कसरी घर मा मीड बनाउने?

रूस मा, मह धेरै प्रेम गर्नुभयो र यसको लाभदायी गुण र unbeatable स्वाद लागि मूल्यांकन गर्छन्। उहाँलाई व्यञ्जन विभिन्न तयारी गर्दै थिए साथ। विशेष तयारी जो को समारोह लागि तयारी अभिन्न भाग थियो एक पेय मीड, रूपमा उल्लेखनीय यस्तो। यसरी, पुरातन अनुकूलन अनुसार, विवाह भोजमा मा नवविवाहितहरूका, र थप 30 दिनको लागि मात्र उनको र कुनै अन्य रक्सी खान थिए। तसर्थ, खैर, र यो आफ्नो नाम "सुहागरात" गर्न दिनुभयो।

आज, deservedly वा छैन, तर विवाह पार्टी मा मीड शैम्पेन बदलिएको थियो। तथापि, मीड कसरी बनाउने प्रश्न, आफ्नो सान्दर्भिकता, किनभने यो स्वादिष्ट र स्वस्थ पिउन नष्ट गरेको छैन। खैर, हाम्रो पुर्खाहरूको शस्त्रागार मा पेय विभिन्न प्रजातिहरू र यसलाई पकाउन पनि थप तरिकाहरू प्रशस्त थियो। आज, गृह मीड को क्लासिक संस्करण मा ध्यान।

त्यसैले मह (300 ग्राम), खमीर, चीनी र hops मा शेयर।

मीड कसरी बनाउने: पहिलो चरण

पानी (2 लिटर) को पैन मा पोख्नुहोस् र एक फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि यो जल छैन भनेर ध्यान दिएर हलचल गर्न प्रयास, बिस्तारै यसलाई मह थप्न थाल्छन्। यो हामी, छैन पक्कै गठन गरिनेछ जो फोम, हटाउन बिर्सेर केही मिनेट लागि मह simmer दिन कसरी छ। अब केही मातेका शंकु (औषधि पसल बिक्रि) थप्नुहोस्। गर्मी देखि पैन हटाउन र ढक्कन संग कवर।

मीड कसरी बनाउने: दुई चरण

न्यानो पानी एक गिलास मा पोख्नुहोस् र therein चीनी (चमचा चम्चा) भंग। त्यसपछि त्यहाँ खमीर (एक चम्मच) थपिएको थियो र आधा एक घण्टा छोड्नुहोस्। यो समय पछि हामी कसरी तेजी पानी बुलबुले को सतह मा खडा हुनेछ देख्नेछन्। यो संरचना प्रयोगको लागि तयार छ भनेर हामीलाई बताउँछ।

मीड कसरी बनाउने: चरण तीन

लगभग 40 डिग्री तापमान गर्न शांत पानी मा भंग भएको मह लागि हामी प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई खमीर समाधान मा खन्याउन। दुई घण्टा पछि, यो उल्लेख गरिनेछ, पैन आवरण प्रशस्त फोम मा तरल सतह। यो एक प्रक्रिया अर्थ मादक किण्वन। तत्संबंधी पाठ्यक्रम, एक ग्लूकोज अणु (चीनी) रक्सी (इथेनल) र 2 एउटै अणु को 2 अणु प्राप्त गर्दै कार्बन डाइअक्साइड को।

किण्वन सात दिन पछि समाप्त छ, र यसको पूरा मा फोम सतह देखि गायब भन्ने तथ्यलाई देखि न्याय गर्न सकिन्छ। यस पेय भविष्य को तत्परता को विश्वस्त हुन, निम्नानुसार अगाडि बढ्नुहोस्। एक खेलमा सतीप्रथा र पट यसलाई गर्नेछ - यदि यो बन्द गर्न जाने गर्छ, यो अर्थ कार्बन डाइअक्साइड कुनै बढि छ। सबै तयार छ।

मीड कसरी बनाउने: चरण चार

हामी हाम्रो घर मीड र बोतल (प्राथमिकताको ग्लास) फिल्टर गर्नुहोस्। यस मामला मा, हामी यसलाई घाँटी को सबै भन्दा भर्न आवश्यक छैन, र लगभग 90% प्रतिशत भनेर सम्झना। अब घनी काग कन्टेनर Lids र पेय एक वास्तविक पाँच दिन हुनुपर्छ जहाँ फ्रिज, तिनीहरूलाई राख्नु। यो समय पछि, हामी मीड बाहिर निकाल्न, आफ्नो सुखद स्वाद र एउटा सानो गढ (बारेमा 5-7 भन्दा कुनै डिग्री छ,) को आनंद प्रयास र पिउन।

मीड नुस्खा तपाईं बस सिकेका कि तैयारी, यो एक विशेष, परम्परागत रूसी मित्र र परिवारका साथ उत्सव भोज गर्न स्वाद बनाउन ठूलो तरिका हो।

हामी, एक मसालेदार स्वाद थियो पिउन मातेका knobs बाहेक तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने हामी सुरुमा यो भंग मह लौंग, दालचिनी र अलैंची संग पैन गर्न थप गर्नुहोस्। यी मसला घर मीड sophistication र originality दिनुहोस्।

नियम, यो लेबल "मीड", पिउन असम्भव संग प्लास्टिक कन्टेनर मा पसलहरुमा बेचिएको छ। त्यसैले अल्छी हुन (गाह्रो छैन विशेष गरी देखि) र प्रतिरक्षा प्रणाली, प्रति दिन बवासीर द्वारा चिसो र फ्लू को मौसम को रोकथाम लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ जसको लागि यो स्वादिष्ट र स्वस्थ पेय घर लिन गर्छन्।