एक फ्राइकिङ प्यानमा कसरी माछा तान्नुभयो? दिलचस्प विचारहरू, खाना पकाउने सुझावहरू

के तपाइँ जान्न चाहानुहुन्छ कि कसरी राम्रो र धेरै स्वादिष्ट डिश बनाउनको लागि फेरी माछा अण्डाहरू कसरी गर्ने? हामी तपाईंलाई वास्तविक व्यञ्जनहरू साझेदारी गर्न तयार छौं। तपाईं प्रत्येकको लागि हामी पाक व्यापारमा सफलता चाहन्छौं!

एक फ्राइकिङ प्यानमा (कसरी मंगाको साथ) कोवीर फ्रिज गर्ने

किराना सेट:

• एक अण्डा;
• परिष्कृत तेल:
• क्रान्तिको 200-ग्राम भाग;
• Manka - 1 tbsp को लागि पर्याप्त। चम्मच;
• मनपर्ने मसाले

व्यावहारिक भाग

1. हामी कहाँ सुरु गर्छौ? हामी ट्यापबाट पानीको साथमा क्रान्तिको काश धोऔं। हामी यसलाई एक कटोरामा राख्यौं। त्यहाँ हामी अण्डा तोड्छौं। स्टिरिङ।
2. केभियरमा, सही रकममा मंगा थप गर्नुहोस्। सलिम। मसाले संग छिटो मिश्रण गर्न निश्चित हुनुहोस्।
3. फ्राइङ प्यानमा अण्डा कसरी फैलाउन? हामी आगो खोल्दछौं। मक्खनसँग फ्राइङ प्यान माथि हाल्नुहोस्। धीरे माछा को बाहिर, माछा कोइरा, सूजी र अन्डा सहित मिश्रण डालना। दुवै पक्षबाट तान्नुहोस् (4-5 मिनेटका लागि)।
4. हामीले एक ठूलो "पेनकेक्स" एक सुन्दर क्रस्टसँग भेट्यौं। हामीले यसलाई धेरै भागहरूमा काट्यौं। फ्लैट प्लेटमा फैलाउनुहोस्। हामी कुनै पनि चटका साथ तालिकामा सेवा गर्दछौं। सबैलाई सुखद भूख!

भुटेको कभियर रो

के तपाईं आफ्नो परिवारलाई वास्तविक व्यभिचारको साथ खुसी पार्न चाहनुहुन्छ? हामी एक महान विकल्प - रोस्ट कोवीर sazana को पेशकश गर्छन। यो उत्पादन मात्र स्वादिष्ट छैन, तर पनि उपयोगी छैन। धेरै माइक्रोकोट र भिटामिनहरू कोभारमा समाहित हुन्छन्। र संसार वरिपरि गोर्खाहरूलाई उज्यालो र रोचक स्वादको लागि माया गर्छ।

एक साधारण नुस्खा

आवश्यक अवयव:

• चक्कु (विविधता महत्त्वपूर्ण छैन) - 1 टिबी। एल।
• परिष्कृत तेल - 100 जी भन्दा बढी छैन;
• 0,5 किलोग्राम काभियर कावीर।

पाक कला प्रक्रिया

हामी कवियर धुन्छौं। हाम्रो कार्य अतिरिक्त फिल्महरू हटाउन हो। हामीले केभियरलाई अलग टुक्रामा काट्यौं। सलिम। मसाले संग छिटो हामी क्याजरलाई एक कन्टेनरमा टच्याउनुहोस् र फ्रिजको मध्य शेल्फमा राख्नुभयो। एक घण्टा पछि हामी यो प्राप्त गर्छौं।

कसरी कोभरी फ्रिज गर्ने? यहाँ सबभन्दा सरल छ। प्रत्येक टुक्रा पहिला हामी आटामा बन्छौँ, त्यसपछि हामी यसलाई एक फ्राइक प्यानमा पठाउछौँ। फ्रिज, परिष्कृत तेल प्रयोग गरी। रोईका टुक्राहरू रङको कस्टमा ढाक्नुपर्छ। ती टाँस्ने वा दाँतपट्टिको साथ उनीहरूलाई सावधानीपूर्वक पक्कै पर्दछ। यदि टुक्राहरू नरम छन् भने, तपाईं आगो बन्द गर्न सक्नुहुनेछ।

अण्डाहरूसँग कसरी फाइबर गर्ने

अघिल्लो नुस्खाको रूपमा, हामी मुख्य अवयवको उपचार गरेर सुरु गर्नुपर्छ। यो केभियर रोईको बारे हो। यो धोएको छ, चलचित्रहरू सफा गर्दछ। सलिम। हामी यसलाई एक कटोरामा राख्यौं। मिर्चमा खरिद गर्नुहोस्।

अब तपाईलाई कसरी भन्नुहोस् कि कसरी कोष कोइराला। तेलको साथ पूर्व-स्नेहनको सतह पूर्व-स्नेहन गर्ने पनलाई पकाउनुहोस्। हामी कोभारी राख्छौं। फेरी, हलचल गर्न बिर्सने छैन। अण्डाले खैरो घुमाउनुपर्छ अनि कुरै भएन।

एक फरक कटोरामा दुई अण्डा तोड्नुहोस्। तिनीहरूलाई सामान्य काँधमा मिलाउनुहोस्। एउटा थोपा भुइँमा काभियर काभियर थप्नुहोस्। फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।

खाली फ्राइकिङ प्यानमा थप तेल थप गर्नुहोस्। माथि उठाउनुहोस्। अब हामी अन्डा-कायरार मिश्रण एक फ्राइङ प्यानमा राख्दछौं। ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। परिणामको रूपमा, हामीले एक एमेलेट जस्तो पीला केक प्राप्त गर्नुपर्छ। यस तरिकामा पकाएको, कोभारलाई तातो वा तातो दिइन्छ, टुक्राहरूमा काटियो। भान्साको सजावटको रूपमा हरियालीको टुप्पो फिट हुनेछ।

चटनी संग केभारी माछा (तलाका)

उत्पादन सूची:

• प्याजको 0,3 किलोग्राम;
• गेहूंको आटा - 1 कप भन्दा बढी छैन;
• 1 किलोग्राम टमाटर र माछा कोइरा (कुनै पनि) लिनुहोस्;
• मनपर्दो मसाले;
• परिष्कृत तेल।

चटनीको लागि निम्न अवयव आवश्यक पर्नेछ:

• माछाको 200 ग्राम काँटा
• कटा डिल - स्वाद गर्न;
• एक गिलास क्रीम (मोटो सामग्री 15 देखि 20% सम्म);
• परिष्कृत तेल;
• प्याज - 0.1 किलो;
• हप्स-सनीली;
• एसससेबेल चटनी को 50 ग्राम;
• गेहूंको आटा - 1 tbsp को लागि पर्याप्त। चम्मच।

विस्तृत निर्देशनहरू

चरण 1। रातो काली मिर्च संग नमकीन कोइरा धुनुहोस्। हामी यसलाई गिलास कटोरामा स्थानान्तरण गर्दछौं। हामी यसलाई एक घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउछौं। त्यसपछि हामी यो प्राप्त गर्छौं।

चरण 2. प्याजबाट हर्क हटाउनुहोस्। पल्प पीस (अधिमानतः एक क्यूब) र मक्खन संग एक गर्म स्किललेटमा पठाउनुहोस्। सुनको माटो देखिन सम्म प्याजको टुक्राहरू तान्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई प्लेटमा पठाउनुहोस्।

चरण संख्या 3. दौडने पानीको धारा साथ टमाटरको फल धुनुहोस्। हामीले यसलाई धेरै मोटो सर्कलहरूसँग काट्यौं। तातो तेलमा दुवै पक्षलाई हल्का तुल्याउनुहोस्। हामी प्लेटलाई हटाउँछौँ।

चरण 4। कसरी कोइरालालाई घुमाउने? अब हामी यो बारेमा कुरा गर्नेछौं। हामी कोवीर लिन्छौं, हामी यसलाई नमस्ता आटामा छोड्छौं। सबै पक्षबाट पनि भत्काउनुहोस्।

चरण # 5: चटनी बनाउनुहोस्। एक कटोरा मा प्याज प्याज एक गरम फ्राइंग पैन मा तेल को उपयोग गरेर। त्यहाँ हामी आटामा लाग्यौं। एक मिनेट भन्दा कम तँलाई तान्नुहोस्। हामी माछा भाइरस र क्रीम डाल्छौं। सलिम। हामी सेन्सेबेल, कटा भयो डिल, हप्स-सनीली र मनपर्दो मसलाहरू थप्नुहोस्। 5-10 मिनेटको लागि सामग्री जारी राख्नुहोस्, उनीहरूलाई अँध्यारो पार्दै।

थालीको बीचमा अण्डा राख्नुहोस्, माइक्रोवेवमा गरम। गोरु त्यहाँ टमाटरको सर्कल हुनु पर्छ। र रो को माथि हामी प्यास को तली टुकडे डाल दिए। हामी यो सबै भन्दा ठुलो चटनीको साथ लिन्छौं।

कछुआ बाट माछा कोभार

सामग्रीहरू:

• एक बल्ब वा आधा हरियो प्याज;
• आटा 1-2 1-2 चम्मच। चम्मच;
• 0,4 किलोग्राम माछा कोइरायर (कार्प, कार्प, आदि);
• परिष्कृत तेल - 30 जी;
• एक अण्डा;
• मेयोनेज (कुनै वोसो सामग्रीको) - 1 टिच भन्दा बढी छैन। चम्मच;
• मिर्च मिर्चको काँच (कालो);
• ग्रीस - स्वाद गर्न;
• नमस्ते (सिफारिश गरिएको रकम 1 चिसो छ)।

त्यसैले, व्यावहारिक भाग सुरु गरौं:

1. हामी चिसोहरू ट्याप पानीमा धुन्छौं। प्याज भुइँमा पसेको छ। हामी हातमा चाकू लिन्छौं। हामी प्याज र सागको परिष्कृत गर्छौं।
2. हामी माछा अण्डाहरू एक कटोरामा राख्दछौं। नियमित काँटा प्रयोग गरेर बिरालो।
3. केभारमा, सागहरू जोड्नुहोस्, प्याजका टुक्राहरू, मेयोनेज र आटा। त्यहाँ हामी अण्डा तोड्छौं। सलिम। काली मिर्च यो सबै मिलाएको छ। धेरै प्राप्त गर्नुपर्छ, खट्टा क्रीम को स्थिरता को सम्झना।
4. एक चप्पल संग हामी एक मिश्रण कोणार, साग, मेयोनेज र अण्डाहरू मिलाउँछौं। हामी यसलाई गरम फ्राइङ प्यानमा राख्यौं। माछा कोभारबाट काटलेटहरू दुवै पक्षमा (1-2 मिनेटको लागि) मा सुकेको छ। तिनीहरू दु: खी र अरोमेट गर्छन्। जब सबै भालाहरू फ्राइड गरिन्छ, तिनीहरूलाई ठूलो फ्लैट प्लेटमा राख्नुहोस्। तपाईं ट्विग्स अजमोरी वा डिलसँग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।

सुझावहरू र ट्रिक्सहरू

फ्राइङको लागि, नदी वा समुद्री माछाको कुनै पनि क्यारियरले गर्नेछ। तर त्यहाँ एक अनावश्यक छ कि खातामा लिइयो। रातो र कालो कोइराला फ्राइड गर्न सकिँदैन। यी दुई प्रजातिहरू केवल तान्नुको लागि उद्देश्य हो।

यो पहिले कसरी भनिन्थ्यो कि कसरी कोरी कोष कसरी। अनि यो के गर्न को लागी? उत्कृष्ट विकल्पहरू छन्: ताजा सब्जियां, ग्रीसको स्प्रिंग्स, हल्का सलादहरू वा साइड बर्तनहरू (स्ट्वाइड क्याबोबाज, मस्जिद आलु, ठोस किस्महरूको मार्कोनीसँग सेवा गरिन्छ)।

यदि समुद्री खाना रेफ्रिजरेटर मा थियो, त्यसपछि पकाउनु अघि, यो ठुलो हुनुपर्छ। त्यसपछि ट्यापबाट चिसो पानीसँग कुल्ला गर्नुहोस्।

चिसो माछा कोभरीलाई मोटो तलको साथ फ्राइङ प्यान प्रयोग गर्न उत्तम छ। धेरै ठूलो उत्पादन एक बन्द ढक्कन अन्तर्गत तयार छ।

समापनमा

हामी विभिन्न विवरणहरू - अण्डा, आम, क्रीम, आदिसँग एक प्यानमा अण्डाहरू कसरी तान्नुको वर्णन गर्दछौं। हामी आशा गर्दछौं कि लेखमा राखिएको व्यञ्जनहरु तपाईंको नोटबुकमा आफ्नो स्थान लिनेछ।