जोरजियन रक्सी "Mukuzani": विशेषताहरु, गुण, दृश्य र समीक्षा

Georgia बासिन्दा पनि हठी र जटिल स्वाद संग एक पेय रूपमा परिभाषित रेड वाइन "Mukuzani"। आफ्नो रक्सी हतार रुचि छैन। हरेक पटक रक्सी को एक घूंट बिस्तारै धनी बेरी र ओक रंग र बाक्लो aftertaste प्रभुत्व छ जो फूलगुच्छा, खोल्छ लिए। ठीक अनुभवी स्वाद "Mukuzani" ड्राई रक्सी को परम्परागत स्वाद छ। यहाँ र मखमली मोटाइ र एउटा सानो खुरदरापन र चिपचिपाहट, स्थायी ओक अरोमा, मसालेदार र fruity को स्वाद तन्तु घेरने जो।

रक्सी बारेमा सामान्य जानकारी: "Mukuzani"

"Mukuzani" - रक्सी रंग मा गाढा रातो छ, यो Saperavi को एक विशेष ग्रेड देखि बनेको छ। जहाँ अङ्गुर बढ्न र पेय को नाम लागि आधार बन्यो क्षेत्र को नाम। अंगूर को रस, गाढा गारनेट, बाक्लो र पूर्ण-bodied को रंग, लगभग सूर्य गरेको रेज सम्झना छैन। यसलाई बन्द धुन असम्भव छ देखि तपाईं गल्ति आफ्नो लुगा मा फैल भने, दाग धेरै गाह्रो हुनेछ, हटाउनुहोस्। रस, शरीर मा समातिए, केही दिन धुन टाढा गर्न काम गर्ने छैन। यसलाई त्यस्ता गुणहरू "Mukuzani" possesses। सुक्खा रातो रक्सी पनि यदि यो पानी संग पतला छ, एक बाक्लो संतृप्ति कायम रहन्छ। ठीक अनुभवी "Mukuzani" 6.5-7.5 G को एक टाइट्रेटेबल छ। / लीटर र गढ 10,4-12,6 प्रतिशत।

रक्सी बनाउने क्षेत्र

Mukuzani - जहाँ रक्सी परम्परा वर्ष सयौं पहिले उत्पत्ति र यो दिन संरक्षित Kakheti, यो क्षेत्र। यी पहाड क्षेत्रमा लागि जानिन्छ सबै भन्दा राम्रो अङ्गुरको र धेरै वृक्षारोपण। Kakheti मा Georgia गरेको दाखबारी को एक ठूलो भाग हो। यहाँ, नदीहरू Alazani र Iori र बन्दोबस्त Teliani Mukuzani घर नायाब Saperavi अङ्गुर छन् कि बीच। क्षेत्र अद्वितीय अंगूर, तर पनि यहाँ बस्ने centenarians संख्या मात्र होइन प्रसिद्ध भएको छ। सामान्य मा, यो आंकडा को अनुपात देश को सबै अन्य क्षेत्रहरु surpasses। Sami स्थानीय यो अंगूर देखि उत्पादन Saperavi र पेय पदार्थ को अद्वितीय गुण हो कि दीर्घायु र राम्रो स्वास्थ्य को कारण हो भन्छन्।

यस क्षेत्रमा, रक्सी "Mukuzani" विशेष पुरुष पेय कारण भारी र बाक्लो बनावट छ। तर, पुरानो दिनमा यसलाई चिकित्सकीय उद्देश्यका लागि केटाकेटीलाई, प्राथमिक रक्तअल्पता विरुद्ध मतलब रूपमा दिइएको थियो। र अब, धेरै डाक्टर गाढा रक्सी किशोरीहरूको बीचमा यति साधारण छ कि "फिक्का रोग" विरुद्ध सबै भन्दा राम्रो उपाय हो भन्छन्। यो पनि सानो रकम त्यस पेय निमोनिया, इन्फ्लूएंजा संग बिरामी भएको थियो गर्ने मानिसहरूलाई, खोकी debilitating सल्लाह एक भिटामिन कमी छ।

रक्सी "Mukuzani" Georgia उत्पादन गर्छ। यो देश लामो यसको रक्सी उत्पादन र यसको आतिथ्य लागि प्रसिद्ध छ।

विनिर्माण प्रविधि

यो रक्सी लागि अङ्गुर प्रारम्भिक शरद ऋतु मा हतियार संकलन गरिएको छ। यो समय (मिठास र पाकेको आधारित) सबै भन्दा राम्रो रूपमा मानिन्छ। अङ्गुर पात र सम्पूर्ण bunches एक विशेष VAT मा फैलाउन को साफ छन्। र शाखा, जो एक छड, pits, बोक्रा र जामुन गठन - पूर्णतया स्ट्याक कच्चा माल बाहिर निकालन गर्न Subjected।

देखा तरल मिश्रण थियो त पोखे मा kvevri - राष्ट्रिय pitcher प्रभावशाली आकार को माटो, जो countersunk मा जमीन। तुरुन्त किण्वन 5 महिनाको लागि रहनेछ। युवा रक्सी - Majari - ओक बनेको व्यारेल मा decanted र कम्तिमा 3 वर्ष को लागि Infuse गर्न अनुमति दिन्छ।

यसलाई "Mukuzani" रक्सी बनाउन यस्तो लामो शटर गति। यो अंगूर गाढा गारनेट रंग, यो ओक स्वाद र जामुन को एक परिष्कृत मिश्रण छ।

मशीनरी विनिर्माण रक्सी उत्पादन केही ट्रेस र पेय को गन्ध बाँकी छ। जायफल र अंगूर छाला को सूक्ष्म गंध, पाकेको मीठो जामुन, दाखको बोट हाँगा को मसालेदार गन्ध, सन्तानको tart स्वाद: वाइन "Mukuzani" प्रयोग कच्चा माल को एक पूरी गुच्छा जोडती जो एक पूर्ण स्वाद, छ। को aftertaste मा पेय मूर्छित होते हुए वेनिला, पाकेको चेरी, गाढा चकलेट दिन्छ।

मुख्य लाभ

"Mukuzani" - रक्सी, जो अधिक एक सताब्दी को लागि, देखि अङ्गुर Saperavi गरे मादक पेय को मानक मानिन्छ। ब्रान्ड 10 पुरस्कार उच्चतम आदेश तिनीहरूलाई बीच, 15 अन्तर्राष्ट्रिय प्रदर्शनियों जित्यो छ। 2011 मा, सूची apelasonov पूरा गर्न ब्रान्ड नाम - यो भौगोलिक स्थान को नियन्त्रणमा मदिरा को उत्पादन, अर्को शब्दमा, यो हस्ताक्षर पेय मानिन्छ जसमा क्षेत्रमा।

लोकप्रिय रक्सी निर्माता

मा क्षण, "Mukuzani" सबै भन्दा लोकप्रिय निर्माता हो:

• कम्पनी Kakheti क्षेत्रमा 130 दाखबारी मालिक 2005. देखि यसको उत्पादन छ जो कम्पनी "Besini", यो यो प्रत्येक वर्ष 2 भन्दा कम हजार प्रक्रिया सम्भव छ। कच्चा माल को टन बनाउँछ। Sandro Khatiashvili कम्पनी मालिक छ र नै समय sommeliers को रूसी स्कूल को मुख्य विशेषज्ञ मा, आफ्नो रक्सी समूह को कुलीन वर्ग मा सर्वश्रेष्ठ रूपमा बुझे।
• "Badagoni" - 2005 मा चल्छ जो जोरजियन रक्सी को उत्पादन, को लागि एक उद्यम, पेय पदार्थ को निर्माण इटालियन winemakers र Georgia नियन्त्रणमा राखिएको छन्, यो सम्भव नवीनतम नमूना को उत्पादन मा सबै भन्दा राम्रो प्रविधि लागू गर्न, र पनि Kakheti व्यञ्जनहरु embody बनाउँछ।

• "Dugladze" को उत्पादन को लागि कम्पनी, Kakheti को क्षेत्र मा दाखबारी लगभग 300 हेक्टरमा छ 60 मिनेट को लागि रक्सी "Mukuzani" को 1600 बोतल उत्पादन, पूर्व सोभियत संघ, को बाल्टिक राज्य अमेरिका, एशिया र युरोप को देशहरुमा आफ्नो उत्पादन आपूर्ति।
• कम्पनी "Marniskari" रक्सी Zahar Dzhordzhadze को उत्पादन को लागि परिवार व्यापार को निर्माता जो पछि आधुनिक उत्पादन को आधार भयो र उद्यम द्वारा प्रयोग गरिन्छ आफ्नै तरिकामा, आविष्कार 1874. देखि मादक पेय उत्पादन गर्छ। कम्पनी को मुख्य उपलब्धि मात्र होइन प्राचीन व्यञ्जनहरु र राष्ट्रिय गर्व छन् जो प्राचीन परम्परा, आदर, स्थिर पूरा तर पनि अंगूर प्रजातिहरू संग हराएका समय reviving छ।
• "Askaneli" - को 1881 कम्पनी पूर्णतया पुरानो प्रविधि संग गरिहाले छ देखि स्रोत जो रक्सी को उत्पादन को लागि एक पारिवारिक व्यवसाय, पुरातन परम्परा आदर यो इङ्गल्याण्ड, फ्रान्स, जर्मनी र अन्य देशहरूमा कम्पनी लोकप्रिय पेय बनाउँछ।

रक्सी कसरी पिउन?

Georgia देखि रेड वाइन बस सेवा अघि खोल्न सिफारिस गरिएको। पेय तापमान 19-21 डिग्री centigrade हुनुपर्छ। वाइन "Mukuzani" र यो मामला मा "वर्ण देखाउँछ", तल्लो तापमान सेवा रुचि। रक्सीको खपत लागि सबै भन्दा राम्रो तापमान 11-15 डिग्री छ। त्यसैले, तपाईं कुनै पनि छुट्टी एक "Mukuzani" खरिद गर्नुभएको छ भने, यो तहखाने वा फ्रिज कम्तिमा एक घण्टा सेवा अघि देखि हटाउन निश्चित हुन।

"Mukuzani" पेश गर्न के?

बाक्लो बनावट रक्सी मासु व्यञ्जन उचित आपूर्ति आवश्यक छ। यो हुन सक्छ:

• जोरजियन भोजन को क्लासिक व्यञ्जनहरु:
• साधारण मासु आगो वा बारबेक्यू भन्दा पकाएको;
• छम;
• छम;
• पोर्क;
• नाश्ता;
• basturma।

तपाईं पनि खाना घर बनाएको चीज, ताजा तरकारी र जडीबुटी भिन्न हुन सक्छन्। मासु उत्कृष्ट द्वारा पूछे जाने रोटी र जोरजियन सस "Tkemali" छ।

उपभोक्ता समीक्षा

ड्राई रक्सी "Mukuzani" Georgia स्वागत को गर्व हुन मानिन्छ। तपाईंलाई राम्रो वाइन को एक महान पारखी छन्, र यो पेय प्रयास कहिल्यै छ भने तपाईं तुरुन्त यसलाई समाधान गर्न आवश्यक छ! यो रक्सी अन्तिम शताब्दीको सुरुमा बनाउन थाले जो धेरै अरूको पुर्खा हुन मानिन्छ विशेष गरी देखि। मूल्य "Mukuzani" वाइन एकदम जायज छ। यो ब्रान्ड र जोखिम समय निर्भर बारेमा 450-1400 rubles छ।

Potebiteli उत्पादनहरु बारेमा टिप्पणी mnogchislennye। तिनीहरूलाई को भन्दा स्वाद सन्तुष्ट छन्। यो रक्सी को भन्दा मानिसजातिको बलियो आधा रुचि।