शान्त शिकार। मशरूम बाख्राको

मशरूम बाख्राको - को भन्दा साधारण प्रतिनिधि ट्यूबलर मशरूम। आफ्नो उपस्थिति द्वारा तिनीहरूले जो पनि यस वर्ग पर्छ Mokhovikov, धेरै समान छन्। तर मशरूम बाख्रा, अन्य विपरीत, अलिकति आकार मा सानो। टोपी व्यास 3-9 सेन्टिमिटर छन्, तर उमेर संग 12 सेन्टिमिटर पुग्न सक्दैन। अक्सर boletus संग भ्रमित वर्षामा यी मशरूम - टोपी तिनीहरूले slimy र चमकदार हुन्छन्। तथापि, उत्तरार्द्ध अझै पनि आकार मा थप र स्टेम-कफ मा एक सानो स्कर्ट छ - यी Fungi एक विशेषता सुविधा। एक बाख्रा थियो जो तेल मामला छैन माथिल्लो छाला, peeling मनाया छ। खुट्टा Fungi 2 10 व्यास दुई सेन्टिमिटर गर्न सेन्टिमिटर को एक उचाइ पुग्छ, यो एक टोपी संग नै रंग छ।

को मसरुम मान्छे बाख्रा, लेख मा प्रस्तुत भएको एक फोटो, नाम को एक किसिम छ। यो, उदाहरण, भेडा, Reshetnik (वा Reshetniak) bolotovik, Korovikov (bovine वा ढुसी) को लागि, greasers Ivanchik र अरूलाई सुक्खामा। तिनीहरूले नम बढ्न , शंकुधारी वन हुनत कहिलेकाहीं, धेरै शायद, तिनीहरूले सुक्खा अनित्य पाउन सकिन्छ। Reshetnikov unpretentious र हल्कासित मा रूसी वन र wetlands भर पाइन्छन्। मशरूम जुलाई देखा र लगभग पहिलो चिसो गर्न, अक्टोबर को अन्त सम्म रहनुहोस्। टोपी जो उमेर यसको आकार हराउछ एक खैरो झोला, जस्तो। उल्टो पक्षमा Fungi बाख्राको एक ट्यूबलर संरचना र स्पन्जले जस्तै। हल्का खैरो, लगभग पहेंलो, खैरो को दायरामा तल को रंग। बाटो, परिवार Boletovye, द्वारा जो यो प्रतिनिधि पनि यस्तो boletus, Aspen, boletus र सेतो रूपमा प्रसिद्ध महान मशरूम आबद्ध गर्न। ती सबै कट छन् बिस्तारै बारी नीलो। धेरै अन्य प्रजाति नभई एक बच्चा कुनै गलत प्रतिनिधिको छ।

यो च्याउ ठूलो रसायन छ। यो एमिनो एसिड (tryptophan, histidine, methionine), phosphatides, लेसितिण, glycogen, समूह बी, पीपी, ए, carotene को भिटामिन। को खनिज - फस्फोरस। 90% - एमिनो एसिड digestibility 75%, र बोसो छ। औषधि विज्ञान यो च्याउ एक जीवाणुरोधी कार्य बलियो ज्ञात।

यो वर्ग मा धेरै मशरूम रूपमा आफ्नो स्वाद Reshetnikov अनुसार, यो तेस्रो वर्ग र Mokhovikov कुनै फरक पर्छ। र उहाँले र अन्य अक्सर सुकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ। ती च्याउ पाउडर, त्यसपछि स्वाद मासु व्यञ्जन, सस र सूप गर्न खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ जो छन्। खुला ढोका संग 70-80 डिग्री को एक तापमान मा सूर्य एक ventilated क्षेत्र वा एक ओवन आफ्नो पूर्व-कपडा पोंछते ड्राई।

यी मशरूम frying, stewing वा marinating लागि उपयुक्त छन्। तिनीहरूले तीतो छैनन्, तिनीहरू हल्कासित उसिनेर छन्। तर यो पकाएको मशरूम देखिन्छ बैजनी भनेर मनमा असर लायक छ।

धेरै मशरूम, रूसी वन मा साधारण बीच, बच्चाहरु च्याउ पिकर बीच ख्याति आनन्द तिनीहरूलाई कहिल्यै भन्दा सजिलो सङ्कलन किनभने - तिनीहरूले एकदम ठूलो सानो परिवार बसोबास, तिनीहरूले पाउन सजिलो र तिनीहरूले गलत हुन सक्दैन - माथि भने गरिएको छ रूपमा, तिनीहरूले कुनै गलत प्रतिनिधिको छ।