लोकप्रिय थाई फल

वसन्त मा, हामी थाह छ, बजार र पसल को समतल मा त्यहाँ ताजा तरकारी र फलफूल हो। रूस मा विदेश बाट एक लोकप्रिय स्थानीय उत्पादन र provezennye रूपमा। अक्सर गर्मी मौसम को बीचमा पसलहरुमा पाउन सकिन्छ र केही विदेशी फल थाईल्याण्ड को। तर, केही प्रकार, प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ बस यो देशमा आइपुगे।

सबैभन्दा रोचक फल बीच mangosteen उल्लेख गर्नुपर्छ। उहाँले सबैभन्दा शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट को एक मानिन्छ। को mangosteen को मज्जा मा 43 xanthones समावेश गर्दछ। यी सक्रिय पदार्थ neutralize मुक्त कण। उदाहरणका लागि, घ्यु मात्र एक xanthone समावेश गर्दछ।

mangosteen रूख उचाइ मा बीस-पाँच मिटर सम्म बढ्छ। यो एक सय वर्षसम्म फल फलाउन सक्छ। यी थाई फल सबैभन्दा महंगा हुन मानिन्छ। भारत, कम्बोडिया, र भियतनाम को जंगल मा साधारण mangosteen। त्यो फल को मज्जा प्रयोग। यो लसुन लौंग रूपमा देखिन्छ। शरीरका रसदार र मीठो छ, एउटा सुखद सुगन्ध र अलिकति अम्लता छ। यात्री अनुसार, mangosteen को स्वाद कुनै अन्य फल संग भ्रमित हुन। रस को तैयारी, एक परिष्कृत स्वाद प्रयोग मज्जा।

धेरै शताब्दीयौंदेखि, mangosteen को निको गुण चिकित्सा प्रयोग गरिएको। फल एक analgesic र antipyretic रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

थाई फल अक्सर मूल उपस्थिति हो। उदाहरणका लागि, Salak धेरै मूल देखिन्छ। एक सर्प गरेको छाला जस्तै यसको पातलो छाला। "सर्प फल" को रूपमा संकेत यो Salak समयमा। यसको आकार नेभारा मिल्दोजुल्दो छ। उज्ज्वल मज्जा जो एक वा दुई lobes हुन्छन् प्रयोग गरिन्छ।

उच्च टनीन सामग्री थाई फल astringent स्वाद दिन्छ। टाढैबाट यसलाई भुईँकटर को स्वाद त रसदार फल जस्तो, तर छैन। यसरी मज्जा reasonably सुक्खा र crumbly वा खस्ता र भिजेको अमिलो हुन सक्छ।

इमली - थप एक थाई फल। फल भिटामिन, समावेश जैविक एसिड, pectin, र चिनी। पल्प एक सुखद एसिड स्वाद भएको खैरो viscous ठूलो प्रतिनिधित्व छ। यी थाई फल विभिन्न व्यञ्जन को तयारी मा एजेन्ट acidifying रूपमा प्रयोग गरिन्छ। उहाँले पनि केही पन्जेन्ट स्वाद संलग्न। यसलाई जो यी थाई फल समावेश एसिड, सिट्रस देखि एक महत्वपूर्ण फरक छ भने गर्नुपर्छ। इमली माछा र मासुको लागि marinades र सस को तयारी मा प्रयोग गरिन्छ। पेय र मिठाईहरू को तयारी मा प्रयोग पाकेको थाई फल।

थाई फल मात्र होइन यसको उपस्थिति द्वारा प्रतिष्ठित छन्। Peculiar फल डुरियन। यो धेरै होटल लाने, हवाईजहाज मा पूरा गर्न निषेध गरिएको छ। फल धेरै अप्रिय गन्ध, ढल को गन्ध धेरै समान बनाउँछ भन्ने तथ्यलाई।

यी थाई फल spikes गठन गर्ने पर्याप्त ठूलो हो। यो अप्रिय गन्ध बावजुद, फल को स्वाद उत्कृष्ट छ भने हुनुपर्छ। यी थाई फल सबैभन्दा महंगा हुन्, तर यो सबै भन्दा लोकप्रिय हुनुको तिनीहरूलाई रोक्दैन।

Inconspicuous उपस्थिति longkong फल। यो दक्षिणी क्षेत्रहरु मा बढ्छ। ठूलो समूहहरु को फल बेचे। यसको स्वाद तटस्थ र पानी जस्तो छ। यो तपाईं चाँडै तिर्खा मेट्न अनुमति दिन्छ।