को केक कसरी बेर्ने? फारामहरू र प्रविधी केक sculpting

ताजा hotcakes बिना सबैभन्दा चाडहरूमा बस गर्न सक्नुहुन्न। यस कारण, कसरी केक र्याप गर्न को प्रश्न, धेरै सान्दर्भिक छ। यो appetizer को उपस्थिति राम्रो स्वाद भन्दा कम महत्त्वपूर्ण छैन। फारम भरने (मासु, मशरूम, प्याज, माछा, आलु, बन्दागोभी वा जाम) को विशिष्टता दिइएको एक पाक प्रकार अनुमति।

फारम patties: प्रजाति

स्लाव भाषाहरु भोजन ताजा पेस्ट्री बिना विश्वास नलाग्दो हो। लामो समय को लागि कसरी sculpt गर्न थप सुझावहरू छन् खमीर आटा को केक। राम्रो पाक लागि मुख्य आवश्यकता - स्वादिष्ट toppings, गुणस्तर र आटा पकाउन गर्ने क्षमता दुवै छ। तिनीहरूले तालिका मा विभिन्न कार्यहरु गर्न सक्छन् pies, अद्वितीय पकवान सकिन्छ:

- appetizers (मशरूम, प्याज वा तरकारी संग भरी);

- मुख्य मार्ग (माछा, मासु वा आलु संग भरी);

- मिठाई (घरेलु पनिर वा जाम संग भरी)।

पेस्ट्री राम्रो दृश्य थियो गर्न, विशेष नियमहरू को संख्या अनुगमन गर्न। आटा आफ्नो हात kleilos बनाउन क्रममा, सूर्यमुखी तेल को पाम तेल गर्न आवश्यक छ। सँगै राम्रो आयोजित केक को किनारा गर्न, अन्डा सेतो वा पानी को एक सानो धब्बा हुन सक्छ। तलना वा केक Bake गर्न, 15 मिनेट, lubricated एक प्लास्टिक फिलिम ढाकिएको लागि कोठा तापमान तिनीहरूलाई छोड्न सुरु गर्नु अघि। यो एक रसीला र नरम बन्न परीक्षण सक्षम हुनेछ। पाक सुनको खैरो गठन भन्दा गर्न साझेदारी, को अण्डाको पहेंलो भाग बाट उत्पादनहरु संग lubricated गर्नुपर्छ।

कसरी सही केक खाना पकाउनु?

Pies मात्र स्वादिष्ट, तर पनि आकर्षक बाहिर गरिएका गर्न, यो आफ्नो तयारी प्रविधी पालन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। उत्पादन को आकार पनि रुचि भर्नु कस्तो भर पर्न सक्छ। कुकिङ आटा साथ सुरु हुन्छ। leaps र सीमा द्वारा patties बनाउन, अन्डा, खमीर, दूध, चिनी, नुन, पिठो र चयन गरिएको toppings आवश्यक छ। समाप्त सुखा सामान मा फिलर को राशि उत्पादनहरु को आकार द्वारा निर्धारित गरिने छ। आटा बाहिर लुढका छ, यो बराबर भागमा विभाजित गर्नुपर्छ। यदि यो नियम पालन छैन, केक छैन नै आकार बाहिर बारी। परीक्षण टुक्रा को आकार पनि महत्त्वपूर्ण छ। तपाईंले तिनीहरूलाई पनि ठूलो बनाउन भने, तिनीहरू पनि राम्रो हेर्न छैन, र त्यहाँ तिनीहरूले असहज हुनेछ।

उत्पादन को originality fillers को विशाल मात्रा मा, तर पनि विभिन्न उपलब्ध प्रकारका मात्र छैन निर्भर गर्दछ। राउन्ड, वर्ग, गोलो, त्रिकोणात्मक - मोडलिङ प्रविधी Pies धेरै उपलब्ध प्रकार समावेश गर्नुहोस्।

निम्नानुसार संचार fillings र उत्पादनहरूको आकार व्यक्त गरिएको छ। तपाईं माछा, मासु वा तरकारी प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, Pies सर्वश्रेष्ठ निजी मा गरेको। यो भर्नु रसदार राख्नेछ। जाम, पनीर र जस्तै अन्य toppings खुला Pies मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

गोलाकार आकृति Patties

यो पाक बाल्यकाल को nostalgic सम्झनाहरु गराउँछ। Pies राउन्ड आकार सामान्यतया अक्सर स्याउ संग, फल toppings बनाइएको छ। यो कारणले गर्दा रस उत्पादनहरु संग गरम भित्र राख्न सक्ने क्षमता छ।

सुन्दर गोल patties बनाउन क्रममा, आटा को सानो केक हुन यसलाई रोल। आफ्नो मोटाइ 5 मिमी भन्दा बढी हुनुपर्छ। केन्द्र मा भर्नु राखे र मध्य गर्न किनाराको गुना छ। त्यसपछि, तिनीहरूलाई थैली को आकार दिने, किनाराको सुरक्षित। यस्तो पाक केक मा ओवन आफ्नो प्रयोग रोक्न तल क्लिप राखे।

साथै, तपाईंले बरु भुट्नु भन्दा, उत्पादन Bake जाँदै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले खुला शीर्ष बैग बनाउन सक्छ। यो उद्देश्य लागि आटा त्यसपछि यो समतल सर्कल कटौती गर्दै एक गिलास वा कप प्रयोग गरेर, पातलो पत्र बाहिर लुढका छ। एक चम्चा भर्ने बारेमा प्रत्येक superimposed सर्कल को केन्द्र मा, र त्यसपछि किनाराको upwardly, संग सानो खोल्ने माथि रहन्छ जोडेको र चिपके छन्। यी केक फैलाउन जो छ छैन कुनै पनि भर्ने साथ गर्न सकिन्छ।

गोलो patties

खमीर आटा को केक को सबैभन्दा लोकप्रिय फारम - गोलो आकार। तिनीहरूले मीठो fillings र बन्दागोभी, कलेजो, प्याज र अन्डा र यति मा संग गर्न सकिन्छ। त्यस्तो केक आटा एक रोल मा लुढका गर्नुपर्छ प्रत्येक जो टुक्रा, विभाजित गर्नुपर्छ। यी रोल सानो टुक्रा (लगभग 4 सेमी) मा कटौती हुनुपर्छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई प्रत्येक पातलो केक गोलो मा लुढका छ। को फिलर केन्द्र मा राखिएको छ। त्यसपछि, केक को एक अन्त अन्धो परीक्षण पछि उत्पादन एक अर्धवृत जस्तो भनेर अन्य मा superimposed छ। पकाना वा frying मा पैन जस्तै patties सिउनी तल राखे। यस्तो प्रकारका patties पनि यसको आफ्नै प्रजाति हुन सक्छ।

साथै, तपाईंले एक कराइ मा patties तलना गर्ने अभिप्राय यदि, तपाईं अर्धचन्द्राकार आटा को किनारा र किनारा वरिपरि राम्रो छाप गुना गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं आकार cheburek जस्तो एक केक हुनेछ।

त्रिकोणीय आकार Patties

यो बेकरी अक्सर खुला भर्ने छ। फिलर अक्सर गर्दछ आलु, चिकन, मासु वा माछा। निम्नानुसार त्रिकोणात्मक patties छन्: आटा पातलो (रूपमा पातलो 0.5 रूपमा सेमी) आयत उतारना पर्छ। बीचमा गठन भएको फिलर, त्यसपछि परीक्षण किनारा obliquely प्रत्येक अन्य मा superimposed छन् र राम्रो तरिकाले तय गर्दै हुनुहुन्छ। यसरी सिउनी त tucked गर्न सकिन्छ, र braids को रूप मा बनेको छ।

वर्ग आकार Patties

को केक वर्ग आकार बनाउन, यो पातलो तह मा एक रोलिंग पिन प्रयोग गरेर आटा बाहिर रोल र त्यसपछि बराबर आयताकार टुक्रा मा कटौती आवश्यक छ। मध्य त्यसपछि आटा मेल खाम को प्रकार मा जोडेको छ भरने, विभाजन। यसो गर्न, तपाईं एक 45 डिग्री कोण मा diagonally दुई किनारा मद्यपानोत्सव गर्न आवश्यक छ। त्यस्तै प्रति बाँकी किनारा 2। पछिल्लो कुरा माथि केन्द्र बंद, र seams बाक्लो बन्डलजि फारम सँगै चिपके छन्। यी Puff केक को विभिन्न प्रकारका गरे उत्पादनहरु मात्र खमीर केक मा गर्न सकिँदैन, तर पनि।

एक उत्पादन र्याप कति राम्रो गर्न?

खाली को फारम बिना ठूलो महत्त्व सही सम्बन्ध गाँसिसकेको किनारा को प्रश्न छ। कसरी patties सुन्दर र्याप गर्न? त्यहाँ धेरै साधारण तरिका हो। मोडेलिंग जब seams पकाना वा frying समयमा dispersed छैन stapled किनारा गर्न केही प्रयास गर्न आवश्यक छ।

पहिलो तरिका भरने sausages को रूप मा एक पक्ष बाट workpiece मा राखिएको छ भन्ने छ। एउटै पक्ष बाट उत्पादन र्याप, एक ट्यूब फारम सम्म रोल। त्यसैले, तपाईं चिटिक्क गोलो चिल्लो किनाराको एउटा सुन्दर केक प्राप्त। आयताकार उत्पादन, जोडेको खाम पनि फरक नजिक अप हुन सक्छ। तपाईं एक ठूलो सिउनी, पछि तल जोडेको हुनेछ जो गर्न र उत्पादन को वजन थिचिएको बनाउन सक्छ, तर यो सम्भव छ र एक सुन्दर डिजाइन मा गर्न। त्यहाँ आंशिक खुला-शीर्ष पाइ संग भिन्न छन्, तर यो मामला मा यो खातामा लिन भराई बाहिर पर्दैन भनेर बरस रही वा पाक गर्दा आवश्यक छ।

कसरी मूल सिउनी संग patties बारी?

त्यहाँ सजावट पाक धेरै प्रजातिहरू छन्।

को सिउनी चुल्ठो बनाउनको लागि, बायाँ हात संग workpiece पकड र सही औंठी एक मुड डोरी गठन गर्ने रूपमा यस्तो तरिकाले किनारा पेंच। उत्पादन को किनाराको साथ बन्द NIP गर्नुपर्छ भनेर अतिरिक्त सुझावहरू उत्पादित गर्दै छन्।

को सिउनी चालक कट, आटा को किनाराको बन्डल बनाउन क्रममा सानो ट्यूटोरियल गठन गर्ने ताकि। तपाईं पनि लगभग एक अलग सेन्टिमिटरले एक दूरी मा किनारा वरिपरि incisions बनाउन र diagonally प्रत्येक टुक्रा रोल गर्न सक्नुहुन्छ।

राहत Pies

कसरी राहत को रूप मा खमीर आटा को केक sculpt गर्न? यो पाक बढी एक बिट जटिल फाराम। यी patties उत्सव तालिकाको राम्रो सजावट बनाउन सक्छ। मीठो र नूनिलो दुवै - यो फिलर कुनै पनि हुन सक्छ। मुख्य कुरा भराई फैलाउन गर्दैन छ। यस प्रकारका केक कसरी बेर्ने? यो अन्त गर्न, आटा एक पत्र बाहिर रोल र गोलो को टुक्रा यसलाई बाहिर कटौती गर्नुपर्छ। प्रत्येक ससेज को केन्द्र मा फिलर विस्तार हुनुपर्छ। आटा तल्लो र माथिल्लो भाग एक चौथाई बारेमा जोडेको छन्। एक विस्तृत किनारा (diapering समान) द्वारा crosswise fastened को workpiece को कोण।