Tartar के हो?

विभिन्न फल देखि व्युत्पन्न लामो सफलतापूर्वक पकाउने मा प्रयोग भएको छ। विशेष मिठाई व्यञ्जन र पेस्ट्री गर्न आवेदन यस्तो कथन लागि। उदाहरणका लागि, केही मानिसहरू सबै सामान्य सोडा र पाक पाउडर (पनि बेकिंग पाउडर को रूप मा) कहिलेकाहीं tartar बदलिएको छ भनेर थाह छ। यसको अन्य नाम - tartar को क्रीम। किनभने यो पत्थर को अक्सर चटनी संग भ्रमित र के थियो कुनै विचार छ। तर वास्तविकता मा, यो एक leavening एजेन्ट र एक स्थिर प्रोटिन संरचना रूपमा प्रयोग सेतो पाउडर छ।

म यो कुख्यात सोडा र सिरका भन्दा धेरै प्रभावकारी छ, र यसैले अपेक्षाकृत सानो रकम थपिएका भन्न पर्छ। बारी मा, यो दृष्टिकोण बेकिंग पाउडर वा अप्रिय स्वाद, जो उहाँले केही अवस्थामा दिन सक्छ यसको अत्यधिक सामग्री खराब बिना अन्तिम उत्पादन दायरा पूरा स्वाद राख्न मद्दत गर्छ। tartar को क्रीम कहाँ गर्छ? कुनै आश्चर्य उहाँले नाम भन्दै छ। पकाउने सामान साँच्चै वाइन, वाइनरी प्राप्त लागि यो उपयोगी छ।

tartar को क्रीम - यो के हो?

Tartar दुई मुख्य तत्व को एक रासायनिक यौगिक हो। यो फल एसिड (हाम्रो मामला मा - tartaric) र पोटासियम हीड्राकसीड। आंशिक यो संयोजन गर्ने पोटासियम neutralize र त्यही क्रिस्टल संरचना, जो यो उत्पादन पदार्थ दिन्छ। सामान्यतया, यी क्रिस्टल पुरानो काठ व्यारेल र कार्क को भित्र मा पाउन सकिन्छ। तर यदि मात्र हामी savoir बारेमा कुरा गर्दै राम्रो रक्सी गुणस्तर। यो एक धेरै लामो समय र उच्च लागत को मुख्य कारण हो जो सानो मात्रा, गठन गरिएको छ। थप triturated र यो फारम बिक्रि।

जब थपियो tartar को क्रीम विशेष प्रभावकारी हुन्छ प्रोटिन क्रीम केक र mousses। यो एकदम पिटाइ प्रक्रिया सरल, र समय को एक विस्तारित अवधि लागि मात्रा को वजन पकड गर्न अनुमति दिन्छ। तर तपाईं पकाउने अन्ततिर tartar थप्न आवश्यक छ। ती दिनमा लिखित पुरानो s किताबहरु कुक, एक सोडा कुनै एक सुने छ, यो tartar को क्रीम थप्न सिफारिस गरिएको छ। र यद्यपि, समतल मा विभिन्न उपकरण को प्रशस्त भए तापनि सारा महाराज छैन अप राम्रो केहि संग आउँछन् - tartar को क्रीम गर्न सक्नुहुन्छ सुरक्षित अन्य स्थिरिकारी बीच पहिलो स्थानमा राख्न।

अङ्गुरको लाभ र अङ्गुरको रस

अङ्गुर फल मा निहित पोटासियम को एक ठूलो राशि, tartar पदार्थ क्रीम को गठन छ किनभने यो छ। तर अङ्गुरको रस मात्र पोटासियम मा धनी छ; यो पनि मानव शरीर अन्य उपयोगी पदार्थ को एक ठूलो संख्या समावेश गर्दछ। र यी जामुन को लाभ बारेमा ज्ञान प्राचीन रोम को समय देखि पुस्ता गर्न जेनेरेसन देखि पारित थिए। पनि त्यसपछि, रोगग्रस्त कलेजो र फोक्सोमा, मृगौला र सर्दी, संग उपचार अङ्गुर सबै शरीर प्रणाली को सामान्य सुदृढ लागि यो प्रयोग।

आधुनिक अनुसन्धान पुरातन रोमी र युनानी को पेश्की सफलतापूर्वक पुष्टि गरेको छ। यो अंगूर फल समूह बी, पीपी, पी, भिटामिन सी, को जहाजहरु बलियो र प्रतिरक्षा बिटा-carotene सक्रिय लागि उपयोगी, र धेरै जैविक एसिड को भिटामिन समावेश फेला परेन। साथै, यो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट र जैविक फाइबर समावेश गर्दछ। खनिज मा अङ्गुर र महत्त्वपूर्ण व्यक्ति को छैन deprived: म्याग्नेसियम, फलाम, फस्फोरस, पोटासियम, क्याल्सियम, कोबाल्ट!

अङ्गुर रस को हृदय प्रणाली को रोगहरु बाट ग्रस्त मानिसहरू विशेष गरी उपयोगी छ। पनि vivacity टन दिन्छ र त यो तीव्र मानसिक र शारीरिक गतिविधि को अवधि समयमा विशेष गरी प्रयोग गर्न उचित छ। रस धेरै तेजी कारण उच्च चीनी सामग्री रगत मा अवशोषित हुन्छ, त्यसैले तपाईं दिनको कुनै पनि समयमा यो पिउन सक्नुहुन्छ। आधा एक घण्टा भित्र तपाईं invigorating प्रभाव महसुस गर्न सक्नुहुन्छ। उल्लेखनीय, सबै अंगूर प्रजातिहरू हामीलाई फरक प्रभाव छ।

तसर्थ, प्रकाश रस एक उच्च फलाम सामग्री छ र यसरी चाँडै शक्ति दुरुस्त राखेको छ। एक गाढा सबैभन्दा उपयोगी महिला: anthocyanin रोगन यस्तो रस संतृप्त रंग दिन्छ जो, स्तन क्यान्सर रोक्न सक्षम छ।