खाद्य पदार्थ मा प्रोटिन। खाद्य पदार्थ तालिका प्रोटीन

बोसो र कार्बोहाइड्रेट संग बराबरीको प्रोटीन हाम्रो खाना बनाउन। तिनीहरूले निकाय महत्त्व सबै बराबर छन्। यस लेखमा हामी प्रोटिन सूची फारम हुनेछ के देखो हुनेछ उत्पादनहरूमा प्रोटीन बोट र पशु मूल आफ्नो सेक्स, उमेर, र गतिविधि अनुसार अनुमानित मानव आवश्यकता संकेत गर्नेछ।

प्रोटिन के हो?

को प्रोटिनको वैज्ञानिक नाम - "। पहिलो" प्रोटिन, जो ग्रीक हालतमा देखि अनुवाद Macromolecular जैविक कुरा एमिनो एसिड बनेको छ। प्रोटिन सबै, बिल्कुल सबै शरीर कक्षहरू भाग हो। सेल को भन्दा माथि आफ्नो आधा बनेको छ।

मानिसहरूलाई मा, 21 एमिनो एसिड, 8 जो उचित कार्यका लागि आवश्यक हो। ती हुन्:

• leucine;
• lysine;
• valine;
• tryptophan;
• methionine;
• threonine;
• isoleucine;
• fenilalalin।

Indispensability शरीर यसलाई आफ्नै उत्पादन गर्न असमर्थ छ र यसैले बाह्य स्रोतबाट प्राप्त हुनुपर्छ भन्ने हो। तपाईंलाई मदत गर्न - तालिका भोजन प्रोटिनको, तल दिइएका गरिने।

शरीर मा प्रोटिनको समारोह

त्यसैले, तपाईं प्रोटिन नेत्रहीन लागि - छ:

• मांसपेशीमा;
• छाला;
• अधिकारीहरूले;
• बाल।

र हामी विश्वव्यापी विचार भने, प्रोटिन तपाईं पूर्ण अस्तित्व देखि दिन्छ:

1. यो भाइरस विरुद्ध सुरक्षा। तपाईं आफ्नो आहार मा समावेश गर्ने खाद्य पदार्थ मा प्रोटीन को एक ठूलो संख्या - यो संक्रमण प्रतिरोध कि प्रोटिन एंटीबडी बनेको छ देखि, प्रतिरक्षा प्रणाली छ।
2. यो शरीर मा सबै प्रक्रियाहरू regulates। प्रोटीन - एक व्यक्ति एक आरामदायक अस्तित्व प्रदान तत्व को सबै किसिमका लागि feedstock। उदाहरणका लागि, यो गैस्ट्रिक रस, हेमोग्लोबिन छ।
3. निर्माण गर्छ। एक प्रोटिन, अधिक विशेष myosin र actin - हामी माथि (बाल, मांसपेशीमा, आदि ...), संकेत गरेको छ कि सूची को सबै।
4. स्थानान्तरण। यसलाई अक्सिजन गर्न कार्बन डाइअक्साइड वहन गर्ने उहाँले थियो रूपमा प्रोटिन एक ला "सार्वजनिक यातायात", - हेमोग्लोबिन। यो प्रक्रिया महत्त्व एक्लै उहाँले सबै परिचित छ देखि अर्थमा, बताउन बनाउन गर्दैन।
5. खुवाउनुहुन्छ। प्रोटिनको 1 ग्राम - यो 4 किलो कैलोरी। सबैभन्दा ऊर्जा शरीर भोजन मा कार्बोहाइड्रेट र बोसो, र प्रोटिन देखि हुन्छ अन्य आवश्यकता जान्छ हुनत, तर उहाँले पहिलो भाइलिन, आवश्यक भएमा प्ले गर्न सक्नुहुन्छ।

मानव प्रोटिन आवश्यकता

को प्रोटिन को छाप कि थप, राम्रो हुन सक्छ भन्नुभएको छ के पछि। आफ्नो शरीर किन धेरै उपयोगी दिन यो सम्भव छ भने? तर, यो एक misconception छ। राम्रो - राम्रो को शत्रु। एक मानिस त्यहाँ आवेदन बिना केही बढी उपयोगी ब्यालेन्स छ। यस सन्दर्भमा, एक सूत्र, इष्टतम रकम द्वारा अनुसार आफ्नो जीवन र वजन संग, एक मानव प्रोटिन लागि गणना गरिएको छ जो। यसरी, औसत संख्या - प्रति शरीरको वजन को किलोग्राम प्रोटिनको 0.85 ग्राम। यो संख्या दैनिक प्रोटिन आवश्यकता समेट्छ। उत्पादनहरु (तल तालिका हेर्नुहोस्) मा प्रोटिनको मात्रा राम्रो आहार लेख्न मद्दत गर्नेछ।

र अब - विवरण। तपाईं एउटा सक्रिय जीवन शैली नेतृत्व भने, तपाईं आवश्यक प्रोटिन को मात्रा प्रति शरीरको वजन को किलोग्राम 1.7 ग्राम बढाएर गर्न। जब यस्तो अनुपात वृद्धि भएको छ प्रोटिन संश्लेषण मांसपेशी मा। खेलाडीहरूलाई, निम्न डाटा को प्रदर्शन गर्न खोल्दै:

• विकास वा मांसपेशिहरु अवस्थित प्रति शरीरको वजन को किलोग्राम प्रोटिनको बारेमा 1.5 ग्राम उपभोग गर्न आवश्यकता को मर्मतका लागि;
• को कम गर्न शरीर बोसो को प्रतिशत , तपाईं अस्थायी प्रति शरीरको वजन को किलोग्राम प्रोटिनको 1.9 ग्राम गर्न सेवन बढाउन सक्छ।

को प्रोटिनको सन्तुलित र अधिकतम Assimilation लागि, यसको खपत प्रति भोजन 30 ग्राम भन्दा उच्च अधिक छैन।

पशु मूल को खाद्य पदार्थ तालिका प्रोटीन

तरकारी समकक्षों आफ्नो तुलना पशु प्रोटीन सबैभन्दा राम्रो संरचना छ अत्यावश्यक एमिनो एसिड। पशु मूल को प्रोटिन-धनी खाद्य पदार्थ को सूची विचार गर्नुहोस्।

बोट खाद्य पदार्थ तालिका प्रोटीन

कठिन Vegetarians प्रायजसो मा विशेष खाद्य additives गर्न Resort गर्न आवश्यक छ, आवश्यक एमिनो एसिड संग शरीर प्रदान गर्न आवश्यक उत्पादन स्तर बढाउनका। सूची विचार प्रोटिन-धनी खाद्य पदार्थ बोट मूल को।

फाइबर र भिटामिन स्रोत - आदर्श, तपाईं बाद देखि, पशु र वनस्पति मूल दुवै को प्रोटीन को आहार संयोजन गर्न आवश्यक छ। प्लस तरकारी प्रोटिन पचाउन गर्न र, appendage बोसो र कोलेस्ट्रल तिनीहरूलाई संग बोक्न छैन जनावर समकक्ष गर्न विपरीत सजिलो छ। खाद्य पदार्थ तालिका प्रोटीन एक सन्तुलन कायम गर्न मद्दत।

प्रोटिन घाटा र यसको परिणाम

प्रोटिनको एक क्रमबद्घ अभाव को नतिजा कल्पना गर्न, बस यसको मुख्य कार्य सबै शरीर मा पुन: पढ्न र विपरीत गर्न सोच्न। अर्को शब्दमा, को प्रोटिन कमी - छ:

• कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली;
• विफलता प्रक्रियाहरु जीव को सहज कामकाज प्रदान;
• मांसपेशिहरु, छाला, कपाल, cachexia समस्या;
• रक्तअल्पता।

प्रोटिन अधिशेष र यसको परिणाम

सबै ठिक्क, यो सबै ज्ञात छ राम्रो छ। मांसपेशिहरु, एक सुन्दर राहत को पीछा एक आंकडा र विकास धेरै खेलाडीहरूलाई प्रोटिन overeat गर्छन। यो पनि कार्बोहाइड्रेट मा एक आहार कम आनन्द र प्रोटिन र बोसो मा दैनिक क्यालोरी एक प्रमुख रकम प्राप्त गर्नेहरूलाई लागू हुन्छ। यो उत्पादन तालिका मा प्रोटिन तपाईं नियमहरू पालन गर्न अनुमति दिन्छ कि सम्झना हुनुपर्छ।

1. प्रोटिन स्तर को व्यवस्थित अतिरिक्त मृगौला पत्थर को विकास संग fraught छ। जोखिम 2.5 पटक वृद्धि गरिएको छ!
2. अतिरिक्त प्रोटिन जस्तै osteoporosis रूपमा रोगहरु को विकास प्रोत्साहित गर्न सक्षम छ। तपाईं मृगौला समस्या, तिनीहरूले exacerbate आघात प्रोटिन पनि सानातिना खुराक छ भने।
3. निर्जलीकरण। हो, साँच्चै, अन्य को पृष्ठभूमिमा सबैभन्दा खराब समस्या छ, बस तरल को आवश्यक रकम उपभोग।
4. अतिरिक्त प्रोटिन पाचन प्रणाली को क्यान्सर को खतरा बढ्छ।
5. अतिरिक्त प्रोटिन स्तर संग आहार मा एक असंतुलन ketosis गर्दा विकास हुन सक्छ। यो प्रक्रिया Ketone शरीर को वृद्धि द्वारा विशेषता छ (बोसो कक्षहरू पचाउन)। अतिरिक्त ketones, वाकवाकी पैदा उल्टी र एसिटोन जीव को गंध, को जीव बिष। चरम अवस्थामा, यस्तो अवस्था जीवन एउटा सीधा खतरा छ कि ketoatsitoznuyu कसैले हुन सक्छ। यो बच्नको लागि, आफ्नो आहार बुद्धिमानीपूर्वक समायोजन (उत्पादनहरु तालिकामा प्रोटिन यस मदत गर्नेछ)।

आहार पूरक धनी प्रोटिन

प्रोटीन को निर्धारित दर असम्भव Arri पारंपरिक खाना के छ भने? यहाँ सहायता विशेष पोषण पूरक आउँछन्। गर्छन् डराएका हुन - यो कुनै समस्या संग औसत व्यक्तिको रूपमा "खान" प्रति शरीरको वजन को 1 किलोग्राम यसको 0.85 ग्राम, मुख्यतया खेलाडीहरूलाई लागू हुन्छ। डराएको हुन छैन, यो भोजन, छैन स्टेरयड र अन्य हरर कथाहरू छैन, यो शुद्ध प्रोटिन हो। मात्र होइन उत्पादनहरूमा प्रोटीन को नम्बर - को पाठ्यक्रम, तपाईं विकल्प एक जिम्मेवार दृष्टिकोण आवश्यक (तालिका - माथि), तर पनि प्रमुख स्रोतहरू समीक्षा आधारमा सेवा गर्नुपर्छ। त्यसैले, उदाहरणका लागि, यो मूल्य विशेष उल्लेख छ यति लोकप्रिय अब Bcaa पूरक छ - यो पहिले नै तीन आवश्यक एमिनो एसिड, जो को मांसपेशिहरु अप 30% को छन् छोडेर, तपाईं को लागि पचा लिया जान्छ कि एउटै प्रोटिन हो। यो मांसपेशिहरु को तीव्र रिकभरी बढावा रूपमा यो पूरक, तीव्र शारीरिक गतिविधि लागि संकेत छ।

परिणाम

म अरू के भन्न सक्छौं? प्रोटिन - भएको मानव स्वास्थ्य खण्डमा तीन स्तम्भहरु मध्ये एक छ। उत्पादन मा प्रोटीन को संरचना एक स्वस्थ आहार निर्माणको प्रक्रिया मा अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ। कुनै आवश्यकता fanatically प्रति शरीरको वजन को किलोग्राम प्रोटिनको निर्धारित ग्राम पालना - हरेक दिन आफ्नो प्राथमिकता अनुसार भिन्न हुन सक्छन् राशि, तर औसत आदर्श अनुरूप गर्नुपर्छ।