पफ पेस्ट्रीबाट घरमा सोसा कसरी बनाउने?

एक आत्म-निर्मित पफ पेस्ट्रीबाट घरमा सोसा कसरी बनाउने? यो प्रश्न विशेष गरी ती गृहिणीहरूलाई रुचि छ जुन यस्तो स्वादिष्ट प्राणी व्यञ्जनको लागि बेपत्ता छैन। यो उल्लेखनीय छ कि यी सानो मासु त्रिकोणहरू सजिलै संग र सरल बनाइन्छ।

कसरी घर मा सोसा पकाउने

पफ पेस्ट्रीको लागि आवश्यक अवयव:

• गेहूंको आटा - 4 चश्माहरू;
• टाढा उबलिएको पानी - 1 गिलास;
• सोडा खाना - 1 पूर्ण मिठाई चम्मच;
• एप्पल सिरका - थोडा;
• मार्गीन क्रीम ताजा - 100 ग्राम;
• मार्जित मार्जिनिन - 50 ग्राम।

पफ पेस्ट्रीको मिश्रण

तपाईं घर मा चटनी तयार गर्नु अघि, तपाईं आफैलाई पफ पेस्ट्री बनाउनु पर्छ। आखिर, यो यस्तो आधार हो कि सबै भन्दा स्वादिष्ट र निविदा मासु पकवान प्राप्त हुन्छ। यो गर्न को लागि, गहिरो कटोरा मा, यो ठंडा सोडा र सिरका संग ठंडा उबलते पानी को मिश्रण को आवश्यकता हो। अर्को, तपाईंलाई गहुँको आटामा खानुपर्छ र सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नु पर्छ जब सम्म आटा राम्रो तरिकाले भित्ता र बर्तनको छेउबाट अलग हुन्छ। मोटो आधार प्राप्त गरे पछि, यो बलमा घुमाउन आवश्यक छ, कडा रूपमा खाद्य फिलिम लपेटो र 12-16 मिनेटको लागि तय गरिएको छ।

समयको चिसो पछि, आटा आटा खनी सतहको तहमा घुमाउनुपर्छ। एक पात को एक ताजा र थोडा पिघल क्रीम मार्जिन राखन को लागि सिफारिश छ। त्यस पछि, पाक मोटा आटा को दोश्रो भाग संग कवर गरिनु पर्छ, धीरे किनारों को निचोड गर्छन, र तब, परिणामी लिफाफे को आटा संग छिड़ता छ, यो (1.5-2 सेन्टिमिटर मोटी) को साथ रोल को थोडा, रोलिंग पिन दबाया। यसबाहेक, बेसलाई दुई पटक र फेरि एक लामो र संकीर्ण तहबाट बनाइन्छ। परिणामकारी आयत को सतह पिघल मार्जरीन को साथ उदारतापूर्वक ग्रीड हुनु पर्छ, र त्यसपछि एक लामो र घने रोल मा घुमाईयो, त्यसपछि 30-55 मिनेट को लागि फ्रिज मा राखयो।

भरने को लागी आवश्यक अवयव:

• एक सानो फैट सामग्रीको साथ वाल - 500 g;
• प्याज ठूलो - 500 जी;
• साल्ट - विवेकमा;
• काली मिर्च मैदान - तपाईंको विवेकमा।

भोजको तयारीको प्रक्रिया

मासुको साथमा सिसाको तयारी गर्नुअघि, यो विदेशी तत्वबाट धुलाई र सफा गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि पक्कै यसलाई तीव्र चक्कुको साथ बनाउनुहोस्। यस पछि, तपाईं प्याज को छल्ले को छल्ले मा राख्नुहोस, यसलाई एक कटोरा मा नमक र काली मिर्च संग राख्नुहोस र राम्रो निचोड गर्न को लागी। सब्जीको पछि लाग्नु पर्छ, तपाईलाई सेल थप्न आवश्यक छ, र त्यसपछि तपाईका हातले दुई घटक सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्।

अर्का-तयार उत्पादनहरूको निर्माण कसरी ठीक तरिकाले तयार हुन्छ?

आटाको चिसो रोटी 3-4 सेन्टमिटर मोटो टुक्रामा काटिन सकिन्छ। यसपछि, प्रत्येक बललाई सानो केकमा घुमाउनुपर्छ, बीचमा तपाईंले मासु भर्नुको 1 ठूलो चम्मच आउट गर्न आवश्यक छ। अर्को, तपाई सानो त्रिकोणको रूपमा एक सासु बनाउनु पर्छ।

भान्साको हीट उपचार

कसरी घर मा सुसा पकाउने को लागि यो न केवल स्वादिष्ट बनाउन को लागि, बल्कि सुंदर छ? यो गर्नका लागि, सबै निर्मित अर्ध-तयार उत्पादनहरू पाना (तेल) मा राखिएको हुनुपर्दछ, र त्यसपछि पाक ब्रशसँग एक पेचिएको अण्ड लागू गर्नुहोस्। यो प्रक्रियाले पूर्वी पकवान मित्र र मुख-पानी बनाउनेछ। यो कम्तिमा 43 मिनेटको ओवनमा सिसा बन्न सिफारिस गरिन्छ।