"अदृश्य" स्याउ पाइ: एक फोटो सहितको नुस्खा

शायद जो कुनै स्याउ पाइ हुन हुनेछ पाक परम्परा मानिसहरूको देशमा छैन। अमेरिकी एप्पल पाइ - मात्र यस प्रकारको एक पाक उत्पादन। विशेष गरी फ्रान्स स्याउ संग मिठाईहरू प्रेम। यो देश व्यञ्जनहरु Tarte Tatin र Gâteau अदृश्य Aux pommes पकाना दुनिया दिनुभयो। पछिल्लो मिठाई को नाम अनुवाद "अदृश्य स्याउ पाइ।" यो कस्तो अर्थ राख्छ? तिनीहरूले केही बाहिर वास्तविक Frenchwoman एक सलाद, एक टोपी र एक घोटाले बनाउन सक्छ भन्छन्। शायद यो स्याउ पाइ पनि "केही बाहिर" सिर्जना? तर यो मामला छैन। हुनत आफ्नो लागत कम छ, र पूरै फ्रान्सेली बचत पूरा यसमा धेरै वास्तविक उत्पादनहरू हुन्। बस केक को एक सुविधा पाक रूपमा स्याउ आटा को एक सानो राशि अवशोषित, र यो साँच्चै अदृश्य हुन्छ भन्ने छ। फ्रान्सेली भोजन को अर्को ध्यान। स्लाइस स्याउ आटा मा राख्नु र मुछ्नु मा कटौती। तर केक को कट मा, तिनीहरूले एक कडाई तेर्सो क्रममा स्ट्याक छन्। खैर, एक चमत्कार छैन यो?

फ्रान्सेली "अदृश्य" स्याउ पाइ: एक फोटो सहितको नुस्खा

यो मिठाई छैन महंगा छैन समय-खपत छ र गर्छ। स्लाइस मा एक कट स्याउ - को तयारी मा सबै भन्दा कठिन चरण। आफ्नो मोटाइ सीधा सबै यदि उहाँले हुनेछ, त्यसपछि पनि केक को स्वाद असर गर्छ, र। त्यसैले, तपाईं सकेसम्म पातलो स्याउ काट्न प्रयास गर्नुपर्छ। तर SHREDDING लागि विशेष grater यसलाई सजिलो बनाउन हुनेछ। , भरण सिर्जना स्लाइस मा स्याउ काटन, सानना: सम्पूर्ण तयारी प्रक्रिया तीन भागमा विभाजन गरिएको छ। अरू सबै कुरा ओवन वा multivarka (भान्सा devayse मा स्याउ "अदृश्य" पाइ लागि नुस्खा पछि दिइनेछ) गर्नेछ। एक घण्टा भन्दा बढी - पेस्ट्री साथ सँगै - सम्पूर्ण प्रक्रिया हुनेछ। तर तालिका ल्याउन "अदृश्य" स्याउ पाइ नुस्खा यसलाई कम्तिमा तीन वा चार घण्टा (वा अझ राम्रो रात) फ्रिज खडा हुनेछ छ मात्र पछि सिफारिस गरिएको छ। तपाईं एकैचोटि यो छ भने, यो एक सानो omletny स्वाद हुनेछ।

चरण 1: आटा तयार

कुनै गांठ, र गहुँको पीठो को साठी ग्राम छन् भनेर ध्यान दिएर, जांच। एक बन्डल (सामान्यतया 10-12 G) बेकिंग पाउडर आटा र नुन एक चिम्टी संग यो मिश्रण। छुट्टै कन्टेनर मा, दुई ठूलो वा तीन सानो अन्डा र चीनी को असी ग्राम हरायो। तपाईं आरक्षण आवश्यक छ। स्याउ पाइ तिमी प्यारो तयार छ भने, तपाईं कम चिनी राख्न सक्नुहुन्छ। Whisk अण्डा हठधर्मिता बिना हुनुपर्छ। उज्यालो फोम यसलाई Suffice। तपाईं वेनिला चीनी को प्याकेट खन्याउन फिर्ता गर्न सक्नुहुन्छ, तर त्यसपछि सामान्य मिठाई बालुवा कम लिनुपर्छ। अब पाक पाउडर संग आटा मा अन्डा ठूलो थप्नुहोस्। फेरि, हामी एक सानो whisk काम। गर्न "अदृश्य" बाहिर गरिएका स्वादिष्ट स्याउ पाइ आटा हाम्रो hostesses वाक्यांश aptly परिभाषित गर्ने एक निश्चित स्थिरता पुग्न गर्नुपर्छ "प्यानकेकहरू जस्तै।" र Mardi Gras कस्तो दूध बिना? एक आटा (आधा ग्लास) मा यो पोख्नुहोस्। यसलाई केही पहिले 80-90 milliliters आकर्षित गर्न सम्भव छ, र आवश्यकताअनुसार त्यसपछि podbavit। ब्रान्डी - वनस्पति तेल र एक दुई चमचा मा कुटपिट पोख्नुहोस्। उत्तरार्द्ध Calvados वा रम प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। वनस्पति तेल - क्रीम। यस मामला मा, यो बीस ग्राम लाग्छ। सबै स्थिरता नभएसम्म राम्रो मुछ्नु "प्यानकेकहरू जस्तै।"

चरण 2: shinkuem स्याउ

सबै बस यहाँ। तर हामी सबै जिम्मेवारी संग केक तयार यस चरण लिनुपर्छ। आखिर, बाक्लो कसरी स्याउ स्लाइस तिनीहरूले आटा अवशोषित हुनेछ कि निर्भर हुनेछ। तपाईं ठूलो फल कटौती भने, तपाईं Fruity आमलेट हुनेछ। वा तपाईं रुचि भने परीक्षण स्याउ मा। सुन्दर पाकेको फल चार टुक्रा लिनुहोस्। आफ्नो खाल देखि काटेर। चिटिक्क स्लाइस मा Shinkuem उत्कृष्ट स्याउ। काटन रूपमा बीउ एक फल बक्स हटाउन। यो चरण मा हामी, एक सानो पाक कल्पना किन्न सक्छन्। यस नुस्खा यदि चाहेको वा छर्कियो स्याउ दालचिनी कागति बोक्रा grated, अनुमति दिन्छ।

चरण 3: केक जडान

यो तपाईं एक मिनेट लाग्नेछ। आटा मा स्याउ स्लाइस (शुद्ध फारम वा दालचिनी मा) टम्बलिङ। हलचल। सबै छ। तथापि, तपाईं आटा को फल भिगो कि जाँच गर्नुपर्छ। "अदृश्य" स्याउ पाइ र प्रसिद्ध को प्लेट मा हामी एक्लै फल देखि बनाइने देखिन्छ जो एक मिठाई, हेर्न भनेर। तसर्थ, आटा बाँकी छ भने, यो मा स्याउ स्लाइस को एक सानो बिट dorezaem।

चरण 4: Bake

दुई सय डिग्री ओवन तापमान गर्न खोल्दै। यसलाई सही आकार को फारम चयन गर्न महत्त्वपूर्ण छ गर्न "अदृश्य" स्याउ पाइ बाहिर सबै नै पाइ, बरु एक पैनकेक भन्दा आए। हामी एउटा उदाहरण रूपमा ल्याए गरेको उत्पादनहरु को एक नम्बर मा, यो बीस सेन्टिमिटर पकाना को पक्ष संग एक वर्ग हुनेछ। वा तपाईंले 18 सेमी को एक व्यास संग पैन frying एक गैर-स्टिक लाग्न सक्छ। सिलिकन ब्रश पग्लियो margarine वा वनस्पति तेल संग एक पाक पकवान चिल्लो। कुकिङ एक पाक कागज ढाकिएको गर्न सकिन्छ। यो सबै इच्छित आकार को एक सिलिकन मोल्ड प्रयोग गर्न सम्भव छ। अधिकतम आटा अप भिजेको छ जो स्याउ, राखे। अलिकति आफ्नो प्याडल लगायो। यो खण्डहरूमा अंधाधुंध प्रत्येक अन्य मा छन् कि कुरा छैन। ओवन मा तिनीहरूले mystically केक एक स्याउ देखि एक शाखागत Puff केक सदृश हुनेछ भनेर फर्म्याट गर्यौं। हामी आधा एक घण्टा वा चालीस मिनेट लागि ओवन मा फारम राखे। छोटो, सुनको खैरो सम्म मा।

चरण 5: भरने

हालसम्म हाम्रो ख्याल राख्नुहुन्छ, फोटो संग "अदृश्य" स्याउ पाइ नुस्खा यसको लागि प्रस्ताव refills बनाउन। चीनी को असी ग्राम यो vzobem एक अन्डा लागि। सम्भव छ भने, खैरो छडी sweetener लिन - यो राम्रो ओवन र caramelized, छैन घुल र पिघलने मा कार्य गर्दछ। सेतो फोम कहिले अन्डा ठूलो vzobetsya, यो पग्लियो घिउ दुई चमचा volem। अखरोट को सुक्खा पैन nucleoli मुट्ठी मा Calcined। यो चरण मा, यो हामीलाई आफ्नो पाक कल्पना गर्न स्वतन्त्र rein दिन अनुमति दिन्छ। अखरोट बादाम पत्रदल, वेफर crumbs, लगभग potolchennym कुकीहरू प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। हामी पागल छनौट भने, तिनीहरू एक सानो पीसने हुनुपर्छ। एक रोलिंग पिन लिन र काम गर्न प्राप्त गर्नुहोस्।

अन्तिम चरण

हामी ओवन हाम्रो लगभग पाकेका केक बाहिर। यो अन्डा सस माथि पोख्नुहोस्। छिडकना संग पागल / बादाम पत्रदल / चोट बिस्कुट / नरिवल र यति मा, इच्छित रूपमा। "अदृश्य" स्याउ पाइ समीक्षा, अर्को दिन तालिका ल्याउन सल्लाह यो एक सानो ताजा नम सुखा देखिन्छ किनभने। यो स्याउ र पाउडर (यो एक ड्राई ठूलो, छैन जाम थियो महत्त्वपूर्ण छ) बाँकी तरल अवशोषित गर्न समय लाग्छ। त्यसैले, फेरि, हामी केक अर्को दस मिनेट वा एक घण्टा को चौथाई लागि ओवन र पाक्नु मा राखे। पाक उत्पादन कोठा तापमान गर्न सुन्दर, फ्रिज मा यसलाई हटाउन।

"अदृश्य" multivarka मा स्याउ पाइ

यो नुस्खा भान्सा उपकरण कम्पनीहरु लागि उपयुक्त "पानासोनिक", "रेडमन्ड", "फिलिप्स" वा "पोलरिस" छ। मुख्य कुरा - साधारणतया कचौरा मा फिट पकाना को मात्रा गणना गर्न। र आटा तयार, र तरिका स्याउ स्लाइस एक पारंपरिक ओवन लागि, माथि वर्णन। पचास मिनेट गर्न "सेक्ने" मोडमा एकाइ राखे। कार्यक्रम को अन्त अघि एक घण्टा को एक चौथाई लागि ढक्कन खुल्छ र भरण परिचय। यो शास्त्रीय निर्माण विधि जस्तै, यस्तो कुरकुरा शीर्ष प्राप्त हुन सक्छ, तर अझै पनि स्वादिष्ट हुनेछ। यो रूपमा न्यानो सेवा गर्न सकिन्छ , स्याउ strudel माथि आइसक्रिम एक बल सेट। वा फ्रिज रातारात खडा। त्यसपछि केक एक फ्रान्सेली "अदृश्य" मरुभूमि जस्तै हुनेछ।