भरी टर्की -, सरल स्वादिष्ट र पौष्टिक

भरी टर्की - कुनै पनि तालिकाको सजावट। यो पकवान धेरै स्वादिष्ट छ भन्ने तथ्यलाई बाहेक, यो पनि एक आहार छ। त्यहाँ जटिल कार्यहरू र एक महान अनुभव आवश्यक गर्दैन यसको तैयारी, लागि विभिन्न व्यञ्जनहरु छन्।

कसरी सही एक टर्की खाना पकाउनु? peremorozhennoe मासु यसको स्वाद विशेषताहरु केही हराउछ रूपमा सबै को पहिलो, तपाईं पनि स्थिर कुखुरा चयन गर्नुपर्छ। Fillings को चरा को पर्याप्त यसको आकार गुमाउनु छैन हुनुपर्छ, यो रसदार र स्वादिष्ट थियो।

स्याउ, अखरोट र छाँट्दछ संग भरी टर्की बरु चाँडै तयार भइरहेको। यो स्वादिष्ट पकवान एक टर्की आवश्यक हुनेछ लागि धेरै ठूलो, 1 Tbsp छैन। चामल; 5 मध्यम स्याउ; 1 Tbsp। चिल्लो लागेको क्रीम; ओखर कर्नेलका को 0.5 किलो; मेयोनेज र घिउ 50 ग्राम; 0.5 किलो छाँट्दछ; साग, मसाले र नुन को एक गुच्छा (स्वाद)। एक सानो वनस्पति तेल आवश्यक हुनेछ मोल्ड चिकनाना गर्न।

ध्यान दिएर, यो चरा obsushivayut को लास धोए मसला र नुन संग rubbed। मा पकाएको भात थप्न एक ब्लेंडर मा shredded र एक पैन मा सुकेको सम्म उसिनेर अखरोट। melenkimi टुक्रा तातो पानी छाँट्दछ मा पूर्व-भिगो र खुली कटा स्याउ र भात र पागल थपियो। परिणामस्वरूप भराई नुन, मरिच, घिउ थपियो। कीमा वर्दी सम्म kneaded। लास चरा मुद्दा संग सिलना छ जो पेट, एक प्वाल मार्फत मासु भर्नुहोस्। खट्टा क्रीम र पाक पकवान मा मेयोनेज गंदा चरा प्रसार। भरी टर्की खाना पन्नी र पाक्नु प्रि-गरम मा 200 ° C ओवन गर्न 2.5 घण्टा को लागि आफ्नो तत्परता पूरा गर्न सेवा गरे। त्यसपछि पन्नी र खैरो चरा केही मिनेट हटाउन। समय समयमा गर्न लास रस खन्याउन precipitated। समाप्त कुखुरा को यो एक platter मा फैलाउन छाला हटाउन, कटा साग संग छिडकना।

आवश्यक हुनेछ अर्को पाठ्यक्रम तयार: 1 टर्की; लसुन को 2 टाउको, 1 Tbsp: को marinade लागि। नुन र चिनी, 1 Tbsp। सिरका, मिठाई र पन्जेन्ट मरिच, Rosemary, thyme, तेजपात; भरने लागि: 400 G कुनै पनि दुबला मासु कीमा बनाएको; लेख 0.5। अखरोट; 1 Tbsp। चामल, ताजा च्याउ को 0.5 किलो, 2 ठूलो प्याज, अजवाइन 2 sprigs, मरिच, नुन, साग, Rosemary, वनस्पति तेल।

को धोए लास अचार। को marinade जोश लागि पानी 5 लिटर, चिनी, नुन, जडीबुटी, मसला (स्वाद) जो थपिएको थियो गर्न। उम्लिरहेको पछि तरल यसलाई मा सिरका खन्याइन् र कटा लसुन थप्नुहोस्। कुखुरा शवों chilled marinade खन्याउन। यो चरा पूर्ण कवर गर्दैन भने, यो उसिनेर पानी संग topped गर्न सकिन्छ। टर्की 6-8 घण्टा marinated छ। को भराई चामल, जो browned प्याज, कटा अजवाइन, ग्रील्ड मशरूम थप्न पकाएको र एक पैन कटा अखरोट मा सुकेको छ लागि। Protushivayut जमीन मासु सम्म पकाएको र Rosemary र साग को पात संग संयुक्त, र त्यसपछि सबै सामाग्री राम्ररी सँगै मिश्रित छन् भर्नु।

कुखुरा लास यसलाई राम्रो तंग tamping, भर्नको संग भरी पानी, obsushivayut संग rinsed को marinade, हटाइयो छ। को भुँडी टुकडे करो Toothpicks मा चीरा वा मुद्दा सी। खुट्टा र कुखुरा र्याप पन्नी खुट्टा टाई को पखेटा। एक ट्रे वा पाक पकवान र एक preheated 250 ° C ओवन मा राखिएको चरा प्रसार। 0.5 घण्टा, 200 ° सी, जो पछि कुखुरा 2.5 घण्टा तयार छ तापमान बेट्स, यो घनघोर पछि नियमित रस precipitated। टर्की पनि चाँडै browned भरी छ भने, तपाईंले पन्नी संग कवर गर्न सक्नुहुन्छ। इच्छुकता बर्ड विशेष थर्मामीटर परिभाषित वा दांत कोट्याउने सिन्का संग thickest ठाउँ भेदी द्वारा। बर्ड साग र तरकारी संग एक platter र garnish मा सेवा गरे।

को माइक्रोवेव टर्की पनि माथि व्यञ्जनहरु लागि तयार छ, तर चरा उपयुक्त आकार रोजेको हुनुपर्छ।