कहाँ र कसरी pangasius बढ्न?

Pangasius, वा सार्क Catfish, भारी मात्रा दस वर्ष पहिले भएको समतल मा देखा पर्नुभयो र तुरुन्तै कारण यसको cheapness गर्न अत्यन्तै लोकप्रिय भयो। आफ्नो filet cafeterias मा खाने, पनि बजेट क्याफे र रेस्टुरेन्ट मा सेवा, घर मा तयार पारे। यस स्वादिष्ट र लगभग मुक्त "पनीर टुक्रा" अन्तर्गत एक चूहादान छ: यो एक जबकि आश्चर्य गर्न थाले मात्र पछि थियो? किन यस्तो मूल्य? यो खुवाउनुभयो र यो माछा देखि व्यञ्जन खाएको छैन भने हानिकारक छ भन्दा pangasius कसरी बढ्न?

र वरपर Mekong

त्यसैले, के पशु र के खाने को प्रकारको, पाठक सचेत हुनुपर्छ। जहाँ यो foraged र हो? कसरी बढ्न? भियतनाम मा Pangasius - लगभग मुख्य माछा उत्पादन। को Mekong नदी - यसको प्राकृतिक वासस्थानमा - तिब्बतको माथिल्लो पुग्छ मा स्रोत र ग्लेसियर द्वारा र lowlands मा खुवाइन्छ - वर्षा। Indochina waterway मा सबै भन्दा ठूलो को डेल्टा प्राणीहरू को प्रजाति सयौं घर छ र लाखौं मानिसहरू खुवाउन।

सार्क Catfish, unpretentious छ तेजी बढ्छ र शाब्दिक पन्ध्र वर्ष भियतनाम को दक्षिणी क्षेत्रहरु को अर्थव्यवस्था को एक MainStay भयो। यस गाउँमा एक उहाँले एक स्मारक पनि erected। नदी र माछा धेरै प्रत्यक्ष दाँया (pontoons मा छाप्राहरू अन्तर्गत नेटवर्क वा बास्केट मा - प्राकृतिक वातावरणमा) आफ्नै जीविका लागि नस्ल छन्। यो विधि कसरी pangasius निर्यात बढ्न देखि धेरै फरक छ। उत्पादनहरु को सफाई र गुणस्तर लागि आवश्यकताहरु अनुरूप गर्न, निर्माता उल्लेखनीय प्रयास छ।

घरेलू र विदेशी बजार

बिक्री को लागि प्रजनन pangasius संलग्न र छन् साना फारमहरु र ठूलो औद्योगिक उद्यम। यो नदी मा कृत्रिम ponds मा हुन्छ, र छैन। को ponds मा पानी अझै Mekong, संरचना र शुद्धता देखि हुन्छ हुनत, यो मूल देखि धेरै फरक हुन सक्छ।

यी कारणहरूले देखि (जहाँ र pangasius माछा कसरी बढ्न) यो विदेश पठाउन देशको घरेलू खपत र उपयुक्त इच्छा लागू गर्न छ कि छैन भनेर निर्भर गर्दछ। तर निर्यात संस्करण नै छ: युरोपेली उपभोक्ताहरु पट्टिका पूर्ण सफासँग प्याकेज, अतिरिक्त बोसो को साफ र धेरै आकर्षक देखिन्छ हुन्छ। हामी अक्सर, अनियतकाल रंग को पत्रहरु मा पहने कहिलेकाहीं पनि प्याकेजिङ्ग बिना बरफ को समतल मा हेर्नुहोस्। फरक, बिल्कुल, मूल्य, र यो धेरै छ।

सत्य कहाँ छ?

बढ्न कसरी जानकारी माछा Pangasius त्यहाँ फरासिलो विरोधीको र यो उत्पादन को प्रबल रक्षक हो: भियतनाम, बरु विरोधाभासी मा। पनि मासु pangasius खाने पेशेवरों बारेमा राय भिन्न।

यसको उपयोगी गुणहरू बीच एक उच्च प्रोटिन, कम ताप सामग्री र फैटी एसिड र जैविक को संतृप्ति भनिन्छ। एकै समयमा, पूर्ण लाभ नै प्रजनन प्रक्रिया nullify गर्न सक्नुहुन्छ, वा थप ठीक, अवस्थाको जो यो प्रक्रिया हुन्छ। त्यसैले, यो व्यवसाय को विशेषताहरु के हुन्? किन यो माछा यति विवाद छ? के अन्तर्गत अवस्था उनको नस्ल? कसरी बढ्न?

Pangasius, जसको वासस्थानमा - को Mekong नदी, पहिले नै उल्लेख रूपमा, व्यापार को हुन्छ र धेरै माग उठाउँछ। तपाईं शर्त! माछा स्वादिष्ट चाँडै तयार, शरीर गर्न लाभ ल्याउँछ ... रोक्नुहोस्! पछिल्लो बिन्दु धेरै केही शङ्का छ। किन? हो, किनभने रासायनिक र जैविक कचरे द्वारा विष नदी पानी कुनै पनि उत्पादन विष बनाउन सक्छ। तिनीहरूले विरोधीहरूले तर्क: तर Mekong फोहोर नभएसम्म? किनभने "सत्य सधैं कतै नजिकै छ," यो खन्नुहोस् गर्न प्रयास गर्नुहोस्।

"विरुद्ध" राय

Mekong - नदी नराम्ररी littered। घरेलू र औद्योगिक फोहोर र फोहोर पानी अविश्वसनीय संख्या अलग, यो युद्ध को समयमा भियतनाम भन्दा sprayed थिए प्रशस्त मात्रामा जो विषाक्त पदार्थ, भरिएको छ। कसरी यस्तो फोहर मा pangasius बढ्न?

को शार्क Catfish omnivorous छ रूपमा, भन्दा यो खुवाउने आवश्यक छ, यो मलको सम्म छ। खुवाउनुभयो भइरहेको एन्टिबायोटिक, हर्मोन माछा को वृद्धि बढाउने, र यो विषाक्त गोवर कस्तो स्पष्ट छैन। शवहरुको को वजन चिस्यान को अवशोषण प्रचार कि polyphosphates संग धोए छ वृद्धि गर्न। यो किनभने, अन्तिम उत्पादन को सबै भन्दा नै Mekong पानी छ। बिक्री fillets को बिन्दु गर्न निर्माण को ठाउँमा वितरण को समयमा बारम्बार ताजा यसलाई थप्न गर्दैन फेरि thawed गर्न सक्नुहुन्छ र स्थिर। कारखानों प्रशोधन भयानक unsanitary अवस्था शासनकालमै मा, माछा परजीवी संग infested छ।

"को लागि" विचार

को Mekong यस्तो प्रदूषण भने, यो कसरी survives र जनावर, चरा र कीराहरू को ठूलो विशाल नम्बर महसुस? युद्ध देखि पर्याप्त समय ठीक समय को प्रकृति पास भएको छ, र रद्दीटोकरीमा सागर भन्दा बाहिर लगियो। साथै, माछा बस फोहोर पानी मृत्यु हुनेछ। omnivorous बारेमा: सुँगुरहरु पनि सबै खान्छन्। बियर संग यति स्वादिष्ट छन् कि धेरै क्यान्सर द्वारा एक मनपर्ने, scavengers छन्। त्यसैले के? र त्यसपछि, भियतनाम मा pangasius को टन हजारौं उत्पादन। धेरै खाद्य फोहोर कहाँ लिने? परजीवी कुनै पनि माछा मा हुन सक्छ। यो गर्न, र त्यहाँ गर्मी उपचार हो। एन्टिबायोटिक prick र कुखुरा पनि, तर हामी तिनीहरूलाई खाने रोक्न छैन।

वास्तविकता

Pangasius, धेरै देशहरूमा निर्यात छ ध्यानपूर्वक आयात उत्पादनहरु गुणस्तर कारक निगरानी जो, युरोप मा सहित। रूस मा यो Rosselkhoznadzor छ। समय समयमा कारण माल को अपर्याप्त गुणस्तर गर्न प्रतिबन्ध आयात। अनुमति कम्पनीहरु को अद्यावधिक सूची pangasius रूपमा रूसी बजार जस्तै माछा आयात गर्न। जहाँ यसलाई निर्यात लागि उब्जाउ गरिन्छ? नियम, यो लाइसेन्स एचएसीसीपी संग एकदम ठूलो निर्माताहरु (खाद्य सुरक्षा व्यवस्थापन अन्तर्राष्ट्रिय सिस्टम) छ। को ponds र पूल मा पानी नियमित शक्तिशाली फिल्टर संग साफ र विशेष Aerators संग oxygenated छन्। यी उद्यमको स्वच्छता अवस्था - विश्व स्तर को स्तर मा, अन्यथा यो केवल असम्भव युरोप र संयुक्त राज्य अमेरिका मा समतल मा माछा हेर्न थियो।

यसलाई भिटामिन र खनिज पूरक संग सार्थक विशेष मुख्य रूप माछा फोहोर (टाउको, हड्डी, offal) बनेको granules, खुवाउनुहुन्छ। निस्सन्देह, सबैले गुणस्तर उपकरण र खाद्य खरिद गर्न मौका छ, त्यसैले यो pangasius को सानो फारमहरु कहिलेकाहीं स्तरका मा उब्जाउ गरिन्छ। को cramped र अयोग्य सफा वातावरण माछा मा बिरामी हुन्छ, र त्यहाँ एन्टिबायोटिक को पाठ्यक्रम पहिले नै छन्। तर वस्तुतः यो उत्पादन विदेशी बजार मा प्राप्त गर्न कुनै मौका छ - यो घरेलू खपत भएको छ।

लिन वा लिन

Pangasius, सबै उसलाई आसपास मिथक बावजुद - यो खेत मा हुर्केका सामान्य माछा। अन्य देशहरूमा पनि यस्तै फारमहरु को मा ट्राउट, आक्षेप र sturgeon नस्ल छन्। को पाठ्यक्रम यो खाने, सम्भव। उहाँलाई नै खुट्टा, लागूपदार्थ संग भरी मा भन्दा बढी हानि गर्न असम्भाव्य।

तर जब तपाईं धेरै कारक ध्यान पक्का हुन किन्न एकै समयमा:

1 रंग। पहेंलो को पट्टिका - सबैभन्दा कम ग्रेड माछा गरिब अवस्थामा अप भयो भनेर संकेत गर्छ; रातो - यो अक्सिजन fillets अभाव वा रंग गर्न subjected; प्रकाश गुलाबी र सेतो - रंग, जो अधिक वा कम भरोसा हुन सक्छ।

त्यहाँ एक विकल्प छ 2. भने, यो लास, रूस आयात सबै fillets, वजन लागि उपचार polyphosphates देखि, बरु fillets भन्दा लिन राम्रो छ। विक्रेताहरु यो बिल्कुल अहानिकारक छ कि दावी र विशिष्ट "नदी" गन्ध को माछा खोस्नु, तर जो एक ग्यारेन्टी दिनुहुन्छ?

3. भएको ग्लाजिंग वा gleyzing। पानी को पत्र चिसो - zavetrivaniya देखि उत्पादन रक्षा गर्न निर्माताहरु द्वारा प्रयोग प्रविधी, तर यो पातलो पाप्रो, बरफ को एक विशाल ब्लक हुनुपर्छ।

बोसो को 4 रकम। कम - राम्रो: एक ठूलो बोसो को सस्ता मा वर्तमान राशि, र यसैले कम गुणस्तर उत्पादन।

5 मूल्य। Pangasius लागत र यति एकदम कम छ। त्यसैले, खरीद को बिल्कुल अव्यावहारिक कम मूल्य छुँदै राम्रो हुँदा - बासी उत्पादन, भण्डारण स्तर उल्लङ्घन बिक्री को बिन्दु वितरित किन्न सम्भावना छ।

यो तालिका मा राख्न कानुनी छ?

pangasius बढ्न कहाँ र कसरी सबै कुरा भए तापनि यो माछा को स्वाद बारेमा समीक्षा ज्यादातर सकारात्मक छ। दुवै रूसी र अन्य देशहरूको नागरिकहरु, स्रोत अवरोध मिलेर कम लागत उत्पादन किन्न खुसी हुन जारी। महत्वपूर्ण बजेट बचत - यसको पक्षमा मुख्य तर्क एक।

तर, अझै पनि ठ्याक्कै के गर्न केही छ छैन:

pangasius हे, सुशी र अन्य व्यञ्जन 1 कुकिङ कच्चा माछा प्रयोग गरिन्छ जो।

2. आफ्नो आहार जग यसलाई रूपान्तरण - एक गुणस्तर उत्पादन किन्न जोखिम अझै त्यहाँ पर्याप्त छैन, र हानिकारक पदार्थ शरीर मा जम्मा गर्छन। कुनै आश्चर्य यसलाई हालै अन्तिम समय को लागि आयात निलम्बित - 2014 मा।

3. गर्भावस्था र स्तन समयमा pangasius खानुहोस् - वयस्क द्वारा unnoticed पारित जो हानिकारक पदार्थ, कम सामग्री, बच्चा महत्वपूर्ण क्षति हुन सक्छ।