बाल्यकाल को पकवान - को नुनीन मा केक

"भाग्यशाली" 90 वर्ष बाँच्ने भएकाहरूलाई, पैसा को एक भयानक कमी र पसलहरूमा मा उत्पादन को स्थिर कमी बिर्सनुहुन्न। परिवार खुवाउन, हामी contrive धेरै थियो। यो त विभिन्न केक र घर lavash को धेरै व्यञ्जनहरु सामाग्री को एक न्यूनतम देखि परीक्षण गरिएको थियो। केही व्यञ्जनहरु राम्रो हाम्रो परिवार मा मूल लिएको छन्। तिनीहरूलाई को - को नुनीन मा केक।

यसको उपनगरीय क्षेत्र संग, हाम्रो परिवार रूपमा जाडो सम्भव रिजर्व धेरै तयार गर्न खोजे। हामी सुकेको currants को पात , र raspberries औषधीय जडीबुटी सङ्कलन र पाठ्यक्रम, खीरे संग टमाटर को जार मा लुढका। अपार्टमेंट एउटा कोठा जार र pouches को एक किसिम संग पूर्ण भीड थियो। आखिर, त्यो समय धेरै गाह्रो थियो पाँच जना छोराछोरी खुवाउन।

पकाने मा विभिन्न अवशेष उड्ने, हामी किनभने यो त खेद घनघोर थियो नुनीन मा हात ओवन scones प्राप्त। यो धेरै स्वादिष्ट र हावा पाक। नुनीन बच्चा यी केक दुवै गाला लागि खाने, र हामी रोटी सट्टा प्रयोग। यस नुस्खा जटिल छैन, तर परिणाम उत्कृष्ट छ।

आटा लागि चीनी एक गिलास, आधा कप वनस्पति तेल, आटा तीन कप र पाक सोडा को एक चम्मच बारेमा नुनीन एक गिलास आवश्यक हुनेछ। एक गहिरो वर्दी नरम आटा गठन गर्ने कन्टेनर सबै सामाग्री मिश्रण। यो बर्तन को पर्खालहरु साथ राख्न सजिलो हुनुपर्छ। 30 मिनेट बसोबास गर्न को लागि आटा छोड्नुहोस्। पाक तेल वा चिल्लो पाक कागज blanketed। इच्छामा ठूलो वा सानो केक बाहिर रोल। हामी तिनीहरूले खाना पकाउने समयमा आकार मा वृद्धि विचार गर्नुहोस्। हामी प्रत्येक केक एक काँटा संग धेरै पटक prick र preheated ओवन मा पठाउनुहोस्। कोमल सम्म Bake। एक गहिरो पकवान बाहिर राख्नु र तौलिया संग कवर सुनिश्चित। को नुनीन मा केक रोटी सट्टा सूप गर्न खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ वा चिया संग खान।

यो पकवान को एक उत्कृष्ट वैकल्पिक तयारी छ, तर केक सुंगुरको बोसो मा तयार छन्। आटा मकै र गहुँको पीठो दुई कप, बोसो प्रत्येक, नुन को आधा चम्मच, एक प्याज, ताजा वा सुकेको डिल र cilantro को एक सय ग्राम, रातो खुर्सानी को एक चम्मच आवश्यक हुनेछ बनाउने। एक कचौरा मा, मकै र गहुँको पीठो मिश्रण। कुल मात्रा आधा लिनुहोस्, तरल "वक्ता" प्राप्त गर्न पानी र नुन थप्नुहोस्। बेकन र प्याज को एक टुक्रा सूक्ष्मता काट्नु र कुटपिट गर्न थप गर्नुहोस्। त्यहाँ पनि घाँस, आटा र मरिच बाँकी खन्याउन। uncool, तर लोचदार आटा मुछ्नु। आधा एक घण्टा Infuse गर्न छोड्नुहोस्। जो को व्यास 15 सेन्टिमिटर र दुई बाक्लो सेन्टिमिटर भन्दा कुनै थप tortillas गठन सानो बल, मा आटा को बर्क सारा टुक्रा। यो तिनीहरूलाई राख्दै कोइला माथि यो पकवान Bake गर्न सबै भन्दा राम्रो छ एक डाली-फलाम कराइ सुंगुरको बोसो संग greased। तर यो सम्भव र ओवन छ।

तपाईं कुनै पनि जमाई छ भने दुग्ध उत्पादन, यो दूध एक केक तयार गर्न सम्भव छ। यो फिट केहि लागि: दही, curdled दूध, किण्वित पाकेका दूध वा हिउँ। आटा तयार तपाईं खट्टे दूध दुई चश्मा, नुन को एक चम्मच, पीठो पाँच कप र पाक सोडा को एक चम्मच छ गर्न आवश्यक छ। संयोजन सबै सामाग्री नरम आटा मुछ्नु। एक घण्टा जुटाउने लागि हामी यसलाई छोड्नुहोस्। गठन पछि यो जो सेन्टिमिटरले केक मोटाइ देखि बाहिर रोल धेरै ठूलो बल छ। हामी पूर्णतया पकाएको सम्म मध्यम गर्मी मा एक पाक prick काँटा र पाक्नु तिनीहरूलाई राख्नु।

तपाईं कुनै पनि नुस्खा लागि केक तयार गर्न सक्नुहुन्छ। केही दृढ आफ्नो घरमा मूल लिनुहोस्, र केही अदालत छैन आउँछन्। यो डरलाग्दो छैन। तपाईंको Cookbook आवश्यक मा एक सरल नुस्खा छ। कुनै खाना थियो वा सरल, तर स्वादिष्ट कुरा चाहन्थे जब यी केक बस हाम्रो परिवार उद्धार छैन। छैन आवश्यक केक खाना पकाउनु रोटी को रूप मा। उत्कृष्ट विकल्प - रोटी लाठी वा स्ट्रिप्स, कम्तिमा चाँडै खान्छन् जो।