जई गुच्छे संग चिकन cutlets: नुस्खा

दलिया संग चिकन cutlets विभिन्न तरिकामा पकाएको गर्न सकिन्छ। तर तपाईं चयन वर्तमान विधिहरू को whichever, तपाईं कुनै पनि मामला मा, धेरै हार्दिक र स्वादिष्ट उत्पादनहरु बाहिर हुनेछ छ। यो हेर्न, यो स्वतन्त्र विचार एक पकवान खाना पकाउनु सिफारिस गरिएको छ।

स्वादिष्ट चिकन बर्गर जई गुच्छे संग: नुस्खा

यस्तो उत्पादनहरु को तयारी को लागि महंगा र विदेशी उत्पादनहरु किन्न कुनै आवश्यकता छ। आखिर, घर बर्गर सजिलै कुनै पनि स्टोरमा खरिद गर्न सकिन्छ भनेर सरल, उपलब्ध घटक बनाइएका छन्।

त्यसैले हामी गर्न आवश्यक सामाग्री के हुन् कोमल cutlets जई गुच्छे संग चिकन को? हामी आवश्यक हुनेछ नुस्खा को बोध लागि:

• तयार कीमा बनाएको चिकन स्तन - बारे 500 G;
• ठूलो कच्चा अन्डा - 1 पीसी;।
• छिटो खाना लागि किस्मत जई गुच्छे - बारे साढे कप;
• सारा दूध - साढे कप (तपाईं साधारण पानी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ);
• ब्रेडक्रंब र सूर्यमुखी तेल - विवेकमा (खाना को थर्मल प्रशोधनका लागि);
• प्याज ठूलो प्याज - 1 पीसी;।
• लसुन लौंग - 2 पीसी;।
• तपाईँको लिङ्कमा लागू गर्न - मरिच र नुन।

पकाउने Basics

जई गुच्छे संग फारम चिकन cutlets अघि, एक सुगन्धित मासु आधारित तयार गर्न आवश्यक छ। काँटा प्रयोग मार र त्यसपछि यो ठूलो अन्डा लागि अतिरिक्त खन्याइन् र दूध राम्ररी भड्काए थियो। एक homogeneous ठूलो प्राप्त भएको यो जई गुच्छे खन्याउन, र त्यसपछि एक ढक्कन ढाकिएको र 35 मिनेट को लागि न्यानो दिनुभयो। यसैबीच, मासु प्रक्रिया अघि बढ्नु।

प्याज र chives को भूसी देखि साफ। पहिलो तरकारी एक मासु Grinder मा एक चक्कु वा मोड, र दोस्रो संग सूक्ष्मता काट्नु - अंगीठी। त्यसपछि, दुवै घटक को भराई थपिएका छन् र यो राम्ररी भड्काए थियो।

जई दूध-अन्डा मिश्रण मा सुनिनु गर्दा, मासु र मसला धेरै यसलाई फैलियो। यस्तो संरचना मा उत्पादनहरु एक homogeneous मासु सम्म राम्ररी मिश्रित छन्।

कसरी गठन र तलना गर्न?

जई गुच्छे संग चिकन cutlets चाँडै र सजिलै गठन गर्दै हुनुहुन्छ। यो अन्त गर्न, पहिले तयार आधार 2 ठूलो चम्मच को मात्रा मा हात लिइएका र बाक्लो bitochek यो बनाउन छ। परिणामस्वरूप उत्पादन ब्रेडक्रंब मा लुढका र तुरुन्तै सूर्यमुखी तेल तातो कराइ मा फैलियो।

18 मिनेट को लागि दुवै पक्षले पोलेको जई गुच्छे संग चिकन cutlets। यसबाहेक, सबै उत्पादनहरु निको गर्न पर्याप्त समय छ र राम्ररी browned।

को खाने तालिका Aright

दलिया संग कीमा बनाएको चिकन को cutlets राम्ररी भुना छन् पछि, बिस्तारै पैन तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र एक ठूलो प्लेट राखिएका छन्। तालिका कुनै पनि garnish संग तातो अवस्थामा मात्र उत्पादन प्रस्तुत छ। उदाहरणका लागि, चिकन cutlets र जई उपयुक्त Mashed आलु, उसिनेर चाउचाउ वा अनाज लागि आदर्श।

एक सरल चिकन cutlets बनाउन

को दलिया छैन रोल्ड जई बरु चाँडै तेल मा बल्छ रूपमा तला एक पकवान छ। यस सन्दर्भमा, उत्पादन कीमा बनाएको मासु सीधा थपिएको थियो भन्नुभयो। यो वाहेक एक नरम र रसदार लेख सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्छ।

त्यसैले, एक सरल मासु patties बनाउन, हामी उत्पादनहरु को निम्न सुइट आवश्यक:

• तयार कीमा बनाएको चिकन स्तन - लगभग 800 G;
• छिटो खाना लागि किस्मत जई गुच्छे - बारेमा 2/3 कप;
• ठूलो आलु - 1 पीसी;।
• सूर्यमुखी तेल - meatballs frying लागि प्रयोग;
• राई पीठो - पूर्ण ग्लास;
• flavorings पिउने बिना दही - बारेमा 1/3 कप;
• प्याज ठूलो प्याज - 1 पीसी;।
• विभिन्न seasonings (अजवायन, नुन, सुकेको साग, मरिच) - विवेकमा प्रयोग।

हामी meatballs लागि आधार तयार

मासु आधारमा दलिया को तयारी एक कचौरा मा खन्याउन र त्यसपछि लागि मिश्रित, additives बिना प्राकृतिक पिउने दही खन्याइन् र 25-35 मिनेट लागि छुट्याइएको बाँकी। निर्धारित समय ठीक जई vzbuh गर्न पर्याप्त र viscous slurry गठन गर्नुपर्छ।

दलिया एक कचौरा मा भिगो गर्दा, मासु ठूलो तयार। यो अन्त गर्न, (छाती को) तयार कीमा बनाएको चिकन सूक्ष्मता प्याज कटा र grated आलु, अजवायन, नुन, सुकेको साग र मरिच थप्न पोख्नुहोस्।

को घटक हलचल, तिनीहरूले पहिले दही मा भिगो राखिएको, दलिया। मिश्रण पछि सबै सामाग्री सिधै अर्द्ध-उत्पादन समाप्त मोल्डिंग लागि प्रयोग भएको थियो जो एकदम viscous ठूलो छन्।

उत्पादनहरु गठन

कीमा बनाएको चिकन देखि Cutlets जई गुच्छे संग पोर्क वा मासु बनेको पारंपरिक उत्पादनहरु रूपमा ठ्याक्कै त्यही बाटो मा गठन गर्दै हुनुहुन्छ। यो गर्न, समाप्त खाना धेरै चम्मच (ठूलो) को संख्या मा केही को हातमा लिएको र त्यसपछि यो एक पनि त अलिकति समतल जो बल बनाउन।

गर्मी उपचार अघि सबै उत्पन्न उत्पादनहरु राई पीठो मा लुढका। यो साथै राम्ररी browned, बर्गर frying समयमा राम्रो जफत छन् गर्न आवश्यक छ।

को प्लेट मा एक पकवान खाना पकाउने

जई एक सानो संग बाक्लो-गरम कराइ प्रयोग गुच्छे संग cutlets Frying सूर्यमुखी तेल। कचौरा मा एकांतर धेरै वस्तुहरू बाहिर राख्नु र 8-9 मिनेट को लागि प्रत्येक पक्षमा तिनीहरूलाई तलना। यो अर्ध-उत्पादन समाप्त मा मोटा पूर्णतया तयार र बाहिर मा browned हुनुपर्छ।

तालिकामा प्रस्तुत गर्न के र कसरी?

ठीक दलिया, आलु संग meatballs पकाएको र धेरै कोमल र रसदार चिकन बाहिर कीमा बनाएको। उत्पादनहरु दुवै पक्षले browned भएपछि, तिनीहरूले ध्यान दिएर हटाइएको र प्लेट मा फैलाउन छन्। अझ पौष्टिक र सन्तोषजनक पकवान प्राप्त गर्न, अर्को घर बर्गर पास्ता वा Mashed आलु उसिनेर छन्। साथै, यस्तो खाने को लागि आवश्यक ताजा साग र तरकारी, खट्टे क्रीम वा मेयोनेज संग अनुभवी को एक सलाद प्रस्तुत।

सारांशमा गर्न

दलिया घरमा निर्मित चिकन cutlets सजिलो छ। तपाईं एक पकवान थप सुगन्धित बनाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि कीमा बनाएको मासु थप मशरूम वा प्याज र passaged गाजर तला हुन सक्छ थप्नुहोस्।