स्वादिष्ट बीउ र विभिन्न कसरी तलना गर्न

सूर्यमुखी बीउ को Slavs बीच एक परम्परागत र मनपर्ने विनम्रता छन्। युक्रेनमा, तिनीहरूले पनि मजाक गर्न "तेल देश" को रूपमा, यो उत्पादन धेरै चेसिस र सूर्यमुखी तेल धेरै देशहरूमा निर्यात किनभने उल्लेख छन्। लोकप्रिय मात्र यो बोट को तेल, तर पनि अन्न, तथापि, बीउ, केही, थाहा मान्छे पहिले नै पोलेको उत्पादन किन्न रुचि त, र वास्तवमा तिनीहरू अक्सर हामी आफ्नो स्वाद गर्न तयार ती गुणस्तरमा कमसल छन् कसरी भुना। आखिर, केही माया गहिरो-तला, भूरा अन्न, केही - कसैले नुनीन loves, अलिकति ज्य़ादा टोस्ट लगभग सेतो, कसैले - "Maslyanko" को एक प्रकारको र कसैले - ठूलो कम बोसो बीउ।

त्यसैले ठीक बीउ रोस्ट कसरी केही तरिकाहरू हेरौं। सुरु लागि, हामी खान भविष्यमा विनम्रता तयार जाँदैछन् कसरी कुनै कुरा छैन, हामी धुन छ। किन? पहिले, यदि सूरजमुखी बीउ पानी थप्न ध्यान हटाउन पर्छ भनेर मलबे पप। त्यसपछि यो पानी प्रशस्त साथ बीउ बाहिर धुन गर्न आवश्यक छ। एक colander वा चलनी र राम्ररी मिश्रित मा हुन तिनीहरूलाई सिंचाई। यसरी, बीउ देखि बाहिर रंग इन्जाइम धोए, र त्यसपछि तपाईँले यो मज्जाको क्लिक गर्दा, औंलाहरु कालो बन्न छैन। राम्ररी अनाज धुने, तपाईं सुकाउने लागि colander तिनीहरूलाई छोड्न आवश्यक छ। यो प्रारम्भिक चरण - लुगा धुने र बीउ सुक्खा - कुनै कुरा पछि सूर्यमुखी बीउ बरस रही के अवश्य छ।

थप तयारी विधिहरू फरक छन् - शास्त्रीय एक Skillet देखि, औद्योगिक - एक विशेष ड्रम मा। पहिलो बीउ तयार सबैभन्दा सरल र किफायती तरिका विचार गरौं।

त्यसैले, कसरी एक कराइ मा बीउ भुना? यो हामीले आवश्यक: एक भारी डाली फलाम पैन, एक काठ स्पाटुला, एक काठ कचौरा र एक मोटी कपास कपडा, सबै भन्दा ठूलो कचौरा कवर गर्न सक्षम। भाँडा उच्च गर्मी राम्रो आभा, यो धोए मा र मकै सूर्यमुखी सुकेको र तुरुन्तै सक्रिय र लगातार तिनीहरूलाई काठ स्पाटुला हलचल गर्न सुरु खन्याउन। केही समय पछि बीउ विशेषता भाँच्नु गर्न थाल्छन्। त्यसपछि तपाईं अझै पनि जगाएर, पैन स्टोभ हटाउन मिनेट को एक जोडी प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि उहाँले हलचल गर्न, र प्रतीक्षा सम्म बीउ फेरि भाँच्नु छैन ceasing बिना आगो मा कन्टेनर राखे। तपाईं सबै राम्रो भुट्नु चाहनुहुन्छ भने यो हेरफेर, 3 पटक दोहोर्याइएको थियो। निस्सन्देह, यो समय देखि किनभने आगो को तीव्रता को, मकै प्रयास गर्न समय लागि, frying प्रक्रिया छिटो वा ढिलो हुन सक्छ आवश्यक छ। (- समान रूप बीउ राख्नु गर्न सक्षम हुन एक ठूलो काठको बोर्ड वा अझ राम्रो) तपाईं उपयुक्त स्वाद पाउन, एक काठ कचौरा मा समाप्त उत्पादन खन्याउन। कुनै पनि मामला मा उपहार को ठंडा गर्न कपडा वा बाक्लो बोर्ड संग कचौरा कवर छिटो थिएन, त्यसैले 10 मिनेट छोड्नुहोस्।

केही मानिसहरू बियर गर्न नुनीन बीउ प्रेम। नुन संग बीउ कसरी तलना गर्न? भद्दा नुन संग धोए र सुकेको अन्न मिश्रण। को पकाउने प्रक्रिया अघिल्लो एक समान छ, तर फरक के तपाईं आवश्यक छ कि तीव्र गर्मी मा frying सुरु गर्न, र त्यसपछि यो म्युट थियो छ। पकाउने अन्त मा, ज्वाला न्यूनतम हुनेछ जब, नुन संग बीउ वनस्पति तेल को एक सानो राशि संग छर्कियो र तेजी जगाएर, वा दुई एक मिनेट लागि तलना जारी गर्नुपर्छ। त्यसपछि बोर्ड वा कचौरा कागज तौलिया ढाकिएको अतिरिक्त तेल हटाउन र एक नैपकिन अन्तर्गत 20 मिनेट को लागि शांत यसलाई छोड्न।

तपाईं कम बोसो, सुकेको बीउ चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले कसरी ओवन मा बीउ भुना जान्नु आवश्यक छ। 200 ° सी मा गरम ओवन पैन मा अन्न स्तर पोख्नुहोस्। केही मिनेट लागि ओवन तिनीहरूलाई राख्नु। बाहिर हलचल, उपलब्धता गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। बीउ नम भने, मिनेट को एक जोडी को लागि ओवन मा उत्पादन राखे।

तपाईं चाँडै बीउ तलना गर्न सक्छन् को माइक्रोवेव मा। यो गर्न, बीचमा मोड ओवन राख्नु, र धोए र सुकेको बीउ एक गैर-धातु fireproof पकवान मा, स्वाभाविक, हालिएको। 1 मिनेट लागि सक्रिय, हलचल, अर्को मिनेट बारी र ढोका नखोली शांत दिनुभयो।