सरल र स्वादिष्ट - को चिकन रोल

हरेक गृहिणी व्यवहार परिवारको लागि यसको आफ्नै गोप्य व्यञ्जनहरु छ। झन्, तिनीहरूले तयारी र समय बचत सजिलो संयोजन, र थप "लचीलापन" खाना, जब यो दोस्रो जस्तै हुन सक्छ, र एक रूपमा सेवा चिसो appetizer। भान्सा मा घरेलू घरधन्दा देखि कि मुक्ति - चिकन को रोल। पनि Gourmets छैन गैर-अनुपालन सत्कार पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री शिष्टाचार आरोप गरिनेछ।

चिकन को रोल साँचो कृति पकवान बाहिर गरिएका गर्न, यो मासु एक विकल्प गर्न भेट्नुपर्छ गर्न आवश्यक छ। यो सबै भन्दा राम्रो 2 किलो अनुकूल छ broiler चिकन वजन। छाला यो एक bluish रंग र pinkish tinge संग फिक्का पहेंलो हुनु हुँदैन। काटन जब चिकन लास ध्यान स्तन मा बताएको छ, र जो हामी रोल गर्छन्। चिकन देखि छाला हटाउन, बोसो धेरै, त्यसपछि 0,5-0,6sm भन्दा कुनै एक तह छोड्न रूपमा यस्तो तरिकाले यसलाई कटौती यदि बाहिर, सानो हड्डी निकाल्न। तपाईं चिकन स्तन कटौती गर्न बिक्री गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो डबल आफ्नो बहुमूल्य समय बचत, मात्र आफ्नो पक्षमा छ। चिसो चलिरहेको पानी अन्तर्गत छाती धुन र चिस्यान नैपकिन अवशेष द्वारा सुकेको। दुई बराबर भागमा मासु कट पट्टिका मोटाइ undercutting बिना सही पातलो धारिलो चक्कु। 0,5-0.7 सेमी, खुला पुस्तक जस्तै दुई आधा जडान जो बढत dorezaya छैन। जस्तै, को fillets तह खाद्य फिलिम कवर र भान्सा हथौडा घृणा उत्पन्न। पट्टिका त कडा एक हथौडा संग मार, जोसिलो छैन, धेरै कोमल छ। यो अझै पनि सजिलो छ, काठ अलमल्ल पार्नु अगाडि बढ्न राम्रो छ र मासु फाइबर वा महत्वपूर्ण Thinning तोडने को जोखिम कम गर्छ। चिकन को रोल नरम थिए गर्न, सीधा - मुख मा पग्लिने पछि, दुवै पक्षले fillets यसलाई आधा द्वारा आकार बढेको छ भनेर घृणा उत्पन्न। छैन, त्यसपछि नुन, लसुन, मरिच र सुगन्धित संग RUB भने, चिकन स्तन लागि मसला संग छिडकना। दुवै पक्षले Lubricates मेयोनेज, राम्रो उच्च क्यालोरी (यसलाई ठीक एक stabilizer छैन) र 40-60minut खटाई मा हालन गर्न फ्रिज मा छोड्नुहोस्।

Recipe चिकन रोल fillets फरक fillings संग हुन सक्छ, सबै आफ्नो प्राथमिकता र पाकशाला Delights, फ्रिज र तपाईं अब सम्मान गर्दै भएको आहार, मा भोजन को उपलब्धता मा निर्भर गर्दछ। हामी एक उत्सव तयार हुनेछ - अतिथि विकल्प, यो स्वादिष्ट र सन्तोषजनक हुनुपर्छ। तसर्थ, हामी एक तयार हुनेछ चिकन रोल बेकन संग। यो बेकन को 150 ग्राम, ठोस को 150 ग्राम आवश्यक rennet पनीर। बेकन पातलो स्लाइस मा कटौती, र पनीर सानो प्वालहरू भएको एक grater मा ढाल्नु राम्रो छ। विस्तृत चिकन मा संयुक्त गर्न बेकन संयुक्त को स्लाइस राख्नु, र शीर्ष समान रूप (कि त सजिलै र्याप थियो) मा, grated पनीर संग छिडकना। पट्टिका एक रोल गठन गर्ने रूपमा जोडेको। किनारा बन्धन Toothpicks संग रोल वा पक्ष समाधान गर्न एक मुद्दा टाई। तिनीहरूले प्रसंगवश, तपाईं आश्चर्य कुनै पनि अप्रत्याशित अतिथि यात्रा मा समातेर हुनेछ जो एक आरक्षित बनाउन हो भने यस्तो अर्ध-समाप्त उत्पादनमा, स्थिर हुन। वनस्पति तेल को एक चमचा थप्दा र 45-50 मिनेट सुनको खैरो सम्म को लागि आरक्षित रोल frying, 200 ° C ओवन मा पाक गर्मी। परीक्षण प्रयोग तत्परता जाँच गर्न। तपाईं एक काँटा संग मासु prick गर्दा, स्पष्ट रस जारी छ भने, त्यसपछि मासु तयार, यदि गुलाबी, त्यसपछि अर्को 10-12 मिनेट Bake छ। शीर्ष रोल केक ब्रश सबै भन्दा राम्रो स्वाद र सुन्दर रंग लागि तोरी र मह मिश्रण lubricates, र फेरि 5 मिनेट लागि ओवन मा राखे। हामी पकवान समाप्त र अंश स्टिक्स मा कटौती प्राप्त। सलाद पात चिकन को रोल राख्नु र रंग घन मरिच संग सजाउनु। उबला आलु वा उत्कृष्ट विकल्पको रूपमा हरियो सिमी को तातो खाना सेवा - यो केही Vilkov उसिनेर वा तला बन्दागोभी ब्रोकोली हुन सक्छ।

अतिथि साँझ जोसिलो छैनन् भने, र तपाईं अझै पनि बिहान, चिकन पट्टिका को रोल छ एक चिसो appetizer रूपमा सुरक्षित लागू हुन्छ। तपाईं थप र सस थप्न यदि स्वाद, धेरै भिन्न छन्। सबै औंलाहरु मात्र oblizhut ...