बैगुन र टमाटर र लसुन को सलाद: को नुस्खा। घर पकाउने

टमाटर र eggplants - विशेष गरी गिरावट समयमा, हाम्रो तालिका मा बारम्बार अतिथि। साथै, तिनीहरूले सलाद, appetizers, stews को रूप मा प्रत्येक अन्य संग पूर्ण संयुक्त छन्। प्रत्येक परिवार आफ्नो विशेष नुस्खा छ। टमाटर संग बैगुन र लसुन, कुनै पनि तरिकामा पकाएको - उत्सव तालिकाको एउटा सुन्दर सजावट।

बैगुन सलाद पकाउने विभिन्न प्रकारका गर्न subjected। तिनीहरूले, stewed सुखा तला गर्न सकिन्छ, भरी र पनि JERK। ताजा बैगुन सानो स्वाद तीतो, तर पकाउने प्रक्रिया मा, यसको संरचना परिवर्तन र नरम र स्वादिष्ट हुन्छन्। गर्मी उपचार को प्रकार को बिना eggplants उपयोगी भिटामिन को धेरै बचत गरियो। विशेषता गंध भइरहेको छैन, बैगुन odors अवशोषित गर्ने क्षमता छ। यो तरकारी चाँडै छ deteriorates, त्यसैले तपाईं तुरुन्तै खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ।

टमाटर शरीर को एक स्रोत भिटामिन र खनिज आवश्यक पनि छन्। साथै, तिनीहरूले क्यालोरी कम छन्। टमाटर आनन्द को हर्मोन मानिन्छ जो serotonin, समावेश। तिनीहरूले बैगुन सहित सबैभन्दा उत्पादन, साथ पूर्ण जानुहोस्।

लसुन को लाभ सबै चिनिएको छ। पुरातन समयका किनकी यो प्रतिरक्षा बृद्धि गर्न एक माध्यम रूपमा प्रयोग भएको थियो। यो बोट इन्फ्लूएंजा को महामारी समयमा अपरिहार्य, साथै beriberi लागि उपाय रूपमा प्रारम्भिक वसन्त छ। सलाद र अन्य व्यञ्जन मा लसुन, भोक बढावा बहुमूल्य भिटामिन संग खाना saturates र तत्व पहिल्याउन।

यी उपयोगी तरकारी संयोजन, यो सम्भव राम्रो स्वाद प्राप्त गर्न, भिटामिन आहार पकवान मा धनी छ। टमाटर र लसुन संग बैगुन को Appetizer धेरै पकाउने विकल्प छ। सबैभन्दा लोकप्रिय व्यक्तिहरूलाई विचार गर्नुहोस्।

बैगुन को सलाद र लसुन संग टमाटर

यो मसलादार खाजा सलाद उहाँले बनाउँने सकून् भनेर अग्रिम तयार गर्नुपर्छ। पकवान क्यालोरी कम छ, त्यसैले यो एक आहार पालना गर्नेहरूका लागि उपयुक्त छ।

एक स्वादिष्ट तयार बैगुन को सलाद टमाटर संग, बैगुन, तपाईंले तीन, तीन ठूलो टमाटर, लसुन छ दाँत, जडीबुटी, नुन, मरिच, एक कागति, चीनी को दुई चम्मच, लाउने लागि तेल आवश्यक हुनेछ।

तयारी

बैगुन धुने र कागज तौलिया प्रयोग obsushivayut। को आगो रोक कन्टेनर, सेंकना गर्न preheated ओवन मा आधा एक घण्टा धारण मा गुना। वर्दी पाक लागि यो हरेक दस मिनेट भन्दा बारी मनमोहक छ। को बैगुन खैरो, shriveled र नरम हुनेछ गर्दा हटाउन सकिँदैन।

को तरकारी शांत सम्म, तेल, नुन, चिनी, मरिच र कागति को रस तिनीहरूलाई जडान गर्न, जडीबुटी र लसुन पीसने गर्न। को eggplants सुन्दर हुँदा, तिनीहरूलाई पहिलो lengthwise चार टुक्रा मा, त्यसपछि crosswise ठूलो chunks मा कटौती र गहिरो पकवान मा राखे। Coarsely कटा टमाटर अतिरिक्त थपियो। तरकारी पहिले तयार लसुन सस भरिएका हुन्छन्। बैगुन र टमाटर र लसुन को सलाद सेवा अघि जिद्दी गर्नुपर्छ। तसर्थ, पकवान एक ढक्कन ढाकिएको र एक घण्टा फ्रिज तिनीहरूलाई राख्नु भएको छ।

मसालेदार सलाद

त्यहाँ अर्को नुस्खा छ। Eggplants, टमाटर र लसुन छैन यस embodiment मा कम स्वादिष्ट। तर भर्ने, स्वाद नुन को केही चमचा लागि तीन eggplants, दुई साना टमाटर, लसुन (1 ल्वाड़), frying लागि वनस्पति तेल लिन।

तयारी को प्रक्रिया

को बैगुन धोइदिनुभएर पछि, एक ठूलो पराल तिनीहरूलाई काट। बैगुन को एक स्वादिष्ट सलाद प्राप्त गर्न, तिनीहरूले जो पकवान को स्वाद बिगार्छ गर्न सक्नुहुन्छ तीता, को छुटकारा गर्न आवश्यक छ। यो उद्देश्य लागि, पानी को एक लीटर र नुन समाधान को दुई चम्मच जसमा तरकारी पाँच मिनेट मा राखिएको हो, थियो। त्यसपछि पानी भोकमरी छ, र बैगुन रूपमा लामो तिनीहरू नरम छन् रूपमा गरम पैन मा फैलाउन र तला वनस्पति तेल मा। को तरकारी जसको लागि तिनीहरूले निरन्तर हलचल गर्न आवश्यक भुना ताकि हेरचाह गर्नुपर्छ।

टमाटर crosswise कटौती र बीउ हटाउनुहोस्, त्यसपछि मध्य-आकारको टुक्रा मा कटौती। एक प्लेट मा बैगुन र टमाटर प्रसार, लसुन संग छिडकना र खट्टा क्रीम संग भर्नुहोस्। लसुन र टमाटर यो बैगुन सलाद गर्दा उत्तरार्द्ध रस बाहिर छनोट गर्न समय छैन, पकाउने पछि तुरुन्तै खाएको हुनुपर्छ र पकवान पानी जस्तो भएन।

संग Appetizer ग्रील्ड बैगुन र पनीर

यो सरल पकवान धेरै चाँडै पकाएको छ। तपाईंले एक बैगुन, दुई टमाटर, दुई लसुन लौंग, frying लागि केही तरकारी तेल, पनीर को 50 ग्राम, नुन आवश्यक हुनेछ।

कसरी खाना पकाउनु

निम्नानुसार टमाटर संग बैगुन र लसुन को Appetizer तयार छ। नीलो तरकारी, एक कागज तौलिया संग सुक्खा र छल्ले मा कटौती धुन पहिलो कुरा। मोटाइ ringlet -। लगभग त्यसपछि सुनको खैरो गर्न वनस्पति तेल मा तला 1 सेमी बैगुन, अलिकति नुनीन। यी तरकारी धेरै यसलाई चाँडै अवशोषित रूपमा वनस्पति तेल, सबै खन्याउन समय हुनेछ।

को बैगुन तयार गर्दा, धुन र छल्ले obsushivayut टमाटर कटौती। छल्ले को आकार - को eggplants र टमाटर नै आकार बारे भने र लगभग 1 सेमी पकवान राम्रो हुनेछ ..

एक पकवान तयार बैगुन प्रसार, टमाटर तिनीहरूलाई एकान्तरण। तरकारी चोट लसुन र पनीर, एक भद्दा grater मा grated संग छिडकना। वैकल्पिक पकवान मेयोनेज खन्याउन। टमाटर र लसुन संग बैगुन को Appetizer, तल cooled को रूप मा एक अद्भुत स्वाद छ हुनत, तुरुन्तै तयारी पछि तालिका मा सेवा गरे।

बैगुन को मसालेदार appetizer टमाटर संग

यो खाजा जरुरी उपाय, लसुन को राशि चाहेको यदि परिवर्तन गर्न सकिन्छ। तपाईं चार बैगुन, दुई वा तीन टमाटर, स्वाद, जडीबुटी, वनस्पति तेल र एक सानो नुन गर्न लसुन लिन आवश्यक पकवान तयार।

कुकिङ निर्धारण

टमाटर, जडीबुटी र लसुन संग बैगुन कसरी खाना पकाउनु? धेरै सरल। यो धोए बैगुन राम्रो नुनीन सोडा खन्याउन, लोड कवर र आधा एक घण्टा जस्तै छोड्न, गहिरो पकवान मा जोडेको, 0.5-1 सेन्टीमिटरको सर्कल मोटाइ को रूप मा कटौती गर्नुपर्छ।

टमाटर एक grater मा rubbed, नुन puree गर्न लागे। को सूक्ष्मता कटा जडीबुटी र कटा लसुन जडान गर्नुहोस्।

को बैगुन Depressing र Browning सम्म एक कराइ मा तला, त्यसपछि एक सपाट पकवान मा एक पत्र मा फैलियो। लसुन र डिल - प्रत्येक घन्टी मा चम्चा मा शीर्ष टमाटर सस फैलाउन छ। तपाईं लसुन र जडीबुटी संग बैगुन र टमाटर को तालिका सलाद गर्न ल्याउन अघि, फ्रिज मा एक समय को लागि खडा गर्न राम्रो छ।

अर्को विकल्प नाश्ता

यो embodiment मा, व्यञ्जन को तयारी अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै तरिकामा तयार बैगुन। एक पकवान मा तरकारी बाहिर राखिएको होने, तिनीहरूले मेयोनेज र लसुन को एक मिश्रण संग गंदा। प्रत्येक घन्टी बैगुन मा शीर्ष मा छ जो र लसुन मेयोनेज मिश्रण संग lubricated छ टमाटर एउटा सर्कल, राखे। पछिल्लो चरण - माथि मेयोनेज को एक थोपा संग बैगुन सर्कल। सेवा गर्नु अघि, greenery संग सजाउनु।

बैगुन सलाद र टमाटर पक्ष व्यञ्जन राम्रो र छुट्टै पकवान रूपमा छ, र एक पूरक रूपमा मासु गर्न। यो के गर्न प्रयास गर्नुहोस्। कसरी विशेष आर्थिक व्यय बिना, लसुन र टमाटर संग बैगुन खाना पकाउनु थाह तपाईं एक स्वादिष्ट र स्वस्थ पकवान प्राप्त गर्न सक्छन्।