माछा uok (capelin): वर्णन, वासस्थानमा, आर्थिक मूल्य

आज हामी माछा uok कुरा हुनेछ। यो जातिहरु र के उपयोगी गुण छ रूपमा बसोबास कहाँ बारेमा हामी सबै माछा सिक्न। सबै तपाईं को capelin बारेमा थाहा तलको लेख पढ्न आवश्यक छ।

माछा व्यञ्जन सधैं ठूलो लोकप्रियता आनन्द छ। तपाईंलाई समुद्री कसरी खाना पकाउनु थाहा छ भने, तपाईं मात्र स्वादिष्ट, तर पनि लाभदायक छैन खान सक्छ। मानव स्वास्थ्य मा माछा ठूलो प्रभाव को नियमित खपत। यो माछा र यसको प्रशोधन अवस्था गुणस्तर महत्त्वपूर्ण छ। सबै अवस्था नियमित माछा खान हुन सक्छ भने।

"Capelin" के गर्छ?

शब्द "capelin" धेरै पुरानो जरा छ। यो करेलियन-फिनिस समूह को भाषा बाट लिइएको छ। फिनिस र करेलियन भाषामा समान शब्दहरू एक सानो माछा, कड को लागि माछा पकडने गर्दा चारा रूपमा प्रयोग भएको छ जो प्रतिनिधित्व गर्छ। माछा पादरी - तथापि, capelin माछा त्यहाँ तेस्रो नाम हो।

माछा को विवरण

हामी सिकेका रूपमा समुद्र रे-finned माछा, तीन नाम छ। Capelin एक छ सिकारी माछा। यो smelt को परिवार पर्छ।

शरीर को पक्ष मा चपटे छ एक लम्बी आकार छ। लम्बाइ मा 15 25 सेमी पुग्न सक्छ, र वजन - 54 ग्राम सम्म शरीर लगभग बराबर आकार भर गुच्छे: को पेट को पक्ष मा र पार्श्व लाइन साथ स्थित ती केवल अलिकति पछाडि कवर ती भन्दा बढी।। माछा को टाउको आकार मा सानो uok तर यो एक विस्तृत मुख भट्ठा छ। आँखा को बीचमा गर्न पुग्नु माथिल्लो चिबुक को हड्डी। दाँत सन्दर्भमा, तिनीहरूलाई को धेरै, तिनीहरूले साना र राम्रो विकास हो।

माछा को एक सुविधा कालो बोर्डर संग पंख हुन मानिन्छ। पृष्ठीय कडा फिर्ता धक्का गर्दा pectoral पंख, एक गोलाकार आकृति छ। सेतो shimmer, एक greenish फिर्ता पक्ष र पेट चांदी capelin माछा।

पुरुषहरु र महिलाहरुको बीच मतभेद

uok माछा कि नाङ्गो आँखा देख्न कि पुरुषहरु र महिलाहरुको बीच मतभेद मा निहित एक विशेषता सुविधा छ। पुरुष शरीर धेरै पटक महिला को शरीर भन्दा बढी छ, लामो पंख छ, र टाउको अझ तीव्र फारम छ। को प्रजनन अवधिमा, बाल तराजू, जो bristle सतह फारम बढ्न समान को पेट को पुरुष छेउमा। माछा अधिकतम आयु - कुनै 10 भन्दा बढी वर्ष।

प्रजाति

माछा capelin दृश्य शीर्षक छ। केही अनुसन्धानकर्ताहरूले, सादगी लागि, लेखा यो दुई उप मा वासस्थानमा आधारमा विभाजित। मिति, प्रशान्त र एटलान्टिक capelin distinguishes।

जहाँ फेला पार्न?

यो सानो माछा समुद्र चयन। त्यो 300 मिटर गहिराइमा मा बसोबास। को ताजा पानी वा नदी गर्न zaplyvet कहिल्यै smelt केही अवस्थामा यो 700 मी। Uok गर्न ड्रप सक्छ। सबै भन्दा राम्रो वासस्थानमा माछा लागि - पानी समुद्र। केवल समयमा spawning माछा बिट तट नजिकिंदै।

अटलांटिक capelin आर्कटिक र अटलांटिक महासागर मा पाउन सकिन्छ। यो पनि लैब्राडोर र डेविस Strait मा, ग्रीनल्याण्ड को तट को निकट, Chukchi सागर, सेतो, काडा, Barents र Laptev को पानी मा पाइन्छ।

सीमित छ जो समुद्र, उत्तरी भाग प्रशान्त capelin जीवन वैंकूवर द्वीप र कोरिया को तट। सानो माछा धेरै विद्यालय जापान, द Bering र Okhotsk समुद्र पाउन सकिन्छ।

खाना

माथि उल्लेख गरिएझैं माछा एक predator uok छ। शक्ति यसलाई झिंगा लार्वा, zooplankton र माछा, अन्डा हुन्छन्। Capelin पनि सानो क्रसटेशियन र खान समुद्री कीडे। uok देखि - धेरै सक्रिय माछा, यो ऊर्जा धेरै चाहिन्छ। त्यो पनि चिसो महिनामा capelin खान रोक्न गर्दैन किन छैन।

spawning

सुरु लागि यो माछा को spawning जहाँ यो बसोबास स्थानहरुमा निर्भर तथ्यलाई टिप्पण लायक छ। Capelin, प्रशान्त र एटलान्टिक महासागर को पश्चिमी किनारा मा बस्ने, वसन्त र गर्मी मा spawn। पूर्वी अटलांटिक inhabits जो Capelin, यो प्रक्रिया गिरावट मा जारी छ। पूर्वी प्रशान्त महासागर मा माछा जीवित, सबै गिरावट सुन छोडेपछि कोठामा।

spawning को ठाउँमा जानुअघि, करोडौं डलर को सानो बगाल विद्यालय मा जाँदैछन्। अन्य शिकारीहरु, capelin मा खुवाउने, यस्तो शिकार द्वारा लालच र पछि लागोस्। Capelin seagulls, छाप, ह्वेल र कड जोगिन छ। अक्सर, किनारमा माछा को spawning मौसममा तिनीहरूले लाखौं फेंकना।

spawning capelin लागि ठाउँ रोज्ने? सामान्यतया यो एक खोक्रो गहिराई र बलौटे तल छ जो एक ठूलो क्षेत्र shallows छ। यसलाई केही कि टिप्पण लायक छ माछा विद्यालय जो मीटर दसौं पुग्छ गहिरो पानी, मा spawn गर्न रुचाउँदैनन्। प्रक्रिया सफल थियो, पानी तापमान हुनुपर्छ बारेमा 2-3 ° सी अक्सिजन धेरै महत्त्वपूर्ण छ। या त पक्षमा उनको साथ दिनु गर्ने 2 पुरुषहरु, हुनुपर्छ एक महिला खाद गर्न। संग पुरुषहरु को पुच्छर को मद्दत सानो pits को तल गरिरहेका छन्, जसमा महिला अन्डा कर्तुतहरूलाई उदाङ्ग पार्छ। अण्डा धेरै टाँसिएको हो, त्यसैले यसलाई तल रहन सजिलो छ। आफ्नो व्यास 0.5-1.2 मिमी पुग्छ। वातावरण निर्भर ढिलाइ अन्डा को संख्या। यो संख्या पागल दायरा भिन्न हुन सक्छन्: 5 39 हजार गर्न टुक्रा बाट। माछा spawning पछि आफ्नो प्राकृतिक वासस्थानमा फर्केपछि। केही व्यक्तिहरूलाई पुन: spawn पठाइएका छन्, तर तिनीहरू अक्सर फिर्ता फिर्ता, मर्छन्।

बारेमा 28 दिन मल जीव पछि यो बिन्दुमा 5-7 मिमी पुग्छ कि जस्तो देखिन्छ। तिनीहरूलाई भन्दा तत्काल जहाँ तिनीहरूले बिस्तारै वयस्क मा, बन्ने खाना अन्य शिकारीहरु लागि खोल्दै वा मर्न गर्दै खुला समुद्र, लाग्छ। जवान महिलाहरुको यौन निम्न वर्ष परिपक्व हुन, तर पुरुषहरु मात्र पछि 13-15 महिना खाद गर्ने क्षमता हो।

उपयोगी गुणहरू

capelin को कैच धेरै सक्रिय छ, र सबै किनभने यो हरेक तालिका मा एक स्वागत पकवान छ भन्ने तथ्यलाई को। नियमित uok माछा क्याच विशाल मात्रा प्रति वर्ष 0.5 मिलियन पुग्न सक्दैन। तिनीहरूले महत्त्वपूर्ण छन् हुनत, केवल माछा को स्वाद गुणहरू छैन। धेरै यसको कम क्यालोरी सामग्री, यो धेरै आहार व्यञ्जन मा मुख्य घटक बनाउन सराहना। पल्प digestible प्रोटीन को निर्वाचकगण capelin छ। माछा मा आफ्नो सामग्री बारे 23% छ। साथै, माछा धेरै सानो संयोजी ऊतक देखि, यो चाँडै तयार।

तर, यो होईन बस कि Capelin - आहार र स्वादिष्ट उत्पादन। अन्य कुराहरु यो अझै पनि धेरै उपयोगी छ। माछा polyunsaturated फैटी एसिड समावेश गर्दछ। तिनीहरूले तपाईंलाई एकदम जो रक्त नली को पर्खालहरु मा रहेको छ कोलेस्ट्रल को स्तर, कम गर्न अनुमति दिन्छ। खाना मा capelin को नियमित खपत स्ट्रोक, कोरोनरी मुटुको रोग र हृदय आक्रमणबाट एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

माछा को शरीर भिटामिन ए समावेश गर्छ, डी, समूह बी, मानव शरीर राम्ररी काम गर्न को लागि आवश्यक हो जो। सोडियम, पागलपन को रोकथाम लागि आवश्यक छ र थाइरोइड ग्रन्थि काममा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ जो मानव मानसिक गतिविधि र आयोडिन, सुधार गर्न पोटासियम, फस्फोरस, पनि uok माछा खनिज मा धनी छ।

Capelin रगतमा चिनी को उत्पादन normalizes, र कि सामान्य सीमा आफ्नो कमी योगदान एक दुर्लभ उत्पादन हो। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, माछा uok - यो आफ्नो स्वास्थ्य पछि जो मधुमेह, dieters र मान्छे को आहार गर्न आवश्यक संघटक छ।

यस मामला मा, माछा uok केही contraindications छ। यो आवश्यक छैन व्यक्तिगत घृणाको गर्नेहरूलाई लागि खान छ। यसलाई मा ठूलो सामग्री carcinogens किनभने घातक ट्यूमर को उद्भव योगदान हुन सक्छ यो पनि ठूलो परिमाणमा माछा खान सिफारिस गरिएको छैन। पनि राम्ररी माछा प्रशोधन गर्दा बारी मा, रोग को विकास गर्न सक्छ, जो, परजीवी, एक ठूलो संख्या भण्डारण गर्न सकिन्छ।

आर्थिक महत्व

uok सखलिन माछा ठूलो आर्थिक महत्व छ। सबै को पहिलो, यो खाना माछा बताए गर्नुपर्छ। केही वर्ष 4 लाख भन्दा बढी टन यसको स्वाभाविक उच्च, यसैले क्याच आरक्षण गर्छ। बाट 2005 2009 मा, माछा को क्याच 270-750 हजार टन देखि लिएर। 2012 मा, विश्व क्याच Uikala 1 लाख टन नाघ्यो। सबै भन्दा ठूलो माछा व्यावसायिक कैच उत्पादन गरिएको छ। यसको शरीर लम्बाइमा 20 सेमी छ।

रोचक तथ्य

मर्मान्स्क छुट्टी को रूसी शहर मा यो माछा को सम्मान मा हरेक वर्ष मनाइन्छ। पर्व प्रारम्भिक मार्च मा स्थान लिन्छ। यस समयमा, मेला को शहर तपाईं capelin देखि व्यञ्जन ठूलो विविधता प्रयास र धेरै आकर्षक मूल्य मा ठूलो परिमाणमा यसलाई खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।

प्रत्येक गर्मी को सुरुमा क्यानाडा वसोवास, यो बजार वा मूल स्वादिष्ट capelin व्यवहार गर्न सुपरमार्केट प्रविष्ट गर्न आवश्यक छ। बस बैंक जाने र तपाईं आवश्यकता धेरै माछा सङ्कलन।

उपकरणहरुलाईला प्रायद्वीप त्यहाँ चरा को गुँड को एक विशाल संख्या छ भन्ने तथ्यलाई लागि प्रसिद्ध छ। यो तट नजिकै प्रायद्वीप को आहार feathered बासिन्दाहरू लागि आधारको रूपमा सेवा जो एक ठूलो capelin को, रकम समावेश भन्ने तथ्यलाई कारण छ।

capelin मा लेख सारांश, म यो माछा माछा व्यञ्जन सबै प्रेमीहरूको लागि आहार को एक महत्वपूर्ण भाग हो भनेर भन्न चाहन्छु। तपाईं उपयोगी गुण, यो त धनी छ अस्वीकार गर्न सक्दैन। डाक्टर उच्च रक्तचाप को रोकथाम लागि माछा खाना नियमित प्रयोग पादरी सुझाव दिन्छौं। यस मामला मा, capelin को पनि बारम्बार प्रयोग नकारात्मक परिणाम निम्त्याउन सक्छ। सबै जस्तै, त्यहाँ एक ब्यालेन्स छ। के तपाईं साँच्चै माछा प्रेम र यसलाई परित्याग गर्न चाहँदैनन् भने, मात्र विश्वसनीय विक्रेता र ताजा देखि यो किन्न। निकटतम सुपरमार्केट देखि Smoked capelin - यो आफ्नो शरीर कुनै पनि राम्रो ल्याउन सक्ने एउटा उत्पादन हो।