कसरी मेयोनेज मा चिकन को skewers खाना पकाउनु?

मेयोनेज मा चिकन को Skewers पाठो, पोर्क वा मासु को एक समान पकवान भन्दा छिटो धेरै पटक हो। यसबाहेक, यस पकवान धेरै कोमल, रसदार र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

skewers कसरी खाना पकाउनु चिकन को: चरण नुस्खा द्वारा एक कदम

आवश्यक सामाग्री:

• उच्च बोसो मेयोनेज - 400 ग्राम;
• ताजा जडीबुटी leeks, को रूप डिल र साग - बीम;
• चिकन जांघों र कम खुट्टा - 4-5 किलो;
• पाकेको कागति - 2-3 फल;
• नुन - 2 पूर्ण मिठाई चम्मच;
• जमीन रातो मरिच - 3-4 pinches;
• ठूलो ताजा प्याज - 5 पीसी;।
• खाडी छोड्दा - 6-7 टुक्रा;।
• टमाटर पेस्ट - 3-4 ठूलो चम्मच।

मासु प्रशोधन

मेयोनेज मा चिकन को Skewers को चरा को कुनै पनि भाग देखि स्वादिष्ट र रसदार प्राप्त। तथापि, हामी मात्र सबैभन्दा meaty (जांघों र shins) प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। तिनीहरूले, सुन्दर पानी मा धोए हुनुपर्छ त्यसपछि marinade तयार गर्दा छुट्याइएको। यो तपाईं सुनको पाप्रो संग कवर coals मा बरस रही को प्रक्रिया मा रूपमा, कुखुरा बाट छाला हटाउन हुँदैन, त्यो र पकवान थप appetizing हुनेछ उल्लेख गर्नुपर्छ।

marinade को तयारी को प्रक्रिया

मेयोनेज मा चिकन को Skewers बारेमा 5-6 घण्टा कायम गर्नुपर्छ। तर पहिले अन्य सुगन्धित सामाग्री संग चटनी मिश्रित हुनुपर्छ। छुट्टै कप मा सूक्ष्मता कटा जडीबुटी, राख्न आवश्यक छ टमाटर पेस्ट र उच्च-बोसो मेयोनेज, मसले पाकेको खुली कागति, नुन, रातो खुर्सानी, ठूलो प्याज, छल्ले मा कटा, र खाडी पात। कि पछि, सामाग्री मिश्रित गर्नुपर्छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई थप्न चिकन drumsticks र जांघों। यसबाहेक, सबै आवश्यक आवरण र 5-6 घण्टा लागि छुट्याइएको छोड्नुहोस्। कुखुरा मासु चटनी स्वाद अवशोषित छ यस समय पर्याप्त हुनेछ, यो नरम र juicier भयो।

गर्मी उपचार

मेयोनेज मा marinated चिकन, को coals मा 20-26 मिनेट लागि तयार हुनुपर्छ। तर, यो ओक वा सन्टी काठ को आगो बनाउन आवश्यक छ पहिले। तिनीहरूले बाहिर बाल्न र brazier हट coals मा रूपान्तरित पछि जहाँ तपाईं सफासँग जांघों र shins बाहिर राख्नु चाहनुहुन्छ बारबेक्यू लागि जाल राखिएको हुनुपर्छ। पट्टी बन्द, यो समय समयमा समान रूप सबै पक्षलाई browned गर्न मासु खोल्न आवश्यक छ। माथि उल्लिखित समय को अन्त मा, यो उत्पादन तयार छ वा छैन जाँच गर्न सिफारिस गरिएको छ। यो गर्न, चिकन को एक टुक्रा incised र रगत वा पारदर्शी तरल कट परिणाम हेर्न हुनुपर्छ। उज्यालो शोरबा भने, मासु सजिलै जंगला हटाइएको गर्न सकिन्छ।

सही सेवा

Skewer चिकन मेयोनेज ताजा जडीबुटी र तरकारी (केवल तातो अवस्थामा) संग मिलेर तालिका पठाइएको गर्नुपर्छ। साथै, यस्तो मासु पकवान लागि crumpled garnish वा उसिनेर आलु को रूप मा गर्न सकिन्छ। साथै, Kebab आवश्यक तीव्र केचप वा टमाटर सस प्रस्तुत गर्न आवश्यक छ।

स्वास्थ्यकर सल्लाह

बारबेक्यू खाना पकाउने साधारण छैन पानी, र मासु पछि बाँकी जो marinade, प्रयोग गर्न सम्भव छ, जबकि आगो को अचानक फैलन मनोबल घट्यो गर्न। यो अन्त गर्न, यो एक प्लास्टिक बोतल राख्न मनमोहक छ, ढक्कन जो आवश्यक केही प्वालहरू बनाउन छ।