Zucchini कसरी भण्डारण गर्न? विभिन्न तरिकामा जाडो तरकारी लागि स्टक अप

Zucchini - राम्रो पोषण असम्भव छ बिना तरकारी। यसको संरचना मा मानव शरीर को सामान्य कामकाज गर्न योगदान कि ट्रेस तत्व छन्। तर, दुर्भाग्य, यो तरकारी बगैंचामा देखि भताभुङ्ग हुन कहिले र सक्दैन लामो यो फरक व्यञ्जन, महाराज एक समय - गर्मी महिना को बस एक जोडी। तसर्थ, भविष्यको लागि यी फल को कटाई बनाउन, हेरचाह गर्न प्रत्येक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री। यस लेखमा हामी जाडो (साधारण व्यञ्जनहरु) ताजा फारम र अर्ध-उत्पादन समाप्त को रूप मा लागि स्क्वास राख्न कसरी हेर्न हुनेछ। शायद तीमध्ये केही, तपाईं टिप्पणी मा आफैलाई लागि लिन।

कसरी पहिलो फल को तयारी गर्न सही दृष्टिकोण हेरविचार, को जाडो लागि स्क्वास बचत गर्न बारेमा सोच। तपाईं वसन्त यो तरकारी सम्पूर्ण प्रतिलिपिहरू राख्न चाहन्छु भने, त्यसपछि बाक्लो बोक्रा संग पबहरूमा आफ्नो छनौट रोक्न। प्रत्येक फल, बाला हुनुपर्छ स्पर्श गर्न दृढ हुन। लागि अनुपयुक्त तरकारी भण्डारण, बाहिरी गर्न क्षति संग।

कसरी जाडो squashes सारा लागि भण्डारण गर्न? चयन गरिएका वस्तुहरू पराल, sawdust वा सुक्खा कपडा ustelennoy समतल सतह राखिएका छन्। माथि यस्तो फल मा कोठरी वा रैक मा, ओछ्यानमा अन्तर्गत राख्नु। भण्डारण गरिएका zucchini पाँच महिना ताजा अप। बीउ वसन्त नजिक, को तरकारी उहाँलाई भित्र अङ्कुराउन नरम सुरु र तीतो स्वाद हुन्छ।

जानकारी सङ्कलन गर्ने स्क्वास भण्डारण गर्न कसरी गर्ने जाडो लागि, यो तरकारी चिसो को विधि ध्यान। यो विधि राम्रो के हो? पातलो चमड़ी, यांत्रिक क्षति संग: उहाँलाई लागि, सबै अस्वीकार वस्तुहरू फिट।

zucchini स्थिर। पानी र सुक्खा चलिरहेको अन्तर्गत तरकारी धुन। कटौती वा diced फल सर्कल 1 सेमी, बोर्ड धारण र फ्रीजर राख्न अप मोटाई। को zucchini अलिकति स्थिर गर्दा कैस्टर प्लास्टिक वा प्लास्टिक झोला एक सेट तिनीहरूलाई राख्नु। फ्रीजर preform मा स्टोर।

त्यहाँ कसरी courgettes भण्डारण गर्न अर्को तरिका हो। हिउँदमा, तिनीहरू सुक्खामा गर्न सक्नुहुन्छ। चयन जवान फल एक पाक पानामा तिनीहरूलाई फैलाउन र एक बालकनी वा SHED मा छोड्नु, स्लाइस मा कटौती गरिएको छ। 4-5 दिन को अन्त मा preform पूर्ण dries। यो एक सुक्खा ठाउँमा एक सनी झोला र भण्डारमा संकलित छ। यो संग पैन राख्दै गरेर सुकाउने प्रक्रिया बढाउने सम्भव छ एक ओवन मा zucchini एक वा दुई घण्टा 60 डिग्री को एक तापमान गर्न preheated।

संरक्षण को एक तरिका हुन सक्छन् जाडो लागि स्क्वास तयार। हामी हाम्रो सरल क्लासिक नुस्खा प्रस्तुत।

तल स्टेराइल जार मा सौंफ, तेजपात, लसुन, मरिच, मटर को ल्वाड़ राखे। अर्को कन्टेनर कस सर्कल मा कटौती गर्ने zucchini, भर्नुहोस्। एक हत्येदार बरतन मा, marinade पकाउन। यो जोश लागि पानी एक लीटर, नुन को चीनी को therein दुई ठूलो spoonfuls, एक ठूलो चम्चा (स्लाइड संग) र सिरका को 125 G भंग। यो घनघोर बैंकहरू भर्न र 10 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको एक कन्टेनर तिनीहरूलाई जीवाणु रहित बनाउनु। कन्टेनर काग पछि, र्याप र शांत छोड्नुहोस्।

अब तपाईं courgettes कसरी भण्डारण गर्न थाहा छ। मा जाडो, तपाईंले तयारी तिनीहरूलाई प्रयोग गरेर विभिन्न विधिहरू। हामीले यो उपयोगी तरकारी संग तयार स्वादिष्ट व्यञ्जन मा भोजमा हाम्रो सल्लाह र सम्पूर्ण चिसो मौसम फाइदा लिन चाहन्छौं।