सजिलो मिठाई - जेली। पकाउने को रहस्य

गर्मी - को बजार फल र जामुन को एक विस्तृत विविधता को पूर्ण हुँदा एक समय। तिनीहरू गर्न सकिन्छ मात्र compotes जाम र खाना पकाउन कटा सलाद, फिटेको तिनीहरूलाई मसला, गर्न। त्यहाँ भालु एक नरम फैशनेबल मिठाई बनाउन एक महान अवसर हो एक फल को नाम जेली।

यो पकवान यो पनि धेरै स्वादिष्ट छ, मात्र छ सुन्दर। पनि तयारी लागि धेरै समय आवश्यक छैन। उत्कृष्ट भोजन र छुट्टी तालिका सजाउनु हुनेछ। पनि केटी, वजन मान्छे, यस विनम्रता आफूलाई व्यवहार खुसी सधैं कारण उत्पादन - कम क्यालोरी।

बेरी जेली

को जेली जमाई वा ताजा छन् भनेर बगैचा मा छानिएको कुनै पनि जामुन देखि हुन सक्छ तयार। यस्तो आवश्यकता मिठाई स्याउको रस र ऐंसेलु (आधा कप बारेमा प्रत्येक), पाठ्यक्रम, gelatin (लगभग 15 ग्राम), जामुन (ब्लूबेरी, स्ट्रबेरी, raspberries) को धेरै प्रकार सिर्जना गर्न।

रस र एक सानो हत्येदार बरतन मा applesauce को 4 चमचा (निम्न कुनै पनि) लिन पर्याप्त। त्यहाँ पनि सम्पूर्ण gelatin भर्न गर्नुपर्छ। मिश्रण राम्ररी, परिणाम मिश्रण 5 मिनेट बाँकी थियो, त्यसपछि, एक पैन सुस्त आगो मा, gelatin पूर्ण रस मा भंग भएको थियो गर्न राखिएको छ। आवश्यक लगातार कन्टेनर सामग्रीहरू हीटिंग अन्तर्गत जगाएर हुन। को gelatin भंग भएपछि, तपाईं सबै उपलब्ध रस Refill गर्न सक्छन् र थप 2-3 मिनेट को लागि गर्मी गर्न मिश्रण न्यानो। यो समय न्यानो तरल परिणामस्वरूप एक चलनी मार्फत सकिन सक्छ मात्र पछि छ।

सबै जामुन पहिले नै धोए र तयार यो समय हुनुपर्छ। तिनीहरूले पोत मा बाहिर राखिएको थियो। तिनीहरूले न्यानो थिए कि मुख्य कुरा। अन्यथा, unheated vases मा रही, जेली गांठ परिणत। दुई - न्यानो तरल परिणामस्वरूप खाडी बेरी, कन्टेनर जहाँ जेली एक घण्टा गठन एक संघनित्र पठाइएको छ। र मिठाई तयार छ!

जाडो फल जेली

बजार समस्या मा लेट शरद ऋतु वा जाडो, र ताजा फल अदालत, तपाईं जेली हरेक स्टोर बिक्रि छ जो फल स्थिर देखि तयारी गर्न सक्नुहुन्छ भने पनि। यो स्थिर pineapples, आडू वा चेरी आवश्यक हुनेछ। यसलाई त्यहाँ फल धेरै प्रजातिहरू छन् कि मनमोहक छ। फेरि, उपयोगी gelatin। यसलाई कम्तिमा 2 बैग हुनुपर्छ। (: Quince, चेरी वा खुबानी कुनै पनि) केही चीनी, र compote आवश्यक छ।

तपाईं पहिले ब्लेंडर प्रयोग गरेर सबै फल Mash गर्न आवश्यक छ। जो सफा gauze मार्फत फाटो निश्चित छ, puree हुनेछ। परिणामस्वरूप ठूलो अलिकति चिसो मा हालिएको छ, तर उसिनेर पानी जेली, एक सुन्दर पारदर्शी र स्वादिष्ट गर्न लागे। फल मिश्रण सुस्त आगो राख्नु आवश्यक छ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो - यो जोश सुन्दर र धनी रंग जेली भविष्य गुमाउन छैन गर्न puree दिन छैन आवश्यक छ। यो फल को प्रत्येक विशिष्ट प्रकारको puree स्वतन्त्र प्रत्येक अन्य को, अलग तयार भइरहेको छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। त्यसपछि (तपाईं जस्तै जो) स्वाद चीनी थप्नुहोस्।

भिजेको आवश्यकता बीच Gelatin गर्न, त्यसैले यसलाई swelled र त्यसपछि आगामी थप्नुहोस् फल मिठाई। प्रत्येक पट राख्नु केही चमचा सुन्निएको gelatin। पहिलो फल लुगदी कन्टेनर (kremanki, pialki, चश्मा हुन सक्छ जो) र फ्रिज मा retracts मा हालिएको छ। जेली अलिकति cooled पछि, दोस्रो तह माथि थपियो र फ्रिज फेरि हटाइयो। अन्तमा, अन्तिम पत्र compote हुन सक्छ।

जेली - यो जाडो frosts हामीलाई beriberi देखि सुरक्षित र जाँगरको थप्नेछ भन्ने ठूलो मिठाई छ! अन्य कुराहरु - एक कृति, तालिका को एक वास्तविक सजावट हुन सक्छ कि पाक कला एक काम हो।

कसरी जेली खाना पकाउनु

बाट विदेशी फल पनि अचम्मको जेली गर्दछ। यो केवल एक घण्टा हुनेछ। अग्रिम भुईँकटर, केरा, अंगुर, आरु, चीनी र gelatin मा तयार हुनेछ। सबै फल सानो टुक्रा मा कटौती छन्। मुख्यतया उपयोगी भुईँकटर र आरु। तिनीहरूलाई हो किनभने मीठो compote पकाएको गरिनेछ। यी फल चिसो उसिनेर पानी 2 कप खन्याउन, चीनी थप्न र उम्लिरहेको सम्म पकाउन।

यसैबीच gelatin पहिले नै पानी भरिएको हुनुपर्छ। Compote बरफ-क्रीम कटोरे मा बाहिर राखे सबै फल हुन्छ, अङ्गुर संग थप्न र केले। एक तरल को सुन्निएको gelatin मा हस्तक्षेप; आगो सारा मिश्रण यो homogeneous हुन्छ सम्म, जो पछि यो बरफ-क्रीम कटोरे मा खन्याउन र फ्रिज मा पठाउन गर्नुपर्छ भरिएर पोखिन्छ। भोइला Query - सुरुचिपूर्ण जेली तयार छ!