कोशेर उत्पादन हो कि? कोशेर उत्पादन: सूची

हरेक अर्थोडक्स यहूदी थाहा हुनुपर्छ र unconditionally kashrut को व्यवस्था पालन। यी नियमहरू गतिविधि धेरै क्षेत्रहरू लागू, तर मुख्यतया तिनीहरूले खाना गर्न सम्बोधन गर्दै हुनुहुन्छ। मानिन्छ कि भोजन, कोषेर को जीव लागि विशेष गरी उपयोगी हुन। यो प्राकृतिक हुन र सख्त मापदण्ड पूरा गर्नुपर्छ। उत्पादन र रेस्टुरेन्ट, जो ग्राहकहरु रूस मा कोशेर उत्पादनहरु प्रस्ताव, प्रमाणपत्र अनिवार्य छ।

के कोशेर छ

"उपयुक्त" को रूपमा कोशेर हिब्रू। अनुमति र मात्र होइन खाना तर पनि अन्य पक्षहरू सन्दर्भमा निषेध, नियमहरु को सेट गर्नुहोस्। kashrut को व्यवस्था आत्म-अनुशासन र आत्म-संयम क्षमता, साथै यहूदी मूल को विश्वासीहरूको आध्यात्मिक एकता instilling उद्देश्य छन्। तिनीहरूले यहूदी पवित्र पुस्तक टोरा, मनाही जो क्रूरता, हिंसा र रक्तपात द्वारा नियमन छन्। नियमहरूमा अनुपालन ध्यान rabbinate निगरानी।

को सजग स्तरमा पशु देखि कोशेर खाना सेवन वृद्धि को व्यवस्था को मद्दतले। कोशेर उत्पादन, यो के हो? यो सबै एक स्वस्थ, स्वस्थ, जैविक खाद्य माथि छ। यस अनुसार पदहरू यो शारीरिक र आध्यात्मिक स्वास्थ्य सकारात्मक प्रभाव छ। त्यहाँ अनुमति खाद्य पदार्थ र आफ्नो उत्पादकहरु को विशेष सूची हो। तपाईँले किन्न चाहनुहुन्छ भने कोशेर खाना वा पेय, विशेष चरित्र ध्यान वा संवाददाता प्रमाणपत्रहरू यदि विक्रेता जाँच गर्नुहोस्।

Rabbinate सबै कोशेर उत्पादनहरु तीन मुख्य समूह विभाजन गरिएको छ, तिनीहरूलाई सूची निम्नानुसार:

• बसर - मासु उत्पादनहरु;
• Hala - डेयरी उत्पादन;
• parve - तटस्थ खाना (माछा, तरकारी, आदि)।

पशु उत्पादन - मासु, दूध, अन्डा

पशु मूल को कोशेर उत्पादनहरु को अर्थ के हो? जो ruminants छन् जनावरहरूको मासु मानिन्छ ती, herbivorous साथ cloven-hoofed। उदाहरणका लागि, भेडा, गाई, बाख्रा, एल्क, आदि यसलाई कडाई एक उँट, को खरायो, hyrax र सुँगुर को मासु खान निषेध गरिएको छ। गैर-कोशेर चरा बीच छलफल शिकारीहरु छन्। यो उल्लू, pelican, चील, अस्टीच, बकुल्लो। कुक खाना मात्र कुखुरा बाट - चिकन, कलहंस, बतख, turkeys, quails, परेवा।

उत्पादन प्रयोगको लागि उपयुक्त थियो कि, पशु kashrut को विशेष व्यवस्था अनुसार मृत्यु हुनुपर्छ। टोरा रगत खान अनुमति छैन भएकोले मासु प्रशोधन कसरी निर्देशन छन्। साथै, लास कुनै पनि रोग को अभाव को लागि आवश्यक जाँच गरियो।

साथै, त्यहाँ मासु र अन्य पशु उत्पादनहरू हुन्। उदाहरणका लागि, अन्डा। तिनीहरूले श्रेणी parve हौं। खपत अन्डा लागि उपयुक्त मात्र कोशेर चरा हटाइनु पर्छ। अझ तीव्र - को खोल को एक अन्त दोस्रो राउन्ड हुनुपर्छ, र। अचानक अन्डा भित्र रगत थक्का देखा भने, यो खान सक्दैन।

कोषेर पशु दूध खाएको गर्न सकिन्छ। तर, एक सीमा छ। kashrut को व्यवस्था संयुक्त रूप मासु र डेयरी उत्पादन स्वीकार निषेधित। पाठ्यक्रम बीच ब्रेक कम्तिमा 30 मिनेट हुनुपर्छ - समुदायको आधारमा। तरकारी, फल, माछा, आदि - दूध उत्पादन अन्य विभाग देखि संग संयुक्त गर्न सकिन्छ

माछा र समुद्री

माछा कोशेर उत्पादन, यो के हो? Kashrut, प्राधिकरण पंख र तराजू सजिलै हटाउन छ कि गैर-सिकारी माछा ठानेको गरिनेछ। यी सुविधाहरू eel, sturgeon, सार्क, Catfish कोशेर अनुसार। सामन कावीयार खाएको गर्न सकिन्छ, तर कालो sturgeon सक्दैन। विभिन्न समुद्री - अक्टोपस, केकडे, Oysters, lobsters, झिंगा - छैन मापनहरू र पंख, त्यसैले खाद्य रूपमा निषेधित छ।

यस तटस्थ उत्पादनहरु को श्रेणी अन्तर्गत माछा भए तापनि यसलाई पकाउने बेला मासु संग मिश्रित गर्नुपर्छ छैन, वा खानाको समयमा। माछा संग दूध एक भोजन मा खाएको गर्न सकिन्छ, तर फरक व्यञ्जन छैन आवश्यक।

कीराहरू

टोरा कीराहरू, amphibians, सरीसृप खाने निषेधित। मात्र locust केही प्रजाति देखि भोजन तयार दिनुभयो। को कीडे वा तिनीहरूको लार्वा तिनीहरूलाई मा हुन सक्छ किनभने, तरकारी र फलफूल सावधान रहनुहोस्। मैदा र अनाज बाहिर क्रमबद्ध गर्न आवश्यक र जो झोला मा पायो र कोशेर उत्पादनहरु बिगार्छ गर्न सकिन्छ, कीरा मा समावेश गरिएको छैन भोजन गर्न subcultured। अनधिकृत खाना सूची, मह समावेश गर्दैन कीराहरू (मौरीले) द्वारा उत्पादित। यहूदीहरूको विचारमा, यो पुष्प रस साफ छ, किनभने यो खाएको गर्न सकिन्छ। तदनुसार, यो बोट मूल को एक उत्पादन हो। साथै, मह जो kashrut को व्यवस्था काट्न छैन, एकदमै उपयोगी छ।

तरकारी र फल

तरकारी, फलफूल र जडीबुटी parve वर्गीकृत छन्। बोट मूल को कोशेर उत्पादनहरु को अर्थ के हो? पक्कै, यो इस्राएलका हुर्किसकेका गर्नुपर्छ। उत्पादन अन्य देशहरूमा जस्तै छ, तर यसको प्राकृतिक फारम छ भने, यो पनि खान सम्भव छ। कच्चा फल र तरकारी प्रमाणपत्र आवश्यक छैन। तिनीहरूले मासु र दूध संग मिश्रित हुन सक्छ।

हर्बल उत्पादनहरू कृमि-खाएको वा गैर-कोशेर खाना सम्पर्कमा आउन हुँदैन। यस्तो अवस्थामा तिनीहरूले खाना लागि अयोग्य हुन्छन्।

पेय पदार्थ

यस पेय पदार्थ बीच अङ्गुर बनाइएका छन् भनेर व्यक्तिहरूलाई बारेमा कोशेर मानिन्छ। सही उत्पादन को निर्माण प्रक्रिया अत्यन्तै जटिल छ। यो kashrut केही नियमहरू पालन गर्नु पर्छ। के कोशेर उत्पादन गर्छ यो रक्सी आउँदा? आधारभूत नियम - यो केवल एक यहूदी उत्पादन गर्नु पर्छ। एक व्यक्ति एक फरक राष्ट्रियता र धर्मको पेय छुन्छ भने, उहाँले कोशेर हराउछ।

उचित रक्सी अङ्गुर लागि फसल हुनुपर्छ मात्र एक निश्चित अवधिमा र एक विशेष स्थानमा। दाखबारीको चार वर्ष भन्दा लामो हुनुपर्छ, र उहाँले हरेक सात वर्ष आराम गर्न आवश्यक थियो। तपाईं रक्सी को उत्पादन सुरू गर्नु अघि, एक अनिवार्य अनुष्ठान हुनुपर्छ। को बोट मा लगातार सबै उपकरण sterilizing। यो अपरिचित उजागर गर्न हुँदैन। शनिबार, उत्पादन काम गर्दैन।

किनभने kashrut सबै व्यवस्था संग अनुपालन देखि arising को जटिलताओं को, धेरै winemakers सामान्य पेय बनाउन रुचाउँछु। एउटै कारण को लागि, यो कोशेर उत्पादन (छ - माथि हेर्नुहोस्) यसको मूल्य धेरै उच्च राम्रो इटालियन वा फ्रान्सेली मदिरा धेरै महंगा छ।

रोटी

रोटी parve वर्गीकृत छ। kashrut को व्यवस्था अनुसार, कोषेर पीठो उत्पादन (अनुज्ञेय भोजन, लेख मा माथि लेखिएको के छ) - उसिनेको अर्थोडक्स यहूदी हो भनेर हो। प्रक्रिया निरीक्षण गर्ने व्यक्ति, प्रत्येक आटा को एक सानो टुक्रा आवारागर्दी ~ र यो बाल्न देखि अलग हुनुपर्छ। यो ठूलो उत्पादन गर्न आउँदा, त्यहाँ यहूदी कम्तिमा रोटी को पाक निगरानी र दन्किरहेको समावेश गर्नुपर्छ छ। सबै सामाग्री परीक्षण को तयारी मा प्रयोग गरिन्छ कि भूल छैन, कोषेर हुनुपर्छ।