को काकेशस लागि पाठो नुस्खा को skewers कसरी खाना पकाउनु

पाठो को सही skewers होसियार ह्यान्डलिङ र marinating आवश्यक छ। यस को लागि चटनी प्रार्य गठन व्यञ्जन विभिन्न सामाग्री देखि गर्न सकिन्छ। तर, यो कागति को रस र एक सानो रक्सी सिरका प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।

skewers कसरी खाना पकाउनु भएको काकेशस लागि पाठो नुस्खा को

आवश्यक सामाग्री:

• साग र डिल रूपमा ताजा जडीबुटी - एक बीम;
• बल्ब सानो मिठाई प्रजातिहरू - 4 पीसी;।
• बोसो पत्रमार्फत पाठो (तपाईं काट्नु गर्न सक्नुहुन्छ) - 4-5 किलो (आधारमा अतिथि को संख्या मा);
• मटर को रूप मा मरिच - 10-12 पीसी।
• रक्सी सिरका - 85 एमएल;
• ; 3 पीसी - पाकेको कागति सानो हो।
• नुन - 1.5 साना चम्मच;
• लाल शिमला खुर्सानी - मांग र स्वाद मा।

मासु उत्पादन को प्रक्रिया:

तपाईं पाठो को skewers पकाउन अघि, तपाईं फैटी तहहरू को सानो समावेशन संग ताजा मासु किन्न आवश्यक छ। यो लामो मा कटौती, तर skewers देखि झुन्डियो छैन भन्ने धेरै बाक्लो टुक्रा सबै अनावश्यक वस्तुहरू (फिलिम, नसाहरु, माला, आदि) हटाउन, अनि त्यसपछि एक राम्रो धुने आवश्यक छ।

स्वादिष्ट marinade को तयारी को प्रक्रिया:

कसरी पाठो को skewers खाना पकाउनु को प्रश्न सोधेर, झन् धेरै मानिसहरू चटनी नुस्खा, मासु रसदार र स्वादिष्ट खटाई मा हालन योजना बनाएका छ जो रुचि राख्नुहुन्छ। सामान्यतया यस्तो खुशबूदार तरल ठूलो सर्वश्रेष्ठ उपलब्ध सामाग्री हुन्छन्। र यो तयार गर्न, तपाईं, एक तामचीनी कचौरा लिन सिरका एउटा सानो रकम फिर्ता खन्याउन, कटा डिल र साग थप्न र त्यसपछि ध्यानपूर्वक squeeze र पाकेको कागति को काट्नु 3 आवश्यक छ। यो पनि यस्तो marinade ध्यान खन्याउन गर्न भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ साधारण नुन, मरिच मटर र लाल शिमला खुर्सानी रूपमा। सबै उत्पादनहरु मिश्रित गर्नुपर्छ, र त्यसपछि तुरुन्तै मासु marinating थाल्छन्।

skewers कसरी ताप्नुहोस् गर्न थुमाको

एक गर्न मासु पकवान को coals थप flavorful गरिएका, यो प्याज थप्न पनि आवश्यक छ। यो उद्देश्य टाउको 4 मीठो तरकारी धुने र टुकडे करो लागि पर्याप्त ठूलो घन्टी गर्नुपर्छ। कि पछि तिनीहरूले एक गहिरो तामचीनी बर्तन को तल मा राख्नुपर्छ र प्रक्रिया र मासु कटा शीर्ष राख्नु मा। सुगन्धित सस खन्याउन अर्को पाठो, त्यसपछि हात द्वारा हलचल र कम्तिमा 6-10 घण्टा कोठा छोड। बारबेक्यू लागि आदर्श विकल्प रातारात खटाई मा हालन हुनेछ जो मासु, बरु 12-15 घण्टा सेवा गर्छन्।

गर्मी उपचार

तपाईं पाठो को skewers पकाउन अघि, ग्रिल मा आगो र यसलाई हेर्न सन्टी वा ओक काठ बिस्तारै तातो coals परिवर्तन छ कि आवश्यक छ। त्यसपछि खुशबूदार marinated मासु 25-35 मिनेट लागि राम्रो skewers र भुट्नु मा फैलाउन गर्नुपर्छ।

सही सेवा

पाठो को स्वादिष्ट प्रार्य गठन skewers तालिका सेवा गर्नुपर्छ मात्र तातो। साथै, यस्तो मासु पकवान लागि यो टमाटर, जडीबुटी र खीरे को वाहेक संग उज्यालो तरकारी सलाद मा एक पक्ष पकवान बनाउन सिफारिस गरिएको छ। यो खाने हुन र ताजा सेतो रोटी र उसिनेको वा उसिनेर आलु को स्लाइस हुनेछ यो लायक छ।