को क्रास्नोडार क्षेत्र को सबै भन्दा राम्रो मदिरा: समीक्षा, मूल्याङ्कन, संरचना, प्रकार र मूल्यांकन

एक गिलास भन्दा बढी साथीहरूसँग समय खर्च राम्रो रक्सी को। हालैका वर्षहरूमा यी उत्पादनहरु को दायरा धेरै ठूलो भएको छ, त्यसैले उपभोक्ता कुनै पनि विशेष ब्रान्ड लागि रोज्न लागि यो सामान्यतया गाह्रो छ।

अद्वितीय स्वाद र रूसी र फ्रान्सेली winemakers द्वारा क्रास्नोडार क्षेत्र विभिन्न मदिरा को सुगन्ध को "Chateau Le Grand वोस्तोक" मा। उत्पादन सुविधाहरु क्राइमन क्षेत्र र खेत "Lefkadia" मा Anapa को रिसोर्ट नजिकै अवस्थित छ।

अङ्गुर मुलुकमा "Chateau"

रोपण बोटहरू वृक्षारोपण थुप्रै किलोमिटर कब्जा गर्ने क्रास्नोडार मुलुकका। 250 हेक्टरमा फैलयो fruiting shrubs, र जवान बोटहरू को 120 हेक्टरमा गति प्राप्त छ।

राम्रो रक्सी बारेमा धेरै थाहा फ्रान्सेली winemakers, को जलवायु र माटो मापदण्डहरू विश्लेषण पछि दाखबारी क्रास्नोडार मुलुकका यसलाई तोड्न छनौट गरे। घाम आकास मुनि, पहाड र ढलान, समुद्र स्तर माथि 150-350 मीटर मा स्थित मा अर्डर LONGLINE मा, दाखको बोट वृक्षारोपण ढाँट्छन्। यो स्थान वृक्षारोपण घाम अधिकतम उपयोग प्रदान गर्दछ। माटो माथि marl र चूना पत्थर, बिरुवाहरु को मूल सिस्टम को गठन मा एक अनुकूल प्रभाव बनेको छ जो जग हो।

मूल अवस्थित भूमि बोटहरू को खेती को लागि प्रयोग, र यसको बारेमा 500 हेक्टरमा छ। तर समय, यो फ्रान्स ले जवान बोटहरू ल्याए गरिएको छ। मर्सिएर नर्सरी रक्सी को उत्पादन को लागि लगाए गरिएका विभिन्न किसिमहरु को नयाँ अंगूर बिरुवा संग परियोजना प्रदान।

रूसी-फ्रान्सेली परियोजना

फ्रान्सेली को चयन यसलाई गुणस्तर मदिरा प्रतिस्पर्धी बनाउन, Gourmets को स्वाद सन्तुष्ट लागि फसल रूस को दक्षिण मा छ, किनभने आकस्मिक थिएन। को 90 को दशक समयमा सबै भन्दा ठूलो वाइन, वाइनरी नयाँ मालिकको आफ्नो व्यवसाय चलिरहेको थियो। को छनोट वाइनरी "आकर्षक", निर्देशक एक विश्वसनीय नगद प्रवाह देख थियो मा परे। 80 वर्ष मा एन Pinchuk को नेतृत्व अन्तर्गत कम्पनी खेत तल कटौती र क्रास्नोडार क्षेत्र को रक्सी उत्पादन अन्य वाइन, वाइनरी बेचिएको थियो बाली काट्ने जो नयाँ बिरुवाहरु, राखिदिन गर्ने प्रयास छैन। फ्रान्सेली विशेषज्ञहरु ध्यान "आकर्षक" को गतिविधिहरु विश्लेषण। यो एक खेत Chateau Le Grand Vostock सबै अरूबाट छनौट छ।

2003 मा, वाइन, वाइनरी को डिजाइन मा फ्रान्सेली विशेषज्ञहरु - Brullon एम र एफ Mazer, उद्यमी भविष्य को मस्यौदा, सबै फ्रान्स निर्मित छ जो उपकरण विकसित गरेका छन्। ओक र इस्पात, साथै ट्राफिक जाम को पनि आकार विदेश बाट ल्याएको थियो।

को क्रास्नोडार क्षेत्र सबै मदिरा कम्पनी लोगो संग अक्षर capped। त्यसैले, सेतो को रक्सी किसिमहरु बोतल बुरगुण्डी अनुहार सुविधाहरू, र रातो बरद शैली लागि प्रयोग गरिन्छ। उत्पादन प्रविधी प्रयोग microfiltration चिसो भर्ने। यो सूर्य र अङ्गुरको सबै स्वाद संरक्षण, एक "प्रत्यक्ष" रक्सी प्राप्त गर्न मद्दत गर्छ।

फ्रान्सेली विशेषज्ञहरु कडाई गर्ने पेय को उत्पादन को सबै चरणमा अनुगमन। उन्नत रक्सी प्रविधि मा शुरू डिजाइनर एफ Mazer बोट, फ्रान्स बाट आयात आधुनिक उपकरण संग कारखाना सुसज्जित छ। यो एक नरम स्वाद र उच्च गुणवत्ता संग एक अद्वितीय रक्सी प्राप्त गर्न सम्भव छ।

को "रक्सी राज्य" को पर्यटन

दाखमद्य राज्य थाह प्राप्त र सबै इच्छुक व्यक्ति गर्न सक्नुहुन्छ क्रास्नोडार क्षेत्र को सबै भन्दा राम्रो मदिरा कसरी गरे हेर्न। को वाइनरी को यात्रा सेप्टेम्बर को अन्त गर्न मई को दोस्रो आधा क्षेत्रमा आयोजित।

भ्रमण कार्यक्रम समावेश:

• रक्सी उत्पादन को टेस्टिङ;
• वृक्षारोपण को पर्यटन पर्यटन;
• ताल मा आराम।

उपहार अतिथि एक स्मारिका उपहार विकल्प बोतल Chateau Le Grand Vostock प्राप्त। को वाइनरी भ्रमण गर्न उत्तम समय जो सेप्टेम्बर को पहिलो मा पतन कटनीको समय छ।

टीएम को सबै भन्दा राम्रो वाइन "Chateau Le Grand वोस्तोक"

को क्रास्नोडार क्षेत्र, समीक्षा अतिथि पुस्तक पाउन सकिन्छ जो सबै भन्दा राम्रो मदिरा उत्पादन फ्रान्सेली-रूसी उत्पादन, उहाँले धेरै पुरस्कार र डिप्लोमा, कब्जा युरोपेली रक्सी बजार मा एक प्रमुख स्थिति प्राप्त गरेको छ।

सबैभन्दा लोकप्रिय छन्:

• "दक्षिण को भूमि।"
• "रोयलओएक"।
• "Selekson क्याबरन Saperavi"।
• "एक्लै"।
• "Cuvée Kars"।

रक्सी बनाउने र क्रास्नोडार क्षेत्र को रक्सी टेस्टिङ को कला अन्वेषण गर्न चाहने अतिथि आइपुगेपछि, आराम, एक होटल मा रहन सक्छ कुनै पनि मौसम मा आगंतुकों प्राप्त गर्न तयार छ। शरद ऋतु को शुरुवात - पर्यटकहरु को आगमन वसन्त को अन्त मा छ। चाहने रक्सी को subtleties धेरै जान्न।

को क्रास्नोडार क्षेत्र मा वाइन उत्पादन पर्यटन को दिशा संग समानान्तर मा विकास गरिएको छ। पर्यटकहरू 'Chateau Le Grand वोस्तोक ", प्रविधिलाई थाह रही, र पेय बारेमा रोचक कथाहरू को धेरै कुरा सिक्न।

आर्थिक लाभ र उत्पादन गुणस्तर

वाइन कारखानों को क्रास्नोडार क्षेत्र मा प्रभावकारी युरोपेली रक्सी उत्पादकहरु को परम्परा आधारित सिद्धान्त, प्रयोग गर्न बेरी रक्सी को बोतल भर्नु अघि परिपक्वता को पूर्ण चक्र रन। यो विचार Malesan विलियम Pitters द्वारा embodied र निर्देशक बोर्ड Chateau Le Grand Vostock द्वारा समर्थित थियो। एक उच्च गुणस्तरीय उत्पादन प्रदर्शन र आर्थिक लाभ प्रदान गर्दा सबै उत्पादन प्रक्रिया, एक क्षेत्र मा स्थित हो किनभने यसको जग जग, आर्थिक लाभ छ।

उत्पादन स्थिरता

माइनस 28 डिग्री को 2005-2006 र फेब्रुअरी frosts, वृक्षारोपण को 200 हेक्टरमा सम्म हत्या मा चिसो जाडो भए तापनि अभियान 2008 मा रोपण बोटहरू सील गरेर हानि लागि मेकअप गर्न सक्षम थियो। खेती को यो विधि जामुन को संख्या मा एक कमी गर्न नेतृत्व, तर एक अद्वितीय स्वाद संग रक्सी प्राप्त गर्न मदत गरेको छ।

मिति, जसको नाम हामी स्टोर भेट्ने क्रास्नोडार क्षेत्र वाइन, प्रति वर्ष भन्दा बढी एक लाख लिटर एक मात्रा पुग्न। प्रत्येक सिजन खेती जवान बिरुवा को बारेमा 25 एकड बिरुवाहरु।

रूसी परियोजना "Lefkadia"

कुनै कम होनहार र अद्वितीय यो धेरै दिशामा काम, रूसी अर्थव्यवस्था "Lefkadia" छ:

• रक्सी;
• पनीर बनाउने;
• तरकारी।

भूमि "Lefkadia" को काकेशस क्षेत्र को तलहटी मा प्रसार। इटालियन देहात - प्राकृतिक जलवायु क्षेत्र टस्क्यानी को जलवायु धेरै समान छ। अङ्गुर भूमि, 80 हेक्टरमा छ माटो, बालुवा र चूना मुलुकमा मा झूट कब्जा। यो खेत सुसज्जित अन्तर्राष्ट्रिय वर्ग winemakers को एक टीम द्वारा सेवा छ जो आधुनिक प्रविधि, संग अनुसार अन्तर्राष्ट्रिय स्तर संग एक प्रयोगशाला, छ। यस पेय बनाउने प्रक्रिया योग्य कर्मियों सबै चरणमा मा अनुगमन गरिएको छ।

के अङ्गुर को किसिमहरु को क्रास्नोडार क्षेत्र मा हुर्केका गर्दै छन्?

2006-2007 मा त्यहाँ पहिलो अवतरण। बिरुवा फ्रान्स ले ल्याएको थियो। आज अर्थव्यवस्था दुवै घरेलू र युरोपेली अंगूर प्रजातिहरू बढ्दै छ। सबै भन्दा लोकप्रिय हो:

• Chardonnay।
• Sauvignon ब्लन्क।
• Marsan।
• Rusan।
• Riesling।
• क्याबरन Sauvignon।
• क्याबरन फ्रैंक।
• Grenache।
• Malbec।

खेती प्रविधि "Lefkadia"

अंगूर रोपण नजिक हुँदा पनि बोट चाँडै थप पंपों बिना ओक र धातु ट्यांक आफ्नो बाटो बित्दै कि कच्चा माल रूपान्तरणहरूलाई। उत्पादनहरु को सानो आकार bottling लाइन तपाईं आसपास हावा संग समाप्त पेय को सम्पर्क प्रतिबन्ध गर्न अनुमति दिन्छ।

रक्सी वृद्ध र भण्डारणका लागि कन्टेनर अमेरिकी ओक र Adygei प्रजातिहरू प्रयोग गरेको छ। विशेषज्ञहरु मात्र रूख प्रजाति दाखमद्य गुणस्तर असर भनेर थाहा छ, तर पनि गर्मी उपचार समयमा व्यारेल सम्भव नौ फरक रक्सी स्वाद सम्म प्राप्त गर्न बनाउँछ। यो VAT भल्ट व्यवस्थापन प्रणाली प्रयोग गरिन्छ, जो ट्यांक नै नखोली रक्सी मिश्रण गर्न अनुमति दिन्छ।

प्रतिस्पर्धी मदिरा को उत्पादन संग समानान्तर मा, "Lefkadia" पनीरों र तरकारी ब्रान्ड "शुद्ध खाना" उत्पादन गर्छ।

अर्थव्यवस्था मार्गदर्शन गर्ने मुख्य मापदण्ड हो:

• नाइट्रेट मल र pestetsidnyh को गैर-प्रयोग;
• रासायनिक additives को परित्याग;
• GMOs र विकास नियामकहरु मा प्रतिबंध।

कारण यी कारक, उत्पादन "Lefkara को होटल्स" "organically सफा" रूसी ब्रान्ड पाए। यो कि छैन केवल उत्पादनहरु आफूलाई, तर पनि हुर्किसकेका थिए भएको भूमि सुझाव र नै बीउ जैविक बाहेक कुनै पनि रासायनिक यौगिकहरु संग उपचार छैन।

सेतो र रातो वाइन को संरचना

वाइन उपयोगी गुण छ र यसले विभिन्न खनिज समावेश देखि, अचम्मको छैन। यो पेय एक कम प्रोटिन सामग्री (2 G) छ, र चमकती अवधि सामाग्री रक्सी मा आफ्नो नम्बर एकदम कम छ।

यो खनिज लवण (700 देखि 1600 मिलीग्राम गर्न) पोटासियम को सबै भन्दा ठूलो शेयर लाग्छ। संरचना रक्सी लगभग देखि 50 200 मिलीग्राम को बराबर रकम मा म्याग्नेसियम र क्याल्सियम। यस पेय मा 100-200 मिलीग्राम, र यहाँ सोडियम - - फस्फेट लवण को सामग्री बारे 20-250 मिलीग्राम।

यो एक अक्सर रक्तअल्पता मा सुन्न सक्छ र कम हेमोग्लोबिन रेड वाइन को एक सानो रकम प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ त, रक्सी फलाम धेरै धनी छ कि टिप्पण लायक छ। यो ट्रेस तत्व ionized छ, त्यसैले धेरै चाँडै निकायको कक्षहरू कि अवशोषण। को संरचना पनि यस्तो जस्ता, तामा र मैंगनीज जस्ता उपयोगी पदार्थ छ।

यो पेय भिटामिन सी को पूर्ण अनुपस्थित छ, तर एकदम धेरै मा समूह को सदस्य:

• riboflavin;
• pyridoxine;
• thiamine;
• niacin;
• pantothenic एसिड।

को क्रास्नोडार क्षेत्र को सबै भन्दा राम्रो वाइन को र्याङ्किङ्ग

रूस को दक्षिण विभिन्न राष्ट्रिय तथा अन्तर्राष्ट्रिय प्रदर्शनियों संलग्न छन् जो वाइन, वाइनरी, पेय पदार्थ, मा धनी छ। दिन ब्रान्डहरु को एक विशाल संख्या उपस्थित थियो अस्ट्रिया टेस्टिङ प्रतियोगिता, मा पारित रूपमा सेप्टेम्बर, तेजस्वी सफलता द्वारा चिन्ह लगाइएको थियो। सबै भन्दा राम्रो नमूनाहरू को चयन आँखा बंद बित्यो। 3 सुन र 8 चाँदी: दाखमद्य कम्पनी "Chateau Taman" र "Phanagoria" उच्च पुरस्कार प्राप्त गरेको छ।

तपाईं प्रतियोगिता 41 देशका 1800 भन्दा बढी ब्रान्डहरु देखि मदिरा को बारेमा 13 000 नाम उपस्थित थियो विचार विशेष गरी जब यो, एक ठूलो उपलब्धि हो।

तीन सुन पदक टीएम "Phanagoria" को वाइन गर्न सम्मानित थिए:

• "क्याबरन रातो को सय रंग" (2013)।
• "Saperavi सय रातो को रंग" (2014)।
• "Vintage Cahors" (2011)।

उत्तरार्द्ध नमूना पनि सबै भन्दा राम्रो गढवाले वाइन को शीर्ष तीन आउनुभयो।

उपभोक्ता समीक्षा

को क्रास्नोडार क्षेत्र को वाइन आफ्नो प्रशंसक र घरमा पाएका छन्। धेरै उपभोक्ताहरु माल गुणस्तर बारे सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड्नुहोस्। यहाँ, उदाहरणका लागि, सुक्खा रक्सी टीएम "Phanagoria" यस्तो प्रशंसा खरीदारों प्राप्त:

• पेय एक सुखद स्वाद छ;
• कि रक्सी पाउडर, एसिड महसुस छैन भन्ने तथ्यलाई बावजुद;
• रक्सी को कुनै स्वाद;
• पेय फल र कालो तीतो चकलेट राम्रोसँग जान्छ;
• उत्पादन (प्रति बोतल मात्रा 0.7 एल बारेमा 270 rubles) को स्वीकार्य लागत।

हरेक उम्दा उहाँलाई पुनरावेदन संभावना छ कि एक पेय चयन गर्न सक्षम हुनेछ भनेर क्रास्नोडार मदिरा को शासक, धेरै ठूलो छ। साथै रातो र सेतो, सुख्खा, अर्ध-मीठा र मिठाई, त्यहाँ एक स्वादिष्ट चम्केको मदिरा छ। रक्सी - यो सबैभन्दा लोकप्रिय जो बिना कुनै पनि रोमान्टिक खाने, विवाह र नयाँ वर्ष के गर्न सक्दैन, महिलाहरु को लागि पेय मध्ये एक छ।

एक पटक आफ्नो जीवनमा वाइन, वाइनरी एक टूर गरे जो मान्छे, उत्पादन को रहस्य सिकेका टेस्टिङ भ्रमण, यो अद्भुत र सुरम्य क्षेत्र बारे आफ्नो indelible छाप लिन्छन्।

घर बनाएको रक्सी

रक्सी को एक राम्रो ग्लास धेरै यात्री र प्रेमीहरूले टाढा "Château", "Lefkara को होटल्स" को मात्र होइन एक बोतल तर क्रास्नोडार क्षेत्र को घर मदिरा लिन तिनीहरूलाई संग, स्थानीय पुरानो व्यञ्जनहरु अनुसार तयार पारे। घर मदिरा विविधता र स्वाद को संयोजन संग हैरानी।

घाम आकाश क्रिमीआ, अनन्त दाखबारी सम्झना गर्न सुन्दर साँझ कति राम्रो आफ्नो परिवार संग, दाखको बोट को बादल मडारिरहेको बैंड गंध गर्न फैलयो, र जो परेशान हाम्रो हृदय पिउन तयार ती एक टोष्ट पिउन।