समुद्री खाना व्यञ्जन थप लोकप्रिय हुँदै गइरहेका छन्

मिति, यो कुनै छन् जो मानव आहार, कल्पना गर्न असम्भव छ माछा व्यञ्जन र समुद्री। त्यसैले उदार हरेक वर्ष अधिक लोकप्रिय छन् समुद्र छन् व्यञ्जनहरु। Lobsters, केकडे, झिंगे, lobsters, व्यंग्य, अक्टोपस, Oysters, mussels, आदि -। यी जो छुट्टी र दैनिक समुद्री लागि तयार मुख्य सामाग्री छन्।

समुद्री संरक्षित स्वादिष्ट र मानव स्वास्थ्य गर्न लाभदायी थिए लागि, तिनीहरूले सही प्रयोग अनिवार्य छ। रूपमा संयोजी ऊतक को एक सानो राशि, तिनीहरूले धेरै कोमल मासु हो जसमा, ज्ञात छ, त्यसैले तिनीहरूले पचाउन गर्न, छिटो तयार छन् सजिलो र राम्रो पचा लिया जान्छ। साथै, समुद्री देखि व्यञ्जन को प्रयोग र तिनीहरूले क्यालोरी कम भएकोले, केही आहार प्रदान। अर्को समुद्री एक उच्च भिटामिन ए र डी को, फस्फोरस को, मस्तिष्क, साथै बोसो, प्रोटीन र अन्य मूल्यवान पदार्थ लागि उपयोगी छ जो सामग्रीको लागि जानिन्छ। र एक हप्ता दुई पटक समुद्री खाने, तपाईं तीन पटक द्वारा हृदय रोगको खतरा कम। यस्तो खाना melancholic अवसाद को राज्य सुरक्षित हुनेछ र तनाव को एक उत्कृष्ट रोकथाम हुनेछ। हामीलाई कसरी समुद्री तयार गर्ने बास गरौं।

व्यञ्जनहरु:

स्ट्यु मा mussels संग झिंगा

, खुली यो स्वादिष्ट समुद्री व्यञ्जन को तयारी को लागि, धेरै राम्रो को 920 ग्राम र गोले मा ताजा mussels, पानी एक गिलास को आधा लिन, शुष्क सेतो रक्सी एक कप को एक-चौथो, ताजा साग पात को एक गुच्छा दुई zubochka लसुन, एक (720 एमएल) क्यान्ड गर्न सक्नुहुन्छ टमाटर (खुली), तेल (चिसो थिचिएको), तुलसी को ताजा पात सजाने पुच्छर र टाउको, एक सानो समुद्र नुन र हौसले देखि जमीन मरिच संग prawns को 920 ग्राम, रोटी मनमोहक इटालियन दुई चमचा, odzharenny र कटा।

भारी आगो एउटा बाक्लो तल संग अब पैन राखे। को mussels को गोले राखेँ, पानी संग कवर, दाखमद्य, साग र लसुन को एक ल्वाड़ थप्नुहोस्। मिश्रण, कवर र जोश वजन गर्न ल्याउन राम्रो। उम्लिरहेको पछि छ मिनेट भित्र त र प्रतीक्षा mussels (सबै, Unopened हटाई प्रयोग नगर्नुहोस्) फैलाउनु Simmer। साथै, पैन देखि लसुन हटाउन।

skimmer क्याच mussels को शोरबा देखि parted छन् संग, राम्रो छनौट मार्फत र छुट्याइएको समयको लागि कन्टेनर यसलाई खन्याउन।

गोले मा बिदा mussels, र केही सफा भाग। त्यसपछि, टिन टमाटर हटाउन रस सकिन गरौं, तर यो खन्याउन छैन। ड्राई टमाटर, साना घन मा कटौती, ट्यांक थप्न र छुट्टयाउँछन्।

अब, एक कराइ मा खन्याउन तेल, र यो रातो-तातो छ। कटा लसुन थप्न र तीस सेकेन्ड को लागि यो तलना। कटा टमाटर एक पैन मा मध्यम गर्न गर्मी, ठाउँ कम र mussels खाना पकाउने बाँया पछि थियो शोरबा एक चमचा खन्याउन। एक फोडा गर्न यो ठूलो, पहिले नै शोरबा उम्लिरहेको को झिंगा थप्न र तीन मिनेट simmer आफ्नो आधा (को झिंगा को शोरबा जोडतोडले गर्नुपर्छ छ) सम्म। अर्को, सबै mussels थप्न र पकाएको झिंगा सम्म थप पकाउन। मरिच र नुन, र यसको एकमात्र विवेकमा, गर्मी देखि पैन हटाउन।

एउटा सुन्दर सेवा गर्न prawns स्थानान्तरण तयार धमाकेदार mussels पकवान, garnish संग तुलसी को ताजा पानाहरू र रोटी को ज्य़ादा टोस्ट स्लाइस संग सेवा गर्छन्।

एक shish Kebab को रूप मा भुईँकटर र केले संग समुद्री खाना

सोह्र purified, पहुँचमा संग अक्टोपस आठ ठूलो झिंगा (सम्भव टाउको संग, तर खुली), तरकारी पाउडर, भुईँकटर, कोर देखि खुली को आधा चम्मच, टुक्रा, दुई केले, चोट घन मा कटा, एक समुद्री पकवान तयार तयार गर्न एक मध्यम मीठो प्याज, छल्ले, सोह्र ताजा Laurel पात, एक सानो समुद्र नुन र हौसले देखि जमीन मरिच, अतिरिक्त कुमारी तेल मा कटौती।

एक अक्टोपस को पहुँचमा को शरीर अलग। एक कन्टेनर र झिंगा तिनीहरूलाई राख्नु तरकारी र चलाउनु संग छिडकना। अब एकांतर आठ skewers लागि आफ्नो समुद्री भोजन, केले, भुईँकटर, प्याज र तेजपात मा राखे। नुन र मरिच संग तेल, मौसम संग शीर्ष मा पोख्नुहोस्।

त्यसपछि पकाएको सम्म माथि र भुट्नु बारी ग्रिल अंगीठी skewers मा व्यवस्था र एक छेउमा चार मिनेट पकाउन, त्यसपछि।
तालिका पेश गर्नु अघि, सुन्दर पकवान मा समुद्र व्यञ्जनहरु र फल तयार skewers बदलाव, माछा (यदि चाहेको), र garnish सूक्ष्मता कटा साग ताजा डिल संग माथि सस खन्याउन।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।