नुस्खा विनीज आटा - नुस्खा स्वादिष्ट चिया पकाना

आटा कारण यसको फरक प्रकार यसबाहेक धेरै व्यञ्जनहरु र सामाग्री को धेरै फरक संरचना मा पकाएको गर्न सकिन्छ, र, विभिन्न व्यञ्जन सिर्जना गर्नुहोस्। खमीर सर्वश्रेष्ठ रसीला प्यानकेकहरू, केक, बिस्कुट र बाक्लो प्यानकेकहरू प्राप्त छ। स्वादिष्ट केक, कुकी, muffins र केक लागि बिस्कुट आटा। shortbread - सामान्यतया पातलो प्यानकेकहरू र वसन्त रोल वा प्यानकेकहरू लागि खट्टे आटा र बिस्कुट वा बिस्कुट लिन। आधारभूत अलवण जनता बिना पिज्जा, केक वा Pies पकाउन प्राप्त छैन। एक विनीज खमीर आटा - यो मिठाई विज्ञान को मोती, तयार सबैभन्दा कठिन मध्ये एक,, त्यसैले विश्वास कौशल शिखर।

केक, - भियना देखि परीक्षण धेरै फरक स्वादिष्ट पेस्ट्री तयार विनीज र पनि इस्टर तालिका केक। लामो समय को लागि यी उपहार आफ्नो अद्भुत स्वाद राख्ने र आफ्नो शोभा गुमाउनु छैन। यो परीक्षण यस प्रकारको उहाँलाई लागि भनेर आटा बाहिर पकड र कम्तिमा 12 घण्टा किण्व | | खमीर त अग्रिम तयार गर्न सुरु गर्नुपर्छ भनेर सम्झना गर्नुपर्छ। तपाईं भियना आटा नुस्खा सबैभन्दा लागि उपयुक्त चयन र यसको तयारी को कौशल मास्टर भने, तपाईंको डेस्क मा चिया सधैं ताजा र स्वादिष्ट पेस्ट्री हुनेछ।

तपाईं आटा पकाउन अलि बढी चाँडै गर्न सक्नुहुन्छ, तर कम स्वादिष्ट र मूल छैन। यो नुस्खा पीठो (1500 G।), चीनी (700 G।) अनि क्रीम आवश्यक (200 एमएल।)। यस मामला मा कुनै दूध (1000 एमएल।) अनि खमीर नहीं (50 G।)। सुरु गर्नको लागि खमीर, एक सानो चीनी र न्यानो दूध र आटा संयोजन बनाउँने गर्नुपर्छ तयार (60 GR।)। Jumbled ठूलो, यो न्यानो ठाउँमा एक घण्टा को एक चौथाई हटाउन आवश्यक छ। एकै समयमा, तपाईं margarine ढल्छ गर्न सक्छन् र अन्डा, चीनी संग मार संग मिश्रण, खट्टे क्रीम थप्न र पछि - बनाउँने र राम्रो मिश्रण जडान गर्न। भविष्यमा मा, विनीज आटा नुस्खा मात्र आटा 40 मिनेट को लागि न्यानो सुट मा छोड्ने (लामो र पर्याप्त बलियो रूपमा तीव्र रूपमा), जो पछि मुछ्नु र फेरि पाक खाली बनाउन सुरू मुछ्नु आवश्यक छ। परिणामस्वरूप ठूलो देखि केक, बन्स वा नाजुक हावा Pies फारम गर्न सक्छन्। सामान्य मा, सबै पर्याप्त फैंसी।

लागि उल्लेखनीय muffins र Pies वजन निम्न नुस्खा, यस्तो दूध रूपमा सामाग्री प्रयोग बनाउँछ जो (1000 एमएल।), खट्टे क्रीम (500 एमएल।), अन्डा द्वारा (10 पीसी।) अनि खमीर तयार हुन सक्छ (75 G।)। साथै, चिनी (500 G।), Margarine (150 GR।) स्वाद र भोजन गर्न एक सानो नुन चाहिन्छ। यो पहिलो, खमीर भंग गर्न त पीठो को आम मा खन्याउन दूध (सानो रकम) मा हुनुपर्छ (30 G।) अनि चीनी (10 G।)। यो नुस्खा भियना परीक्षण गठन आम राम्ररी मिश्रित थियो, र त्यसपछि मात्र यो 10 मिनेट को लागि पन्छाएर गर्न सकिन्छ आवश्यक छ। बाँकी दूध, को खट्टे क्रीम, चीनी, अन्डा (तर उम्लिरहेको छैन) न्यानो यसलाई मा भंग गर्न आवश्यक छ, र margarine पग्लियो र समय पछि खमीर संग एक ठूलो कचौरा मा सबै मिश्रण गर्न। निम्न उमालेर बनाउनु आवश्यक छ भने, तर मिश्रण थप्दा, बाक्लो क्रीम को एक स्थिरता गर्न kneaded।

यो परीक्षण पछि, विनीज नुस्खा धैर्य को धेरै आवश्यक र आटा छैन सम्म जो पछि यो मिश्रण र फेरि प्रतीक्षा गर्न सम्भव हुनेछ "उठ्नेछ", प्रतीक्षा गर्नुहोस्। दोस्रो जनसंचार मा "उठ्नेछ" पीठो पठाइएको पछि गर्न सकिँदैन र आटा मुछ्नु - प्लास्टिक र नरम, हात लीन छैन। त्यहाँ एक गोप्य छ:, यो आधारमा देखि, यो थप भव्य हुनेछ, आटा सकेसम्म लामो समयसम्म मुछ्नु हुनुपर्छ वायुमय, tastier र थप कोमल। यसलाई यो भियना परीक्षण धेरै लामो तयारीको छ भनेर याद महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले तपाईं आफ्नो कार्यान्वयन को समयमा केहि तयार गर्न समय हुन सक्छ। आटा उपयुक्त हुँदा दुई पटक र निकै तत्संबंधी आकार मा वृद्धि टुक्रा र भविष्यमा पकाना गठन गर्ने कटौती गर्न सकिन्छ। पन्ध्र मिनेट पछि rassloyki 180 डिग्री को एक तापमान गर्न preheated एक ओवन मा पठाइएको र अधिग्रहण appetizing पाप्रो अघि सुखा छन्।