रातो माछा Sturgeon को परिवार बाट उम्दा माछा प्रजाति भनिन्छ, दैनिक बोली मा आफ्नो नाम भन्दा अक्सर सामन प्रयोग गरिन्छ। यो वर्गीकरण अन्तर्गत सामन, गुलाबी सामन, chum सामन, सामन, ट्राउट, र यति मा गिरावट। डी यो शीर्षक गलत छ र जरूरी छ कि होइन भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ माछा मासु रातो हुनुपर्छ। समुद्र र नदी बासिन्दाहरू एक मूल रूसी उत्पादन रूपमा कथित, र यसैले माथि दुनिया मा नाम रूस मा देखियो। मा पुरानो दिन यो केवल धनी मान्छे उठयो सक्छ रातो सबै राम्रो, उच्च गुणस्तरीय र महंगा र यस्तो उत्पादन भनिन्थ्यो।
रातो माछा को प्रकार, सबैभन्दा रूसी बजार मा साधारण - यो छ सामन, ट्राउट, सामन, chum र गुलाबी सामन। तिनीहरूलाई केही कृत्रिम अवस्थामा हुर्केका छन्, त्यसैले उनको मासु रूपमा जंगली मा समातिए व्यक्तिहरूको कि रूपमा पौष्टिक छैन। अझै भिटामिन र खनिज समावेश। बिल्कुल सामन सबै प्रकारका मानव शरीर rejuvenate गर्न सक्षम छ जो एक अद्वितीय जीव रसायन संरचना, छ, यो स्वास्थ्य मा सकारात्मक प्रभाव छ। ओमेगा बोसो यो उत्पादनमा वर्तमान हो, चमत्कार काम गर्न सक्छन्, त्यसैले त्यहाँ सामान्य विकासको लागि गर्भवती gestation र pupils लागि सुरक्षित छ यो विनम्रता एक हप्ताको कम्तिमा 3 पटक सिफारिस गरिएको छ।
त्यसैले, सबै भन्दा साधारण के हो रातो माछा? सामन को सबै भन्दा प्रकार रूसी नदी, पोखरी र समुद्र को पानी मा पाइन्छन्। सामन एकदम साझा को XIX सताब्दी को मध्य सम्म जवान र वयस्क एकदम फरक थिए कि सरल कारण को लागि, दुई अलग अलग प्रकारको विभाजित थियो जो मानिन्छ उपस्थिति। को भुट्नु सफा नदी को रेपिड जन्म र सिकारी जीवन शैली र तीव्र गतिमा प्राप्त वजन जहाँ समुद्र, सार्ने अघि धेरै वर्ष को लागि त्यहाँ रहने छन्।
सामन को प्रजनन यो देश को प्रकृति द्वारा सहायता प्राप्त, सबैभन्दा Norwegians सफल भयो। को fjords ज्वार दुई पटक एक दिन सफा पानी ल्याउन र त्यहाँ कहिल्यै कुनै आँधीबेहरी छन्। त्यसैले नर्वे मा तट साथ स्थापित cages जो रातो माछा हुर्किसकेका। प्रजाति, फोटो समुद्र र नदी बासिन्दाहरू तिनीहरूले हेर्न कसरी एक विचार दिन। रातो माछा वासस्थानमा के असर मासु मा एक अलग रंग, छ। उदाहरणका लागि, सामन, अटलांटिक सामन पनि भनिन्छ, साधारण पश्चिम मा छ, र उत्तर एटलान्टिक मा आर्कटिक महासागर, तर यसको वासस्थानमा दायरा धेरै व्यापक छ। रूस मा यो मा बगिरहेको नदीहरू मा, मर्मान्स्क क्षेत्रमा पाइन्छ बाल्टिक सागर।
सामन केही प्रजाति एकदम औसत नागरिक लागि किफायती छन्। यस्तो कृत्रिम अवस्थामा हुर्केका सामन भन्छिन्। यसलाई तैपनि धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट तर, सबै सामन को सानो छ। गुलाबी सामन मात्र चिसो पानी पाइने, ° 14 देखि 5 सी को एक तापमान रुचि जलाशय 25 ° C गरम छ भने, यो मर्छ।
त्यहाँ सबै रातो माछा को दुनिया प्रकार भन्दा व्यापक छ, तिनीहरूले chum र ट्राउट छन्। आफ्नो जीवनमा पहिलो spawn एक पटक मात्र पछि मर। ट्राउट नुन र ताजा पानी दुवै बस्न सक्षम भएकोमा ज्ञात छ। बिल्कुल रातो माछा शरीर लागि उपयोगी सबै प्रकारका, त्यसैले अक्सर सकेसम्म तिनीहरूलाई आफ्नो आहार मा मासु समावेश गर्न हुँदैन।