खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
जाडो मा साग राख्न कसरी उपयोगी सुझावहरू
वर्ष छ उनको हरेक गृहिणी सपना तरकारी, फल, जडीबुटी र मसाले सबै किसिमका विभिन्न उपस्थिति थिए। यस मामला मा, त्यहाँ ठीक र कुनै पनि पकवान बिल्कुल पकाउन अन्त परिणाम लागि डराउनु कुनै पनि समयमा संभावना छ। यो हरियो अक्सर सूप, सलाद, मासु, माछा को एक किसिम गर्न थप घटक रूपमा प्रयोग भएको छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। बिना यो लगभग कुनै एक हट पकवान वा गर्दैन चिसो appetizer। सबै को greenery को प्रकार सबैभन्दा सुगन्धित, सायद, छलफल साग। यो बिना, यो कुनै पनि नुस्खा गर्न गाह्रो छ। तर गर्मी को तहखाने मा साग खोज्न भने, हिउँदमा यो निश्चित कठिनाइ संग सम्बद्ध गर्न सकिन्छ। तसर्थ, लगभग सबै Housewives भविष्यको लागि उनको तयार गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ। त्यहाँ राख्न कसरी धेरै आधारभूत तरिकाहरू छन् जाडो मा साग। चिसो, सुकाउने, salting र नुनीन बनान: वहाँ चार मुख्य विकल्प हो।
cooled billet
तयारी को सजिलो तरिका - यो चिसो। यसलाई विभिन्न तरिकामा गर्न सकिन्छ:
- केही अवस्थामा, स्थिर सारा bunches। पहिले तिनीहरूले क्रमबद्ध र धुन गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि बन्द बस सही रकम छोडेर स्टेम को भाग कटौती। को बन्डलहरूको सफासँग प्लास्टिक बैग मा जोडेको र फ्रीजर पठाइयो। यो जाडो मा साग राख्न कसरी सजिलो तरिका हो।
- Frosting एक पुरा र कटा जडीबुटी रूपमा हुन सक्छ। शायद विभिन्न व्यञ्जन खाना पकाउने लागि ठोस बीम प्रयोग गर्नुहोस्। अधिकांश मा हरियो चक्कु चोट र त्यसपछि एक खुशबूदार मसला रूपमा थपियो। त्यसैले, यो यो विभाजित अवस्थामा राख्न सबैभन्दा राम्रो छ। स्टोर जस्तै workpiece को फ्रीजर मा सम्भव छ प्लास्टिक बैग। तर यो हामी कसरी राम्ररी जाडो मा साग राख्न जान्नु आवश्यक छ। प्याकेज को चिसो पछि तपाईं सबै हावा सम्भव हटाउने र त्यसपछि मात्र दीर्घकालीन भण्डारण गर्न उत्पादन पठाउन चाहन्छु।
- कटा ताजा जडीबुटी अंश मा स्थिर गर्न सकिन्छ। यसो गर्न यो एक सानो पानी संग पतला हुनुपर्छ र बिस्तारै बरफ लागि सामूहिक मात्रा मा खन्याउन। यस्तो विधि कसरी जाडो साग, सूप र विभिन्न तातो भाँडा लागि अपरिहार्य राख्न छ। चिसो-briquettes पूर्णतया ताजा जडीबुटी को सुगन्ध संरक्षण र एक उत्कृष्ट स्वादिष्ट रूपमा सेवा गर्छन्।
सुकाउने - विश्वसनीय सहायक
जो तपाई लामो खुशबूदार जडीबुटी बचत गर्न अनुमति दिन्छ कटाई अर्को तरिका, - सुखाने छ। त्यो पनि तरिका को एक किसिम आयोजित। यो सुकाउने गर्न सकिन्छ:
- स्वाभाविक;
- ओवन प्रयोग गरेर।
अब हामी कसरी जाडो लागि साग सुक्खामा थप बुझ्न छन्। यसलाई यसो गर्दा गर्मी वा प्रारम्भिक शरद ऋतु मा सामान्यतया छ। ताजा जडीबुटी, बगैचा बाट सीधा लिएको राम्ररी plucked। एकै समयमा अलग yellowed मार डाली मा, बाक्लो stems र पात लिम्प छन्। चयन गरिएको जडीबुटी सानो bunches मा बाँधिएको, र त्यसपछि त्यहाँ हावा को मुक्त आन्दोलन र प्रत्यक्ष घामको छ जहाँ कोठा, मा बाहिरै। अन्यथा, हरियो चाँडै पहेंलो बारी र हल्कासित छोयो जब crumble हुनेछ।
कहिलेकाहीं, पारंपरिक ओवन प्रयोग गरेर सुकाउने प्रक्रिया बढाउने। Shredded वा सम्पूर्ण कागज बहिष्कार, र 2 घण्टे ओवन पठाइएको एक पाक पाना, 35 डिग्री सम्म गरम मा साग प्रसार bunches। त्यसपछि, तापमान 50-70 डिग्री गर्न खडा हुनुपर्छ र बिस्तारै सुकाउने समाप्त।
साल्ट - एक उत्कृष्ट संरक्षण गर्ने बस्तु
यसका उपयोगी गुण को सबै भन्दा राम्रो, कुनै पनि साग brining राख्छ। यो विधि तेज छ। धेरै को हिउँदमा डिल वा साग नुन तयार गर्न सजिलो। यो प्रति हरियो नुन को 125 ग्राम 0.5 किलोग्राम को दर आवश्यक थियो।
यसलाई सामान्य रूपमा सुरु हुन्छ:
- को साग चलिरहेको पानी र सुक्खा अन्तर्गत राम्ररी धोएर गर्नुपर्छ।
- त्यसपछि चक्कु यसलाई काट्नु र यसलाई सफा कचौरा मा राखे।
- साग नुन कवर, हलचल र कस तयार जार मा जोडेको।
यो उत्पादन राख्न एक सुन्दर ठाउँमा हुनुपर्छ। बैंक यसलाई prosolilas गर्नुपर्छ रूपमा हरियो एउटा सानो आकार चयन गर्न राम्रो छ। हिउँदमा, यो खुशबूदार मसलाहरु एक godsend रूपमा छ।
Similar articles
Trending Now