कफी ristretto: नुस्खा

कसरी दैनिक यस पेय पिउन, तर स्वास्थ्य कुनै हानि: कफी प्रेमीहरूको सधैं एक प्रश्न चिन्तित छन्। इटालियनहरू यो समस्या कसरी समाधान गर्न बाहिर समझ र संसारको सुगन्धित कफी ristretto सुझाव। तिनीहरूले पेय को बारे मा 10 कप पिउन र यसरी ठूलो महसुस। संग, यो कैफीन समावेश किनभने यो स्वास्थ्य को लागि पूर्ण सुरक्षित छ, पनि, एकाग्रचित्त बलियो र तीतो छ।

कफी सिमी प्रशोधन हानिकारक कैफीन को पेय मा प्राप्त गर्न समय छैन को पहिलो 15 सेकेन्ड को लागि, र यो कफी मात्र आवश्यक तेल संग संतृप्त छ: सम्पूर्ण गोप्य यसको पकाउने प्रविधिमा राखे छ।

Ristretto कफी छलफल गर्न सकिन्छ एक "एक घूंट पिउन।" आखिर, यो 15 को मात्र भाग, 30 एमएल अधिकतम छ।

कफी कस्तो "Ristretto" भनिन्छ?

Ristretto कफी साँच्चै महान इटालियन पेय हुन मानिन्छ। यसलाई अन्य भिन्न कफी को प्रकार निम्न सुविधाहरू द्वारा:

• यो बलियो छ;
• पानी को एक न्यूनतम मात्रा मा welded;
• धेरै ध्यान;
• यो अंतराल बिना बाक्लो फिलिम छ;
• यो एक एकदम मोटी स्थिरता छ।

, अदालत, शट, Schrank, laytirelli (किनभने मात्रा को) (कारण बल गर्न) एक डबल एस्प्रेसो, poluespresso: यो पेय धेरै नाम छ। यो एक 15 मिनेट निकासी ristretto alkaloid बाहिर खडा व्यवस्थापन छैन भने जस्तै कुनै कैफीन समावेश छ। उहाँले यो थप समय आवश्यक छ। कफी आवश्यक कफी तेल मात्र समावेश गरिनेछ।

यो एक विशेष कफी मिसिन, अलिकति को निर्माण को लागि आवश्यक भन्दा छिटो, उत्तेजित गर्दछ जो उदाहरण एस्प्रेसो लागि एक पेय तयार आवश्यक छ। एक ristretto कफी टूर्कू गर्न एकदम गाह्रो छ तयारी, र सबै भन्दा अवस्थामा यसलाई सधैं काम गर्दैन।

संक्षिप्त ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

Ristretto - अविश्वसनीय स्वादिष्ट कफी पिउन। हामी इटालियन भाषामा शब्द को अर्थ अनुवाद भने, यो ", बलियो बाक्लो, सीमित।" अर्थ यो कफी रूपमा साँचो हो:

• बलियो कफी पेय;
• यसलाई पर्याप्त घनत्व छ;
• पानी सीमित रकममा पकाएको।

एक सेवा ristretto - आधा एक मानक एस्प्रेसो। एक वा दुई पेय मा पिउन, पनि तालिका मा तल squatting छैन। चीनी यो पेय थपिएको छ किनभने यसले पेय को असली स्वाद मात्र बिगार्छ हुनेछ, मनमोहक छैन।

दिन को इटालियनहरू कफी धेरै पिउन। कहिलेकाहीं रकम प्रति दिन 7-8 कप छ। Ristretto कफी - यो पेय प्रेमीहरूलाई लागि वास्तविक फेला, किनभने यो कैफीन समावेश गर्दैन।

अन्नको कसरी चयन गर्ने?

व्यावसायिक इटालियन baristas सिद्ध ristretto कफी सिमी गाढा वा मध्यम रोस्ट हुन् भनेर तर्क। कफी सिङ ड्राई हुनुपर्छ, त्यसैले पहिले चिस्यान वा पानी थोपाहरूद्वारा विरुद्ध RUB यो महत्त्वपूर्ण छ।

कफी मिसिन लागि सबै भन्दा राम्रो उपयुक्त अन्न, यो अरेबिक, वा सूक्ष्मता जमीन छ भने, यो robusta छ भने milled। कहिलेकाहीं खाद्य एक अविस्मरणीय स्वाद पेय प्राप्त गर्न, माथिको दुई प्रजातिहरू प्रयोग गरिरहेका र मिश्रित।

Ristretto कफी: कसरी राम्रो खाना पकाउनु?

यो ristretto लागि मात्र ताजा अनाज को प्रयोग देखाउँछ। यो पेय निम्न सुविधाहरू द्वारा विशेषता छ:

• यो एक पर्याप्त बाक्लो फिलिम छ;
• कुनै अन्धो स्थलहरू छन्।

यो कफी कैफीन समावेश, सबै को पहिलो, देखाउँछ।

यसबाहेक, यस कफी पेय को प्रकारको पनि एक विशेष रुचाउने अलग छ। यो चिसो पेय जल को एक गिलास सानो गिलास कप मा प्रस्तुत गरिएको छ। धेरै विशेषज्ञहरु सबै पछि दाँत तामचीनी समस्या जोगिन भन्न गर्दा कोठा तापमान मा पानी लिन आवश्यक छ। त्यो पानी कफी को असली र अद्वितीय स्वाद प्रकट गर्छ।

Ristretto: नुस्खा

यो पेय निम्न सामाग्री देखि बनेको छ:

• ताजा मध्यम जमीन कफी सिमी - बारे 8-9 G;
• पानी पिउने - 30 एमएल;
• स्वाद चीनी थपिएको छ।

उपज: 30 एमएल ristretto।

अर्को नुस्खा सामाग्री को निम्नलिखित मात्रा लागि प्रदान गर्दछ:

• जमीन कफी - 10 G;
• खानेपानी - 15 एमएल।

उपज: कफी को 15 एमएल।

त्यसैले सबै पछि, कसरी कफी मिसिन मा एक ristretto तयार? पहिलो, कफी सिमी एक कफी Grinder मा समान पीसने हुनुपर्छ। त्यसपछि बन्द कफी सार्न कफी मिसिन र सिङ हटाउन। यसलाई राम्ररी Templer प्रयोग compacted हुनुपर्छ। लागि इच्छित तापमान नियन्त्रण पहिले केही सेकेन्ड भित्र तातो पानी को कफी कप मार्फत छोड्न महत्त्वपूर्ण छ। यो यसलाई न्यानो अनुमति दिन्छ। त्यसपछि कफी मिसिन मा तय सिङ र 3 सेकेन्ड को लागि पानी पानीको साघुरो भाग सक्षम। यो समय एकदम राम्रो कफी भिजेको छ पर्याप्त छ। केही कफी निर्माता, soaking को एक विशेष समारोह छ। तपाईं यो कार्य गर्छन् भने, कफी छैन त सुगन्धित छ र राम्रो तरिकाले प्रकट हुन।

कफी पायस को निकासी मात्र 15 30 सेकेन्ड लाग्छ। परिणाम 15 30 एमएल देखि स्वादिष्ट कफी मात्रा हुनुपर्छ।

त्यो समय, कफी सिमी को निकासी इस्प्रेस्सो ristretto भिन्न हुन्छ।

कफी को उचित आपूर्ति

निम्नानुसार यो स्वादिष्ट कफी सेवा:

• ह्यान्डलहरू बिना एउटा सानो कप मा;
• एस्प्रेसो एक कप मा।

पछि यो रक्सी अत्यधिक ध्यान छ, यो एक पर्याप्त बलियो र तीव्र तीतो स्वाद आवश्यक यसलाई चिसो पेय जल एक कप संलग्न छ।

ristretto Gourmets पहिलो सास अघि केही पानी पिउन। यसलाई यसरी साफ कि विश्वास छ स्वाद तन्तु र निर्जलीकरण रोक्छ। प्रत्येक नयाँ घूंट ristretto अघि पानी पिउने प्रत्येक नियमित ड्रप संग पेय को सुगन्ध रमाइलो गर्न अनुमति दिन्छ।

ristretto तातो र चिसो पानी दाँत तामचीनी बिगार्न सक्छ: विशेषज्ञहरु यस विधि कफी को प्रयोग हो कि एक drawback छ भन्छन्। तर यो उल्लेख हुनुपर्छ इटालियनहरू यो भन्दा लामो समय को लागि र बलियो पेय आफ्नो स्वादिष्ट कफी प्रतिबिम्बित गर्दैन।

यो पेय अक्सर ककटेल, cappuccino, Latte लागि प्रयोग गरिन्छ।

साथै, नियम यो पिउन चीनी थप्न खराब स्वाद मानिन्छ। यो थपिएको, इटालियनहरू अनुसार, बस कफी ristretto को स्वाद बिगार्छ।

माथिको पेय - उम्दा कफी लागि वास्तविक Godsend। बेजोड स्वाद ristretto निर्धक्क धेरै कफी मान्छे को मन जित्न।