

सबै प्रक्रियाहरू शरीर, केही व्यवस्था गर्न विषय को कामकाज सम्बन्धित। Phospholipids सेल झिल्ली र कोलेस्ट्रल को जैविक पत्र को आधार यी झिल्ली को तरलता regulates छन्। यसरी, जीवित कक्षहरुमा को सबै भन्दा एक घेरिएको छ प्लाज्मा झिल्ली lipids को एक डबल पत्र संग। यस्तो एकाग्रता सामान्य सेल गतिविधिको लागि अत्यावश्यक छ। यस जैविक झिल्ली microparticle एक दोहरी विशेषताहरु अधिकार भनेर लिपिड अणुहरुलाई भन्दा बढी एक लाख समावेश मा: तिनीहरूले hydrophobic र जलरागी दुवै छन्। नियम, यी nonequilibrium प्रकृति को परस्पर विशेष गुण हो, र यसैले आफ्नो कार्यक्षमता एकदम तार्किक छ। सेल मा lipids - प्रभावकारी प्राकृतिक नियन्त्रण छ। को hydrophobic तह सामान्यतया सेल झिल्ली प्रभुत्व र हानिकारक आयनों को प्रवेश विरुद्ध सुरक्षा छ।

Glycerophospholipids, phosphatidylethanolamine, phosphatidylcholine, कोलेस्ट्रल पनि कक्षहरूको impermeability योगदान। यो कपडा संरचना अन्य झिल्ली lipids, sphingomyelin स्थित र sfingoglikolipid छ छन्। प्रत्येक पदार्थ विशिष्ट समारोह छ।

मानव आहार मा lipids

ट्राइग्लिसराइड्स - बोसो तटस्थ चरित्र, ऊर्जा प्रभावकारी स्रोत हो। संतृप्त फैटी एसिड एक मासु र डेयरी उत्पादन छ। एक फैटी एसिड, तर असंतृप्त पागल, सूर्यमुखी र तेल, मकै बीउ र अनाज भेटिए। शरीर कोलेस्ट्रल स्तर उठाउनु छैन भनेर, यो जनावर बोसो को दैनिक आदर्श 10 प्रतिशत सीमित छ सिफारिस गरिएको छ।

Lipids र कार्बोहाइड्रेट

धेरै पशु जीव "थाक" केही अंक मा बोसो, क्युटेनियस ऊतक, छाला को Folds, र अन्य ठाउँहरूमा। lipids यस्तो बोसो को ओक्सीकरण सुस्त छ, र यसैले कार्बन डाइअक्साइड र पानी मा आफ्नो परिवर्तन को प्रक्रिया ऊर्जा एक महत्वपूर्ण राशि लगभग दुई पटक थप कार्बोहाइड्रेट दिन भन्दा छ प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। यसबाहेक, बोसो को hydrophobic गुण hydration प्रोत्साहन पानी ठूलो मात्रा प्रयोग को आवश्यकता खत्म। डेलाइट बोसो चरण ऊर्जा हुन्छ "ड्राई।" तर बोसो ऊर्जा जारी मामलामा धेरै ढिलो, र सीतनिद्रा को एक राज्य मा पशु लागि थप उपयुक्त हुन्छन्। जस्तै lipids र कार्बोहाइड्रेट जीव को प्रक्रिया मा प्रत्येक अन्य पूरक।