ओवन मा skewers मा एक चिकन Kebab कसरी खाना पकाउनु?

सायद हाम्रो compatriots धेरै बारबेक्यू जस्ता व्यञ्जन एमेच्योर छन्। पोर्क र पाठो बाहेक हामी, marinated खान एक छडी र तला मा skewered खुसी छन् चिकन। तर के तपाईं यो पकवान आफैलाई व्यवहार गर्न, तर देश वा त्यहाँ तर एक क्याफे वा तपाईं चाहँदैनन् रेस्टुरा जान कुनै तरिका हो प्रकृति जान चाहनुहुन्छ भने? त्यहाँ एक समाधान छ - ओवन मा skewers मा चिकन Kebab पकाउन! यो पकवान सधैं तालिका गर्न आउँछ र indifferent छोड्न तपाईंले न त आफ्नो घर र अतिथि न। यहाँ यस्तो मज्जाको को तयारी को लागि केही विकल्प छन्।

नुस्खा: चिकन Kebabs तरकारी संग skewers मा

यो पकवान आहार भनिन्छ गर्न सकिन्छ, त्यसैले यो उनको आंकडा हेर्न खोज्नुभएको गर्नेहरूका लागि आदर्श छ। को चिकन तयार skewers मा Kebab ओवन मा - दुई वा तीन कुराहरू, स्वाद नुन र मरिच चिकन स्तन को 300 ग्राम, आफ्नो स्वाद गर्न 350 ग्राम स्थिर वा ताजा तरकारी, मीठो खुर्सानी: तपाईं निम्न उत्पादनहरु तयार गर्न आवश्यक सुरु लागि, यो नुस्खा लागि। गर्न आधा चम्मच मीठो लाल शिमला खुर्सानी, बेसार, तरकारी, खुर्सानी र नुन - फ्रान्सेली तोरी को एक चम्मच - लसुन को लौंग को एक जोडी दही को 100 एमएल, एक सानो प्याज, तोरी सिमी: हामी पनि हामीले निम्न सामाग्री देखि तयार गरिने marinade आवश्यक स्वाद।

तयारी को प्रक्रिया

चिकन पट्टिका राम्ररी धोएर, obsushivayut, ठूलो घन मा कटौती र गहिरो कचौरा मा थप गर्नुहोस्। त्यहाँ पनि एक प्रेस लसुन मार्फत पारित थप्न कटा प्याज आधा छल्ले, दही, नुन र मसला। बिस्तारै मिश्रित र एक घण्टा कोठा तापमान मा खटाई मा हालन दिनुभयो। त्यसपछि एक ढक्कन वा प्लास्टिक र्याप एक कचौरा संग कवर र केही घण्टा फ्रिज मा पठाउन: यो साँझ मासु खटाई मा हालन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।

चिसो पानी मा एक आधा घण्टा skewers भिजेको, त्यसैले तिनीहरू बाल्न छैन। तपाईंले प्रयोग भने स्थिर तरकारी, त्यसपछि प्लेट तिनीहरूलाई राख्नु र एक सानो thawed दिनुहोस्। त्यसपछि उनलाई धुन र मध्यम आकारको टुक्रा मा कटौती - ताजा भने। खुर्सानी साफ, धोए र कट मा ठूलो वर्गहरूको। एक marinated मासु हटाउने। चिकन पट्टिका र मीठो मरिच को टुक्रा एकान्तरण skewers मा राखिएको छ। सामाग्री सँगै खासा फिट हुनुपर्छ। Raskalivaem ग्रिल र धेरै मिनेट प्रत्येक पक्ष Kebabs तयार लागि। जबकि मासु ग्रिल छ, एक पाक पकवान तयार। यो गर्न, आवश्यक भएमा, नुन र मसला उनको तरकारी, मीठो मरिच बाहिर राख्नु र। शीर्ष चिकन र खुर्सानी संग ग्रील्ड skewers नपुगेको। पन्नी फारम संग कवर र 25-30 मिनेट 180 डिग्री ओवन एक preheated पठाउनुहोस्। पकाएको नहटाउँदासम्म केही मिनेटमा मासु गर्न पन्नी सुनको खैरो गठन गर्ने। ओवन मा skewers मा स्वादिष्ट र सुगन्धित चिकन Kebab तयार छ! लामो पकवान cooled छैन रूपमा, टेबल मा यो सेवा र मजा! खानपान!

एक सरल लागि नुस्खा ओवन मा चिकन Kebabs

यो पकवान तयार धेरै सरल छ, तर स्वाद आफ्नो अतिथि वा परिवारका सदस्यहरूको indifferent जो कोहीले छोड्न छैन। यो दुवै दैनिक भोजन र बिदा र विशेष अवसरका लागि सिद्ध छ।

सामाग्री

- पाँच टुक्रा, कागति, स्वाद मध्यम आकारको बल्ब, नुन, मसला र वनस्पति तेल को एक जोडी चिकन स्तन: तपाईं चिकन को घर skewers मा खाना पकाउन गर्नुहुन्छ भने, त्यसपछि तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ। पनि आफू र काठ skewers बारे मा भूल छैन। सामाग्री को दिइएको रकम तिनीहरूले लगभग 20 एकाइहरु आवश्यक छ।

तयारी को प्रक्रिया

चिकन स्तन छाला, धुने र obsushivayut छूट दिइएका छन्। मासु त सानो टुक्रा मा कटौती र गहिरो कचौरा तिनीहरूलाई फेरबदल गरिएको छ। प्याज सूक्ष्मता काट्नु र भद्दा grater मा बोक्रा संग कागति shred। जो त्यसपछि मसला, नुन र वनस्पति तेल थप्न सबै सामाग्री, संयोजन। राम्ररी मिश्रण र कम से कम 2-3 घण्टा खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्। खैर, तपाईं अग्रिम मासु खटाई मा हालन गर्न सक्नुहुन्छ: फ्रिज, यो एक दिन भन्दा बढी को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।

समान रूप एक पाक पाना वा जाली मा फैलाउन जुन skewers, मासु stringing। ओवन 200 डिग्री सम्म heats र 20-25 मिनेट को लागि यो चिकन पठाउनुहोस्। खाना पकाउने समयमा बारी skewers छैन।

कृपया याद गर्नुहोस् कि मासु यो मामला मा जस्तै, तपाईं सुक्खामा जोखिम, browned सम्म त्यहाँ पर्खनुहोस्, कुनै आवश्यकता छैन भनेर। निर्धारित समय लागि ओवन मा skewers सामना, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्। सेतो मासु चिकन यसरी marinated, ग्रिल मा भुना छ जो बारबेक्यू, रूप पनि हल्का धेरै चाँडै र पकाएको।

पकाएको ओवन मा skewers मा स्वादिष्ट चिकन Kebab, सबै भन्दा राम्रो तातो तालिका मा सेवा गरे। यो व्यञ्जन को एक किसिम, विशेष गरी ताजा तरकारी संग पूर्ण जानेछ। खानपान!