कसरी जाडो लागि बीउ संग चेरी आलुबखडा को compote तयार?

हरेक वर्ष बगैचा आफ्नो मालिक बाली प्रशस्त प्रसन्न। तर यो आलुबखडा लागू हुँदैन। कुनै पनि मौसममा, यो संस्कृति फल प्रशस्त मात्रामा फलाउँछ। जहाँ तिनीहरूलाई के फल, राख्न धेरै थाहा छैन। यस लेखमा तपाईं कसरी चेरी आलुबखडा र यसको लाभदायी गुण को compote तयार गर्ने जानकारी पाउनुहुनेछ।

उपयोगी जानकारी

चेरी आलुबखडा साधारण प्लम एक प्रकारको छ। Mirabel र उत्तर काकेशस को बासिन्दा - - जंगली वैज्ञानिकहरूले यसलाई divaricata यूरोप कल। यो पत्थर फल बोट एक लामो समय को लागि मानिस थाह। माली सादगी लागि यो प्रेम। चेरी आलुबखडा विभिन्न आकार, आकार, रंग र स्वाद को प्रकारको आधारमा। विशेष गरी zheltoplodny र Aronia फल बेशकीमती। एक रोचक तथ्य stewed फल को स्वाद फल को रंग र परिपक्वता निर्भर छ। अमिलो - चेरी आलुबखडा देखि पाकेको गाढा फल compote एक मिठाई र पहेंलो परिपक्व फल हो।

चेरी आलुबखडा को प्रयोग

प्लम धेरै स्वादिष्ट र उपयोगी छ। यसको फल, भारी धातु बाट मानव शरीर purified सुविधा राज्य hypertensive विरामीहरु भास्कुलर permeability वृद्धि। बेर भोक सुधार गर्न rheumatism, निमोनिया, क्षयरोग, पेट र intestines को रोगहरु, खपत सिफारिस गर्छौँ। यसलाई विरोधी भडकाऊ, रेचक औषधि र diuretic प्रभाव छ, रगत purifies।

यो फल पकाएको क्यान्डी, जाम, जुस देखि। पहेंलो चेरी प्लम को विशेष उपयोगी compote। फल स्थिर र मसालेदार। सूर्य मा सुकेको को हड्डी र Mashed फल चेरी आलुबखडा मुक्त, platelets दिने खालको धेरै प्राप्त गर्नुहोस्। तिनीहरूले एक लामो समय को लागि भण्डारण छन् त्यसैले, स्वाद परिवर्तन गर्दैन, र उपयोगी गुण कायम छन्। यी प्लेट छुट्टै पकवान रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, वा मसलाहरु र सस को तयारी को लागि एक संघटक रूपमा प्रयोग।

पहेंलो प्लम। को हिउँदमा Compote बंध्यकरण बिना

प्रायजसो मा डिब्बे लामो समयसम्म भण्डारण लागि sterilized compote। तर त्यहाँ तपाईं बंध्यकरण बिना चेरी आलुबखडा को compote तयार गर्न सक्छन् जो एक नुस्खा छ। तपाईंले तीन-लीटर जार, पानी को दुई र आधा लिटर, फल को चार सय ग्राम र चिनी एक गिलास आवश्यक हुनेछ। अनुरोध थपियो जामुन compote मा। एक जार ऐंसेलु वा ब्ल्याकबेरी रंग तरल परिवर्तनहरू मा राखिएको छ भने।

stewed फल तयारी को प्रक्रिया गर्न सक्छन् को एक राम्ररी लुगा धुने सुरु। कृत्रिम एजेन्ट लुगा धुने भाँडा लागि उपयुक्त छैनन्। यो बेकिंग सोडा प्रयोग गर्न राम्रो छ। बैंक राम्रो तातो पानी संग प्रवाह धोए गर्नुपर्छ, राम्रो। त्यसपछि उम्लिरहेको पानी संग टोपीको घेरा गर्न भर्न, एक पूर्व-धमाकेदार कवर संग कवर र लागि दस पन्ध्र मिनेट छोड्नुहोस्। फिल्टर पानी पट तपाईं आगो राख्नु आवश्यक छ।

तयारी को अर्को चरण निम्न छ: पानी जार देखि भोकमरी र तालिका, पूर्व podsteliv तौलिया मा bottomed कन्टेनर पल्टाउन अप हुनुपर्छ। यहाँ राखिएको छ र एक ढक्कन। पानी तल प्रवाह गर्दा बैंक, प्रत्येक फल punctures बनाउन सक्रिय र आलुबखडा भर्न आवश्यक छ। पछि देखि नाली को उम्लिरहेको पानी, बोक्रा देखि दरार छैन र त्यो कठिन छ किनकी, प्वाल मार्फत मीठो तरल फल भर्न हुनेछ। बैंक, उम्लिरहेको पानी हालिएको ढाकिएको र दस मिनेट बाँकी।

फेरि एक हत्येदार बरतन र जोश मा त तरल पोखे, तर थप चिनी संग। यो फल पूर्ण ढाकेका छन् भनेर आलुबखडा बैंक भरिएको छ जो सिरप, उत्तेजित गर्दछ। अब हामी सामान्य तरिका मा बैंक अप रोल र ढक्कन तल राख्नु आवश्यक छ। सुन्दर सम्म न्यानो कम्बल र्याप। यो कसरी तपाईं जाडो लागि बीउ संग चेरी आलुबखडा को compote तयार गर्न सकिन्छ। यो तल तल बैंक बारी र एक सुन्दर ठाउँमा राख्न रहनेछ।

चेरी आलुबखडा compote। नुस्खा

को जाडो लागि खाली सधैं समय-खपत छ। तर त्यहाँ एउटा सरल र छिटो व्यञ्जनहरु छ। को जाडो लागि बीउ संग चेरी आलुबखडा को कुक compote बंध्यकरण बिना हुन सक्छ। यो बैंक, चीनी, आलुबखडा र पानी आवश्यक हुनेछ। सिरप प्रति तरल को लीटर चीनी को एक किलोग्राम को दर देखि तयार पारे। क्रमबद्ध बाहिर धुन र बाला हटाउन बेर। त्यसपछि तातो पानी मा फल Blanch केही मिनेट र तुरुन्तै चिसो पानी मा cooled।

राम्रो यसको मात्रा को तेस्रो द्वारा बैंक धोए चेरी प्लम संग उम्लिरहेको सिरप, कि पानी, जसमा blanched तरकारी देखि बनेको छ जो भरिएको र खन्याउन छ। बैंक त, रोल्ड न्यानो केहि तल र राम्रो अप र्याप उल्टो गरियो। जब सुन्दर, उनको लागि सामान्य स्थितिमा राखे। चेरी आलुबखडा compote नुस्खा बाहिर तयार प्रयास गर्न निमन्त्रणा छ।

स्वादिष्ट compote

शरद ऋतु मा, जब सबै तिनीहरूबाट तयार गर्न सकिन्छ धेरै जो फल र तरकारी, ripens। उदाहरणका लागि, जाडो लागि pits संग आलुबखडा एक compote। यो अन्त गर्न, फल सार्दै हुनुहुन्छ। यो क्रम बाला नपाकेको र बिग्रेको फल हटाउन र छोड्न मा आवश्यक छ। त्यसपछि तिनीहरूले बेकिंग सोडा संग राम्रो धोए छन्। त्यसपछि सुकाउने लागि तौलिया मा राखे। प्रत्येक फल एक सुई द्वारा घायल छ। Sterilized तीन लीटर जार। यो सुकेको चेरी आलुबखडा को आधा किलोग्राम बाहिर राखे र punctured। पानी 1.5 लिटर र चीनी को 400 ग्राम संग पान फोडा गर्न आगो राखिएको छ। प्राप्त सिरप।

उहाँले एक सानो सुन्दर थियो, यो आलुबखडा पोखे। त्यसपछि पट ठूलो धमिलो तौलिया तल, पानी र गरम पोखे। एक फल compote संग बैंकमा राख्नु र 30 मिनेट पकाउन। churning जोगिन, बंध्यकरण सुस्त आगो माथि बाहिर छ। बैंक रोल र भण्डारणमा राखे। को जाडो लागि बीउ संग चेरी आलुबखडा को Compote तयार!