अजरबैजानी रक्सी - कुनै पनि छुट्टी गर्न सही साथै। प्रजाति विवरण र समीक्षा

साँचो Gourmets साँच्चै थाहा रक्सी, र प्रत्येक भोजन गर्न विशेष पेय मा सल्लाह गर्न सक्छन्। तालिका मा रक्सी को उपस्थिति घर को लत मालिक संकेत गर्दैन, र आफ्नो प्रकार मा केंद्रित। राम्रो आत्माको एक सुडकना मा पिउन छैन। तिनीहरूले आनन्द - स्वाद र सुगन्ध जस्तै। मूल्य मा लोकतान्त्रिक र धेरै रोचक स्वाद रक्सी अजरबैजान। Gourmets मूल्यांकन र यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने लगभग हरेक दिन यस्तो रक्सी किन्न गर्न सक्षम हुनेछ।

Vino VERITAS मा

अजरबैजानी रक्सी - सुरुचिपूर्ण र समय-परीक्षण पिउन। यो बिना रूस बिदा गर्न सक्नुहुन्न। मात्र परिवर्तन रक्सी, यसको स्वाद र बल एक प्रकारको छ। स्वाद sensations गुणस्तर पेय खुसी किसिम। एकै समयमा यो अङ्गुर गुणस्तर र वृद्ध समय गर्न तैयार र निर्माण को विधि मा कारक को एक किसिम को स्वाद झल्काउँछ। अजरबैजानी रक्सी दाखबारी फल, 65,5 हजार हेक्टरमा को कुल क्षेत्र संग हुर्किसकेका छन्। र रूपमा रक्सी बोट को 32 धेरै देश मा। तिनीहरूलाई को 20 आफ्नै दाखबारी छ। यो सम्भव छ जो देश को climatic अवस्था प्रभावित फल गुणस्तर र स्वाद 10 प्राकृतिक-आर्थिक क्षेत्र आवंटित गर्न। देश को राहत जटिल छ र विभिन्न को अङ्गुरको प्रत्येक खण्डमा सूर्य र चिस्यान संतृप्त।

देश मा कला

देश मा कृषि को पुरानो शाखा को दाखको बोट छ। यो धेरै पुरातात्विक भेट्टाउनेछन् र प्राचीन लेखक को उल्लेख गरेर देख्न सकिन्छ। तर, अजरबैजान को अंगूर प्रजातिहरू केही जंगली अङ्गुरको प्राकृतिक चयन को परिणाम हो भनेर उल्लेख गरेको छ। देश मा रक्सी बनाउने एउटा स्मारक पनि छ। अंगूर भित्र बीउ र जम्मा फेला परेन थियो जो यस सुराही, को चिली, tartar को पर्खालहरु मा।

केही समय रक्सी परम्परा कारण इस्लाम को ग्रहण र रक्सी को खपत मा प्रतिबन्ध गर्न अवरोध भएको थियो। यो समयमा अङ्गुरको ताजा खान्छन् वा गुड रोक लगाइएको र सुकेको। आधुनिक समयमा अंगूर को खेती जर्मन colonists को गतिविधिहरु संग पुनर्जीवित थियो।

परम्परा पुर्खाहरूको

अजरबैजानी रक्सी भाइहरू र भाइहरू Forero ह्युमेल आफ्नो उपस्थिति, रूपमा प्रारम्भिक 1860 रूपमा पहिलो दाखबारी राखे owes। खैर, Forero पहिलो रक्सी कारखाना अजरबैजान मा, टाढा 1892 मा खुलेको छ। वाइन र ती वर्ष को brandies अन्तर्राष्ट्रिय प्रदर्शनियों र 39 सुन पदक मा पुरस्कार जित्यो छन्।

को 19 औं शताब्दीमा अंगूर को खेती मा विदेशी निवेश धन्यवाद विकास गरे। उत्पादनहरु को दायरा खातामा लिएर ड्राई मदिरा को 20 ब्रान्डहरु, 80 वस्तुहरू भन्दा एक नम्बर थप भएको छ। अजरबैजानी रक्सी मतवालापन र रक्सीमा धेरै लत बसेको अबस्था अभियान विरुद्ध संघर्ष को युग मा खराब समय बाँचे। त्यसपछि यो अधिक दाखबारी को आधा भन्दा नष्ट भएको थियो। हराएको अजरबैजान मात्र स्वतन्त्रता पछि पुनःस्थापित गर्न सकिएन। देश मा क्षेत्र को आज विकास देशको तेल राजस्व को भाग निर्देशित छ। त्यहाँ अङ्गुरको वृक्षारोपण को विस्तार र नयाँ प्रक्रिया बिरुवाहरु को निर्माण हो। अंगूर को खेती फेरि देश को लागि एक प्राथमिकता र विभिन्न देशका राम्ररी योग्य मान्छे प्रेम उठाउँछ। अजरबैजान निर्मित उत्पादन, साथै एक नाजुक सुगन्ध र मखमली स्वाद रक्सी को उद्योग व्यक्तित्व को आफ्नो परम्परा लागि प्रसिद्ध छ।

को गढ को सही अनुपात संग

सोभियत संघ को लागि, अजरबैजान सुदृढ रक्सी मादक पेय को एक बहुरूपदर्शक प्रतिस्थापित छ। त्यसपछि यो अपेक्षाकृत सस्तो थियो र साधारण मा "बम" भनिन्थ्यो जो एक capacious कन्टेनर, मा दिइँदैन। अलिकति अधिक महंगा यो सुक्खा र अर्ध-सुक्खा रक्सी कारखाना "Ganja Sharab-2" मा उत्पादन भएको थियो। र, को पाठ्यक्रम, हामी sacramental रक्सी "Shamakhi" धेरै रोचक स्वाद बारेमा भूल हुँदैन। गढवाले वाइन महिमा को नुस्खा मा समाप्त उत्पादन रक्सी आत्माको लागत एक सामान्य अन्न बदलिएको थियो घटाउन रूपमा, धेरै राम्रो थियो। बलियो सेतो पुराना रक्सी को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू मध्ये एक - र अब, मान्छे को सम्झना पोर्ट "Agstafa"। यो 1936 मा गरिएको थियो, र चार सुन र पाँच चाँदी पदक सम्मानित गरिएको थियो।

यो स्वाद "डस्ना"!

राम्रो र अनुकूल जमघट र अब वास्तविक विकल्प अजरबैजानी रक्सी "गद्दा" सुकेको जामुन, उज्ज्वल टेन्निसको को विशेषता स्वाद र लामो aftertaste stringy छ। यो रेड वाइन, को eponymous अंगूर प्रजातिहरू आधारमा उत्पादन। किण्वन निकासी संग मज्जा मा जान्छ। तयार पेय माणिक-रातो रंग प्राप्त र blackcurrant र जंगली फूल को एक धनी स्वाद छ। त्यहाँ एक स्वाद शिराज अङ्गुर छ। स्वाद tart, तर धेरै मेल खान्छ छ। उहाँले हामीलाई लाग्छ, र रक्सी को फूलगुच्छा डुबाउनुहोस् बनाउँछ।

घर पिउने रक्सी मा दुवै

त्यहाँ एक Caucasians कम से कम यो पिउन Azerbaijanis बीचमा विश्व स्वास्थ्य संगठन को रिपोर्ट प्राप्त र तथ्यलाई पुष्टि तथ्याङ्कले छन्। निष्कर्ष तथ्य आधारित छन्: एक वयस्क सालाना रक्सी को बारे 2-3 लिटर खपत। तुलना लागि, बेलारुस लागि तथ्याङ्कले। यहाँ, संख्या रक्सी को 17 लिटर छ। लागि शताब्दीपछि, बसालेको परम्परा विकसित मा अजरबैजान रक्सी पिउने। Azerbaijanis मतवालापन जस्ता भरिएको उजागर छैन रूपमा एकै समयमा देशमा मुख्य परम्परा सधैं मध्यम भएको छ। तिनीहरूले जसबाट आफूलाई धेरै सभ्य र सुग्घर तर अस्वीकार छैन र कुनै पनि रक्सी पिउन। तर्क, संचार र एक उत्सव मुड अजरबैजानी मदिरा। तिनीहरूलाई समीक्षा मुख्य रूप एक सुखद र स्मरणीय स्वाद, धनी स्वाद र रक्सी को नाजुक सुगन्ध लागि सकारात्मक रंग छ। बालिका को संरचना को मूल संस्करण रुचि र मानिसहरू निर्धक्क गढवाले वाइन चयन गर्नुहोस्। इतिहासकारहरूले विश्वास अजरबैजान विशेष उत्पादन रक्सी र घर को राजधानी को एक प्रकारको छ। को दल को सानो आकार अङ्गुरको बोटहरू संख्या द्वारा बताए छ। यस्तो मदिरा को जालसाजी लगभग बहिष्कृत छ।

घर उमालेर बनाउनु

महिला लगभग unanimously एक bewitching सुगन्ध र सुरिलो स्वाद फूलगुच्छा संग ब्रान्ड उत्पादन "घर रक्सी" अनुमोदन गर्नुहोस्। स्वाद को दायरा छुट्याउन सक्नुहुन्छ रातो मिठाई रक्सी अङ्गुर Saperavi, प्रयोग क्याबरन Sauvignon।

मिति अजरबैजान पूर्ण सेतो रक्सी अंगूर प्रजातिहरू Rkatsiteli र Bayan-Shire, कि Goygol क्षेत्र को तलहटी बढ्न सुदृढ। ठीक खुशबू को connoisseurs पक्कै सुक्खा रातो "घर" को किसिमहरु क्याबरन Sauvignon र मद्रास रक्सी को अनुमोदन गर्नुहोस्।

एक अद्वितीय स्वाद संग उदाहरणका

साँच्चै विशेष रक्सी अजरबैजान सकिन्छ "Chinar"। यसको निर्माण लागि अंगूर विविधता पनि "गद्दा" भनिएको छ, तर यो Gokgolskom क्षेत्रमा उब्जाउ गरिन्छ। उत्पादन एक गाढा रातो रंग र शुद्ध स्वाद छ। उहाँले राम्रो डेसर्ट मेल खान्छ र रोमान्टिक Rendezvous बन्द सेट। Gourmets बीचमा यो उत्पादन प्रेम र आदर गरेर जायज प्रयोग गर्दछ। यो होटल र रेस्टुरेन्ट विश्वव्यापी को वाइन सूची मा "निर्धारित" निर्धक्क एक पेय दिनुभयो।

आज

समय को खण्ड संग अजरबैजानी रक्सी उद्योग अन्य देशका प्रतियोगिहरु गर्न पाम yielded छ। यो अजरबैजान उत्पादनहरु हुन् भनेर लोकतान्त्रिक मूल्य, सरल संरचना र सानो उत्पादन समूहहरु को कारक कारण हो। देश मा सबै कम्पनीहरु को उत्पादन को अब आधा निर्यात भएको छ। यो vinogradarnoe अर्थव्यवस्था "Sherg-Ulduzu" उल्लेख गर्नुपर्छ 2002 मा स्थापित। देश को अग्रणी परियोजना छ, Shamkir क्षेत्रमा अवस्थित छन् जो दाखबारी। आफ्नो क्षेत्र 110 हेक्टरमा समेट्छ, तर 200 हेक्टरमा यो ल्याउन योजना। कम्पनी चिरपरिचित अंगूर प्रजातिहरू स्थानीय अवस्था अनुकूल भन्ने तथ्यलाई द्वारा विशेषता छ। विशेष, यो घाम दिन को संख्या र हावा को प्रकृति र दिशा खातामा लाग्छ। विशेष गरी अन्तिम कारक अङ्गुरको बिरुवा रोपण को अवधिमा महत्त्वपूर्ण छ। को दाखबारीमा हावा विरुद्ध सुरक्षा गर्न रूखहरू, र माटो को नियमित अध्ययन हुनुपर्छ - यो परजीवी को रोकथाम लागि आवश्यक छ।

अजरबैजानी दारिम रक्सी - देश मा रक्सी सृष्टिको एक वास्तविक मुकुट। यहाँ एक tart स्वाद र मसालेदार स्वाद यो फल बारेमा कविता गीतहरू रचना र गाउन। खत्म रसदार बेरी र दारिम प्रकाश चकलेट टिप्पणीहरू छ। दारिम रक्सी महल को फलस्वरूप 13-16% पुग्यो, र उत्पादन नै मीठो तर cloying छैन। यो फल वा मीठो व्यञ्जन एक खाजा गर्न सिफारिस गरिएको छ। धेरै भन्नु कि दारिम रक्सी छ एक उच्च घनत्व भन्दा अंगूर। दारिम रक्सी को मध्यम प्रयोग संग एक उत्कृष्ट क्यान्सर रोकथाम हुनेछ। विशेष उत्पादन प्रविधिहरू सम्भव अन्तिम पेय बनाउने, उत्पादन को उपयोगी गुण राख्न, र आहार उपचार बनाउन।

बैंक संचालित एक सानो निजी वाइन, वाइनरी स्वादिष्ट दारिम रक्सी उत्पादन। विनिर्माण प्रविधि जो मा अङ्गुर समकक्षों छन् एक गर्न वस्तुतः समान छ। दारिम रक्सी calms, टन र energizes। यो सबै भन्दा राम्रो स्वचालन गरेको छ जो कच्चा माल, देखि रस निकाल्न आवश्यक छ। गारनेट, प्रेम चीनी यो सिर्फ धेरै, कति र फल आवश्यक हुनेछ त। दारिम रक्सी कम्तिमा एक महिनाको लागि राखिएको हुनुपर्छ, र आदर्श अवस्थामा, अवधि अब हुन सक्छ। रक्सी को सुगन्ध catchy हुँदैन, तर यो उज्ज्वल र संतृप्त छ। यो अशुद्धताओं र महसुस गर्नुपर्छ fusel तेल। दाखमद्य टाइल को उज्यालो छाया छ। उत्पादन एक मोटी दारिम रस सदृश सक्छ स्वाद। मूल संयोजन रक्सी र दारिम नै एक खाजा फल एक गिलास हुनेछ। यो फल को सही संयोजन छ!