घरमा मह भण्डारण: जमीन नियम

यो प्राकृतिक उत्पादन गुण निको भएको छ रूपमा मह को उपयोगिता, सबै थाह छ। यो उपचार को एक अतिरिक्त हालतमा रूपमा विभिन्न रोगहरु लागि प्रयोग गरिन्छ। मह स्थिर प्रयोग त्यहाँ वृद्धि छ पुनस्थापित प्रतिरक्षा, बल र शरीर को समग्र अवस्था सुधार। तर, उत्पादन सामग्री उपयुक्त अवस्थामा छैन जब यो केही उपयोगी गुणहरू गुमाउन सक्छ। यस मामला मा स्वाद deteriorate सक्छ। मह भण्डारण घरमा केही नियमहरू, हामी यस लेखमा कवर गरिनेछ जो सामग्रीहरू अनुपालनको आवश्यक छ।

खाना भण्डारणको लागि कन्टेनर

एक घर भण्डार मह जस्तै गुणहरू नष्ट गरिने छैन जसमा उत्पादन, को सामग्री समावेश:

• विरोधी भडकाऊ।
• Bactericidal।
• Enveloping।
• कम र अरूलाई।

यस्तो कन्टेनर मा सिफारिस गरिएको एक प्राकृतिक उत्पादन समावेश:

• दृढ काठ को व्यारेल।
• डिब्बे, एल्यूमीनियम वा स्टेनलेस स्टील बनेको व्यञ्जन।
• कोटिंग संग चमकता सिरेमिक लेख।
• ग्लास कन्टेनर।

यो तामा, नेतृत्व, जस्ता, फलाम बनेको एक कन्टेनर मा मह राख्न सिफारिस गरिएको छैन, र तपाईंले ओक उत्पादनहरु मा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।

मह लागि परिसर

घरमा मह भण्डारण यो उद्देश्य लागि विशेष कोठा तयार लगाउँछ। यसरी यी बुँदा विचार राम्रो छ:

• कोठा तापमान% अधिक 70 भन्दा एक चिस्यान मा स्थिर राखिएको हुनुपर्छ (0-10 ° C)।
• एक्स्ट्रानिअस odors नहुनु, कि छ, तपाईं एक नम्बर पनि यस्तो नुन, तेल र अरूलाई रूपमा मह छाप उत्पादनहरु संग धेरै राम्रो व्यञ्जन संग राख्न सक्नुहुन्छ। विशेष यसलाई स्नेहक र अन्य रसायन संग छिमेकी मा भण्डारण गर्न असम्भव छ।
• कोठा राम्रो ventilated गर्नुपर्छ, र मह त्यही समयमा प्रत्यक्ष घाम उजागर गर्नुपर्छ। त्यसैले यो एक अपारदर्शी कन्टेनर प्रयोग गर्न राम्रो छ।

यो उत्पादन एक उच्च hygroscopic सम्पत्ति छ हुनाले यसलाई तीव्र गतिमा वातावरण र अन्य तत्वहरू देखि चिस्यान अवशोषित गर्न सक्छन्। यो किनभने, फ्रिज मह भण्डारण सिफारिस गरिएको छैन।

विशेषताहरू भण्डारण

मह कोर्नु रूपमा लामो तपाईं चाहनुहुन्छ रूपमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। Fungi र सामूहिक मात्रा उत्पादन नै र प्राकृतिक "प्याकेजिङ्ग" पदार्थ को संरचना मा निहित एकै समयमा नाश छन्। जो नियम स्टोर मह सल्लाह दिन्छन्, इष्टतम अवस्था हो: तापमान - 5 ° सी, चिस्यान - लगभग 60%।

यो मह 70% भन्दा लागि हावा मा वाष्प को एक स्तर मा पनि बन्द जहाजहरु मा, वातावरण बाट चिस्यान अवशोषित गर्न सक्छ भन्ने उल्लेख गरेको छ। यो सूचकांक मूल्य 30 कम भन्दा%, उत्पादन हो भने, conversely, पानी कणहरु विज्ञप्ति।

निषेधित समावेश तापमान मा मह , माथि 15 ° C यसको संरचना यो मामला मा देखि अम्लीय प्रतिक्रिया उत्पन्न गर्न थाल्छन्। तर जब 40 ° C गर्न गरम भिटामिन र अन्य तत्वहरू नष्ट, र प्राकृतिक उत्पादन नै यसको औषधीय गुण हराउछ।

घरमा मह भण्डारण सर्वश्रेष्ठ इष्टतम अवस्थामा गरेको छ। मौरीले - यो मामला मा, उत्पादन जो उहाँले यस्तो बहुमूल्य उत्पादन "प्राकृतिक मालिकको" छ कारण, यसको लाभदायी गुण गुमाउन छैन।