कसरी सही Ratatouille खाना पकाउनु। आधारभूत नुस्खा र केही विकल्पहरू

Ratatouille - यो गर्मी, सजिलो र एकदमै स्वादिष्ट पकवान छ फ्रान्सेली भोजन, को (समय आवश्यक हुनेछ जो समयमा कम्तिमा एक घण्टा, भान्सा र, कट मिश्रण र भुट्नु केही मा हुन) जो एक लामो समय को लागि क्लासिक नुस्खा लागि तयार छ। माइक्रोवेव र Multivarki - यस सन्दर्भमा, धेरै Housewives व्यस्त, त्यसैले कृपया परिवार पाक किसिम, आधुनिक प्रविधिको प्रयोग संग प्रक्रिया सरल बनाउन व्यवस्थापन गर्नुहोस्। त्यसैले तपाईं एक Ratatouille तयार अघि, वा धैर्यता र पर्याप्त धेरै समय पर्दछ, वा originality कुनै दावी जानाजानी द्रुत नुस्खा चयन गर्नुहोस्। दुवै अवस्थामा सामाग्री, सिद्धान्त मा, लगभग एउटै मात्र फरक छ आवश्यक आफ्नो गर्मी उपचार।

Ratatouille कसरी तयार

मूल यो रंगीन पकवान सिर्जना गर्न, यो ठूलो बैगुन, 4 मध्यम सेतो प्याज, 7 सानो courgettes, 2 रातो र हरियो खुर्सानी, टमाटर को 70 ग्राम र क्यान्ड 3 जार एक जोडी लिन्छ रस मा टमाटर कटा को आधा कप, (छाला बिना) ताजा जडीबुटी (साग र डिल), लसुन टाउको, तेल को 400 एमएल, नुन स्वाद, मसला (मरिच, सुकेको अजवायन र तुलसी)।

तपाईं Ratatouille पकाउन अघि, सबै तरकारी धुन र तिनीहरूलाई ढाल्नु आवश्यक छ। बैगुन - एक एकदम ठूलो घन (3-4 सेमी); zucchini - 5 सेमी र बारेमा 1.5 को एक मोटाई को स्ट्रिप्स; मरिच - 1.5 सेमी को स्ट्रिप्स; प्याज - मनपरी पर्याप्त ठूलो; लसुन - सूक्ष्मता।

अग्रिम पनि माथि 200 डिग्री गर्न ओवन न्यानो गर्नुपर्छ। एक ठूलो पाक पाना एक पन्नी फैलाउन मा, तेल र बैगुन एक गिलास बह पोख्दै छ नुन फैलाउन र नरम सम्म पकाउन। तिनीहरूले त्यसपछि शांत गर्न अनुमति थिए।

यसैबीच, बाँकी तेल उनको पहिलो प्याज र लसुन obzharivaya, एक गहिरो कराइ मा हालिएको छ, त्यसपछि मरिच र zucchini थप्नुहोस्। तरकारी रस, मात्रा मा कम गरौं र खैरो सुरु गर्नुपर्छ। यो लगभग 20 मिनेट लाग्नेछ। त्यहाँ पनि त पैन मा बदलाव र रूपमा धेरै बैगुन simmer जारी, 10 मिनेट को लागि एक पेस्ट र टमाटर, जडीबुटी र मसाले हलचल र स्ट्यु पठाए। अन्त मा, आवश्यक भएमा, तपाईँले नुन र seasonings थप्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले यसलाई बाहिर जान्छ पकवान Ratatouille। यसलाई कसरी खाना पकाउनु, यो हरेक महिला छैन धेरै थाह छ, तर आफ्नो समय को धेरै खर्च हिम्मत। र यो सामान्यतया एक मुख्य पकवान वा खाना रूपमा गर्मी को रूप मा आपूर्ति गरिएको छ।

अंगूर संग Ratatouille कसरी खाना पकाउनु

यो embodiment मा, पकवान थप परिष्कृत र मसालेदार आउँछ। समय खाना पकाउने लागि, यो अघिल्लो मामला मा भन्दा पनि अधिक हुनेछ। ताजा टमाटर, आलु 2, 4 साना zucchini, साथै घण्टी खुर्सानी, प्याज र गाजर (1 टुक्रा) लिएर 4 4 मध्यम गर्दछ। अझै पनि (सेतो र गुलाबी) को अङ्गुर आवश्यक - को गुच्छा को; तेल - 50 एमएल; जडीबुटी (अजवायन, tarragon, साग र अजवाइन); नुन र मरिच।

पहिलो, तरकारी सफा (यो शायद प्रक्रिया सबैभन्दा अरोचक भाग हो)। र यो केवल प्याज र आलु संग, टमाटर पनि तिनीहरूलाई भन्दा पानी उम्लिरहेको घनघोर, छील हटाउन चाहिन्छ। त्यसपछि खुर्सानी र टमाटर बीउ हटाउनु। Courgettes, तिनीहरूले जवान हुनुहुन्छ भने, तपाईंले सफा गर्न सक्दैन। स्याउ संग, बोक्रा हटाउन र कोर हटाउन।

कि पछि, सामाग्री कटौती। स्याउ - 4 भागहरु, zucchini - छल्ले, बाँकी - घन। अङ्गुर धोए र छोटो कटौती गर्नुपर्छ। त्यसपछि, सबै घटक पन्नी वा ढक्कन संग, गहिरो पैन, कटा जडीबुटी संग छर्कियो मा बदलाव गर्नुपर्छ तेल खन्याउन र थप पानी, नुन र मरिच छर्कनु, कभर 100 एमएल। Ratatouille जगाएर, तर यो सबै evaporated भने, पानी थप नगरी, आधा एक घण्टा सुखा। तातो सेवा गर्छन्।

multivarka मा Ratatouille कसरी खाना पकाउनु

यो सबै सामाग्री बस धोए भएकोले, कट, multivarku मा राखिएको, तेल खन्याउन, को "सेक्ने" मोड राख्नु साफ र 40 मिनेट (यन्त्र घटक र शक्ति को संरचना आधारमा) मा तयार छ पकवान आनन्द, सजिलो विकल्प सायद छ। यसरी यो व्यञ्जनहरु को कुनै पनि अनुसार पकवान तयार गर्न सम्भव छ।