सलाद "एक फर कोट अन्तर्गत माछा" - स्याउ र तरकारी संग नुस्खा

रूस मा सबै भन्दा लोकप्रिय सलाद को एक "एक फर कोट अन्तर्गत माछा" छ। स्याउ लागि नुस्खा धेरै कम अक्सर प्रयोग, तर अलिकति अम्लीय संघटक को उपस्थिति सलाद विशेष piquancy दिन्छ छ।

इतिहास "फर"

यस्तो सलाद तयार को विचार व्यापारी र मालिक Anastas Bogomilovu रेस्टुरेन्ट पर्छ।

वर्ष 1918 थियो। क्रान्तिकारी रूस। यो रेस्टुरेन्ट विभिन्न सामाजिक वर्ग र वोदका मानिसहरू जाँदै थिए चाँडै विवाद मा escalated जो राजनीति, बारे चर्चा भएको थियो। तिनीहरूले एक खाजा चाहनुहुन्छ भएन र धेरै छिटो मताए। विवाद लडाई मा escalated, र हरेक साँझ पूरा घाटा Bogomil। खैर, कसरी उर्लंदो brawlers शान्त गर्न? पहिले, तिनीहरूले खाए र यति चाँडै मताए भनेर पक्का गर्न आवश्यक थियो। यसले तिनीहरूले इन्कार गर्न सकेन जो एक पकवान साथ आउन आवश्यक थियो चाहनुभएको।

र, Prokoptsev नाम लागि खाना पकाउन को रेस्टुरेन्ट Bogomilova, तयार मूल "ideological" सलाद को एक मा काम गर्दछ। - यो proletariat, आलु - किसानहरु, चुकंदर - को Bolsheviks, Provencal सस - क्रान्तिकारी फ्रान्स माछा: यो धेरै घटक क्रांति को सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण अवधारणाहरु प्रतिनिधित्व गर्ने शामिल थिए। नयाँ 1919 रेस्टुरेन्ट आयोजित "प्रस्तुति" "एक फर कोट अन्तर्गत माछा" भनिन्छ सलाद को दिन (पछि स्याउ र गाजर एक नुस्खा आविष्कार थियो)। Bogomil पर्यटकहरूलाई आफ्नो योजना खोल्न र नुस्खा बारेमा कुरा। खान छैन सलाद क्रांति को प्रतीक, समय को वास्तविकताहरु गर्न अनादर देखाउन हुनेछ। साथै, सलाद साँच्चै ईश्वरीय हुन बाहिर गरियो।

तयारी "एक फर कोट अन्तर्गत माछा"

आवश्यक घटक:

• एउटा ठूलो माछा।
• 3 आलु।
• 2 ठूलो गाजर।
• 2 बीट।
• 1 रातो प्याज।
• साग र डिल को 2-3 sprigs।
• 1 Tbsp। वनस्पति तेल को चमचा।
• सस "Calvet" वा मेयोनेज को कुनै पनि अन्य 1 पाउच।
• मरिच।
• साल्ट।
• 2 अमिलो-मीठा स्याउ, को पाठ्यक्रम, तपाईं "एक फर कोट अन्तर्गत माछा" मसालेदार सलाद पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने - स्याउ संग नुस्खा।

कसरी खाना पकाउनु?

1. सबैलाई सकरखण्ड एक लामो समय को लागि पकाएको छ, तर बीट पकाउन यदि यो प्रक्रिया त्वरित गर्न सकिन्छ, र अन्य सबै तरकारी थाह एक माइक्रोवेव ओवन मा। यो गर्न, तरकारी एक काँटा संग धेरै ठाउँमा राम्रो धुने र छेड्नु आवश्यक छ। एक गहिरो mirkovolnovki लागि एक गिलास पोत मा राखे, ओवन मा पानी आवश्यक रकम (निर्देशनहरू हेर्नुहोस्) र ठाउँ थप्न। तपाईंले एक कचौरा सबै तरकारी पकाउन निर्णय भने, त्यसपछि मात्र मनमा राख्न पहिलो वेल्डेड आलु, गाजर र त्यसपछि, र - धेरै चुकंदर। तथापि, तपाईं सामान्य तरिका मा तरकारी जोश गर्न सक्नुहुन्छ।
2. पकाएको सामाग्री cooled गरेपछि, तिनीहरूलाई एउटा भद्दा grater मा अलग र दल्नु तिनीहरूलाई छील।
3. माछा को हड्डी र छाला देखि साफ, सानो टुक्रा मा कटौती। तेल र मरिच संग छिडकना।
4. स्याउ हटाउन बीउ, बोक्रा र कोर, र पनि grater मा RUB।
5. प्याज घन मा कटौती, को साग काट्नु।
6. को गोलो पकवान मा समान रूप आलु राखे। नुन संग मौसम, मेयोनेज संग फैलियो।
7. एक माछा संग कवर। त्यसपछि प्याज संग छिडकना र फेरि मेयोनेज संग फैलियो।
8. माछा माथि समान रूप जडीबुटी संग छर्कियो गाजर को एक तह, राखे। यो पत्र पनि सस lubricates।
9. अर्को पत्र - स्याउ। यो पनि मेयोनेज lubricates।
10. पछिल्लो - सकरखण्ड पत्र। प्रशस्त मात्रामा मेयोनेज, को पक्ष कवर सलाद संग पानी हाले।

एक फर कोट अन्तर्गत माछा कसरी सजाउनु गर्न?

निस्सन्देह, सजावट "फर" को लागि सजिलो विकल्प - पंख र पुच्छर संग सलाद आकार माछा दिने। तर, तपाईं नयाँ वर्षको तालिकाको लागि मूल कुरा संग आउन सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, एउटा एकदमै रोचक समाधान - एक सान्टा क्लाउस वा हिम पूर्व मा सलाद सजाउनु। कसरी यसलाई के गर्ने?

पहिले, घाँसका पातहरू प्रयोग सान्टा क्लाउस को लाउने कोट आकार वरिपरि संलग्न गर्नुहोस्। तल्लो भाग व्यापक छ, र शीर्ष - संकीर्ण।

दोश्रो, एक टाउको गठन। चुकंदर यसका टोपी Garnish, र एउटा सेतो फर र beards बाक्लो मेयोनेज को प्रयोग गरेर।

तेस्रो, हामी फर संग नै गर्छन्। को सलाद नै रातो भएकोले, हामी मात्र यसको किनारा र आस्तीन चिनो आवश्यक मेयोनेज प्रयोग गर्नुहोस्।

चौथो, यो जूता संलग्न छ। तपाईंको सलाद भने - "एक फर कोट अन्तर्गत माछा" (स्याउ नुस्खा संग), त्यसपछि पकाउने प्रक्रिया मा, छाला खुली स्याउ, सौतेली गर्नुपर्छ। तिनीहरूले सान्टा क्लाउस लागि जूता सिर्जना गर्न उपयोगी हुन सक्छ।

अर्को विकल्प -, क्रिसमस रूखहरू को रूप मा एक सलाद बनाउन साग यसलाई उदार छिडकना। खिलौने र मोती को सट्टा हरियो मटर र मकै प्रयोग गर्न।