एमिनो एसिड र आफ्नो अनुप्रयोगहरूको जैविक भूमिका

एमिनो एसिड को जैविक भूमिका के हो? गरेको यो प्रश्नको जवाफ खोज्न सँगै गर्ने प्रयास गरौं। जैविक यौगिकों एक वर्ग को संरचनात्मक सुविधाहरू, आफ्नो रासायनिक गुणहरू, आवेदन मुख्य क्षेत्र पहिचान।

ऐतिहासिक जानकारी

पहिलो खुला एमिनो एसिड glycine थियो। आफ्नो 1820 godu gelatin को एसिड hydrolysis द्वारा संश्लेषित। को प्रोटिन अणु को deduced एमिनो एसिड संरचना अन्तिम शताब्दीको मात्र बीचमा थियो, यो त एमिनो एसिड प्रकट भएको थियो - threonine।

आधारभूत कार्यहरु

क्षणमा, त्यहाँ शरीर मा विभिन्न कार्यहरु बारे 300 एमिनो एसिड हो।

को मुख्य जैविक भूमिका के हो एमिनो एसिड? बीस तिनीहरूले प्रोटिन अणु को कोर को भाग हो किनभने ती मानक (proteinogenic) मानिन्छ।

यी यौगिकों केही प्रोटीन को भाग हो। कोलैजेन को आधार Oksiprilin, elastin desmosine गठन।

तिनीहरूले चयापचय प्रक्रियाहरू मा मध्यवर्ती हुन सक्छ। यस्तो citrulline, ornithine को समारोह छ।

यस जैविक को एमिनो एसिड को समारोह र nucleotides, polyamides को संश्लेषण छ। यी यौगिकों को कार्बन चेन अन्य जैविक पदार्थ गठन गर्न प्रयोग गरिन्छ:

• ग्लूकोज glucogenic एमिनो एसिड देखि संश्लेषित छ;
• Lipids ketogenic यौगिकों गठन गर्दै हुनुहुन्छ।

एमिनो एसिड को जैविक भूमिका कार्यात्मक समूह को संकल्प को लागि आफ्नो प्रयोग को संभावना छ। Cysteine सल्फेट समूह को पहिचान को लागि प्रयोग गरिन्छ। Aspartate को एमिनो समूह पहिचान प्रयोग गरिएको छ।

nomenclature विशेषताहरु

कसरी सही ढंगले एमिनो एसिड पहिचान गर्न? संरचना, वर्गीकरण, यी यौगिकों को जैविक भूमिका पनि पाठ्यक्रम मा, मानिन्छ।

एमिनो एसिड को संरचना जो एक हाइड्रोजन परमाणु एक एमिनो समूह द्वारा बदलिएको छ carboxylic एसिड, को डेरिवेटिव छन्।

एक मिश्रित मा कार्यात्मक समूह को स्थान आधारमा धेरै isomers हुन सक्छ। तर्कसंगत, तुच्छ, क्रमबद्घ: दबाइ तीन फरक nomenclature प्रयोग गर्नुहोस्।

यी यौगिकों को तुच्छ नाम तिनीहरूले छुट्टयाएर थिए जो देखि स्रोत सम्बन्धित छन्। रेशम फाइब्रोनको मा शामिल सेरीन, Glutamine लस अनाज मा पाइन्छ। को थैली पत्थर मा Cystine वर्तमान।

तर्कसंगत नाम carboxylic एसिड व्युत्पन्न संग सम्बन्धित छ, र एक प्रोटिन अणु मा एमिनो एसिड को अनुक्रम को स्थान निर्दिष्ट लागि प्रयोग संक्षिप्त रूप। जैव रसायन मा तुच्छ नाम र यी यौगिकों को संक्षिप्त हो।

एमिनो एसिड को वर्गीकरण

एमिनो एसिड र उनको आवेदन को के जैविक भूमिका बुझ्न क्रममा यी जैविक यौगिकों को प्रकार को वर्गीकरण मा बास गर्नेछ।

हाल, वर्गीकरण धेरै प्रकार:

• कट्टरपंथी द्वारा;
• ध्रुवीयता को डिग्री मा;
• शरीर मा embodiment संश्लेषण को।

जैविक रसायन मा छुट्टयाएर एमिनो एसिड को मूल संरचना विभिन्न प्रकारका अनुसार।

को Aliphatic यौगिकों तिनीहरूले monoaminokarbonovymi यौगिकों छन् जो मामला मा एक Carboxyl र एमिनो समूह, समावेश गर्न सक्छ।

यदि त्यहाँ दुई COOH र एक पदार्थ भनिन्छ monoaminodikarbonovymi पदार्थ को एमिनो समूह छन्।

पनि diaminomonocarboxylic स्राव र एमिनो एसिड फारम diaminodikarbonovye।

चक्रीय प्रकार आफ्नो गुणात्मक संरचना मात्र चक्र को संख्या मा छैन फरक, तर पनि।

Lehninger गरेर, एमिनो एसिड पानी संग हाइड्रोकार्बन कट्टरपंथी प्रतिक्रिया को peculiarities अनुसार चार समूह विभाजित छन्:

• hydrophobic;
• जलरागी;
• नकारात्मक - चार्ज;
• सकारात्मक-चार्ज।

मानव शरीर मा एमिनो एसिड synthesize गर्न स्राव आवश्यक (खाना कार्य) गर्ने क्षमता र परस्पर प्रकार आधारमा।

धेरै वैज्ञानिक प्रयोग अल्फा-एमिनो एसिड को जैविक भूमिका साबित भयो।

शारीरिक गुण

को एमिनो एसिड विशेषता छन्? Nomenclature, गुण र यी यौगिकों को जैविक भूमिका रसायन मा एकीकृत राज्य परीक्षा विद्यालयहरूको स्नातकहरूको प्रस्ताव गरिएको छ। यी जैविक एसिड, पानी मा सजिलै घुलनशील हो उच्च पग्लिने बिन्दु छ।

आफ्नो अप्टिकल गतिविधि asymmetric कार्बन अणु को अणु मा उपस्थिति (मात्र अपवाद glycine छ) कारण। किन L- र एमिनो एसिड को डी-stereoisomers फेला गरिएका छ।

एल-श्रृंखला को Isomers पशु प्रोटीन को संरचना भेटिए। यी यौगिकों को हाइड्रोजन सूचकांक लागि मान दायरा 5.5-7 छ।

रासायनिक गुण

थप एमिनो एसिड विचार गर्नुहोस्। संरचना, रासायनिक गुण, यी जैविक पदार्थ को जैविक भूमिकाको जान्नु आवश्यक छ।

को विशिष्टता को रासायनिक गुण को एमिनो एसिड झूट आफ्नो duality। Amphoteric कारण यी जैविक एसिड दुई कार्यात्मक समूह को उपस्थिति छ।

को Carboxyl समूह COOH उपस्थिति एउटा अम्लीय प्रकृति यी यौगिकों बनाउँछ। तिनीहरूले सजिलै सक्रिय धातु, आधारभूत आक्साइड, क्षार साथ प्रतिक्रिया। यी जैविक यौगिकों को अम्लता गुण को esterification प्रतिक्रिया देखाइएको छ (अल्कोहल संग esters गठन गर्ने)।

एमिनो एसिड पनि कमजोर खनिज एसिड द्वारा गठन भएको लवण संग रासायनिक प्रतिक्रिया हुन सक्छ। प्रतिक्रिया यस्तो उदाहरणको रूपमा carbonates र bicarbonates संग एमिनो एसिड को अन्तरक्रिया गर्न सकिँदैन।

यो वर्ग को मुख्य गुण भएको एमिनो समूह मा अन्य एसिड संग प्रतिक्रिया गर्न एसिड क्षमता एमिनो छन्। यो मा नुन गठन।

जीवित जीव लागि पूर्ण सुरक्षित छ कि एक तटस्थ वातावरण फारम कि एमिनो एसिड को decarboxylation को जैविक भूमिका।

Ninhydrin परीक्षण समाधान मा एमिनो एसिड पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ। प्रतिक्रिया को सार को अन्तरक्रिया मा ninhydrin को बेरंग एक एमिनो एसिड संग समाधान एक नाइट्रोजन परमाणु संवाददाता एमिनो एसिड द्वारा cleaved छ जो मार्फत एक dimer को रूप मा सानो पार्नु हुनेछ भन्ने छ।

परिणामस्वरूप रोगन एक रातो रंग filoletovy साथै छ, एमिनो एसिड को decarboxylation, गठन परिणामस्वरूप हुन्छ एक निश्चित aldehyde र कार्बन मोनोअक्साइड (4)।

यो ninhydrin प्रतिक्रिया प्रोटिन अणुहरुलाई प्राथमिक संरचना को विश्लेषण मा जीवशास्त्रीहरूको द्वारा प्रयोग गरिएको छ। रंग तीव्रता अनुसार एमिनो एसिड एकाग्रता पहिचान गर्दा त्यसैले यस्तै विश्लेषण उचित छ, प्रारम्भिक समाधान मा मात्रात्मक एमिनो एसिड सामग्री पत्ता सकिन्छ।

विशिष्ट प्रतिक्रिया

को एमिनो एसिड को Carboxyl र एमिनो समूह भन्दा अन्य अतिरिक्त कार्यात्मक समूह समावेश हुन सक्छ। अनुसन्धान प्रयोगशालाहरुमा आफ्नो सङ्कल्प लागि गुणस्तरीय प्रतिक्रिया पूरा।

Arginine प्रदर्शन गुणात्मक Sakaguchi प्रतिक्रिया (मा guanidine समूह) द्वारा मिश्रण पहिचान गर्न सकिन्छ। Cysteine, Foll द्वारा निर्धारण गर्न सकिँदैन एसएच समूहहरूको लागि विशेष।

Nitration प्रतिक्रिया (ksantoproteinovaya प्रतिक्रिया) यो सम्भव खुशबूदार एमिनो एसिड को एक मिश्रण उपस्थिति पुष्टि बनाउँछ। Millon प्रतिक्रिया उत्तेजक tyrosine को खुशबूदार घन्टी मा एक hydroxyl समूह पत्ता लगाउने लागि हो।

को पेप्टाइड बन्धन को सुविधाहरू

के सल्फर एमिनो एसिड characterizes? आफ्नो जैविक भूमिका peptides को अणु को गठन संग सम्बन्धित छ। एक अणु धेरै एमिनो एसिड बीच अन्तरक्रिया बन्द peptides गठन गर्ने एक पेप्टाइड (amide) बन्धन मार्फत पानी अणु र एमिनो एसिड अवशेष विभाजित गरिएको छ।

को polypeptide फारम कि एमिनो एसिड अवशेष संख्या एकदम फरक हुन्छ। कुनै अधिक दस एमिनो एसिड अवशेष समावेश ती peptides, oligopeptides रूपमा उल्लेख। परिणामस्वरूप यौगिकों नाम अक्सर छन् एमिनो एसिड अवशेष संख्या संकेत गर्छ।

अधिक दस एमिनो एसिड अवशेष समावेश पदार्थ को संरचना, को यौगिकों भनिन्छ polypeptides भने। ती यौगिकों जो ती पचास भन्दा एमिनो एसिड अवशेष, भनिन्छ प्रोटिनको संश्लेषण को उत्पादन समावेश लागि।

तसर्थ, हर्मोन glyukagen, जो संरचना त्यहाँ 29 एमिनो एसिड जीवशास्त्रीहरूको को हर्मोन कल छन्। एमिनो एसिड अवशेष जैविक एसिड proteinaceous मिश्रित देखि गठन जुन विचार monomers सुरु।

बाँया मा रेकर्ड गरिएको छ कि एमिनो एसिड अवशेषहरु, सी-टर्मिनल अनुसार, एक एमिनो समूह, एक Carboxyl समूह भइरहेको भनिन्छ एन-टर्मिनल खण्ड छ, यो सामान्यतया दाँया मा लेखिएको छ।

परिणामस्वरूप polypeptide एमिनो एसिड संक्षिप्त प्रयोग गरिन्छ, यो गठन गरिएको छ जो देखि नामकरण गर्दा। उदाहरणका लागि, यदि अन्तरक्रिया glycine, सेरीन, एलानाइन उपस्थित थियो, व्युत्पन्न tripeptide glitsilserilalanin पढ्न हुनेछ।

केही एमिनो एसिड को महत्व

Glycine (aminoacetic एसिड) हेमोग्लोबिन को गठन को लागि आवश्यक हो जो कार्बन टुकडे को एक दाता छ, pyrrole, choline, nucleotides, साथै creatine को संश्लेषण लागि।

सेरीन को मा उपस्थित इन्जाइमहरु को सक्रिय साइटहरू। यो एमिनो एसिड संश्लेषण प्रक्रिया phosphoprotein (प्राकृतिक दूध छेना) को लागि आवश्यक छ।

Glucogenic एसिड प्रोटिन अणु को दोस्रो, tertiary संरचना गठन गर्न आवश्यक थियो। पदार्थ सजिलै ओक्सीकरण-कमी प्रक्रियाहरू undergoes भनेर यो कम्पाउन्ड, सबै भन्दा प्रतिक्रियाशील कार्यात्मक समूह छ, अघुलनशील यौगिकों रूपमा भारी धातु बांध। यो सल्फर-युक्त पदार्थ को संश्लेषण लागि सल्फेट समूह दाता, माग गर्दछ जसले त्यो थियो।

निष्कर्षमा

एमिनो एसिड जैविक महत्त्व छ जो amphoteric जैविक यौगिकों छन्। यो संश्लेषण प्रक्रियामा एसिड अवशेष भएको प्रोटिन अणुहरुलाई प्राथमिक संरचना छ जो एक अनुक्रम गठन एमिनो। माथि लहरै कसरी ठीक संश्लेषित हरेक जीवित जीव लागि विशेष प्रोटिन को एमिनो एसिड टुकडे आधारमा।