विग्ना तरकारी: विवरण र ग्रेड

विग्ना तरकारी - फलियां, स्वादिष्ट र निको पार्ने अद्वितीय प्रतिनिधि, आफ्नो उपस्थिति द्वारा सिमी धेरै समान छ। जो 3-4 मीटर, र धेरै लामो (बारेमा एक मीटर), भव्य हरियो झरना झुन्डिएको Serpentine कोसा पुग्छ एक उच्च स्टेम, द्वारा विशेषता। संयंत्र को Trifoliate पात; फूल लामो बालाको मा स्थित, पहेंलो बैजनी र सेतो पीला। विग्ना तरकारी मात्र संस्कृति उब्जाउ गरिन्छ; जंगली मा ज्ञात छैन।

तरकारी लोबियाम्लान प्रजातिहरू

संयंत्र बुश र चढाई प्रजातिहरू विभाजन गरिएको छ। अनुभागीय यस्तो मैश, Katyang, कोरियाली, Azuki रूपमा निहित प्रारम्भिक खेती, आकार। जवान कोसा को आकार 6-12 सेमी छ।

polukustovyh प्रजातिहरू (Makaretti, Darla) मा हरियो सिमी लम्बाइ 40 सेमी 30 सेमी देखि फरक हुन्छ।

लेट प्रजातिहरू मूलतः घुम्रेको ठाडो बागवानी बाड, पातिओस, pergolas र balconies लागि धेरै शिष्ट र धनी, आदर्श हेर्न छन्। तिनीहरूले एक स्थिर समर्थन आवश्यक छ। उल्लेखनीय प्रतिनिधिको cowpeas तरकारी कुलीन, चिनियाँ, जापानी, Dlinoplodnaya कालो छन्। लम्बाइ पातलो कोसा 60 100 सेमी देखि फरक हुन्छ।

एक बिरूवा लोबियाम्लान, अन्यथा "कालो-आँखाहरू मटर" र "lobiey निगालो", रूपमा उल्लेख उच्च गुणस्तरीय धनी सिमी को 3 किलोग्राम दिन सक्षम छ। बीउ प्रकाश देखि कालो कफी रंग लिएर, ठूलो छैन।

केही खेती को एक विवरण

• विग्ना तरकारी Makaretti औसत पकने पटक द्वारा विशेषता (65 दिन ठूलो उद्भव पछि)। सिमी पर्वतारोही, मुख्य स्टेम को लम्बाइ - 3 मीटर। परिपक्व सिमी एक बाङ्गो आकार, हरियो रंग छ। को तालु मा, धेरै रसदार र कोमल। सी 1 Q। एम 2 किलो असल follicles, 30 सेमी औसत लम्बाइ, चौडाइ सङ्कलन गर्न सक्नुहुन्छ -। 1 सेमी को बिरुवाहरु को बीउ एक धनी खैरो रंग, मृगौला आकार छ। 1,000 लगभग 150 ग्राम वजन।
• विग्ना तरकारी कुलीन। Ogorodny मामला मा पनि एक साईट को शक्ति को प्रारम्भिक उच्च-yielding विविधता खेती। मुख्य कुरा हो - पानी धेरै पटक खुवाउन र बाली समय छ समय मा सही राख्न, लोबियाम्लान प्रयोग लैक्टिक पाकेको को चरण मा योजना छ प्रदान। पहिलो जो 1st चौथाई आय को सिमी। एम 2.5 किलो, जवान स्प्राउट्स को उपस्थिति देखि 55-60 दिन पछि हटाउन सकिँदैन छ। प्लान्ट intensively बतास। उचाइ - 2.5 3 मिटर। परिपक्व बीउ समतल र सहज छन्। लगभग 50 सेमी लामो कोसा र 1 सेमी व्यापक वजन 1,000 -। 200 ग्राम। विग्ना तरकारी कुलीन जसको खेती, कुनै पनि कठिनाइ, धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ सूप र सलाद कारण छैन।

एक सानो ऐतिहासिक सन्दर्भ

पश्चिम अफ्रीका लोबियाम्लान घर छ, यो देश को क्षेत्रमा मोती कोदो र sorghum साथ 6000 साल पहिले विकास। त्यसपछि बोट चीन, भारत, मध्य पूर्व फैलियो छ; व्यापक ब्राजिल, संयुक्त राज्य अमेरिका, नाइजेरिया, अष्ट्रेलिया र हैटी उब्जाउ। गर्मी र प्रकाश-आवश्यकता cowpeas अब सफलतापूर्वक मिड-अक्षांश मा विकास, तातो देशहरूमा पहिले cultured थिए।

बढ्दो तरकारी लोबियाम्लान - कुनै पनि वैश्विक प्रयासमा उद्धार कि गर्दैन, तर थप सौंदर्य आनन्द ल्याउँछ र उच्च उपज प्राप्त गर्न आशाले प्रक्रिया। यस्तो तरकारी बाली लागि सबै भन्दा राम्रो precursors टमाटर, बन्दागोभी, आलु, खीरे छन्।

विशेषताहरु तरकारी रोपण लोबियाम्लान

लोबियाम्लान को गिरावट मा रोपण लागि साइट तयार गर्न आवश्यक छ। बगैंचामा बाली को स्थान, राम्रो तरिकाले मस्यौदा मुक्त रोशनी हुनुपर्छ। माटो गहिरो (गहिराई मा सेमी 25) खन्नुहोस् र धरण को 2-3 किलो, पोटाश मल 20 ग्राम, superphosphate 30 ग्राम प्रत्येक वर्ग मीटर लागि पेश गर्न आवश्यक छ। प्रति दबाइ को वर्ग मीटर 10-20 ग्राम को यूरिया फिड दर को वसन्त भाग द्वारा तयार।

रोपेको हरियो सिमी हावा माथि + 15-20 ^{° C} गर्न ^warms, र माटो गर्दा, अप्रिल अन्तिम दशकमा उत्पादन चाहन्छन् - यो राम्रो गीली ढाकिएको हुन सक्छ चिस्यान संरक्षण गर्न शीर्ष मा प्वाल रोपण अघि +10 ^ओ सी मा पानी हाले गर्न सिफारिस गरिएको छ। पोटासियम Permanganate एक कमजोर समाधान मा भिगो सिफारिस गरिएका रोपेको र पहिले बीउ राम्ररी पानी धोए।

तरकारी लोबियाम्लान छरिरहेका सर्वोत्तम मार्ग - तीन-लाइन टेप। लगभग 25 सेमी, जाले बीच - - बारे आधा मीटर बोट बीच दूरी लाइनहरु बीच, 8-10 सेमी हुनुपर्छ।

विग्ना thermophilic तरकारी संस्कृति छ र चिसो धेरै संवेदनशील छ। त्यसैले प्रारम्भिक दिनमा, यी न्यानो दिन को आगमन अघि, बिरुवा प्लास्टिक र्याप संग ढाक्न सिफारिस गरिएको छ। बलियो ब्रश 30-35 दिन को अवधिमा तरकारी बिरुवा रोपण गरेर प्राप्त गर्न सकिन्छ। रोपण छैन 17 कम भन्दा ° ^सी तल्लो दर कुनै पनि बोट मृत्यु प्राप्त तापमान लागि इष्टतम छ।

विग्ना तरकारी कुलीन: खेती, समीक्षा

विविधता खडेरी-प्रतिरोधी लोबियाम्लान कुलीन छ र सावधान मर्मतका आवश्यक छैन। संयंत्र द्रुत खुवाउनुभयो गर्न, सुक्खा मौसममा र माटो खुकुलो पार्नु गर्न fruiting समयमा पानी हाले महत्त्वपूर्ण छ।

बढ्दै लोबियाम्लान को प्रक्रिया मा अनुभवी किसान को राय मा एक सक्रिय हरियो ठूलो को गठन-अप छ। त्यसैले तरकारी बाली आवश्यक राम्रो, स्थिर समर्थन प्रदान गर्नुपर्छ। वाहक तार लगभग 3 मीटर को एक उचाइ मा राखिएको हुनुपर्छ। तपाईं पनि उच्च windage निगालो सिमी खातामा लिन र यसलाई लगाए गर्नुपर्छ भएको अनुवात छेउमा।

विग्ना को तरकारी जायदाद मा

विग्ना तरकारी कुलीन, स्वाद र उत्पादन गुणस्तर मा साइट गतिविधि मा एक विशाल वृद्धि द्वारा विशेषता छ यस्तो विविधता प्राप्त प्रोत्साहन गर्ने बारे समिक्षा। बाहिर हरियो ठूलो वृद्धि र नयाँ फल सिर्जना, पहिलो चिसो अघि विकसित। पनि मुख्य गोली मार लोबियाम्लान मा पक्ष एक अधिकता, जो पनि फल intensively छ। आरोहण प्रजातिहरू ठूलो समर्थन तिनीहरूलाई लागि हो जो मकै, को बाली उब्जाउ छन्।

जब बाली गर्न?

तरकारी विग्ना - आत्म-pollinating बोट, क्रस-pollination भइरहेको सक्षम। त्यसैले, विभिन्न किसिमहरु राम्रो दोश्रो देखि अलग रोपेर छ। 150 दिन को अनुमानित वनस्पति, अवधि, को ब्लेड विभिन्न व्यञ्जन को तयारी मा 60 दिन पछि प्रयोग गर्न सकिँदैन। बीउ पकने बारेमा 90 दिन रहन्छ। आफ्नो संग्रह को सिमी पूर्ण परिपक्वता बाँकी छन् जसमा सबैभन्दा उन्नत, उत्पादक बोट मा स्थान लिन्छ। भण्डारण सिमी भण्डारण मिल्दोजुल्दो छ।

को ovaries को उपस्थिति पछि सफाई फल हरियो रङ्ग सिमी शुरू एक हप्ता र गहुँ बीउ को एक अन्न को आकार पुग्नु। यो समयमा, यस सिमी अविश्वसनीय, स्वादिष्ट meaty र धेरै रसदार छन्। अधिक अधिक तरकारी cowpeas (फोटो हेर्नुहोस्। लेख मा) नयाँ फल प्राप्त हुनेछ, संग निगालो बिरुवाहरु जवान कोसा छन् भेला हुन्छन्।

लोक चिकित्सा मा लोबियाम्लान को प्रयोग

विग्ना एक धनी रासायनिक संरचना विशेषता द्वारा सफलतापूर्वक लोक चिकित्सा मा प्रयोग गरिएको छ। बीउ र बिरुवाहरु flaps देखि शोरबा, एक diuretic प्रभाव छ यो मधुमेह मा लिन सिफारिस गरिएको छ। इन्सुलिन को कार्य गर्न समान छ र रक्त शर्करा स्तर कायम जो पदार्थ, - यो arginine को एक उच्च सामग्री कारण हो।

फूल decoction मृगौला पत्थर को गठन र मूत्राशय को रोगहरु को उपचार मा मद्दत गर्छ।

विग्ना तरकारी उत्पादन अन्तस्करणले को rheumatism, गाउट, र सुनिंनु को लागि एक आवश्यक आहार रासन छ। Gastritis प्रभावकारी मसले, संयंत्र को बीउ उसिनेर। यो सेम रक्तअल्पता मा उपयोगी छ, पेट, कलेजो, gallbladder र अग्न्याशय को रोग। सोडियम र पोटासियम कोसा को सुरीले सामग्री edema लागि यो उत्पादन प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ: सिमी अतिरिक्त तरल उगलना मदत। विग्ना पनि रिकभरी र हृदय प्रणाली को normalization लागि प्रयोग र अतिरिक्त किलो को छुटकारा रही।

उत्पादन म्याग्नेसियम स्नायु प्रणालीमा समावेश तनाव र जलन प्रतिरोध प्रदान गर्दछ। तसर्थ, लोबियाम्लान गंभीर स्नायु गतिविधि संग मान्छे को लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। फोडे को लोबियाम्लान देखि पीठो आधारित Poultices उपचार मा प्रभावकारी मदत।

पकाउने मा विग्ना

विग्ना धेरै देशहरूको भान्सा मा एक धेरै लोकप्रिय उत्पादन हो, र व्यञ्जन विभिन्न formulated छ। युवा सेम लैक्टिक परिपक्वता (कुनै थप गहुँ अनाज को एक आकार भएको) कोसा जोश गर्न सक्नुहुन्छ, स्ट्यु, चिसो, क्यानमा, salting, सुकाउने संग। खैर, बहुमूल्य माछा उपयोगी microelements सामग्रीमा लोबियाम्लान को कोसा। धेरै स्वादिष्ट सलाद, stews, सह भोजन, casseroles, सूप - एक घटक एक तरकारी cowpeas छ जसमा एक पकवान।

परिपक्व सिमी यसको संरचना मा समावेश भिटामिन को एक ठूलो राशि, क्याल्सियम, प्रोटीन, फलाम को खनिज लवण। राम्रो नरम उसिनेर। एक सुखद सुगन्ध द्वारा विशेषता। तिनीहरूले सूप र नाश्ता मा एक महत्वपूर्ण घटक हो।

विग्ना तरकारी व्यञ्जनहरु

लोबियाम्लान संग तरकारी सलाद

युवा कोसा, साना घन मा कटौती गर्नुपर्छ नरम राज्य सम्म नुनीन पानी मा फोडा। को पहिले उसिनेर र चोट अन्डा, आलु र गाजर संग संयोजन। एक सलाद मा लोबियाम्लान को संख्या कुल मात्रा आधा भन्दा कम हुनु हुँदैन। इन्धन भर्ने रूपमा वनस्पति तेल, क्रिम वा मेयोनेज प्रयोग गर्न सम्भव छ।

लोबियाम्लान संग हल्का सूप

तरकारी लोबियाम्लान कोसा को 300 ग्राम काट्नु। अलग, पीठो एउटा सानो रकम संग संयोजन मा प्याज र साग मूल तलना। नुनीन पानी मा टमाटर र ताजा जडीबुटी को 200 ग्राम थप्दा, कोमल हरियो सिमी सम्म फोडा गर्न सामाग्री।

अन्डा संग विग्ना तरकारी

, लोबियाम्लान diced तरकारी, एक पैन राख्नु को कोसा फोडा गर्न खट्टा क्रीम संग कुटपिट अन्डा थप्न आवश्यक छ। ओवन मा Bake।

लोबियाम्लान संग जोरजियन lobio

पाँच मिनेट लोबियाम्लान तरकारी सानो टुक्रा मा पूर्व-कटा लागि जोश। भुट्नु। टमाटर, पहिले उम्लिरहेको पानी संग उपचार संग, बोक्रा हटाउन। प्याज, सिमी र तरल उत्तरार्द्ध उसिनेर छ जसमा जडान। Simmer। खाना पकाउने समयमा, प्याज, लसुन, मरिच, नुन स्वाद थप्न। Lobio मासु एक पक्ष पकवान रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र एक अलग पकवान रूपमा।

चिनियाँ विग्ना तरकारी

सानो घन मा कटौती हरियो सिमी को 300 ग्राम, बारे पाँच मिनेट नुनीन पानी मा फोडा। तनाव, चोट लसुन ल्वाड़, एक चमचा र चम्मच खट्टा क्रीम पानी 100 एमएल मा पतला पीठो थप्दा, सुकेको, वनस्पति तेल मा तला। 5-7 मिनेट लागि ढक्कन अन्तर्गत केही समय जोश। पकवान तयार छ।

को तरकारी लोबियाम्लान बारेमा रोचक तथ्य:

1. विज्ञापन REM, Akito: लोबियाम्लान विविधता विद्यमान दुई सय प्रजातिहरू बीच मशरूम को सुगन्ध संग पूरा। तिनीहरूले पनि सबैभन्दा क्रप मौसम लागि प्रतिकूल अन्तर्गत सक्रिय फल हो भनेर, त्यसैले unpretentious हेरविचार छन्।
2. अध्ययन बेलायत लोबियाम्लान वसोवास धेरै अन्य राज्य वसोवास संयुक्त रूपमा खान भनेर पाएका छन्। सायद ब्रिटिश त्यसैले, reticent किनभने हरियो सिमी पूर्ण भएको स्नायु प्रणाली calms किनभने।
3. संग ग्रीक सेम नाम जो लामो साँघुरो डुङ्गा, कि उपयोगी तरकारी धेरै समान अर्थ "faseolus", जस्तै सुनिन्छ।