कसरी स्याउ यी प्यानकेकहरू पकाउन सिक्नुहोस्। विश्वव्यापी नुस्खा

हुनत धेरै इतिहासकारहरूले यो पकवान पुरातन समयका देखि धेरै nationalities मेनु मा उपस्थित थियो भनेर याद प्यानकेकहरू, परम्परागत स्लाव भाषाहरु भोजन को भाँडा हुन मानिन्छ। एक संस्करण अनुसार, प्यानकेकहरू मानिस पीठो देखि गरिएको थियो कि सबै भन्दा प्राचीन पकवान मानिन्छ। रूस प्यानकेकहरू मा पुरानो दिनमा रूसी चुलो को मद्दतले खमीर मुछेको गरियो भन्ने तथ्यलाई बावजुद आजकल तिनीहरू खमीर प्रयोग बिना झन् तयार छन्।

प्यानकेकहरू अझै पनि छ सबै भन्दा प्रसिद्ध को जो Mardi Gras धेरै चाडहरूमा, को एक प्रमुख भोजन बनेको, रूस मा त महत्त्वपूर्ण पकवान थिए। यो पकवान को धेरै किसिमहरु हो। सबैभन्दा लोकप्रिय विकल्प को एक स्याउ संग प्यानकेकहरू प्यानकेकहरू बाँकी छन्।

स्याउ धेरै प्यानकेकहरू लागि - मुख्यतया स्याउ भरिएको बनेका छन् जसको लागि एक पकवान छ। तर जहाँ स्याउ को आवश्यक घटक को रूपमा देखा धेरै व्यञ्जनहरु छन् प्यानकेकहरू लागि आटा। यो पकवान तयार एकदम सरल छ।

कुक स्याउ संग प्यानकेकहरू, को नुस्खा ठूलो नास्ता वा मिठाई खाजाका लागि र खाने एउटा राम्रो साथै रूपमा आएका छन् - जो तपाईं लगभग कुनै पनि निःशुल्क समय गर्न सक्छन्, एकदम सरल छ। पकाउने को धेरै प्रक्रिया, सर्विंग्स को संख्या आधारमा, एक घण्टा भन्दा बढी लिन छैन।

स्याउ संग crepes तयार पार्न तपाईंले तीन अन्डा, पीठो एक सय ग्राम, स्याउ दुई सय ग्राम र दूध को करिब आधा एक कप लिनु आवश्यक छ। अन्य उत्पादनहरु - मुख्यतया नुन र चिनी - स्वाद थपिएका छन्।

तपाईं पहिले अन्डा, तिनीहरूलाई एक सानो नुन पिटे र इच्छित यदि चिनी थप्नु पर्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण sifted पीठो र आटा तयार थपिएको थियो। स्याउ स्लाइस मा कटौती र जो, दूध साथ र आटा थप्न एक homogeneous ठूलो, मा एक ब्लेंडर मा बारी हुनुपर्छ। त्यसपछि आटा ध्यान यो मुछ्नु, गांठ बिना homogeneous मिश्रण परिणत गर्नुपर्छ। फलस्वरूप, सजिलै एक हट Skillet मा पातलो पत्र संग फैलाउन गरिने एक तरल ठूलो, प्राप्त गर्नुपर्छ। रूपमा भुट्नु प्यानकेकहरू तपाईं दुवै पक्ष, साथै एक साथ - यसलाई तपाईं छ र प्रत्येक को व्यक्तिगत स्वाद मा निर्भर गर्दछ।

सेवा गर्ने प्यानकेकहरू विभिन्न तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ। एउटा विकल्प, तपाईँ तिनीहरूलाई चार पटक थप्न र धुलो चिनी संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। अर्को विकल्प - स्याउ र दालचिनी संग समाप्त पकवान प्यानकेकहरू बारी गर्न। आफ्नो चिटिक्क सानो स्याउ स्लाइस सजाउनु पर्याप्त यस को लागि, सुगन्धित दालचिनी को वाहेक संग पाउडर संग छिडकना। एक सानो दालचिनी आटा जो देखि सुखा प्यानकेकहरू गर्न थप गर्न सकिन्छ।

स्याउ संग प्यानकेकहरू पनि मीठो भर्ने बदलिने संग गर्न सकिन्छ। उनको आदर्श फल वा बेरी जाम, मुरब्बा वा जाम लागि। खानाको जस्तै खट्टा क्रीम, मह राख्नु वा भर्नको लागि प्रयोग भएको थियो कि एउटै जाम गर्न सक्नुहुन्छ लागि तालिका मा। कि नास्ता गर्न आदर्श पेय मात्र होइन कफी वा चिया, तर दूध हुन सक्छ।

यसको लागि हाम्रा पुर्खाहरूले कि टिप्पण लायक छ प्यानकेकहरू बनाउन अक्सर प्रयोग अनाज पीठो। यसलाई खमीर आटा मा प्यानकेकहरू लागि सबै भन्दा राम्रो विकल्प मध्ये एक छ र पकवान एक अद्वितीय स्वाद दिन्छ। हाम्रो आफ्नै नुस्खा फिट र गुणस्तर गहुँको पीठो लागि।

अर्को प्रश्न - पैन थप्न चयन तेल कस्तो प्रकारको? सबै आफ्नो प्राथमिकता निर्भर पनि छन्। तयारी र प्रयोग एक तरकारी (तेल लागि आदर्श), र घिउ रूपमा प्रक्रिया मा प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। "सुंगुरको बोसो" बरस रही को प्रक्रिया मा प्रयोग गर्न - अर्को विकल्प। यो preheated पैन lubricates कि कच्चा बेकन एउटा सानो टुक्रा छ।

अझ स्वादिष्ट प्यानकेकहरू प्राप्त गर्न, तिनीहरूलाई सकेसम्म पातलो बनाउन प्रयास - यो केवल एक सानो प्रशिक्षण आवश्यक छ। र तपाईं निश्चित सफल हुनेछ!