मकै groats: लाभदायक गुणहरू, व्यञ्जनहरु

तल हामी वर्णन जो मकै grits, उपयोगी गुणहरू, अक्सर प्रयोग गरिन्छ पकाउने मा। छैन समान उत्पादनहरु को अन्य प्रकार कमसल छ यसको पोषण मूल्य द्वारा।

आज हामी यो संघटक को गुण यसलाई हामी खाना पकाउन कि के गर्न सक्छ, र यति मा बारेमा भन्नेछु।

ऐतिहासिक जानकारी

मकै grits के हो? यो उत्पादन को उपयोगी सुविधाहरू धेरै लागि परिचित छन्। तर सबैको कहाँ यो फल, मकै जस्तै स्रोत बारेमा कुरा गर्न सक्षम हुनेछ।

अमेरिकी अनुसन्धानकर्ताहरूले तिनीहरूलाई परिणाम जो दक्षिण अमेरिका को सबै जांच थियो, expeditions एक नम्बर संगठित छन्। तर यो प्रस्तुत उत्पादनहरु को जंगली पूर्वज छ जो बारेमा कुनै ज्ञान दिनुभएन। यो दक्षिणी मेक्सिको वैज्ञानिकहरू मा गुफाहरु र श्रम-गहन उत्खनन को लामो अनुसन्धान समयमा मात्र 1948 मा भएको थियो एक प्रागैतिहासिक cobs पाउन सक्षम छन्। तिनीहरूले मकै को आधुनिक प्रकारका देखि वस्तुतः अप्रभेद्य छन् कि विचारणीय छ।

मकै grits: उपयोगी गुणहरू

म सामाग्री के गर्न सकिन्छ बारेमा बताउन अघि यो सामान्य के गुण छ भन्नु पर्छ प्रस्तुत।

मकै grits - यो एक धेरै मूल्यवान र पौष्टिक उत्पादन हो। यसलाई भिटामिन बी 2, बी 1 र पीपी, र 75% कार्बोहाइड्रेट, साथै provitamin एक र carotene समावेश गर्दछ। यो संघटक अक्सर साथै पुरानो मान्छे आसीन भएको गर्नेहरूलाई प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ किन कि छ।

मकै grits को विशेष गुण लगभग हरेक दिन यसको प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। सबै पछि, प्रस्तुत उत्पादनहरु सजिलै digestible छन्।

क्यालोरी खाद्य पदार्थ

मकै grits खाना पकाउने खपत समय छैन। तर, यो उचित सेक्स को धेरै यस संघटक संग व्यञ्जन खान डराउँछन् भन्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। कारण के हो? मकै grits को 100 ग्राम को बारे मा 325 क्यालोरी समावेश भन्ने तथ्यलाई। तर, उच्च ताप मूल्य बावजुद, यो उत्पादन अझै पनि नकारात्मक आफ्नो आदर्श आकार असर गर्न असमर्थ छ। किनभने therein समावेश कार्बोहाइड्रेट जटिल छन्। आफ्नो शरीर को आफ्नो पाचन किन ऊर्जा धेरै आवश्यक हुनेछ भन्ने छ।

हामी मकै porridge को नियमित प्रयोग तपाईंलाई toxins र कीटनाशक को आफ्नो शरीर सफा गर्न सक्षम छन् कि छैन भन्न सकिन्छ।

अनाज को संरचना

मकै grits, अकाट्य छन् जो उपयोगी गुणहरू, ट्रेस तत्व धेरै छन्। तिनीहरूमध्ये, म विशेष गरी बाल विकास र दाँत गढ सकारात्मक प्रभाव छ जो सिलिकन, हाइलाइट गर्न चाहन्छु।

यस्तो अनाज देखि Kasha को intestines मा निरन्तर सबै putrefactive प्रक्रियाहरू दबा गर्न सक्छन्। यो वास्तवमा पकवान आहार फाइबर को एक ठूलो रकम समावेश गर्ने भन्ने तथ्यलाई द्वारा बताए छ।

प्रसिद्ध छ, यो 8.3% प्रोटिन मकै grits समावेश छ। तथापि, तिनीहरूले अपूर्ण र बरु गरिबी अवशोषित छन्। यो नियमित हामीलाई अघि उत्पादन उपभोग गर्ने मान्छे, कहिल्यै ठीक र बोसो बढ्नेछ भन्ने हो।

माथि उल्लेख रूपमा, मकै grits खनिज र भिटामिन को धेरै छन्। त्यो किन ती देशहरूमा जहाँ यो संघटक देखि एकदम साधारण व्यञ्जन, मान्छे हृदय रोग बाट पीडित कम सम्भावना छ।

मकै grits: हानिकारक

कुनै पनि उत्पादन, ट्रेस तत्व र भिटामिन, मकै grits मा धनी संग रूपमा पनि, यसको contraindications छ। नोक्सानी यो तीव्र अल्सर मा साथै तपाईं hypersensitive छन् भने, 12 tiperstnoj intestines र पेट प्रयोग गर्न, मानिसलाई हुन सक्छ।

हामी यो सिफारिस गरिएको छैन डाक्टर मकै वा मकै grits, कम जन्म तौल मानिसहरूलाई आधारित गरे व्यञ्जन खाने भनेर भन्न सक्दैन। यो मुख्यतया यो उत्पादन एकदम यसलाई कम, भोक मा एक प्रत्यक्ष प्रभाव छ भन्ने तथ्यलाई कारण छ।

चिकित्सा अनुसन्धान

मकै बनाइएका व्यञ्जन grits, जो थप छलफल गरिनेछ व्यञ्जनहरु, पनि गर्मी उपचार पछि माथि गुण गुमाउन छैन। यो उत्पादन तपाईंको bowels र radionuclides र toxins देखि सारा जीव सफा गर्न चाहने ती लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ किन कि छ।

यो पनि परम्परागत चिकित्सा प्रजनन प्रणाली, बाँझोपन, पीडादायी अवधिको उपचार को विभिन्न रोगहरु मा मकै grits को आहार मा समावेश गर्न हरेक दिन सिफारिस गर्ने उल्लेख गर्नुपर्छ, libido र रजोनिवृत्ति घट्यो।

खैर, को व्यञ्जन मकै grits, व्यञ्जनहरु तपाईं आफैलाई लागि देख्ने जो, महंगा सामाग्री को धेरै, मानव शरीर मा तला फैटी खाद्य पदार्थ र रक्सीको deleterious प्रभाव कम सक्षम समावेश छैन।

हामी hominy के

प्रस्तुत पकवान माल्डोवा, रोमानिया र पश्चिमी युक्रेनमा धेरै लोकप्रिय छ। यसबाहेक, यो नियमित खाना पकाउन र काकेशस।

गरे Porridge cornmeal को वा grits धेरै उपयोगी र पौष्टिक छन्। सबै कि लागि उनको नुस्खा अविश्वसनीय सरल छ।

त्यसैले, हामी आवश्यक:

• मकै grits - पूर्ण ग्लास;
• पानी पिउने फिल्टर छ - 3 कप (दूध प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ);
• iodized नुन, बालुवा-sahar- प्रयोग विवेक।

पकाउने सिद्धान्त

सामान्यतया मकै grits बनेको porridge विशेष स्वाद र सुगन्ध संग, एकदम कडा र बाक्लो हुन्छ। , आधा घण्टा बारेमा सक्रिय उत्पादन पीसा 3 वा 4 पटक मा मात्रा मा वृद्धि।

यो पकवान लागि पाकशाला नुस्खा आश्चर्यजनक सरल छ। एउटै कन्टेनर राखिएको-चिनी बालुवा, समुद्र नुन र मकै grits पानी वा दूध उम्लिरहेको पछि। पुन: जोश पछि आगो न्यूनतम गर्न घट्छ। कुक यो पकवान मकै अनाज को मृदुकरण पूरा हुनुपर्छ। यो गडबड मा नियमित हलचल गर्न आवश्यक छ। निष्कर्ष मा, कन्टेनर कस एक कम्बल मा र्याप र लागि ¼ घण्टा जस्तै छोड्न हुनुपर्छ। यो समय पछि porridge घिउ संग स्वाद र अझै पनि न्यानो सेवा गर्नुपर्छ।

खैर, धेरै स्वादिष्ट र पौष्टिक पकवान pumpkins को वाहेक र सुकेको फल (किसमिस, सुकेको खुबानी) संग प्राप्त छ।

मकै देखि अरू के गर्न?

अब तपाईं कसरी थाह मकै खाना पकाउनु grits। यसलाई उल्लेख गर्नुपर्छ कि उत्पादन को प्रदर्शन - मकै cobs एक गहन प्रसंस्करण को परिणाम। तर, एक र यस्तो उत्पादन र (जस्तै पपकर्न र मकै गुच्छे रूपमा) अन्य उत्पादनहरु को फल भनेर बिर्सन सक्दैन। यी उत्पादनहरू धेरै सुखद स्वाद र भद्दा मकै grits भन्दा राम्रो डाइजेस्ट। तिनीहरूले विभिन्न सूप भर्नको लागि आदर्श हो। यसबाहेक, तिनीहरूले सजिलै चिया, दूध र अन्य पेय संग तालिका खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ। र, सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नु अघि तिमी अगाडी तिनीहरूलाई प्रशोधन गर्न कुनै आवश्यकता छ।

भण्डारण अवस्था

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, मकै grits बनेको porridge त गाह्रो छैन पकाउन। तर यो साँच्चै स्वादिष्ट बाहिर गरिएका यस पकवान, यो महत्त्वपूर्ण मुख्य घटक राख्न छ। कसरी ठीक? यो अब छलफल गरिने छ।

भण्डारण मकै grits को मुख्य अवस्था उचित चिस्यान र तापमान अवस्था हो। 5 ...- 5 ° सी - जहाँ उत्पादन निहित छ कोठा मा, हावा चिस्यान बारेमा 60-70%, र तापमान हुनुपर्छ

भण्डारण यो मोड घरमा सिर्जना गर्न एकदम गाह्रो छ। किन अप यी अनाज मा स्टक कुनै थप एक महिना भन्दा सिफारिस गरिएको छ यो छ। अन्यथा, उत्पादन सजिलै कण वा कीरा लार्वा पायो गर्न सकिन्छ।

स्थान हामीले बुझे। तर जहाँ अनाज राखिएको गरिनेछ प्याकेजिङ्ग, के? स्टोर मकै grits पलीथीन टोपी संग बन्द छन् जो ग्लास जार, हुनुपर्छ।

यो कोठा मा चिस्यान पनि उच्च छ भने, उत्पादन rancid, बासी गन्ध बन्न र पनि ढुसी लागेको खरीद गर्न सक्नुहुन्छ भने हुनुपर्छ। यस मामला मा, porridge तपाईं उचित स्वाद र सुगन्ध हुनेछैन पकाएको छ।

उत्पादन मा किरा अझै पनि चोट भने, जहाँ यसलाई राखिएको थियो अल्मारी, यो राम्रो तातो पानी संग ड्राई धोए हुनुपर्छ र त्यसपछि र हवादार। प्रभावित अनाज लागि, यो वेवास्ता हुनुपर्छ।