गोरुको मासु हृदय: कसरी बनाउँने यो हुनुपर्छ साथै फोक्सो र मृगौला रूपमा

आहार मात्र होइन मासु, तर पनि offals समावेश गर्नुपर्छ। तिनीहरूले पोषक धेरै समावेश गर्दछ। तर तिनीहरूलाई सुरक्षित गर्न र offal पनि स्वादिष्ट र पौष्टिक थिए क्रममा, यो आवश्यक तिनीहरूलाई कसरी पकाउन थाहा छ। के तपाईंलाई थाहा छ, उदाहरणका लागि, मासु हृदय कसरी खाना पकाउनु, कसरी खाना पकाउन यो हुनुपर्दछ, र फोक्सो वा मृगौला?! यो हाम्रो लेखमा छलफल गरिनेछ।

उदाहरणका लागि, हामी हृदय देखि goulash खाना पकाउने लिए। हृदय बीफ लिनुहोस्। यसलाई कसरी पकाउन गर्न आवश्यक? हो, यो मात्र एक बिदा एक घण्टा र एक आधा। कि पहिले, हामी ठूलो टुक्रा मा नुन थप्न मेरो राम्रो कटौती (चार भागहरु मा हुन सक्छ), पानी (पक्कै पनि चिसो) मा राख्नु र आगो राख्नु। हामी तोकिएको समय पछि बाहिर लिए, जो हामी पछि पनि प्रयोग गरिनेछ पानी, को हृदय, र को लागि एक सानो सुन्दर। अब हामी चाहनुहुन्छ रूपमा (घन, स्लाइस, घन, आदि जस्तै हुन सक्छ), goulash लागि मासु काट्नु, र सामान्य मासु देखि आफ्नो मनपर्ने नुस्खा मा पकवान तयार।

केही Housewives फरक द्वारा-उत्पादन यस तयार। तिनीहरूले कसरी, यो खाना पकाउन आफ्नो आमा र हजुरआमा को सल्लाह सजग, मासु हृदय खाना पकाउने लिए। ती सधैं धोए र दुई तीन घण्टा चिसो पानी मा यो उत्पादन भिगो। त्यसपछि दुई कम गर्मी मा दुई र आधा घण्टा, उम्लिरहेको पानी मा बीफ हृदय राख्नु र पकाएको। एकै समयमा तिनीहरूले पकाउने अन्तमा अघि एक घण्टा यसलाई नुनीन। तर यो बाटो, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, एकदम टिकाउ छ।

आधुनिक ऊर्जावान पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, त्यसैले धेरै पकाउने अर्को संस्करण फेला परेन छ जो। तिनीहरूले यो द्वारा-उत्पादन केही सिर्जना गर्न चाहनुहुन्छ जब, तिनीहरूले भान्सा उपकरण प्रयोग गर्नुहोस्। गोरुको मासु हृदय, कसरी, उदाहरणका लागि, एक प्रेशर कुकर मा खाना पकाउनु? हो, बस एक आधा घण्टा - र मासु तयार छ। अब यसलाई बाहिर छिटो र सजिलो कुनै पनि पकवान तयार।

र बीफ हुन पकाउन कसरी सजिलो? तपाईं बरु पोर्क भन्दा, भोजन मासु फोक्सो तयार गर्नुहुन्छ भने, यो एक सानो अब पकाएको छ भनेर थाह छ। decoction सुँगुर भने, आधा किलो वजन दुई दुई र आधा घण्टा, एउटै वजन को मासु पकाउने तीन घण्टा आवश्यक थियो हुनेछ। तर पहिले, हामी कणहरु बीफ ट्रेकिआ र अन्य एयरवेज को हृदय शुद्ध, र त्यसपछि राम्ररी धोएर। त्यसपछि, पानी उम्लिरहेको यो क्रप छैन भनेर, लोड शीर्ष थिचेर एक पट मा राखे। , 1h1,5 कि छ, तरल ज्योति आधा भाग: पानी हामीले निम्न अनुपात मा आवश्यक छ। पीसा सजिलो बीफ simmered। तपाईं उसलाई पकाउँदा, एक पाउन्ड वा अलि बढी लिए यदि तपाईं पहिले नै थाहा छ। goulash (सबै जर्मनी, प्रकाश बनाइएका व्यञ्जन, सबै भन्दा लोकप्रिय मध्ये एक) - यस byproduct पकाएको, यस्तो लोकप्रिय जर्मन खाना, यो देखि गर्न सकिन्छ। सानो घन मा यो सजिलो उसिनेर कट लागि। त्यसपछि, मरिच र नुन, यो एक कराइ धारण छ र तेल (वनस्पति) मा तला। खाना पकाउने को अन्त मा यसलाई प्याज, सूक्ष्मता कटा र पीठो द्वारा सामेल छ। यसरी सजिलै एक पट (माटो) मा जोडेको हुन मा तयार, यो पकाएको र टमाटर पेस्ट Laurel पात संग अनुभवी थियो जसमा चार कप शोरबा भरिएको छ। यस पट ढक्कन बन्द, यो तिर्सना लागि तातो ओवन मा बीस मिनेट पठाइएको छ। उनको पट को बाहिर निकाल्दै अझै पन्ध्र मिनेट को लागि एक तौलिया wraps। र त्यसपछि मात्र पकवान पोलेको आलु वा stewed प्याज को एक पक्ष पकवान संग तालिका मा सेवा गरे।

अब हामी तपाईंलाई बताउन कसरी बीफ अन्तस्करणले खाना पकाउनु हुनेछ। फिल्म तिनीहरूलाई शुद्ध, घन मा (तिनीहरूले उसिनेर भएकोले सानो छैन,) पानी दुई तीन घण्टा कटौती र भिगो (चिसो आवश्यक जो प्रत्येक घण्टामा आवश्यक परिवर्तन गर्नुपर्छ)। यो (केही Housewives समय समयमा पानी परिवर्तन, 6-7 घण्टा भिगो छन्) आदेश तिनीहरूलाई बरु peculiar गन्ध हटाउन गरिन्छ। तर पर्याप्त बीफ अन्तस्करणले र हामी संकेत कि समय को लागि।

उम्लिरहेको बिना रूपमा soaking, पछि अन्तस्करणले पकाउन निश्चित हुनुहोस् frying जब तिनीहरू कठिन हुनेछ। भिगो मृगौला धुने, को पट मा उनलाई फेंक चिसो पानी खन्याउन र बिस्तारै एक फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि पानी भोकमरी छ, rinsed र मृगौला फेरि स्टोभ मा चिसो पानी मा राखे। यो पानी स्पष्ट र बिना गंध छ बन्नेछ सम्म त, तीन पटक कार्य। मात्र अब तिनीहरूले एक घण्टा र एक आधा लागि उसिनेर छन् जसमा कम गर्मी, मा बीफ मृगौला पठाउनुहोस्। यो समय पछि तिनीहरूले फेरि बाहिर निकाल्न र धोए। अन्तस्करणले प्रयोगको लागि तयार छन्। तिनीहरूले यसरी खाएको गर्न सकिन्छ र अन्य व्यञ्जन खाना पकाउने लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

द्वारा-उत्पादनहरु कम क्यालोरी, त्यसैले तिनीहरू अक्सर आहार आहार प्रयोग गरिन्छ।