व्यञ्जनहरु, विशेष प्रविधि: ओक चिप्स मा एक साँचो उमालेर बनाउनु रूपमा

को कुलीन मादक पेय को सबै भन्दा काठ को विभिन्न प्रकारका गरे व्यारेल समय को एक निश्चित रकम सामना। धेरै विशेषज्ञहरु फरक धेरै रक्सी भण्डारण थियो जहाँ र के, त्यहाँ छ भनेर तर्क। तथापि, साँचो Gourmets एक tart टिप्पणी मादक पेय मा, जो यो एक काठ दिन्छ पकड गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले, कसरी ओक चिप्स मा वोदका जिद्दी गर्न?

किन काठ?

ओक चिप्स मा वर्तमान moonshine रूपमा - यो किन धेरै मानिसहरू काठ छ प्रयोग बुझ्न आवश्यक छ, छैन प्रक्रिया जटिल छ। त्यहाँ धेरै व्याख्या हो। ओक चिप्स एक adsorbent रूपमा रक्सी प्रेरित मार। यो सामाग्री को संरचना कारण हो। मानव स्वास्थ्य अशुद्धताओं गर्न रक्सी खतरनाक बाहिर निकाल्न गर्न, स्पन्जले रूपमा काठ Capillaries। को आसवन समयमा Aldehydes आफ्नै गायब छैन। किनभने यो रक्सी को, ओक चिप्स मा धेरै वर्ष को लागि एक अधिक शुद्ध उत्पादन बर्ष।

अभ्यास शो, moonshine, जस्ता कच्चा माल मा जिद्दी गर्न थप नम्र बन स्वाद। यो काठ मा निहित जीव रसायन पदार्थ द्वारा हासिल छ। तिनीहरूले यसबाहेक, पेय एक सुखद खुशबू र बाँध्न toxins दिन छ।

यो एउटा अचम्मको उत्पादन गुण हो - सबै भन्दा डाक्टर ओक चिप्स मा रक्सी tincture कि concurs। यो पेय एक व्यक्ति धेरै रोगहरु हटाउन मदत र समग्र अवस्था सुधार गर्न सक्षम छ। काम अथवा घरमा यो मामला मा, यो जहाँ बनाइएको थियो tincture कुरा छैन।

जो पदार्थ रक्सी मा प्राप्त

ओक तपाईं आफ्नो घर थप रक्सी हल्का र महान गर्न अनुमति दिन्छ। के भइ रहेको छ को कारण? ओक चिप्स छैन केवल पेय देखि हानिकारक यौगिकों हटाउँदछ, तर पनि, यसको पोषक दिन्छ जो बीच:

• टेन्निसको। यी यौगिकों अलिकति तीतो सुगन्ध एक प्रकारको बिस्तारै उमेर बढन को प्रक्रिया मा softens को उमालेर बनाउनु, साथै एक सुखद tartness दिनुहोस्।
• खुशबूदार एसिड। काठ lignin समावेश गर्दछ। जब यो प्राकृतिक स्वाद को biosynthesis जारी छ। तिनीहरूलाई एक धेरै। तर यो बकाइन aldehyde आवंटित गर्न आवश्यक छ। यो सामाग्री को पेय lilacs को खुशबू समान छ कि एक गन्ध दिन्छ। पनि भनिलाको जस्तै स्वादिष्ट छ। यो घटक एक ओक काठ मा, तर पनि नङ र दालचिनी मा मात्र होइन पाउन सकिन्छ।
• Phenolic यौगिकहरु र lactones। गर्मी उपचार ओक चिप्स पदार्थ को फुरान नम्बर गठन गर्दा। यो जडान मादक पेय कर्मेल को स्वाद दिन्छ छ।

काठ फरक छ

घरमा ओक चिप्स मा एक साँचो उमालेर बनाउनु रूपमा? पहिलो यो के काठ आवश्यक स्पष्ट छ। रक्सी मात्र गरिब soils मा हुर्केका ओक बनाइएका चिप्स र सुक्खा जलवायु मा जिद्दी गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो काठ आदर्श मानिन्छ। तपाईँ विभिन्न अवस्थामा बढ्दै रूखहरू बनाइएका एक ओक चिप्स, लिन, यो एक अप्रिय स्वाद संग एक पेय तयार गर्न सम्भव छ। आखिर, यस्तो काठ टेन्निसको पूरा। तिनीहरूले रक्सीको स्वाद बिगार्छ।

ओक देखि सामाग्री छनौट

ओक चिप्स मा एक साँचो उमालेर बनाउनु र रूपमा स्वादिष्ट पेय प्राप्त? यसो गर्न, तपाईं सही कच्चा माल चयन गर्न आवश्यक छ। रक्सी एक ओक चिप्स वा ओक व्यारेल मा एक ओक छाल मा जिद्दी गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक विधि यसको आफ्नै विशेषताहरु छ:

• ओक छाल। यस्तो कच्चा माल प्रयोग गर्दा प्राप्त कठोरता छ। सुरु सामाग्री रक्सी अधिग्रहण मात्र अलिकति मामुला स्वाद तुलनामा। यस मामला मा, पेय रातो-खैरो रंग हुनेछ। गर्न कारण टनीन रक्सी थप salubrious बन्नेछ। तर, तपाईं रक्सी खींचना overexpose भने, यो तीतो हुनेछ।
• ओक चिप्स। यसले देखि toxins हटाउने, तपाईं कच्चा माल पेय परिष्कृत गर्न अनुमति दिन्छ। ओक चिप्स एक डिस्टिलरी वा फार्मेसी आवश्यक भएमा लागि भण्डारमा खरिद गर्न सकिन्छ, तर तपाईंले स्वामित्व गर्न चाहनुहुन्छ भने तपाईं पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। रक्सी infused ओक sapwood, टुक्रा गर्न कटा, उज्यालो स्वाद र अम्बर रंग छ। यो पेय मा वेनिला र आलुबखडा प्रकाश टिप्पणीहरू समावेश गर्दछ।
• ब्यारेल ओक। कुनै चिप्स वा छाल पूर्ण पेय सफा गर्न सक्षम छन्। यो ओक व्यारेल देखि यस्तो कार्यहरू सामना गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। केही वर्ष भित्र एक कन्टेनर भण्डारण गरिएको छ जो वोदका को संरचना, पूर्ण राम्रो लागि परिवर्तन गरियो। यो पेय को स्वाद र सुगन्ध र रङ्ग असर गर्छ।

चिप्स कसरी procure गर्न

ओक चिप्स मा वोदका जिद्दी कसरी र कति को प्रश्नको जवाफ अघि, कच्चा माल कसरी procure गर्न स्पष्ट गर्न आवश्यक छ। निस्सन्देह, तपाईंले एक विशेषता स्टोर वा फार्मेसी मा सामाग्री खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। तर चिप्स तयार, यदि चाहेको, आफ्नै हुन सक्छ। यो आवश्यक छ:

• ओक आवश्यक आयाम पाउन लग इन गर्नुहोस्। यो सुक्खा सम्म कोठा तापमान बायाँ गर्नुपर्छ।
• एक लग तयार Cortex देखि साफ हुनुपर्छ। यो कठोरता बनाउन को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। काठ चिप्स बाँकी को पकाएको गर्न। प्रत्येक टुक्रा को आयाम 2h2h10 हेर्न भन्दा कुनै थप हुनुपर्छ।
• ओक चिप्स, वोदका Infuse गर्न प्रयोग गरिने, चिसो पानी खन्याउनु पर्छ। कच्चा माल त कम से कम 24 घण्टा खडा गर्नुपर्छ। हरेक 8 घन्टा, पानी नवीनतम मा परिवर्तन गर्नुपर्छ।
• यस्तो प्रक्रिया पछि flail leach गर्न आवश्यक छ। यो समाधान गर्न बेकिंग सोडा लागू गरिएको थियो। कुक आफ्नै हुन सक्छ। पानी बेकिंग सोडा को दुई चमचा 10 लिटर मा भंग गर्न पर्याप्त। चिप्स समाधान अवश्य मा 6 घण्टा Steeping।
• निर्धारित समय ओक चिप्स rinsed गर्न पछि, एक गहिरो पट मा खन्याउन शुद्ध पानी खन्याउनु, र त्यसपछि 5 मिनेट को लागि जोश।
• पानी खाली र कच्चा माल rinsed गर्नुपर्छ। ओक चिप्स एक गाढा, शुष्क ठाउँमा सुकेको गर्न छ तर। यो एक दिन कम्तीमा लाग्छ।
• कच्चा माल को अन्त मा राम्रो ओवन मा खुसीले गदगद हुनुपर्छ। ओक चिप्स दुई घण्टा, 150˚S गर्न preheated, ओवन मा राखिएको हुनुपर्छ।

यस तरिका तयार कच्चा माल धेरै वर्ष को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।

यस पेय स्वाद को गोलीबारी गर्छ

कति जिद्दी ओक चिप्स मा वोदका? यस मामला मा, धेरै नुस्खा र कच्चा माल फायर को डिग्री मा निर्भर गर्दछ। यी कारणहरूले पनि स्वाद र रक्सीको स्वाद असर गर्छ। प्रयोग गर्न पूर्व, काठ ग्रिल मा बाल्न गर्नुपर्छ। त्यहाँ तीन तरिकाहरू छन्:

• प्रकाश बरस रही। कच्चा माल रंग मा हल्का खैरो छ। यस मामला मा, रक्सी खींचना, ओक चिप्स संग infused फल, वेनिला को एक सुखद सुगन्ध हुनेछ, र टिप्पणीहरू धूम्रपान छन्।
• औसत गोलीबारी। चिप्स खैरो हुन्छ। यो कच्चा माल धन्यवाद, रक्सी बादाम वा कर्मेल को स्वाद प्राप्त हुनेछ।
• बलियो गोलीबारी। काठ गाढा खैरो हुनुपर्छ। पेय, यस्तो चिप्स संग infused धूम्रपान मासु सुझावको साथ एक चकलेट स्वाद हुनेछ।

के moonshine को राम्रो प्रयोग

यो moonshine ओक चिप्स कसरी लामो जिद्दी गर्दैन? यो स्वाद प्राथमिकताहरू मा कच्चा माल र मादक पेय को प्रकार फायर को विधि निर्भर। को जलसेक लागि प्रयोग गर्न राम्रो छ:

• अन्न;
• मधुमेह;
• fruity उमालेर बनाउनु।

रक्सी को उत्तरार्द्ध प्रजाति लागि, उच्च-अन्त रक्सी को तयारी को लागि chacha प्रयोग गर्नुपर्छ। यो वोदका अङ्गुर देखि गरे। निस्सन्देह, धेरै स्वाद प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ। वोदका अन्य प्रकारका संग संयोजन मा ओक चिप्स प्रयोग भने, तपाईं खराब परिणाम प्राप्त गर्न सक्छन्। पेय धारिलो गन्ध वा तीतो स्वाद प्राप्त गर्न सक्छ, र पनि हानिकारक घटक समावेश गर्दछ।

एक क्लासिक नुस्खा

त्यसैले, ओक चिप्स मा ठीक बनाउँने कसरी जिद्दी। यो ओक चिप्स र homebrew आवश्यक हुनेछ। यो एक पेय, 45˚ छ जो एक गढ प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।

एक स्वादिष्ट र सुगन्धित पेय तयार, रक्सी को चिप्स थप्न एक कन्टेनर हुनुपर्छ। यो अनुपात सम्मान गर्नु पर्छ। रक्सी को 20 ग्राम 1 लीटर मा feedstock आवश्यक छ। यसलाई कसरी लामो यो नुस्खा मा moonshine ओक चिप्स मा जिद्दी गर्दैन? यो सबै इच्छित परिणाम निर्भर गर्दछ। औसत मा 3 6 महिना लाग्छ। यस पेय पूर्ण तयार हुँदा, तपाईँले यसलाई काठ हटाउन आवश्यक छ। अब तपाईं कसरी ओक चिप्स मा वोदका जिद्दी थाहा छ।

यस पेय एक airtight ढक्कन संग कन्टेनर ग्लास वा स्टेनलेस स्टील बनेको प्रयोग गर्नुपर्छ तयार। प्लास्टिक उत्पादन उपयुक्त छैन। रक्सी खींचना एक गाढा र सुन्दर ठाउँमा हुनुपर्छ जिद्दी।

किसमिस संग नुस्खा

तपाईं धूम्रपान, वेनिला र अङ्गुरको को आशय संग पिउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यसलाई किसमिस संग ओक चिप्स मा जिद्दी पर्छ। को पकाउने प्रक्रिया सरल छ। रक्सी खींचना 3 लिटर मा किसमिस 20 ग्राम, 60 ग्राम उसिनेको चिप्स, ओक छाल एक मुट्ठी आवश्यक छ।

सबै घटक एकल पोत जोडिएको र 2-3 महिनाको लागि Infuse हुनुपर्छ। समाप्त पेय को अन्त मा एक प्रयास लायक छ। आवश्यक भएमा, जलसेक समय वृद्धि गर्न सकिन्छ। परिणाम एक नरम, अलिकति astringent पेय हुनुपर्छ।

कसरी प्रक्रिया गति गर्न

ओक मा एक साँचो उमालेर बनाउनु रूपमा धूमपान लागि काठ चिप्स केही हप्तामा? यस मामला मा, मसला मदत गर्न। प्रति वोदका को 1 लीटर भानलिन को 0.3 ग्राम, दुई सुगंधित peppercorns, दुई लौंग छाता आवश्यक पर्दछ। तपाईं ग्लास वा स्टेनलेस स्टील कन्टेनर मा पिउन पर्छ जिद्दी। कोठा, शुष्क सुन्दर र गाढा हुनुपर्छ। एक ओक चिप्स, र मसाले मा जिद्दी कति वोदका गर्न? पेय को एक विस्तृत श्रेणीको तयारीमा 2 3 सप्ताह देखि जान्छ।

यो रक्सी निको गुण छैन हुनेछ, नुस्खा द्वारा तयार छ टिप्पण लायक छ। आवश्यक रंग कम जो पेय रक्सी को बल 2 वा 3˚ छ कर्मेल, को साथै आवश्यक प्राप्त गर्न। यो कारक पहिलो खण्डका मा लायक विचार।

रक्सी "देश शैली"

यो ओक चिप्स मा एक फरक उमालेर बनाउनु मा जिद्दी गर्न सम्भव छ? रक्सी खाना पकाउने नुस्खा जडीबुटी र मसाले को एक किसिम समावेश हुन सक्छ। moonshine "किसान-शैली" कसरी खाना पकाउनु? यो आवश्यक हुनेछ:

• कम्तिमा 45˚ संग उच्च गुणवत्ता उमालेर बनाउनु बल - 3 लिटर;
• को कर्मेल सिरप लागि सेतो चिनी - 2 ठूलो चम्मच;
• ओक चिप्स माध्यमिक गोलीबारी 4h4h10 santimetrov- 6 टुक्रा;
• नितम्ब गुलाब - 15 टुक्रा;
• मरिच - देखि 3 4 मटर गर्न;
• कालो चिया, प्राथमिकताको उच्च गुणवत्ता र large-- 1 चम्मच;
• स्टेटजोन्स Wort - 1 चम्मच जमीन वा 1 सानो sprig।

यो धेरै को अन्तिम घटक थप्न आवश्यक छैन। यो भन्दा बढी कम राख्न राम्रो छ।

थप सामाग्री

एक खुशबूदार र नरम, यो थपिएको हुनुपर्छ छ पिउन:

• 1 चमचा सेतो र कालो किसमिस;
• 1 बेरी छाँट्दछ pitted;
• भेनिला फली 3 भन्दा कम सेन्टिमिटर को एक लम्बाइ;
• अजवायन को 15 ग्राम;
• thyme 15 ग्राम।

यो घटक थप गर्न सकिँदैन। तर, तिनीहरूलाई धन्यवाद थप रोचक उमालेर बनाउनु स्वाद हुनेछ। साथै, नुस्खा देखि स्टेटजोन्स wort मेटाउन सकिँदैन। तर वेनिला हरेस छैन।

तयारी को प्रक्रिया

सुरू गर्न चीनी कर्मेल सिरप देखि तयार छ। उहाँले एक हल्का खैरो रंग प्राप्त गर्नुपर्छ। अन्य घटक एक गिलास पोत मा राखिएको र बिस्तारै रक्सी खींचना खन्याउन। निष्कर्षमा, यो एक तयार कर्मेल सिरप थप्दा र ढक्कन मुहर लायक छ।

समय द्वारा जिद्दी ओक चिप्स मा तपाईं कम्तिमा 14 दिन आवश्यक वोदका। तर, यो केही नियमहरू विचार लायक छ। एक हप्ता पछि, सबै घटक को बिछाउने पछि कन्टेनर छाँट्दछ र वेनिला हटाइएको हुनुपर्छ। सामान्य मा, रक्सी 14 28 दिन देखि छ जिद्दी। यो क्षमता मा समय समयमा हल्लाइन्छ हुनुपर्छ।

के अर्को गर्न

को रक्सी खींचना अझ उच्चारण स्वाद प्राप्त हुनेछ र यसको रंग गाढा हुँदा, यो फिल्टर आवश्यक छ। यो gauze प्रयोग गर्न सकिन्छ लागि थुप्रै पत्रहरू, साथै एक कपास फिल्टर मा पूर्व-जोडेको।

तयार पेय एक गिलास कन्टेनर मा खन्याउन र तीन महिनाको लागि बाँकी गर्न छोड्नु गर्न आवश्यक छ। इच्छित भने, यो समय वृद्धि गर्न सकिन्छ। ट्यांक एक सुन्दर र गाढा ठाउँमा राखिएको हुनुपर्छ। यो प्रक्रिया एक परिणाम को रूप मा, पेय को स्वाद थप नरम र सुरिलो हुनेछ। एकै समयमा सबै moonshine टेनिंग मिश्रित हटाइने। तोकिएको समय पछि एक precipitate गठन भने, कि पेय फेरि फिल्टर गर्नुपर्छ।

गर्न के

जिद्दी समय द्वारा ओक चिप्स मा वोदका 3 भन्दा बढी महिना हुन सक्छ। धेरै निरूपण र इच्छित परिणाम निर्भर गर्दछ। तर, सामान्य निर्देशन हो। के यो गर्न आवश्यक छैन हो?

• निकै लामो भुट्नु ओक चिप्स लागि सिफारिस गरिएको छैन। तपाईं पहिलो पटक यस गरिरहेका छन् भने, तपाईं कच्चा माल को एक सानो संख्यामा प्रशिक्षित गर्नुपर्छ। कालो चिप्स असम्भव लागू हुन्छ।
• यो आवश्यक छैन moonshine को जलसेक प्रयोग वा कच्चा माल नम छ। चिप्स सुक्खा र सुखा हुनुपर्छ।
• यो प्लास्टिक बनेको कन्टेनर मा रक्सी जिद्दी गर्न सिफारिस गरिएको छैन। यो पेय एक विष हुन सक्छ। आखिर, रक्सी प्लास्टिक को सबै प्रजातिहरू corrode गर्न सक्षम छ।
• यो आवश्यक छैन यो बनाउँने मसला र काठ, अनुपात तोडने को एक ठूलो रकम थप्न छ। यो adversely को पेय को स्वाद असर गर्न सक्छ। एउटै प्रभाव समाधान असम्भव हुनेछ।
• तपाईं रक्सी खींचना ज्यादा हुँदैन। यो पनि समाप्त उत्पादन को स्वाद र गन्ध असर गर्न सक्छ।
• यो untested व्यञ्जनहरु मा चिप्स मा वोदका को ठूलो रकम धक्का सिफारिस गरिएको छैन। यो रक्सी को एक सानो रकम राख्न राम्रो छ।

अन्तमा

बनाउँने, ओक चिप्स संग infused, एक सुखद र थोरै स्वाद हुन्छ। पनि साथ प्रत्येक मामलामा नै निरूपण अस्पष्ट परिणाम प्राप्त हुनेछ। रक्सी फरक र स्वाद र स्वाद हुनेछ। तर, ओक चिप्स अझै पनि हानिकारक यौगिकों उमालेर बनाउनु को हटाउनका लागि सबै भन्दा राम्रो सामाग्री रहनेछ। एक परिणाम रूपमा पेय जलसेक थप महान र सफा हुन जान्छ।